حبيبتى warda2007 أولا الف مبروك ..........انتى كده كسرتى حاجز ال100 ودخلتى فى التسعينات وده فى حد ذاته انجاز برافو عليكى واستمرى وربنا معاكى
بالنسبة لرجيم السعرات هو جميل ومريح جدا بس لازم تعرفى تحسبى كل اللى داخل لمعدتك بالمللى وتكتبى كل حاجة بتاكليها مهما كانت صغيرة وكمان كل حاجة بتحطيها على اللأكل من توابل وخضار بيكون لها مردود حرارى لازم تحسبيه وتعرفيه علشان ما تفكريش نفسك واكله 600 سعر وتطلعى مثلا واكلة 1000 !!!!!!!! يبقى اول خطوة ياقمر بعد التوكل على الله طبعا انك تنزلى كذا جدول للسعرات الحرارية لكل انواع الأطعمة اللى بتأكليها وقبل ما تأكلى اى حاجة اعملى بحث عن سعراتها بالنت
وتانى حاجة لازم يكون عندك ميزان مطبخ ويفضل يكون رقمى وبالجرامات علشان توزنى كل الأكل بتاعك وتعرفى انتى كلتى كام بالضبط فلا يكون هناك اى مجال للخطأ
لو عملتى الخطوتين دول يبقى انتى حطيتى رجلك على اول الطريق الصح نحو الرشاقة
والخطوة الثالثة والمهمة جدا ايضا انك تلعبى رياضة وكويس انك بتمشى ساعة ده ممتاز جدا بس وانتى ماشيه على السير ما تمسكيش بايدك فى الماسك اللى قدامك يعنى خلى ايدك تحرك معاكى كأنك ماشية فى الشارع عادى وكل ما يخف وزنك زودى سرعتك على الجهاز وشوية شويه زودى الوقت لكن ببطئ وعلى أقل من مهلك
أنا كنت عايزه أحسب لك السعرات اللى أكلتيها النهارده علشان اساعدك تعرفى ازاى تحسبيها بعد كده
شوفى يا ستى

ملاعق فول بس حطيت عليهم طماطم صغيره وبصله وعصره ليمون مع نص رغيف بر

شربت معهم مغلي زنجبيل ونعناع وشاي اخضر وبصراحه هالمشروب مفعوله سحري بحس جسمي في حراره طول اليوم ومعدتي مرتاحه من اول يوم بالرجيم وانا بشرب كوب على الريق وكوب بالليل جربوه
3 ملاعق فول=30 سعر
طماطم صغيرة=20
بصلة =30
نصف ليمونه=5
نصف رغف بر=65
ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيلمع نعناع مع شاى اخضر=5
المجموع 155 سعر

الغداء عملت شوربه عدس قشرت طماطم وحده وسط وقطعتها حبه بصل نص فليفله خضراء زنجبيل فصين ثوم كمون كزبره فلفل اسود عود كرفس خصله بقدونس وخصله شبت وثلاث ارباع كوب عدس احمر وكميه ماء كبيره طلع المقدار ماشاء الله كبير بعد مانفش العدسبدون اي نوع زيت بالعاده بحط زيت زيتون
طماطمه=22
بصله=30
نصف فلفله=7
فصين ثوم=8
كمون وزنجبيلوفلفل اسود وكرفس وبقدونس وشبت =13
ثلاث أرباع كوب عدس أحمر=496
هذا الطبق وحده به 576 سعرة ( احسبى بقى انتى شربتيه كله لم نصفه واحسبى انت)ثم اضيفى سعرات الربع رغيف بر وهى
ربع بر =32
انا شربت 2 زبديه شوربه كبار وحمصت ربع رغيف بر بالفرن وحطيته فوق الشوربه مش عارفه احكوليلي كتير السعرات خبصت ؟؟ ادا خبصت مش راح اتعشى عشان يصيرو 600 سعر
أتمنى اكون افدتك وبالتوفيق يا قمر وما تنسيش شرب الماء بكثره اقل شيئ 2 ليتر باليوم

