|
اول مرة اسمع عنه والصراحه شوقتيني له
بارك الله في يداك |
الله يسلم هالايادي بس مو طالعة عندي الصور ياريت تعيدي تنزليها اد ماكاتبة عنها حابه اعملها بس عندي سؤال لو سمحتي شو قصدك بدبس الفليفلة ودبس البندورة وشكرا لك دائما حبيبتي متميزة يعيشوا هالديات
|
اقتباس:
اهلا اختي سحابة الصحراء الله يسلمك يا رب الأكلة هذه محلية جداً في مدينتها و لذلك جديدة عليكي و على الكل |
اقتباس:
بالنسبة للصور حملتها على موقع تاني ان شاء الله تكون ظاهرة هالمرة الخضار المستخدمة http://www4.0zz0.com/2009/04/13/08/346719798.jpg الخضار بعد التقطيع http://www4.0zz0.com/2009/04/13/08/772555057.jpg البرغل مع البصل و الدبس http://www4.0zz0.com/2009/04/13/08/271234950.jpg خلط الخضار مع البرغل http://www4.0zz0.com/2009/04/13/08/100635859.jpg http://www4.0zz0.com/2009/04/13/08/537126820.jpg http://www4.0zz0.com/2009/04/13/08/423035381.jpg http://www4.0zz0.com/2009/04/13/08/274986170.jpg بالنسبة لدبس البندورة هو نفسه معجون الطماطم أو ممكن الtomato puree و بالنسبة لدبس الفليفلة هو شوي خاص بالأكلات السورية ما بعرف اذا ممكن تجدي منه بالسوق عندكم لكن هو يصنع على الشكل التالي: الفليفلة الحمراء الكبيرة و الحارة يتم تنظيفها من البذور و والقمع الاخضر و نشرها في الشمس الحارة عدة أيام و قبل الجفاف الكامل تعجن بالآلة مع الملح و تخزن في الفريزر للاستخدام طوال الوقت في الشتاء سبق وضعت صورة لها في موضوعي بعنوان المحمرة http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/22/...6igjxd.jpg/jpg أتمنى ان أكون أفدتك و أي سؤال تاني أنا حاضرة :30: |
|
رهيبة رهيبة منظرها مشهي وغريبة
مع انه زوجة عمي سورية بس عمري ما سمعت انها عملتها ولا حتى اسم الاكلة سمعته بس رح اجرب اعملها وابعت لزوجة عمي صحن مفاجأة يسلموا ايديكي ولا تحرمينا من وصفات المطبخ السوري |
اقتباس:
شرفتي |
اقتباس:
المطبخ السوري فيه كتير أطباق تختلف من مدينة لأخرى و هذا الطبق بالذات معروف في شمال سورية فقط الشمال القريب من تركية فيه كتير أكلات لذيذة و فريدة من نوعها و للأسف مو مشهورة مع انها طيبة كتير (زاكية على قولتكن :30: ) اذا قريبتك من العاصمة او الساحل أو الشرق ما رح تعرفها |
يستحق التميز غاليتي
مشرفات قسم التغذية و الطبخ |
اقتباس:
شكرا اختي مستكة على راسي الاشراف كلو :30: |
| الساعة الآن 03:07 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©