بصراحة هالعجينة انا من زمان معتمدتها عندي اخدتها من احد المنتديات

لكن تطبيق الاخت مستكة_مستكة جزاها الله كل خير شجعني انزل تطبيقي

ان شاء الله يعجبكم

http://www.moq3.com/img/17012008/mNx47019.jpg

الضفيرة حشيتها جبن وزعتر

وهاي شكلها وهي مقطوعة

http://www.moq3.com/img/17012008/K1r47195.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/cgV47255.jpg

وهاي باقي المعجنات

http://www.moq3.com/img/17012008/j9247288.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/UTQ47322.jpg

شو رايكم؟؟

هاي طريقة الضفيرة

حشيتها بجبنه بيضا وزيت زيتون

http://www.moq3.com/img/17012008/WeG89598.jpg

بديت لفها حتى صارت اسطوانه

http://www.moq3.com/img/17012008/q8Q89654.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/Jr289681.jpg

حشيت اسطوانتين جبنه والتالته زيت زعتر

http://www.moq3.com/img/17012008/2OX89731.jpg

وبعدها ضفرتهم مع بعض

http://www.moq3.com/img/17012008/K3I89763.jpg

تطبيقي لوصفة أخي في الله
 

http://img423.imageshack.us/img423/6021/b20119kh.gif


هذا تطبيقي لآيسكريم أخي في الله اللي جننا على وصفاته ..:23:

وهذا الرابط http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=155295


أول شي بدأت بالموز وهنا قطعته وعصرت عليه شوية ليمون عشان مايسود

وحطيتها معاهم تتصور لزوم تعبها:d ودخلتها الفريزر



http://www.up.00op.com/data/visitors..._882556865.png




بعد ماجمد الموز حطيته بالخلاط + فنجان وربع حليب سائل + فنجان قهوة سكر

ويامحلاهم هنا وهم يدوروا في الخلاط الصراحه كونوا فريق على شكل ورده اجبروني على تصويرهم :)




http://www.up.00op.com/data/visitors...1382245727.png






وبعدين دخلتها الفريزر مرة ثانيه نص ساعه
ورجعت خلطتها وغرفتها بكاسات يحبها قلبكم ...
وزينتها بقطع كيك شوكولاته ....وشوية هيرشي ...
وهنا قدمتها لمامتي الله يحفظها ويخليها




http://www.up.00op.com/data/visitors...1992842260.png


واتمنى لكم قضاء وقتاً ممتعاً .....
جربوها بصرااااااحه جداً لذيذه
حتى اخويه مسوي رجيم اضطر ياكلها ....

خلف الكواليس :

1- الايسكريم بعد ماحطيتها في الفريزر اتغير لونها بعد نص ساعه مو زي بياضها الأول:o

2- عند التزيين المفروض احط قطع موز بس الشغاله:16: اكلت الموزه الوحيده المتبقيه :d


http://img174.imageshack.us/img174/6...02989a60ph.gif

تطبيقي لعجينة الصفيحة
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم طبقت عجينة الصفيحة للأخت أم جمانة على هاد الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=157261

لكن الحشوة كانت مختلفة مو نفسها

نيجي لطريقة العجينة

حطيت الخميرة مع الماء وأضفت لها رشة سكر وتركتها تتفاعل

http://www.moq3.com/img/17012008/Zjs03953.jpg

خلطت اللبن مع زيت الزيتون واضفت الخميرو لها

http://www.moq3.com/img/17012008/jB804018.jpg

حطيتها بوسط الدقيق وخلطتها باطراف اصابعي وبعدها عجنتها

http://www.moq3.com/img/17012008/oGV04358.jpg

وهاي شكل العجينة

http://www.moq3.com/img/17012008/UW404423.jpg

غطيتها بقماش وتركتها تختمر ساعة

http://www.moq3.com/img/17012008/ADO04455.jpg

بعدها شكلتها لدوائر وتركتها ترتاح نصف ساعة

http://www.moq3.com/img/17012008/6FY04488.jpg

بهاي الأثناء كنت أحضر الحشوة

قلبت 4 بصلات بزيت نباتي

http://www.moq3.com/img/17012008/YGA04521.jpg

(الخطوات التالية اكتشفت اني ناسية صورها ههههههه)

أضفت نصف كيلو لحم مفروم ناعم

أضفت خلطة بهارات: قرنفل, جوزة الطيب, فلفل أسود, بهار مشكل, ملح, قرفة, سماق

شلتها من على النار وأضفت نصف كوب لبن

قطعت العجينة وعملتها دوائر .. وشعلت الفرن

http://www.moq3.com/img/17012008/C8P04641.jpg

حطيت الحشوة وأضفت فوقها الصنوبر

دخلتها الفرن

http://www.moq3.com/img/17012008/dCQ04671.jpg

وهاي شكلها بعد ما طلعت من الفرن

http://www.moq3.com/img/17012008/ta104729.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/vLd04834.jpg

عملت جمبها تبولة كذابة.. كتير بحب أعملها لما بكون مكسلة وما بدي افرم كتير بقدونس هههههه

وهي عبارة عن ملفوف أخضر مفروم ناعم, بصل أخضر, بقدونس, برغل, ليمون, زيت زيتون, ملح

http://www.moq3.com/img/17012008/ESD04861.jpg


شو رايكم؟؟؟

تطبيقي الاول للاخت شموخ الحب
 

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمته الله و بركاته

كيفكم اخواتي ان شاء الله بخير
ان شاء الله يعجبكم التطبيق و هو اول طبق انزله في المنتدى:o
للاخت شموخ الحب

