|
بارك الله بك اختي الفاضلة
والله بعد هالتشجيع رح يكون الامر سهل ومشكورة على النصيحة الطيبة بس كنت افكر ان السمبوسة اكلة صعبة;) والال شو رايك:o تحياتي لك مرورك شرفني |
بصراحة يااخي أبو عمر فكرة حلوة ومبادرة رائعة منك ربما الظروف اضطرتك لهذا لكنها ستعلمك الكثيييييييييييير والكثيييييير لكن لدي فكرة لا اعمل هل ستناسبك ؟؟!! أم لا :25: :25: :25: طبعا بعد كل طبخة تعملها ... صورها هنا خطوة بخطوة ونزلها بموضوع وخلي أم عمر تدخل وتشوف زوجها شو أنجز ,,, يمكن تتغير نظرتها لك وتخليك بعد هيك تدخل للمطبخ الرجال عموما معروفين بكمية التخبيص اللي بيتركوها وراهم بالمطبخ :d :d بس انا متأكدة رح تتعلم من هالتجربة وربي يوفقك وكل عام وانت واهلك بألف خير |
اقتباس:
والله يا اختي فكرتك حلوة :22: بس بخاف بعدين اثبت على حالي وما اخلص من اختك ام عمر رح احاول بس ما بوعد لازم الطبخة ترفع راسي على الاقل امامكم :d تحياتي لكم وان شاء الله تكون النتائج جيدة جعلك الله من صوامه وقوامه |
لا أخي السمبوسة سهلة..خاصة إذا العجينة جااهزة..:22:
يلا قرر ماذا تريد أن تطبخ للغــد عشان الأخوات يساعدوك |
اقتباس:
بتصفح بعالم المطبخ وحاس حالي بدوامة:23: :23: :23: بس بعتقد كل بداية صعبة :15: والا شو رايك:25: |
إيه أكيــد..خلص إذا هيك قلنا ما هي الأكلات التي تفضلها..و نحن نساعدك باختيار أسهلها..
و ابتدي بالشوربة..:) |
يا الله
عليك توكلنا بالنسبة للشوربات اختي الفاضلة ماجي وكنور ما خلوا شي هلا خلينا نتعلم نطبخ الرز المشكلة ببلدي كانت ام عمر توصيني على نوعية رز محدد يعني افضل نوعية رز بالسوق بس هون والله بفوت عال كارفور حوالي 30 نوع رز مختلف مرة واحدة جربنا نطبخ رز انا واخواني في السكن هون " معي كم شب من بلدي " بس الله لا يورجيكي النتائج المهم كيف بدي اعمل رز وتطلع طعمته زاكية وانا ما بحبه متلاصق ابدا ابدا والله انك شجعتيني يا اختي الكريمة بس ارجوك خليها بدون صور ;) |
ماشاء الله تبارك الله
صراحة من أجمل الأعمال هي الطبخ و أنا أشجع اخواني ليطبخوا و الكبير ماشاء الله عليه اخترع طبقه المميز و علمني إياه و هذا بعد ان تعهدت له ألا أعلم أي أحد فهو طبقه و به بصمته الخاصة !! و لكن دوما عندما يدخل المطبخ أقول له أي أخي لا تجعل المطبخ يبكي بعد خروجك منه ! لأن لأني لا أريد أن أكل ثم بعده أقضي ساعات في تنظيفه فأنت أطبخ و أنت نظف ! فكرة رائعة أخي ابو عمر و نحن في الخدمة فطعام البيت تشعر أن فيه بركة و طعم غير بوركت |
بما أنها ستكون تجربتك الأولى فأنصحك بأرز البسمتي أحيانا بكون بقسم الأرز الهندي..اللي حبته طويــلة فهذه النوعية نادرا ما (بخبص) يعني يلتصق ببعضه.. طريقة عمله..(هذه طريقتي) إبدأ بكمية صغيرة للتجربة..ككأس واحد من الأرز..اشطفه بالماء.. لو أردت نقعه فانقعه لمدة 10-20 دقيقة ما بضر.. أنا الصراحة ما بنقعه..لكن يأخذ وقتا إضافيا للنضوج.. ثم صفيه من الماء و احضر طنجرة حجم صغير ..و ضع الأرز به .. و ضيف عليه كأس و نصف من الماء المغلي.. أي بحيث يعلو الماء الأرز بتقريبا 1 سم أو أكثر شوووي.. طبعا ضيف ملح..و ملعقة من زيت الزيتون.. و ضع الطنجرة على نار عالي بعض الشيء..عندما يبدأ الماء بالغليان ...أخفض النار و اتركه يطبخ على ناار هاادئة لمدة تقريبا 20 دقيقة أو حتى يستوي حبات الأرز.. طبعا تستطيع إضافة كمون حب ..أو كركم لإضفاء اللون الأصفر..أو الشعيرية..حيث تقلبه بالأول بالطنجرة مع كمية قليلة من الزيت حتى يشقر لونه ثم تضيف الأرز و الماء كما شرحت سابقا.. أو ماجي ..مع إني لا أستعمله نهائيا.. و إن شاء الله وفقت بالشرح و لا تتردد بالسؤال.. و الأخوات ما راح يقصروا أبدا. دمت بحفظ الله |
على البركه ابو عمر
الف مبرووووووووك على القرار العجيييييب وخاصه برمضان ؟ والله اننا النساء بأشد الحاجه للمساعده وخاصه برمضان ،، بس ياليت انك ما تدخل الا لما تطلب منك زوجتك تسوي شي معين ،، لأنه ساعات كثير لما يكثر الطباخين ....... يفسد العيش :) انا والدي وزوجي يعرفون يطبخون ولله الحمد والمنه ، بس طبعاً اكلات سريعه وطبخ عزبه ، يعني بعد ما يخلصون بتلاقي الدنيا حووسه ، بس زوجي ماشاء الله عليه ارتب بكثيييير من ابوي لكن اخواني ،، الله المستعان عليهم ، اخي ذا الــ18 ربيعا لا يعرف كيف تـُــسلق البيضه !! على البركه اخوي ورمضان كريم علينا وعليكم يارب |
| الساعة الآن 10:56 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©