السلام عليكم عزيزاتي

اود ان اهنئكن اولا بمناسبة عيد الفطر وكل عام وانتن بخير
الحمد لله قضينا العيد عند خالتي وكان جو عائلي رائع احسسنا بحلاوة العيد لاننا في غربه والعيد ليس كبلاد المسلمين .
و كما وعدتكم ساعطيكم المقادير بالنسبه للوصفات
واشكر كل من علقت على الموضوع وجزاكن الله كل الخير

اعدروني لم اصور الخطوات
المقادير

http://www.7looo.com/uploader/uploads/2cf5e8d3ef.jpg

عجينه اللوز الجاهزه او ما يسمى بالمرزبان بيضاء تظيفين عليها الروح اللدي تحبينه انا وضعت روح التوت
نفردها فوق طاوله ونقطعها بالشكل اللدي نريده وانت ودوقك
بعد دلك نديب الشوكولاته البيضاء في حمام مائي وناخد القطعه ونظعها في الشوكولاته ونحملها بالشوكه ونضعها فوق صينييه مغطاة ببلاستيك ونتركها حتى تجف الشوكولاته
بعد دلك ناخد المرزبان الخضراء والحمراء والبيضاء ونشكلها كما وضعت في الصوره بالخضراء نصنع الاوراق انا عندي مقطع خاص على شكل الورقة وبعد دلك نصنع الورده ناخد قطعه صغيره من عجينه اللوز البيضاء تكون شكلها مثل حبة القمح ونتركها جانبا نشكل كويرات صغيره بعجينه اللوز الحمراء ونضغط عليها ونلفها واحده بعد الاخرى على قطعة اللوز البيضاء لتعطينا الورده ونلصقها فوق الورقة الخضراء ونضعها فوق الحلوى المغطوسه فيو الشوكولاته البيضاء


يتبع

وهده حلوى بالبندق:

http://www.7looo.com/uploader/uploads/f2d3262831.jpg

نحتاج الى 500 غ من البندق +100 غ للتزيين
200 غ سكر
ملعقة طعام زبده غير مدابه
ملعقة طعام مربى مشمش
ملعقة شاي بكن باودر
ملعقة شاي روح فانيليا
2 بيضات وادا لم تكفي لجمع المقادير اضيفي بيضة اخرى

الطريقة :
نطحن البندق ونضيف اليه المقادير كلها ثم نخلط الجميع بالبيض
نشكلها كويرات صغيره ونمررها في السكر الناعم ونضعها في قوالب الورق صغيره الحجم ونزينها بحبه بندق
نضعها في فرن على درجه حرارة 140 من 10 الى 15 دقيقة
يتبع

وهدا يسمى كعب غزال


http://www.7looo.com/uploader/uploads/901e42935b.jpg

للحشوة نحتاج الى:
500 غ لوز مقشر مجفف
250 غ سكر
صفار بيضة
نصف كاس زبده دائبه
ملعقة صغيره مستكه
2 ملاعق طعام ماء زهر

العجينه :
500 غ دقيق
100 غ زبده
قبصة ملح
ملعقة طعام سكر

الطريقة :
نعجن العجينه بخلط جميع المقادير بماء دافئ تدلك جيدا تشكل كويرات متوسطة الحجم ونغطيعا ببلاستيك ونتركها لترتاح
بالنسبه للحشوه نخلط اللوز والسكر ونطحنهما
نظيف الزبده والمستكه واماء الزهر وتعجن جيدا ونشكلها على شكل اصابع

ناخد كويره العجينه ونفردها رقيقة فوق طاوله مدهونه بالزيت و
نظع فوقها اصبع اللوز ونغطيه بالعجينه من جديد ونشكلها على شكل هلال مع الضغط بالاصابع ونقطعا بمقطة مسننه كاللتي نقطه بها البف
نرصها في صينيه مدهونه بزيت وبتكها ترتاح ليله كامله
في الغد ناخد ابره ونثقب كعب الغزال قبل ادخاله الفرن
ندخله فرن ساخن على حراره 140 او 150 مده 10 دقائق لا يجب تحميرها كثيرا لكي لا يجف اللوز
يتبع

وهده حلوى بالفول السوداني وهو مايعرف عندنا بالكاوكاو

http://www.7looo.com/uploader/uploads/6aa1abcd48.jpg

المقادير
250 غ كاوكاو او فول سوداني مقلي
كاس كبير من الزيت
كاس كبير من السكر
ملعقة صغيره بكن باودر
ملعقة صغير فانيليا
والدقيق حسب الخليط يعني تكون عجينه متماسكه

للتزيين :
200 غ سكر ناعم
بياض بيضة

الطريقة:
يطحن الكاوكاو المقلي جيدا ونضيف اليها الزيت والسكر والبكن باودر والفانيليا ونظيف اليهم شيئا فشيئا الدقيق

تفرد العجينه وتقطع على شكل هلال يكون سمكها 1 سنتمتر تقريبا ونرصها في صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشة بدقيق
بعد ان ننتهي من الكميه نحظر كريمه التزيين وهي بخلط السكر مع بياض البيضه بالخلاط الكهربائي وبعدا ان تصبح كريما نزين بها الحلوى وندخلها الفرن مده 15 دقيقة حتى تستوي
نتكها تبرد تماما قبل نزعها من الصينيه

ساكمل لاحقا انتظروني:)

[QUOTE=indienne]وهده حلوى بالفول السوداني وهو مايعرف عندنا بالكاوكاو

[QUOTE]

يعطيكي 10000 عافية ويسلمو ايدينك و ايدين الوالدة
الكاوكاو هو نفسه الكاكاو المسحوق البني الغامق????

[QUOTE=salamalikum][QUOTE=indienne]وهده حلوى بالفول السوداني وهو مايعرف عندنا بالكاوكاو



الله يسلمك يارب
لا الكاوكاو ليس هو الكاكاو بل هو الفول السوداني وهده صورته

http://akhawat.islamway.com/forum/up...1171922836.jpg
تحياتي

ما شاء الله تبارك الله عليكي
و الله كل واحد احلى من الثاني

يسلمو حبيبتي

تسلم ايدك وحفظ الله الولدة وأطال في عمرها

وعيد سعيد علينا وعليكم

ما شاء الله تبارك الله عليك

دائماً مبدعة ،، ألف هنا و عافية عليكم و عيدكم مبارك