منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   طاجن رز معمر مالح وصينية بطاطس بالفرن (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=198617)

أنا المتمردة" 23-12-2009 12:54 PM

شكله مشهي .. الله يعطيك العافية .

مستكة_مستكة 24-12-2009 12:43 PM

ما شاء الله عليكي يا حلوة

انا مصرية اهو عمري ما عملت الارز المعمر مع اني من عشاقه

بيجي لنا من البلد الارياف

انا اخذت طريقتك و هجربها يا قمر

و هدعيلك حبيبتي

تيررا 24-12-2009 09:35 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنا المتمردة" (المشاركة 2309420)
شكله مشهي .. الله يعطيك العافية .


ويعافيكى حبيبتى مشكورررررررررررة

تيررا 24-12-2009 09:38 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة (المشاركة 2310225)
ما شاء الله عليكي يا حلوة

انا مصرية اهو عمري ما عملت الارز المعمر مع اني من عشاقه

بيجي لنا من البلد الارياف

انا اخذت طريقتك و هجربها يا قمر

و هدعيلك حبيبتي


مشكوررررة مستوكة انا كمان كنت لما يجى لنا من مصر او لما انزل اجازة واكله او لما ماما تطبخه
قلت لازم اتعلمه وفعلا ومن يومها ادمنت على طبخه لانه سهل جدا وتنسيه بالفرن وطبعا الطعم خيااااااااااال

ماريا 05-01-2010 03:00 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنين الدنيا (المشاركة 2309181)
بعد اذن صاحبة الموضوعة

الاكلة مصرية يا مرمر والطاجن دة اسمه الفخار

دايما الستات اللى في الريف مشهورين بالطواجن البطاطس والرز المعمر والباميا اللى بالسمن البلدى في الفرن البلدى بتبقى تحفة جدا طعمها جنان احسن من فرن البوتجاز
الفرن البلدى بتشوفيه في التلفزيون لما بيحطوا فيه صوانى الخبز والفطير والكعك


شكرا للتوضيح
بشوفها كتير و بسمع فيها بس صراحة اول مرة بعرف هالمعلومة !!
و بسورية بعتزوا أجدادنا بالتنور اللي ما عاد له وجود
و بقولوا انه أفضل بكثير من الافران الحالية

ماريا 05-01-2010 03:02 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تيررا (المشاركة 2309340)
تسلمى ماريا هى فعلا اكلة مصرية صميمة من التراث ولكنها ايضا دائما موجودة سواء فى القديم او فى المنيو المصرى الحديث:d

بالنسبة لسؤالك طاجن هى كلمة من اصل يونانى تعنى الاناء الفخار ويستخدمها المصريين والمغاربة
يمكن لوجود او استمرار استخدام هذه الانية الفخارية
ومثل ماقالت النين الدنيا هى بمصر مشهور انواع كثيرة من الطواجن مثل
طاجن البامية
طاجن الرز المعمر (حلو ومالح )
طاجن التورلى _مجموعة خضروات مطبوخة بالطاجن)
طاجن المسقعة
طاجن لسان العصفور
طاجن العكاوى
طاجن السبيط او الجمبرى
طاجن السمك او الصيادية
وهكذا......

الله يعطيك العافية تيررا
توضيح رائع
و متل ما توقعت احساسي بالكلمة بتشبه الكلام المغربي مو بعيدة عنه
مشكورة

تيررا 07-01-2010 04:48 PM

مشكوره ماريا على مرورك الحلو

*دنيا الوفا* 07-01-2010 06:31 PM

ماشاء الله طبخه روعه وشكلها لذيذه:)
سؤال00 الفخاار خشب ولا ايش نوعيته
انا عندي مثل الي في الصوره بس نوعيتها صين 00 وفيه وحده نوعيتها خشب بس بدون غطاء
والله يعطيك العافيه على الطبخه 00 :22:

مدام الاء 07-01-2010 06:40 PM

تسلم الايادي يارب وان شاء الله تقومي بالسلامه

سحب77 10-01-2010 03:32 PM

عااااااارفة إني واصلة متأخرة:24:

لكن تصل متأخراً أفضل من أن لا تصل بالمرة:d

تسلم الأياااااادي يا قمر:23:

وبالعاااااافية عليكم

تحياااااااتي


الساعة الآن 01:12 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©