|
هـ- شعيرية هندية بالحليب : المقادير : شعيرية هندية حليب مركز نستلة قليل من الهيل المطحون + صنوبر وفستق مطحون الطريقة : تحمر الشعيرية حتى يصبح لونها بنيا وتخرج من على النار ثم يضاف أليها الهيل والصنوبر الفستق المطحون ثم نضيف لها الحليب المركز . تشكل أنصاف دوائر أنا عن نفسي أستعملت فنجان القهوة العربي حيث أضع الشعيرية بداخلة لربع الفنجان وأضغط عليه بطرف الأصبع حتى يتساوى الصطح ثم أقلبها فتعطيني الشكل المطلوب ثم أرصها في طبق تقديم مسطح على شكل هرمي ويرش عليها قليل من المكسرات المطحونة للتزيين . و- حلوى الشعيرية : المقادير : 2 كوب شعيرية عادية . نصف كوب سمن . 1 كوب سكر . ربع كوب فستق ، ربع كوب لوز ، ربع كوب كاجو . 2 ملعقة أكل ماء الزهر . 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم . نصف ملعقة صغيرة زعفران . 1 كوب ماء . الطريقة : 1- يوضع السمن على النار مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر تماما ويحمر . 2- تضاف الشعيرية إلى خليط السكر وتقلب على النار لمدة دقيقة ثم يضاف الماء ، الهيل ، الزعفران ، ماء الزهر ، ويقلب على النار حتى تنضج الشغيرية وتجف من الماء . 3- تضاف المكسرات المحمصة وتقلب جيدا ثم تقدم ساخنة . وبالهناء والعافية مقداما ....... الاسبوع القادم بأذن الله المطبخ الصني مع فائق تحياتي أختـكم : شمـــــــــــــوخ |
بسم الله الرحمن الرحيم لا لا لا ماتوقعت إن محد يرد ويقولي أيش سوى في المطبخ الهندي :mad: رغم أني منزلته من يوم الخميس وأحنا اليوم الأثنين ... ولا محد عجبه الأكل الهندي :( .... على العموم أنا في إنتظار الردود :d .. فلا تخيبون ظني ... أختـكم : شمــــــــــــوخ |
الله يعطيك الف عافيه وبانتظار المطبخ الهندي
|
السلام عليكم
اختي العزيزه شموخ اهنئك اولا على الموهبه التي منحك الله اياها واتمناها ايضا....وشكرا لك واعذرينا على التاخير وشكرا للوصفات الجديده ان شالله نجربها.... واقدم لك خالص تقديري فكلماتك كانت جميله ولن انساها بل طبعتها بشكل جميل و صنفتها ضمن الذكرى الطيبه عندي وشكرا مرة اخرى |
بسم الله الرحمن الرحيم أختي مها الكويت والله إنتي بالذات زعلتيني منك حيل حيل فوق ماتتصوري عارفة ليه ... لأني بالفعل كتبت المطبخ الهندي ... وهذا دليل إنك رديتي فقط من دون ماتقري الموضوع والله يسامحك ..... أختي الحبيبة معالم مشكورة عيوني على مرورك ولا أوصيكي لمن تجربي أي طبق منها عطيني رايك والله يوفقك ويرعاكي ..... أختـكم : شمـــــــــــــوخ |
بسم الله الرحمن الرحيم [blink]إعلان هام .... :eek: :eek: :eek: [/blink] غدا بإذن الله سوف أكتب المطبخ الصيني :d :D :d وياريت ماتكسفوني :( وتردون على الموضوع ... مو مثل ماحصل مع المطبخ الهندي :mad: مع فائق تحياتي أختـكم : شمـــــــــــوخ :cool: |
شكرا أختي شموخ على هذه الوصفات الطيبة،،، وقد أعجبتني طريقة شعيرية هندية بالحليب فهي سهلة،،،،،
ولكني للاسف لن أستطيع صنعها مراعاة لوزني،،،،،،،، وهل حلوى الشعيرية هي نفسها البلاليط،،،، وأنا بانتظارك في المطبخ الصيني،،،،،،، فمعلوماتي به قليلة وأحب أن أتعلمه،،،،،، ولكن من أين أحصل على مكوناته وصلصاته،،،،،،،، مرة أخرى أشكرك أخت شموخ على مجهودك،،،،،، |
السلام عليكم
اختي الحبيبه شموخ مجرد سؤال ياليتك واذا قدرتي انك تكتبيلي اطباق حميه جميلة الطعم وقليلة المقادير لو سمحتي ...واتمنى انو مايكون احراج عليكي |
بسم الله الرحمن الرحيم أختي alaml شكرا لك على مرورك وأما بخصوص السؤال الأول صراحة ذا الحلى معروف عندنا بالسعودية عش العصفور بس مدري هي نفسها البلاليط الله أعلم .... أما بخصوص سؤالك الثاني إن شاء الله مقادير المطبخ الصيني سهلة وإن شاء الله حتلاقيها بأي سوبرماركت كبيرة ... والله يوفقك أختي العزيزة معالم وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ... غالية والطلب رخيص حبيبتي ... وإنشاء الله راح أنزل موضوع عن الرجيم والتغذية بصفة عامة وعن الأمراض والتغذية العلاجية مثل : السمنة ، والقلب ، وأمراض الكلى ... الخ، والغذاء المناسب لهم ... بس الموضوع طويل شوي وهو تحت الطبع عشان الكل يستفيد بإذن الله ... وصدقيني لا احراج ولا حاجة بس انتي تدللي :D أختـكم : شمــــــــــوخ |
شموخ .....
ياعسل ..... سلمت يداك على الوصفات الحلوة مثلك..... واعذريني على القصور ..... ( خارج نطاق التغطية ) تحياتي ., |
| الساعة الآن 01:33 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©