أختى ساندى حبيب ماشاء الله رجيمك حلو ومدروس كتير بس أنا بأقلل عنه فى الفواكه علشان انزل السعرات شويه
ومشكوره على المعلومات القيمة يا قمر وخليكى متابعه معانا عايزين أخبارك أول بأول

أختى الغاليه الجنة غايتى يالله احنا كلنا جنبك ولازم تقهرى الوزن وترجعى أحلى من وزنك قبل ال8 شهور كمان استمرى وربنا معاكى ومعانا اجمعين.......آه لسه قارئه انك اكلتى عجه دلوقتى بألف هنا على قلبك يا حبيبتى وياريت لما تعملى العجه بعد كده تخليها ببياض البيض فقط وحطى ياستى بياض ثلاث بيضات بحالهم مع الخضار فى البايركس ودخليها الفرن وأنا ناويه انزلها قريب جدا فى عالم الطبخ بس استنى على
أختى الحبوبه هرد تصدقى انتى دمك زى العسل وأحلى حاجه انك بتحبى القرقشه زى بس يا حرام محرومين قرقشه تعرفى انا النهارده العصر كنت متنرفزه جدا وبأقول ريجيم ايه بتاع العصير ده أمال ربنا خلق لنا اسنان وانياب وضروس ليه علشان ننظفهم بالفرشاه بس يعنى ونلمعهم ونعينهم جوا بقنا ........هههههههههههه :d
بس ولا يهمك مستمره لحد ما أشوف مين فينا هتستسلم الأول.....
نورا يا نورا ياأحلى نوره .......زعلانه منك !!!!!! ليه اللخبطه احنا بنقول خطوه لقدام من غير عشره لورا ...... آخر تحذير لكى والا هأوصى البيبى بتاعك يصحيكى طول الليل ماشى ........:30:
أنا النهارده شربت 2 كوب شوربة عدس ونصف كوب فاكهة مشكلة ونصف كوب سلاطة معصورة بس حاسه انى كده اخدت سعرات اكثر من رجيم السعرات والله . ربنا يستر .:24:

صح يا ام عمار هذا الي بغيت اقوله اني احيانا احس ان كمية السعرات الي باخذها فيي اليوم مع هالرجيم اكثر

من نظامي قبل وخايفه بصراحه خصوصا الفواكه ؟؟؟؟؟؟

بس ماجاوبتيني يا عسل العدس مسموح ناخذ منه مع الشوربات ولا لا

لاني اسوي شوربة خضار مشكله فقط بس الحمدلله طلع طعمها كويس بس اذا العدس مسموح مايمنع

ماني مصدقه هالتعذيب يخلص علشان اكل دجاجه محشيه >>>امزح.... وحده خافت منكم

مشكورة اختى والله احنا ماعارفين نعمل ايه نقول رجيم ونخربط فى الاكل نقول رياضة ومفيش مواظبة الموضوع عايز ارادة جامدة وعزيمة تقبلى مرورى عزيزتى اختكم ام سارة

حبيبتى هرد
نعم العدس والفول مسموح بهم عادى جدا
لكن احذرى لأن العدس سعراته عاليه جدا
أختى سولينه أهلا بيكى معانا
طبعا الرجيم عايز له اراده من حديد ومواظبة للوصول للهدف
اتمنى التوفيق للجميع

هلا عزيزتي وزني 80 167 طولي
الريجيم اللي استخدمة خالي من السكريات والأرز
الفطور بيضتين مسلوقة -خيار -شاي بدون سكر او قطعة توست -جبن شرايح قليل الدسم -شاي بدون سكر
الغداء صدر دجاجة مشوي -سلطة او سمكة مشوية - سلطة
وبعد الوجبات اشرب كاسة مويه فيها ملعقة خل لانها تذوب الدهون واشرب شاي اخضر بدون سكر
العشا زبادي
او شابورة الرشاقة -حليب قليل الدسم

دعواتكم اخواتي

اختي الشوربه

جيبي كل انواع الخضار الي تخطر على بالك

جزر كوسا بطاطا و ابرشيهم حتى يستو بسرعه
و حطي ذره و بسله و تحبي كرنب قرنبيط بروكلي فاصوليا خضرا

