منتدى عالم الأسرة والمجتمع - غداء من المطبخ الإيراني .. من مطبخي .. خطوة خطوة ..حياكم (دون صور)

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

تسلم الأيادي

يميييييييييييي :17: :17: :17:

شكله رااااااائع تسلم الايادي

روعه ماشاء الله:d

الله يسلم ايدك يالغاليه :17: :17:

بس الله الله لاتعبين نفسك وانتي حاااااااااااااامل:15: :15:

تستاهلين التميز

تسلم يديك

تسلم الايادي لكنى ما تخيل نفسي اكل رز وفيه سكر

على العموم مشكوره

تسلمي على هذه الروائع يا أختي

ولازم اجربها لزوجي

بس سؤال .. شنو بابريكا ..؟؟

سلااامي

اممممممممممم تسلم ايدينج

و سؤال ثاني كمان ..

بخصوص الكباب ..

متى احط الفحم في القصدير مع اللحم قبل ما اشعل الفرن ؟؟

وكم مدة ياخذ حتى ينضج، مده طويله؟

و شلون اشمم الفلفل للفحم بعد ما ينضج الكباب؟

اعذريني على الاسئلة ..
:o
لكني حابه اجربها..

تحياااتي

هلا حبيباتي ..

حرم فلان الفلاني

فرموزة

monlight2007

حلا الأيام

غموض السنين

أم ديومه

الفارسة جوري

أم الهادي

الفدى \

مروركم الأروع يا غاليات

والله أسعدتوني بطلتكم الجميله على موضوعي ..

حبيبتي أم الهادي

البابريكا

نوع من البهارات وتلاقيه بهذا الاسم في السوبر ماركت ..

بالنسبة لأسئلتك..

متى احط الفحم في القصدير مع اللحم قبل ما اشعل الفرن ؟؟

بعد ما تتبلي اللحمه بالبهارات والكزبرة

احفري حفرة وحطي فيها

قصديرة وفيها القليل من الزيت

وتحطي فيها الفحمه ..

وما استخدمت الفرن ياغالية

استخدمت الصاج العادي فيه قليل من الزيت ..

وكم مدة ياخذ حتى ينضج، مده طويله؟

المدة أبدا ماهي طويلة بمجرد ما ينزل ماء الكباب ويتغير لونه ويتماسك

شيلي الغطاء وحمريه على نار متوسطة ..

و شلون اشمم الفلفل للفحم بعد ما ينضج الكباب؟

بعد ما تخلصي كمية الكباب

شوحي البصل والفلفل الرومي والطماطم واشويها في نفس الصاج

وبعد كذا تطفي النار وتحطي الكباب المشوي عليهم

وتحطي القصديرة اللي فيها الفحم مع الزيت في نص الصاج بين الكباب والفلفل الرومي والبصل والطماطم

وغطيهم مضبوووط..

واتركيهم عشر دقايق ..

وبالعافيه على قلبك حبيبتي ..

شرفتوني بمروركم حبيباتي ..

ألف شكر على المرور ..

تقبلن تحياااتي ..

ياسلااااااااااام الرز شكله مشهي ...وفكرة السكر المحروق هذه لسه ماسويتها .....بإذن الله أجربها قريب

والحمد لله إن الكباب ضبط معاكِ لإنه جدا سهل ومايأخذ وقت وهو أسهل طبخة إذا كنت كسلانة أطبخ

تسلم إيدينك وربي يعطيكِ العافية ويارب يتمم حملك بسهولة ويسر ويقر عينك بذرية صالحة

بس وين الحلو:11: