منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   الديكور والأعمال اليدوية (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=100)
-   -   هـل هناك ثلاجات خاصة لحفظ التمـور ؟! (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=190036)

عزوبي بس رجل 30-07-2009 12:58 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورد وذبل (المشاركة 2199176)
هذا اللي اعرفه انا بعد

وشكرا لإضافتك البسيطة ومروركـ الكـريــم



:)


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة باريسا (المشاركة 2199339)
مشكلة الرطب يجمد وضروري يتغير طعمه مع التخزين مهما كان نوع التخزين

مجرد تحطه في الفريز يجمد ويتغير طعمه

حلاته في موسمه وبس

خل التخزين للتمر

أما الرطب ممكن يتخزن بس مستحيل يحافظ على شكله وطعمه


والله الظـاهـر إنه بيـكون كذا؛ ومع ذلك الرطـب يظـل الرطب طيب وحلاته بموسمـه


وشكرا مرة اخرى لعـودتك ومشاركتـك




:)

عزوبي بس رجل 30-07-2009 01:06 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة colors (المشاركة 2199474)
اختيار نوع الرطب مهم

في أنواع ما يصلح تتخزن إذا فك عنها الثلج يكون طعمها متغير وحتى قوامها

وفي أنواع تقعد في الفريز وما تتغير

يعني نوع التمر له دور في الموضوع

وأغلب الناس تستخدم الفريزرات اللي حطوها الاخوان وماشية تمام

والثلاجات الخاصة اللي قلت عنها على ما توصل وعلى ما يعرفونها الناس

هذا إذا اقتنعوا

لأن بيقولون مالنا إلا فريزرنا لو هو عوج


ممكن كلامك كما ذكرت انـه ان بـعـض انواع الرطب يطول تخزينها وتحافـظ

على طعمها ومذاقـها، ،،،،،،

لكن مثل ما قلت إلا ما لنا إلا فريزرنا ولو هـو عوج


وشكرا لمشاركتك الرائـعـة






:)


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (غير مسجل) (المشاركة 2199484)
تسلم اخوي على دعواتك

الوالد ما شاء الله تبارك الله للان بصحتة ونشاطة
والسبب انة طوال وقتة بالمزرعة شغل ونشاط واكل صحى


نجي للموضوع الاساسي شوف عزوبي

الناس كلها تستخدم هذا النوع من الفيرزيرات ( زي حقتنا ) :)

والرطب يقعد سنة واكثر وتقريبا بشكل يومي يفتحون الفيرزا وياخذون منها
والوضع :22:

اما اللي بالفاصل الاعلاني اول مرة اسمع عنها
فلا تتعب نفسك وتغامر بفلوسك ( دامها -25 شكلها غالية بالحيل ) :(

ع فكرة اغلب اهل المدينة يخزنون الرطب ويستخدمون هالنوع من الفريزرات
وكل شي تمام طوال السنة :22:

واذا انك بتخزن لاتشتري الا روثانا وخذة من المدينة المنورة والحق على موسمة

هاليومين الناس بدءت بالتخزين << حشى قأت مو رطب


والله على كـلامـك الظاهـر بـنـحلـق على روثانا ونشتري كميات منه
لرمضان <<< الله يبغلنا وإياكم شهره الفضيل


والله يمتع والدك بالصحة والعافية



وسعدت بتواجدك مرة اخرى




:)


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الضفائر (المشاركة 2199530)
اجمل ثمره خلقها ربى والله التمر

يا اهل المدينه الله يبارك لكم فى ثماركم ليوم الدين


الحمد لله نعم الله كثير، وعلى نعمة هـذه الثمـرة وعلى تـوفـرها

والله يرزقنا شكر نعمه على الدوام


ويا هلا فيك اختي الفاضلة


:)

حرم فلان فلاني 30-07-2009 01:12 PM

أخي الكريم

من يوصل الرطب اقسمه نصين النص تحفظة في الفريزر واذا ما عندك فريزر اكيد عندك ثلاجة أم طابقين اللي فيها فريزر فوق (اللي دايما نفتح أبوابها الثنتين ونقف عليها عشان نطالع فيه أيس كريم ولا لأ وينكسر الرف اللي نكون واقفين عليه :) )

طريقه الحفظ أما في أكياس نايلون تحكم اغلاقها أو علب بلاستيك بأغطيتها


والنص الثاني


اخذ صياني من الكبار ووزع الرطب عليه وخله تحت الشمس لين ما ينشف شوي ورشه بكمون ويطلع عندك أحسن سح يعني تمر....

واذا عندك تمر احفظه في أكياس كبيرة واعملها فتحة صغيرة في صناديق استيل تلقاها في الاسواق القديمة وعند التجار الايرانيين واخذ أحجام كبيرة وتحطه في الاستور في الحر (بعد شهر زوره وراح تلقى أحلى سح يعني تمر +احلى دبس منزلي)


اتمنى اكون أفدتك


الساعة الآن 01:27 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©