و ممكن تحطي معهم بقوليات ( فاصوليا يابسه فاصوليا حمرا اي نوع )
انقعيها من الليل

او حتى تحطي عدس اثناء الطبخ يعطيها قوام و طعم
و كلها بروتين

و حطي معهم فلفل اسود او ابيض و هيل و مستكه و الي تحبيه من الاعشاب الجافه او البقدونس او الكزبره الخضرا



الدجاج تجيبي بصل و ثوم و فلفل ملون و تحطيه بقدر و معهم الدجاج صدور مقطعه


اذا تحبي تستعملي زيت في زيت البخاخ البخه كالوري واحد
و تقلبيهم و حطي البهارات الي تحبيها
و تاكليها مع السلطه الخضرا

فكرتها مثل سلطه السيزر



اللحم نفس الفكره و الطريقه

حطيه بلفرن مع البهارات و الفلفل الملون و البصل و الثوم وشويه ماء

الخل يطري اللحم ويعطيه طعم مميز
و غطيه و اشويه بلفرن
ممكن تحطي معه خضار الي تحبيه


و جبنه ا لكوتيجLow Fat Cottage Cheese

فيها نسبه الدهون المشبعه 4%

تحطيها مع السلطه و ترشي عليها الزعتر الحلبي تطلع روعه


جبنه الفيتا البيضا فيها ايضا حريرات قليله
و تؤكل مع السلطه و رشه زعتر حلبي

و اذا مسموح لكم انكم تاكلو خبز بر او اسمر
فتافيت فوق السلطات او الشوربه او الدجاج

قسموها التوست او ارغيف على وجبات اليوم




جعت اشتهيت اكل :26:

ام عمار و هرد
بلنسبه للفاكهه و الخضار
صحيح تحسو ان السعرات الحراريه كثيره و انه فيها سكريات

لكنها

استنو انقل لكم هلمقال و احكمو بنفسكم

تعتبر الفواكه الطازجة وخصوصا، البطيخ والبرتقال، أفضل الأطعمة التى تمنح الإنسان الراحة بعد العمل وأداء التمرينات الرياضية الشاقة.

وأوضح الباحثون أن هذه الثمار تمد الجسم بالسوائل، وتساعد فى تبريده، نظرا لغناها بالكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية التى توفر للجسم كل احتياجاته اللازمة لأداء وظائفه الحيوية.

وكشفت الدراسات أن تناول الفواكه، وبالأخص البطيخ والبرتقال، فى الساعة الأولى بعد ممارسة الرياضة تزود الجسم بالسكريات التى تعيد بناء وتصنيع مخزون السكر فى الكبد والعضلات الذى يعرف باسم "جلايكوجين".
وأشار العلماء إلى أن تناول هذه الثمار طازجة يساهم فى المحافظة على اللياقة وإنتاج الطاقة أثناء القيام بالتمرينات البدنية وإمداد الجسم بالسكريات البسيطة التى تعيد للإنسان نشاطه وحيويته بعد المجهود.

ونبه خبراء التغذية إلى أن عصير البرتقال يعتبر من أفضل أنواع المشروبات بعد أداء التمارين أو الأنشطة الحركية، فهو يعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع نشاطه المناعى لمقاومة الأمراض، فضلا عن فوائده المنشطة للدورة الدموية، ودوره فى رفع مستويات الحديد فى الدم وزيادة امتصاصه فى الجسم





،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،


مقاله ثانيه



الفواكه والخضار.. سلاحك ضد السرطان وأمراض القلب



يعتمد اخصائيو التغذية في عدد وكمية الوجبات التي يجب ان يستهلكها الشخص على ما يعرف بـ "الهرم الغذائي" حيث يتضمن هذا الهرم على العديد من التوصيات.

