منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   المواضيع المميزة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=31)
-   -   [ عالم التغذية والطبخ ] وجبه كامله كبسه ومطازيز وحلى البسبوسه (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=205221)

في الإنتظار 26-03-2010 08:44 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناآاني (المشاركة 2384467)
اوكي عجينة المطازيز عجينتها ماتتحشى والمرقوق كذلك شالفرق ..؟؟
بالمناسبه اعرف المرقوق ..2!! سويت لج قضيه !!

المطاطيز بالنسبه لعجينتها تصير قاسيه ولما تفرديها تقطعيها قطع صغيره وبأي شكل تبيه وبشرط تكون الفرد رقيقه

أما المرقوق فالعجينه تكون متوسطه ماتكون قاسيه ولا لينه

ولما تجي تقطعهيا بشكل كور وبعدها تسويها كذا:17:
بيديك لما تكبر مثل القراص حق القرصان لما تكبر معك ..أو مثل الفطير المشلتت لما يكبروا الرغيف
بعدها تحطيها بالمرق وهو يغلي وتغطي القدر لما يرتفع الرغيف وتحوليه على جنب وتحطي اللي بعده يعني ماتقطعي الرغيف ويكون مررررررررررره رقيق وبشكل كبير ..

خضار المطازيز كثيره وباشكال لكن المرقوق ماتكثري خضار ..

ولما تجي تسكبيه تحوثيه من الجوانب وتكبيه بالقدر على صحن كبير وتصير الرغفان متلابسه ورقاق اممم اشتهيته ..

سحب77 26-03-2010 09:09 PM

روووووعة ماشاء الله

عجبتني الكبسة كثيررررر

سلمت يداكِ وبالعافية عليكم

تحياتي

في الإنتظار 26-03-2010 10:10 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 (المشاركة 2384514)
روووووعة ماشاء الله

عجبتني الكبسة كثيررررر

سلمت يداكِ وبالعافية عليكم

تحياتي


الله يسلمك هذا من ذوقك ربنا يخليك ويرفع قدرك:23:

وردة بين الثلوج 27-03-2010 12:04 AM


ماشاء الله مشرفتنا مبدعه :)
تسلم إيدك على الأكلات الطيبة
والله يوفقك يااارب ونشوف الإبداع من مملكتك الخاصة


ناآاني 27-03-2010 03:12 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة في الأنتظار (المشاركة 2384488)
المطاطيز بالنسبه لعجينتها تصير قاسيه ولما تفرديها تقطعيها قطع صغيره وبأي شكل تبيه وبشرط تكون الفرد رقيقه

أما المرقوق فالعجينه تكون متوسطه ماتكون قاسيه ولا لينه

ولما تجي تقطعهيا بشكل كور وبعدها تسويها كذا:17:
بيديك لما تكبر مثل القراص حق القرصان لما تكبر معك ..أو مثل الفطير المشلتت لما يكبروا الرغيف
بعدها تحطيها بالمرق وهو يغلي وتغطي القدر لما يرتفع الرغيف وتحوليه على جنب وتحطي اللي بعده يعني ماتقطعي الرغيف ويكون مررررررررررره رقيق وبشكل كبير ..

خضار المطازيز كثيره وباشكال لكن المرقوق ماتكثري خضار ..

ولما تجي تسكبيه تحوثيه من الجوانب وتكبيه بالقدر على صحن كبير وتصير الرغفان متلابسه ورقاق اممم اشتهيته ..

في الانتظار .. انا فكرت انه المطارير. هي مايسمى عندنا قبــوط واللي هي نفس الطريقه بس العجينه يكون فيها حشوه !!
عموما .. الله يعطيج العافيه

بنت مكة2008 27-03-2010 09:22 PM

فتحت الصور

المطاطيز اسمع بي بس ماقد دوقتوا

تسلم يدك اكلات مشهيه

gawlp 29-03-2010 12:33 AM

نسخه لعالم المواضيع المميزة


الساعة الآن 02:40 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©