و الطريقة موجودة في الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread...C8%D8%C7%D8%D3

و هذي صور الطبق اللي عملتها

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...f4889d4179.jpg

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...4e81e81f16.jpg

اتمنى ان شغلي عجبكم

تحياتي لكن

تطبيقي لصفيحة ام جوجو
 

بعد التحري والتمحيص http://www.z4ar.com/vb/images/smilies/kjfd[p.bmp وادور على الصفيحة عشان اطبقها ولقيتها http://www.z4ar.com/vb/images/smilies/wqedqw.gif

وهذا رابط الموضوع http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=157261

قلت لازم اطبقها واصورها

وهنا قبل مادخلها الفرن

http://www.up.00op.com/data/visitors...1329028050.png

وطبعا لازم الواحد يشغل وقت الانتظار بالاستغفار
إلى ان حان وقت التقديم http://www.z4ar.com/vb/images/smilies/082502bye_prv.gif

http://www.up.00op.com/data/visitors...2070518532.png

ومن ثم تلاها صحن تلو الآخر
http://www.z4ar.com/vb/images/smilie...key_md_wht.gif

بصراحه روووووووووعه وأكلوها أخواني بالعافيه عليهم
http://www.z4ar.com/vb/images/smilies/klhfl.gif

وناموا http://www.z4ar.com/vb/images/smilies/CADT436U.png في تبات ونبات <<<<< اعتقد كذا نطقها http://www.z4ar.com/vb/images/smilies/big_smile.jpg

تطبيقي للتشيز كيك
 

السلام عليكم
اليكم تطبيقي لوصفة التشيز كيك لمستكةـمستكة جزاها الله خيرا وهدا رابط موضوعها

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=157453

واليكم صور تطبيقي



استعملت بسكوت بالقرفة لذيذ جدا
استعملت 300 غ نوتيلا
استعملت 300 غ جبنة
و4 ملاعق كبيره قشطة
وباقي المقادير نفسها من بيض وفانيليا وسكر وكاكاو وزبده

http://www.up.00op.com/data/visitors...1924785668.jpg


دهنت قالب ووضعت ورق الزبده وفي الجوانب ايضا

http://www.up.00op.com/data/visitors..._931509609.jpg

رصيت البسكويت حتى في جوانب القالب


http://www.up.00op.com/data/visitors...1903044404.jpg


وهنا بعد ما وضعت خليط الجبن والبيض وباقي المقادير

http://www.up.00op.com/data/visitors..._665580329.jpg


وهنا اضفت في الجوانب من جديد ورق الزبده لاني قلت انها ستنتفخ مثل ما ظهر في وصفه مستكة لكي لا يتدفق الخليط من الجوانب ووضعتها في الفرن مع قدر الماء طبعا


http://www.up.00op.com/data/visitors..._541318507.jpg


حمرتها اكثر من اللازم

http://www.up.00op.com/data/visitors...1468242567.jpg

وهنا بعد ما بردت وهده قطعة في طبق التقديم زينتها بشكولاته بيضاء مبشوره وكولي الفراوله


http://www.up.00op.com/data/visitors..._527686088.jpg

http://www.up.00op.com/data/visitors..._171336278.jpg

المذاق رائع ولذيذ جدا وهده كانت اول مره اسوي فيها تشيز كيك وجزا الله خيرا

مستكةـمستكة

جربوها ستنال اعجابكم ان شاء الله

تحياتي

وانا كمان طبقت التشيزكيك شكوليت
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-ay1x7.JPG

وزينتها بالشكولاته السائله والشكولاته البيضا وصوص الكرميل

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-pgnkpr.JPG

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-1n184.JPG

فظيييييعه

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-5p4jil.JPG

بس

مره ثقييييييييل

جربوه لذيذ جدا

وجزاك الله خير اختى مستكه على الحلا الرائع

علي هذا الرابط

تشيز كيك بالشيكولاته من مطبخي ... مستكة_مستكة

وشكرا للأخت اندين الى شهتنى اعمله وشجعتنى بموضوعها

ولكم فائق احترامى

تطبيقي لحلو عشاق الشكولاته
 

السلام عليكم
حبيت انزللكم صور تطبيقي لواحده من حلويات دعوه لعشاق الشكولاته للاخت صائمه لله ......بس انا خليت اول طبقه في الكاس بسكويت محشى كريمه وطلع طعمها روووووعه

يلا اخليكم مع الصور










ان شاء الله عجبكم التطبيق .........واول كاسه للاخت sun_of_me

الوصفة علي هذا الرابط

{ دعوة لعشاق الشوكلاتة بالصور ...شيئ خيال ...}

تطبيقي لوصفة الأخت الصائمه لله
 

http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/ctT80765.jpg

بس طبعاً ماطلعت زيها بالظبط لأن الكريمة مازبطت معي طالعه سائله ونزلت تحت


http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/HHx80576.jpg

هذي للأخت الصائمه لله ع الوصفه الرائعه

http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/yc180886.jpg

وسويت معها سلطه
وش رايكم حلو تطبيقي

الوصفة علي هذا الرابط

{ صنية الخضار بكريمة الخفق ..لذيذة جداً ...وبالصور ..!!.}

تطبيقى للحم بصلصلة الطماطم والكاري + ارز بالكاري
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://up3.m5zn.com/get-4-2008-g4gnm0r8xhy.JPG

http://up3.m5zn.com/get-4-2008-xwdpko0kpkn.JPG

وهذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=159463

لكم فائق احترامى