ان "الهرم الغذائي" يتضمن ان يتناول الشخص على الاقل على حصتين من الفواكه وثلاث حصص من الخضروات ومنظمة الاغذية وجدت ان 12% فقط من الاشخاص البالغين يتقيدون بهذه التوصيات ، هذه الحالة والتي بينت قلة استهلاك الفواكه والخضروات في شريحة البالغين يرجع لها السبب الرئيسي في عزوف الاطفال عن استهلاك وتناول الفواكه والخضروات حيث ان هذه الشريحة (الأطفال) تقلد ما يتناوله البالغون لذلك فإن عملية ادخال هذه العادة الغذائية المهمة في حياة الأطفال تعتمد على ما يقوم به البالغون من آباء وأمهات لانهم يقلدونهم في كل شيء حتى في العادات الغذائية سواء كانت عادات حسنة أو سيئة.



* ان الفواكه والخضروات تتميز بأنها قليلة في كميات الدهون، كما انها تمتاز باحتوائها على نسبة جيدة من الفيتامينات مثل فيتامين أ، ج (Vit A, Vit G) وكذلك العديد من المعادن مثل الحديد والمغنزيوم والكالسيوم، كما انها تحتوي على نسبة جيدة من الالياف وكذلك على مضادات الاكسدة وحمض الفورليك فمثلا تزودنا الفواكه والخضار بفيتامينات سي وأي والتياكاروتيد وهذه العناصر تعمل كمضادات للاكسدة والتي تعمل على منع أو تدهور الخلايا وتؤدي إلى اصلاح الخلايا التي يحصل بها خلل لاي سبب من الاسباب سواء التلوث أو كبر وتقدم بالعمر، كما ان من فوائد مضادات الاكسدة أيضاً انها تساهم بشكل كبير في الحد من حدوث أمراض القلب والسرطان لان هذه المواد المضادة للاكسدة ترتبط وتمنع تكون المواد الضارة والتي تعرف بـ "الجذور الحرة" Free Radical


السلطة الخضراء وفوائدها

تعتبر السلطة الخضراء المكونة من مجموعة من الخضروات الطازجة ذات فائدة كبيرة حيث انها تمد الجسم بالعديد من العناصر لذلك فإن لها فوائد كثيرة لجسم الإنسان حيث انها تعتبر كفاتح للشهية وتعمل على زيادات العصارات الهضمية وتحسين الهضم وكذلك تساهم بشكل كبير في منع الامساك والحد منه ومن فوائدها كذلك تساهم في الشعور بالشبع وهي غنية بالمواد المعدنية والفيتامينات ومن مكونات السلطة الخضراء ما يلي:

- الطماطم وهي من الخضروات الشائعة والموجودة طوال العام وتعتبر من المصادر الجيدة لفيتامين ج، ب وكذلك حمض الاسكوربيك وتحتوي على مواد اساسية في محاربة السرطان، لذلك ينصح باستهلاك كميات جيدة من الطماطم بشكل مستمر ويومياً.

- الخس: ومنه عدة انواع منها الخس البلدي والخس الافرنجي ويحتوي على الماغنزيوم وكذلك فيتامين هـ - Vit - E وفيتامين ج ومن فوائد الخس انه يساهم في علاج وتخفيف السمنة حيث يحتوي على نسبة جيدة من الالياف حيث يؤثر كذلك على الشعور بالشبع.
وفيتامين ج الموجود في هذين النوعين ضروري في تكوين جميع أنسجة الجسم ويساعد أيضاً على امتصاص الحديد من الأمعاء وفيتامين ج ايضاً هام في عمليات الاكسدة في الجسم وانتاج بعض الهرمونات.

ان الخضروات الورقية اجمالا مصدر جيد للكاروتيد وهو الوحدة الاساسية لبناء وتكوين فيتامين أ وكذلك تحتوي هذه الخضروات الورقية على فيتامين ج وكذلك الحديد والكالسيوم والالياف الغذائية، ولكن كما اسلفنا سابقاً ولوجود الالياف بها فانها لا تمتص بسهولة في الجسم وهذا هو سبب الشعور بالشبع لذلك فهذه احد الطرق والوسائل التي تساعد على تخفيف الوزن عن طريق الحد من استهلاك وتناول كميات كبيرة من الغذاء والاطعمة.

- الجزر: يعتبر الجزر من الخضروات المهمة صحياً فهو مصدر جيد لفيتامين أ Vit - A كما انه هام لصحة الجلد والاغشية المخاطية ويدخل في سلامة وصحة العظام وكذلك قرنية العين.

وعموماً فإن الدراسات الصحية والبحوث الاساسية في هذا الموضوع أظهرت ان الخضروات بشكل عام تساهم وتساعد على الحد من الاصابة بسرطان القولون ويرجع الباحثون هذه النتيجة وهذا العامل إلى وجود الالياف الغذائية حيث انها تعمل على سرعة مرور فضلات الاغذية خلال الامعاء مما تقلل احتكاك وتفاعل وارتباط الفضلات والمواد الخطرة بجدار الأمعاء.


الألياف

كما ذكرنا فإن للالياف الغذائية والتي تتوفر بشكل كبير في الخضروات والفاكهة دور كبير في الحد من الامساك، كما ان الالياف تقلل من مخاطر الاصابة بسرطان القولون والثدي والبروستات، كما ان هناك نوعاً من الالياف يعمل على ازالة والتخلص من الكوليسترول الزائد في الجسم وإذا كان الشخص لا يتناول الحبوب والخبز فإن المصدر الرئيسي للالياف يستطيع الحصول عليها من الفواكه والخضروات وترك الفاكهة دون تقشير مثل التفاح والكمثرى يعتبر احد الطرق في زيادة استهلاك الالياف كذلك يعتبر عصير الخضروات والفواكه مصدراً غذائياً جيداً ولكنه قليل في محتواه من الالياف.

الفواكه والخضروات أيضاً تحتوي على مادة تعرف بـ phyto che micals والتي تعتبر مواد كيمائية طبيعية تساعد في منع حدوث السرطان وكذلك تعمل على ابطاء نمو الخلايا السرطانية الموجودة وترجع هذه الفائدة لهذه المواد الكيميائية الطبيعية على انها تعمل على انتاج انزيمات تساعد في القضاء على الخلايا السرطانية، ويعتبر الملفوف والبصل والبروكلي والقرنبيط والفواكه الحمضية مثل الليمون مصادر جيدة لهذه المواد الكيميائية لذلك ينصح باستهلاكها بشكل جيد وجعلها من قائمة الاغذية التي تتوفر في المائدة.




تعتبر الفواكه والخضروات المقطوفة حديثاً هي الافضل من ناحية المحتوى الغذائي لان تخزينها لفترة طويلة وطهيها يقلل من العناصر الغذائية ويفضل استهلاك الخضار والفواكه في موسمها والابتعاد عن تلك المشحونة والمنقولة من أماكن بعيدة لانه حتى وصولها للبيوت تأخذ وتستغرق وقتاً طويلا يفقدها بعض العناصر الغذائية ويقلل من فائدتها الصحية لذلك ينصح باستهلاك الطازج منها.
يجب الحرص على التنوع في الخضروات المتناولة وعدم التركيز على نوع أو نوعين لان عملية التنويع في الخضروات والفواكه المستهلكة يزود الجسم بعناصر غذائية مختلفة بما فيها الخضروات ذات الاوراق الخضراء الغامقة والخضروات ذات اللون الأصفر والخضروات المحتوية على مواد نشوية (البطاطس، والبازلا) والبقوليات والخضروات الاخرى مثل (الخس، الطماطم، البصل، الحبوب الخضراء).

ان تناول الخضار الطازجة كالسلطات تعتبر مصدراً جيداً للعناصر الغذائية المختلفة مثل الطماطم والخس والخيار والسبانخ ويجب تجنب غسلها قبل حفظها في الثلاجة حتى لا تتعرض للفساد سريعا

* كيف تطهى الخضروات؟

1- يجب طهي الخضروات فور شرائها حتى لا تفقد عناصرها الغذائية اثناء فترة التخزين وخصوصاً إذا طالت هذه الفترة.

