منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=180123)

helwaya 29-01-2009 07:18 PM

طيب هدور عليه

وممكن اعتقد استبداله بالفجل العادي

ميرسي على سرعة الاستجابة

ربنا يباركلك في صحتك وبيتك

نهر عطاء 01-02-2009 05:52 PM

كيف أحفظ الكوسا فترة طويلة؟؟
 
حبيباتي :عندي كمية من الكوسة فيا ليت تعطوني طريقة كيف أحفظها أطول فترة ممكنة,,
سواء بالفريزر أو الثلاجة,, جزاكم الله خيرا..

salamalikum 01-02-2009 06:24 PM

ممكن تعملي شيخ المحشي و تحطيه في الفريزر

http://www.66n.com/forums/showthread...E1%E3%CE%D4%ED

حطيه في الفريزر بعد القلي بعد ما يبرد و لما بدك تطبخيه بس اغليه مع اللبن

ممكن تقطعي شرائح او طولي و تحطيه في الفريزر لصواني الخضار او مربعات صغيرة للشوربه

ما انصحك تحشي رز لانه رح يتكسر في الفريزر و شكله مش حيكون مرتب

حرم المعلم 01-02-2009 06:35 PM

عندك العلب البلاستيك حقت العجن أو المستطيلات حقت حفظ الأطعمة اللي معاها غطاء
بدون ماتغسليها جيبي ورق حق القلي وحطيها تحت بعدين صفي الكوسة طبقة وحدة وحطي ورق وصفي كوسه وهكذا وحطيها بالثلاجة ماتكون برودتها عاليه تكون وسط
راح تجلس معك فترة طويله

حرم المعلم 01-02-2009 06:37 PM

ممكن تقطعيها وتسلقيها 5دقائق واذا بردت حطيها بالفريزر
مجربه

نهر عطاء 02-02-2009 10:40 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salamalikum (المشاركة 2083967)
ممكن تعملي شيخ المحشي و تحطيه في الفريزر

http://www.66n.com/forums/showthread...e1%e3%ce%d4%ed

حطيه في الفريزر بعد القلي بعد ما يبرد و لما بدك تطبخيه بس اغليه مع اللبن

ممكن تقطعي شرائح او طولي و تحطيه في الفريزر لصواني الخضار او مربعات صغيرة للشوربه

ما انصحك تحشي رز لانه رح يتكسر في الفريزر و شكله مش حيكون مرتب


مشكوووورة حبيبتي , لكن حبات الكوسة صغيرة ما أقدر أعملها محشي..
بارك الله فيك......

نهر عطاء 02-02-2009 05:41 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حرم المعلم (المشاركة 2083976)
عندك العلب البلاستيك حقت العجن أو المستطيلات حقت حفظ الأطعمة اللي معاها غطاء
بدون ماتغسليها جيبي ورق حق القلي وحطيها تحت بعدين صفي الكوسة طبقة وحدة وحطي ورق وصفي كوسه وهكذا وحطيها بالثلاجة ماتكون برودتها عاليه تكون وسط
راح تجلس معك فترة طويله

طريقة حلوة .. سأعمل بها .. وسأدعي لك..
جزاك الله خيرا..

كنافه كذابه 03-02-2009 02:31 AM

طريقة الباشميل ......
 
مراحب .......

ابغى طريقة باشميل مضبوطة وبالمقادير.......ولكم مني دعووووووووووووووووة

cutiepie 03-02-2009 02:40 AM

تفضلي كنافة..معليش فهمت منك انه تبي بس الباشاميل (الصلصة ) مو وصفة المكرونة

قولولي طريقة البشاميل الخفيف و الثقيل

معكرونه بالباشميل ..

nazihabenmadi 08-02-2009 08:49 PM

صلصة الطحينة
 
السلام عليكم
دائما اسمع عن صلصة الطحينة التي تضاف الى المأكولات اظن انها تحضر من السمسم
من تعرفها تكتب لي الطريقة ولها الف شكر


الساعة الآن 03:37 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©