منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   تطبيقي لكيكة القرفة لام جمانه (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=166072)

(أم جمانة) 22-06-2008 07:41 AM

رجعت لكِ يابسمات الروح بهدية خااااصة لأنك بصراحة أسعدتيني بحماسك وشطارتك ورغبتك في التقدم

وجبرتي خاطري وحسيت تعبي ماراح على الفاضي وجاب نتيجة رااااائعة معك ولله الحمد

علشان كذا تستاهلين الواحد يضحي من وقته علشان خاطرك

أمس مخصوص سويت كيكة وبنفس القالب اللي عندك (قلب) علشان أوريك بالخطوات تزيين الكيكة السهل

وتسوي مفاجأة لزوجك تورتة وخليه يصير كذا:23: علشان مرة ثانية مايغايضك ويقول ماتعرفين تسوي كيكات

بنخليها تورتة مو كيكة وبنشوف ردة فعله: وش بيقول

شوفي سويت كيكتك وطبعاً الأفضل تسوي الكيكة قبل تزيينها بأربع ساعات أو ممكن قبلها بيوم

وتجهزي الكريمة

والأن بوريك كيف الكريمة سهلللللللللة

طبعاً ماراح أعلمك حالياً كريمة التورتات الخاصة خليها مستقبلاً بعلمك أسهل كريمة للتورتات

هذه,,,,وبس

http://om.jojo407.googlepages.com/20080621.jpg

لكل كيس دريم ويب فنجان شاي حليب باااااااااارد ولازم بااااارد جدااااا

وأنا هنا سويت كيسين يعني فنجانيين

وأحب انا أضيف ملعقتين حليب بودرة معاه علشان يعطي كثافة اكثر

واخلطيه بخلاط الكيك....ومعروف الكريمة كل ماتخليها تخلط أكثر كل ماتثخن أكثر

وحطيها في الثلاجة تبرد لازم الكريمة باردة علشان ماتسيح


وبسم الله نبدأ التزيين:

أولاً


تقلبي الكيكة يعني تخلي قاعها فوق ووجهها تحت وهو اللي بنزينه علشان يكون السطح متساوي

وقصيت الكيكة من النص بسكينة




ورشي على كل قسم من الكيكة كمية خفيفة حليب سائل أو سفن أو عصير فواكه علشان تصير لينة

ودهنتها مربى مخلوطة بشوي ماء علشان تصير خفيفة ويسهل دهنها

http://om.jojo407.googlepages.com/20080621004.jpg

وبعدين حطيت فوق المربى طبقة من الكريمة.....( وبالإمكان وضع شوكلاتة نوتيلا فقط بدون مربى في هذه الحشوة وتطلع راااائعة بس ماكان عندي)

http://om.jojo407.googlepages.com/20080621005.jpg

وحطي القسم الثاني من الكيكة فوقها وأدهني الخارج كله بالكريمة...... وبقي من الكريمة شوي علشان الزينة

http://om.jojo407.googlepages.com/20080621006.jpg

وحطي من أطرافها (فستق مطحون أو لوز مطحون أو جوز الهند أو شوكلاتة مبشورة)...أو أي مكسرات تحبيها


أنا حطيت شوي لوز وشوي فستق

http://om.jojo407.googlepages.com/20080621007.jpg

وبعدين رشي على الوجه من فوق شوكلاتة مبشورة

http://om.jojo407.googlepages.com/20080621008.jpg

وبعدين تزيني بهذه الآلة الموجودة في الصورة أو كيس التزيين ....(وهذا لازم يكون موجود في مطبخ وحدة محترفة مثلك تزيني به كل شيء حتى الموالح لماتضيفي مايونيز أو بطاطس مهرووسة قدميها بهذه الآلة)

http://om.jojo407.googlepages.com/20080621010.jpg

تحطي فيها الكريمة وتضغطي ضغطة وحدة وترفعيها وتعطيك وردة ياوردة

http://om.jojo407.googlepages.com/20080621011.jpg

وتكملي بالورد على حواف الكيكة كلها

http://om.jojo407.googlepages.com/20080621013.jpg

وزينيها بالكرز أو فراولة أو عنب او أي شيء يعطي لون أو حتى حلاوة شوكلاتة او ام اند امز

وبكذا تكون جااااااااااااااااهزة

http://om.jojo407.googlepages.com/20080621014.jpg


وأنا كنت رايحة أمس عند أهلي فاستغليتها فرصة وفرحت ولدي الصغير لانه كان يساعدني وقلت له هذه تورتة نجاحك

