|
رد : عصبان ليبي
هذه الاكلة معروفه في بلاد الشام يا اوونا
الاكلة شكله انيق، بس لازم ما تعرفي شو هيه عشان تاكليها:d هي كفكرة اوكي بس . . . خليها بلا تطبيق |
رد : عصبان ليبي
:d
اقتباس:
والله وريتيه لامك الله يحفظها لا لازم تتعلميه لعيونها تفرح وتدعليك :) ممكن متخوفين من الادوات انتو صدقيني طالما نظفتي المصارين معناها نص الجزئية تمت باقي بس الحشو والقمع لقيته حتى هنا في امريكا ما بالكم انتو الدول العربية اكيد فيه اسألي بس اكيد تلقيه :22: في عندنا عصبان الشمس وهو عبارة عن انك بعد ما تنظفي الكرشة والمصارين تملحيهم وتنشريهم في الشمس وبعد ما يجفو تماما زي القديد تكوني مجهزة لحم مقدد + رئة + قلب وتجهزي خلطة معينة وترطبيهن في ماء وتغطسيهن في الخلطة وتحشي الكرشة شكلها (مستطيل صغير) تحشيه اصبع رئة + اصبع قلب + كم اصبع لحم 2الى3 وتلفيهن بالمصران وتردي تنشريهن في الشمس مرة ثانية لمدة كم يوم بعدها تقليهم في زيت واول ما تطفي النار تحطي عليهم (بصل مبشور + ثوم +بقدونس واشوي كسبر ) اولا الرائحة الجميلة تفوح في كل البيت وهذا يسمى عصبان الشمس يعتبر من القديد ومذاقة رائع جدا العام الماضي طبقته وطبخته لصاحباتي كانت مفاجأة لصاحباتي لا تنسى وهالقديد تطبخي بيه اي حاجه رز جاري مثلا (جاري لان مرقة واجد )مش ناشف او حساء او مكرونه جارية ايضا ^_^ وطبق ساخن وشهي في الشتاء نورتي حبيبتي |
رد : عصبان ليبي
اقتباس:
انا زوجي ينظفها بشكل مبدئي في المزرعة بعد الذبح يعني ما يجيني بالخير كله :) وانا انكمل منازلهم هنا التهوية ضعيفة ومزعجه نوعا ما ومطبخي ما فيه نافذه :21: معناها نختنق :d فيه حتى هنا في المحلات لكن مش حلال وشكلهم نظيف وجميل لكن ما جربته لانه مش مذبوح نورتي حبيبتي |
رد : عصبان ليبي
والله يا ستي على شطارتك هاذي و اكلاتك الشعبيه
حقتكم غرت منك و حمستيني انزل انا كمان اكلاتنا الشعبيه يعني هي يا قلبي مش سالفه دلع بمعناه دلع لكن الهرجة شي ما تعودنا عليه الكرشه هاذي ما اتذكر اني ااكلتها بحياتي و لا افكر ولا العين و لا القلب ولا اللسان و الكلى اللحم و الحمدلله و الشكر .. و مؤخرا بطلته :d بس اكتشفت حاجه يا ست اوناا شعبياتكم جامدة بالحيل و تاخذ وقت يعني زي هذا حق الشمس مشواار يختي ما اذكر ان عندي طبخه اكلها بعد كم يوم ذكروني يا بنات بلدي يمكني ملخبطة :) بس الزبدة يعني ان شالله اذا صار معي وقت و طبخت اي اكلة شعبيه انزل موضوع لعيونك |
رد : عصبان ليبي
اقتباس:
:d نورتي يا دلوعه |
رد : عصبان ليبي
اقتباس:
بس ما عرفتها نورتي لينة اللهخ يكتبلك الشفاء ان شاء الله وتطبقيها في يوم ما |
رد : عصبان ليبي
اقتباس:
قال ايش قال معصب هههههههههه انصحك تكثفي مواضيعك لهاذي العروس |
رد : عصبان ليبي
اقتباس:
كسلانه |
رد : عصبان ليبي
ماشاء الله تبارك الله بصراحه الموضوع جدا بطل من وحده بطلة
بصراحه احنا يجينا الخروف مذبوح ومنظف بنسبة 95% ونسويها مثل قوم شقرديه ( حلوه قوم ) المهم يامقلقله مع الكبده او نلفها على قطع الكرشة يعطيك العافيه اوناا دائما مبدعة ماشاء الله عليك والف سلامة عليك من الدوخه وان شاء الله تلقين لها علاج |
رد : عصبان ليبي
أمبيييه ..:eek:
لا ما اتخيل نفسي أبدا ابدا اعملها ..:21: ممكن كنت أجرب آكلها لو اني ماشفت الصور .. لكن بعد ماشفتها .. ((( ياااااي ))) ما أقدر ..:23: عليكم بألف ألف عافية .. وخلينا ع الاندومي ..:15: |
| الساعة الآن 06:51 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©