منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   الممبار علي الطريقة المصرية بطريقتي مستكة_مستكة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=179482)

sa33 13-01-2009 02:13 PM

تسلم ايدك وعينك على الأكلة الجميلة دى
بس أنا عندى إضافتين فى عمايل المنبار وعلى فكره هو أكلتى المفضلى جدا
أولا انى بأحشيه بقمع بلاستيك وده بيسهل ويسرع عملية الحشو جدا مهما كان حجم المنبار صغير
ثانيا انى بأقطعه قطع صغيره كل قطعه بتكون تقريبا 10 سم وأتركها مفتوحة من الناحيتين وأول ما غلى المياه اللى بالتوابل أبدا تنزيل وحدات المنبار وحده وحده فتقفل هى من الطرفين من نفسها ولكن تترك فتحتين صغار جدا يدخل من خلالهما المرقة ويخرج الهواء فبالتالى ولا واحدة تنفجر ومن غير ما أخرمهم بالشوكة ولا حاجة
وطبعا المفروض اننا ما نملاش المنبار بالحشوة كثير علشان نسيب مكان للرز لما ينتفخ ويستوى
ومشكووووووووووووورة على الأكلة المميزة

مستكة_مستكة 13-01-2009 04:11 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne (المشاركة 2068705)
موضوع رائع يستاهل التميز والتثبيت


جزاكي الله كل خير مشرفتنا الغالية

علي التثبيت و الشعار


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاوزون (المشاركة 2068741)
تسلم ايدك مستكه
الله يعطيك العافيه

تسلمي غاليتي

من بعض ما عندكم

مستكة_مستكة 13-01-2009 04:15 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sa33 (المشاركة 2068755)
تسلم ايدك وعينك على الأكلة الجميلة دى
بس أنا عندى إضافتين فى عمايل المنبار وعلى فكره هو أكلتى المفضلى جدا
أولا انى بأحشيه بقمع بلاستيك وده بيسهل ويسرع عملية الحشو جدا مهما كان حجم المنبار صغير
ثانيا انى بأقطعه قطع صغيره كل قطعه بتكون تقريبا 10 سم وأتركها مفتوحة من الناحيتين وأول ما غلى المياه اللى بالتوابل أبدا تنزيل وحدات المنبار وحده وحده فتقفل هى من الطرفين من نفسها ولكن تترك فتحتين صغار جدا يدخل من خلالهما المرقة ويخرج الهواء فبالتالى ولا واحدة تنفجر ومن غير ما أخرمهم بالشوكة ولا حاجة
وطبعا المفروض اننا ما نملاش المنبار بالحشوة كثير علشان نسيب مكان للرز لما ينتفخ ويستوى
ومشكووووووووووووورة على الأكلة المميزة


تسلمي غاليتي

فعلا موضوع الحشوة بالقمع بتكون سهلة

لكني بستمتع بحشوه باليد :22:

و لا احب الممبار الرفيع الضاني :21: و لذلك لا اضطر لاستخدام القمع

و بالنسبة لموضوع ربطه انا تعودت من بيت امي حفظها الله ان يكون شكل الممبار دائري شكله بيكون شيك جدا جدا :18:

و اكيد طريقتك لن تسبب انفجار حبة الممبار و فعلا لا يحشي كثيرا

بارك الله فيكي علي الاضافة و الله مفيدة فعلا

تحياتي

زوجةاحمد 14-01-2009 07:09 AM

تووووووووحفه

اكلتي المفضله بموت فيها

حناكلها بكرة على حسك يا رومانسيه يا قمر

تسلم ايدك

عشق عبادي 14-01-2009 11:26 AM

يميييييييييييييييييييييييييييييييييييي


شهيتينا


شكله روووووووووووووووووووووووعة

الله يسلم دياتك و يعطيك العافية

(نهر الامل) 16-01-2009 09:31 PM

يعطيك العافية
و تسلم الايادي انا اول مرة اشوف هذي الاكله
بس شكله يشهي و تسلمين
تحياتي

apple-green 17-01-2009 03:43 PM

الصراحه البمبار من اروع الاكلات ... وتعتبر من اكلاتي المفضله جدا لي ولزوجي ...مع انه كان مايطيق يشوفه بس لما ذاقه غير رايه تماما ...
بالنسبه لي انا اقطعه زي ماتفضلت الاخت سا 33...

وافرزه بالفريزر لاني اسوي كميات ... ومن لذته ان زوجي تخلى عن مبدأه العظيم وهو انه استحاله يدخل المطبخ ويسوي اي اكله ... لكن البمبار غير ... تخيلوا اذا جا من الدوام وانا موموجوده يدخل المطبخ ويشد حيله ويحمي الزيت ويقلي وياسلام ...

انصح الجميع ان يتذوقوه ...

نسيت اقول شي ... اول مرة اسمع ان معه مكسرات .. يمكن الاخت ملخبطه ..

gawlp 18-01-2009 09:41 AM

تسلم إيدك شيف مستكة ..
أكله ولا أروع ..
الله يعطيك ألف عاااافية..

مستكة_مستكة 18-01-2009 03:58 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجةاحمد (المشاركة 2069475)
تووووووووحفه

اكلتي المفضله بموت فيها

حناكلها بكرة على حسك يا رومانسيه يا قمر

تسلم ايدك

الحمد الله ان الوصفة عجبتك

و بالهنا و الشفا مقدما

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي (المشاركة 2069583)
يميييييييييييييييييييييييييييييييييييي


شهيتينا


شكله روووووووووووووووووووووووعة

الله يسلم دياتك و يعطيك العافية


مشكورة غاليتي اسعدني مرورك

و ان شاء الله تستفيدي من الوصفة


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soha44 (المشاركة 2071454)
يعطيك العافية
و تسلم الايادي انا اول مرة اشوف هذي الاكله
بس شكله يشهي و تسلمين
تحياتي

ان شاء الله تعجبك


و جربيها

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة apple-green (المشاركة 2071966)
الصراحه البمبار من اروع الاكلات ... وتعتبر من اكلاتي المفضله جدا لي ولزوجي ...مع انه كان مايطيق يشوفه بس لما ذاقه غير رايه تماما ...
بالنسبه لي انا اقطعه زي ماتفضلت الاخت سا 33...

وافرزه بالفريزر لاني اسوي كميات ... ومن لذته ان زوجي تخلى عن مبدأه العظيم وهو انه استحاله يدخل المطبخ ويسوي اي اكله ... لكن البمبار غير ... تخيلوا اذا جا من الدوام وانا موموجوده يدخل المطبخ ويشد حيله ويحمي الزيت ويقلي وياسلام ...

انصح الجميع ان يتذوقوه ...

نسيت اقول شي ... اول مرة اسمع ان معه مكسرات .. يمكن الاخت ملخبطه ..

مشكورة غاليتي علي مشاركتك

و الف هنا و شفا عليكم

فعلا هي اكلة مميزة جدا جدا و تفتح النفس

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2072718)
تسلم إيدك شيف مستكة ..
أكله ولا أروع ..
الله يعطيك ألف عاااافية..

مشكورة مشرفتنا الغالية

اسعدني مرورك الغالي

Dr.NaNnu 18-01-2009 07:09 PM

تسلم ايدك يا مبدعة


الساعة الآن 12:29 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©