2- يجب غسل الخضروات جيداً قبل طهيها.

3- يجب عدم اضافة ماء كثير إلى الخضروات عند عملية الطهي حتى لا تفقد كمية كبيرة من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن في الماءوتصبح الخضروات بهذه الطريقة قليلة في قيمتها الغذائية.

4- كن حريصاً عند تقشير الخضروات ولا تنزع جزءاً كبيراً منها لان كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن موجود مباشرة تحت القشرة.

5- يفضل تقطيع الخضروات إلى اجزاء كبيرة عند طهيها لان ذلك يزيد من كمية الفاقد منها ويستحسن طهيها بدون تقطيع.

6- لا ترم الاوراق الخضراء والموجودة على الخضروات مثل الجزر، الفجل، القرنبيط، وذلك لانها تعتبر مصدرا جيداً للعديد من العناصر الغذائية لذلك يجب غسلها جيداً واستهلاكه بشكل مباشر للحصول على فوائدها الغذائية.

7- الخضروات ذات الاوراق الخضراء يجب طهيها في اوان مغلقة ويجب اضافتها إلى الماء الساخن القريب من درجات الغلي.. حتى لا تأخذ وقتاً طويلاً عند الطهي وبالتالي تفقد عناصرها الغذائية.

8- يفضل طهي الخضروات في أقل كمية ماء ممكنة وأقصر وقت ممكن لان الماء الكثير يفقدها كمية كبيرة من العناصر الغذائية وكذلك فترة الطبخ.




الفوليك

* ما هو حمض الفوليك وكيف نحصل عليه؟

- ان حمض الفوليك أو ما يعرف بـ (الفوليت) هو احد انواع فيتامينات مجموعة ب والذي له دور كبير وهام في العمليات الأيضه والاساسية لعملية الاستفادة من الاغذية داخل الجسم، كما انه يساهم في العمل على قيام الجسم بوظائفه المهمة، الاشخاص المعرضون لنقص حمض الفوليك هم النساء الحوامل والمرضعات والمراهقون وكبار السن، ومن الهام اخذ الاحتياجات اللازمة من هذا الحمض أو هذا الفيتامين في النساء في سن الحمل لانه يساعد على التقليل من اصابة الجهاز العصبي في الاجنة خلال الحمل وايضاً يقي من الاصابة بأمراض القلب، كما انه يحث ويساعد على انتاج خلايا وأنسجة سليمة وبعض الدراسات اظهرت بان لهذا الحمض القدرة على منع السرطان وخصوصاً سرطان عنق الرحم عند السيدات.

والفوليت موجود في الخضروات ذات الاوراق الخضراء (السبانخ، بروكلي، اللفت الأخضر البقوليات، البرتقال سواء في الثمرة أو عصيرها وكذلك يتواجد في الحبوب والكبد، ولكن يفقد الطعام من حوالي 50- 90% من الفوليت عند تجهيز الطعام ولهذا من الهام تناول الخضروات والفواكه طازجة.


من الخطوات المهمة لزيادة تناول الخضروات والفواكه

- هل فكرت كيف يمكن لك ولأسرتك من تناول حصتين من الفاكهة وثلاثة حصص من الخضروات كل يوم (الحصة هي عبارة عن ثمرة ممثلاً تفاحة، برتقالة.. ان من أهم الطرق والتي لها تأثير على زيادة استهلاك هذا النوع من الاغذية وذلك عن طريق تغيير في السلوك العام هو عند شراء هذه الفواكه أو الخضار فانه يجب عليك ان تقوم بغسلها ووضعها في طبق على طاولة أو داخل الثلاجة بحيث يمكن رؤيتها لانها عندما تشاهد هذه الخضروات والفواكه الطازجة سيكون من السهل عليك انت وأفراد الأسرة أخذها عند الذهاب للعمل أو المدرسة أو اثناء ومشاهدة التلفزيون أو اثناء انتظار طهي الطعام.






لو كلٌ منّا اتبع هذه النصائح والتوجيهات لكنّا في أحسن حال وأفضل صحة