وكتبت عليها اسمه و بنشيلها معانا عند أهلي ونسوي لك حفلة مفاجأة لهم لان هناك أولاد أختي جايين من السفر وهم أصحابه وفرررررررررررررح:d


http://om.jojo407.googlepages.com/20080621015.jpg

وهنا من الجانب

http://om.jojo407.googlepages.com/20080621017.jpg

وشرعناها وشلناها ورحنا

http://om.jojo407.googlepages.com/20080621018.jpg


وكانت حفلة مفاجأة وراااائعة واجتمعنا الأخوات كلـــــنا ولله الحمد وانبسط الجميع





ترى انتظر تطبيقك لها عاااااااااااااجلاً

بسمات الروح 22-06-2008 03:09 PM

الااااي

ماشاء الله

عشييييييبه حدها

تسلم الايادي خيوتو :22:

خلاص علم قبطان


وابسوي التطبيق بس مو الحين فديتج لما يجي عبود بعد 9 ايام

والعصارة الي تزينين فيها عندي :22: وتقريبا معظم الاغراض عندي

ادعي لي بس ان شاء الله تضبط ياااارب تضبط


تسلمين يا ام جوجو على وقتج وجهدج وتعليمج لي لا خلا ولا عدم منج

يعل عيني ماتبجيج يالغالية ^_^

ويخلي لج كروومي وتشوفينه دكتووور اااااااد الدنيا :22:

والف الف الف مبرووووك على النجاح :17:

جمان وبس 22-06-2008 08:08 PM

الله يعطيك الصحة والعافيه هذا السنع علشان تنبسط ام جمانه
دمتي بحفظ المولى

بسمات الروح 22-06-2008 09:35 PM

الله يعافيج حبيبتي جمان

تسلميييييييييين غناتي

ربي يخليج ويسعدج يالغلا ^_^

اي عيل شلون عيل..........

ام جمانة الله يحفظها ويخليها بتسوينا سنعات الله يجزيها الف خير

تسلمي على الطلة الحلوة ياقمر ^_^

(أم جمانة) 24-06-2008 09:19 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعات الروح (المشاركة 1874565)
الااااي

ماشاء الله

عشييييييبه حدها

تسلم الايادي خيوتو :22:

خلاص علم قبطان


وابسوي التطبيق بس مو الحين فديتج لما يجي عبود بعد 9 ايام

والعصارة الي تزينين فيها عندي :22: وتقريبا معظم الاغراض عندي

ادعي لي بس ان شاء الله تضبط ياااارب تضبط


تسلمين يا ام جوجو على وقتج وجهدج وتعليمج لي لا خلا ولا عدم منج

يعل عيني ماتبجيج يالغالية ^_^

ويخلي لج كروومي وتشوفينه دكتووور اااااااد الدنيا :22:

والف الف الف مبرووووك على النجاح :17:



سحب77 25-06-2008 11:59 AM

يعطيكِ العافية أم جمانة على التورتة الرائعة
والله يوفق ولادك يارب
مع تحياتي

بسمات الروح 26-06-2008 01:36 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (أم جمانة) (المشاركة 1876985)

مشكووووووووووووووووووووووووووورة يالغلا

الله يبارك فيج ويبارك لج في عيالج ان شاء الله

بس مادري ليه دخل قلبي كرررومي يحبني له >>> غير البنات :25: تحب الاطفال الاولاد

الله يسمع لدعاء اختي سحب ان شاء الله ويوفقهم يارب في اختبارتهم

cutiepie 26-06-2008 01:39 AM

ما شاء الله تبارك الله.

معليش جيت متأخرة... تطبيق رائع...مو مصدقة ان هذي دمعات اللي ما تضبط الكيك..

الله يحفظك و يحميك..و بالعافية عليكم..

بسمات الروح 26-06-2008 11:56 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cutiepie (المشاركة 1879724)
ما شاء الله تبارك الله.

معليش جيت متأخرة... تطبيق رائع...مو مصدقة ان هذي دمعات اللي ما تضبط الكيك..

الله يحفظك و يحميك..و بالعافية عليكم..



:d


:d

:17:




شفتي عاد كيف ضبطتها

ولو انتي على راسي باي وقت تيجي تشرفي ياغناتي باي وقت :)

ربي يخليك يالغلا

يعافيج ربي ياعمري

تسلمي على المرور
ماننحرم ^_^

مستكة_مستكة 07-07-2008 12:13 PM

http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif



http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif


الساعة الآن 10:34 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©