منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   اطباق متنوعه متميزة متجدده ... تفضلوا بالدخول (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=67598)

احمد شوبير 14-11-2005 12:59 PM

سلطة البازيلاء
 
سلطة البازيلاء</STRONG>



http://img114.echo.cx/img114/2153/8875os.jpg

المقادير

نصف كيلو بسلة مسلوقة+ 3 طماطم مكعبات + بيض مسلوق مكعبات + بصل اخضر
مقطع صغير+ مايونيز.+ملح وبهار...

الطريقة

يمزج الكل مع بعض وتقدم باردة

احمد شوبير 14-11-2005 01:02 PM

جيلي كريم
 
جيلي كريم</STRONG>



http://img130.echo.cx/img130/7269/9997ri.jpg

المقادير

علبة جيلي + علبةحليب مركز .

الطريقة

نسوي الجيلي حسب الطريقة التي في العلبة ......ندخله التلاجة ولما يتماسك نخرجه
من الثلاجة ونضيف له الحليب ونضربه بالخلاط حتى بتجانس مع بعض ونعيده للثلاجة
حتى يتماسك مرة ثانية...


nunual7lwa 14-11-2005 01:03 PM

الله يعطيك العافيه يالغالية
وشكرا للوصفات الاكثر من رائعة

احمد شوبير 14-11-2005 01:04 PM

طماطم محشية
 
طماطم محشية</STRONG>

http://img98.exs.cx/img98/9836/recepten001.jpg
http://img96.exs.cx/img96/7120/recepten002.jpg
http://img96.exs.cx/img96/427/recepten003.jpg
http://img96.exs.cx/img96/2033/recepten004.jpg
http://img96.exs.cx/img96/2657/recepten005.jpg




المقادير......

6 طماطم كبيرة وغير رخوة + 300 غرام كفتة + 4 بطاطس + 1 بصلة + فلفل احمر او اخضر + بقدونس

شوية زيتون اخضر شرائح + كوب كبير ارز + زيت زيتون + بهار + ملح + كوب صغير جبن مبشور...

الطريقة ...

نفرم البصل نضعه في الزيت على النارحتى يذبل ....نضيف الكفتة ونجرك حتى تبقى حبيبات .....نضيف البهار الملح

نزيل راس الطماطم ونفرغها من الوسط ...ونضع لب البندورة فوق الكفتة ثم نضيف

البقدونس والفلفل .....نترك الكل يتقلى .....نزيله من على النار ...

نسلق الارز في ماء مملح نصف سلق ....نقطره من الماء ...نضيفه الى الخليط الاول .....نمزج جيدا ..

نقطع البطاطس شرائح نفرشها في قاع الصينية نغطيها بطبقة من الارز ...

نملا الطماطم بالارز ونضعها في الطبق ...ونرشها بالجبن ونغطيها براسها هههههه..



ندخلها الى الفرن الى ان تستوي .

nunual7lwa 14-11-2005 01:05 PM

سوري اخوي احمد يعطيك العافيه وشكرا

Eng Eman 14-11-2005 01:06 PM

آه جعت ، إلا مت من الجوع ، الصور تجوع ، المشكلة إني بادية ريجيم من اسبوع و الصور عذبتني آه بس ما عليه راح أقاوم حتىأخس و بعدين اهجم على الأكل اللذيذ و بعدين أتخن تاني و بعدين أخس ها ها ها ، و الله هذا اللي صاير معاي شانسوي الأكل متعة من متع الدنيا و الآخرة ، يالله الحمدلله على العافية و شكرا" أخ احمد على هالمجموعة الشهية

احمد شوبير 14-11-2005 01:06 PM

بونبون
 
بونبون</STRONG>



http://img100.exs.cx/img100/5760/recepten2614wi.jpg
http://img100.exs.cx/img100/1660/recepten2642ev.jpg
http://img100.exs.cx/img100/2423/recepten2666fj.jpg
http://img100.exs.cx/img100/7979/recepten2685co.jpg
http://img100.exs.cx/img100/7629/recepten2715yz.jpg


اقدم لكم حلوى سهلة وشيك... ..

المقادير...

كوب من كل المكونات باستثناء الكاكاو وجوز الهند ........

لوز + عين الجمل + بندق + فستق + فول سوداني + تمر + مشمش مجفف + زبيب +تين مجفف ان كان موجود ..

اكاكاو وجوزالهند ...

والطريقة واضحة .....

احمد شوبير 14-11-2005 01:08 PM

لازانيا مكسيكية
 
لازانيا مكسيكية</STRONG>


المقادير

لازانيا + علبةجبنة ريكوتا + كوب موزاريلا + بقدونس + برش جوز الطيب + بيضة + نصف كيلو لحم من غير عظم

بصلة مفروم + جزرة + 2 سن ثوم + 1 فلفل احمر حار ( اختياري) + ربع كيلو ماشروم + 3 ملاعق دقيق + 3

ملاعق زبدة+ نصف كوب زبادي + 1 افوكادو + ملح وبهار+ ثلث كوب حليب بودرة

الطريقة

في حلة نضع البصل الجزر مكعبات الثوم الدجاج و4 اكواب ماء ونضعهم فوق النار لمدة 20 دقيقة ...نصفي الكل من

الماء ......نضع اللازانيا في الماء تتسلق مع شوي ملح .....ثم نصفيها ...

نمزج الريكوتا والبقدونس وجوز الطيب واليبضة مع بعض.........نشوح الماشروم في شوي زيت ......

في خلاط الخضار نطحن الدجاج واماشروم والخضار ونطحنهم .ونضيف خليط الريكوتا .....

في مقلاة نمزج الزبدة والدقيق فوق النار ....نضيف البهار والملح ...

نذيب الحليب في ثلثي كوب ماء .....نضيفه على خليطالزبدة ونضعه فوق النار مع التحريب حتى يتشرب كل السائل

نضيف الزبادي .....نمزج جيدا ......نزيلها من فوق النار ...نضيف الملح والبهار حسب الذوق .....

نسخن الفرن على درجة 350 .....

نحتفظ بكوب من الصلصة ........ندهن قالب الفرن بطبقة من الصلصة ...نحشي الازانيا بجشوة الدجاج ...

ونضعها في القالب ......نصب عليها الصلصة والموزاريلا مبشورة .وندخلها الفرن ......

نمزج كوب الصلصة التي احتفضنا بها مع لب الافوكادو في الخلاط ...لما تستوي اللازانيا نقدمها مع ملعقة صلصة

الافوكادو الساخنة ونزينها بالفلفل الاحمر ........

هي سهلة ..الشرح هو الي معقد .....لذيذة جدا بس لا تفيد اصحاب الريجيم ..... http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile22.gif .

http://img126.echo.cx/img126/1645/09086zg.jpg
http://img126.echo.cx/img126/1814/04ih.jpg
http://img126.echo.cx/img126/1870/093xd.jpg
http://img126.echo.cx/img126/2729/00091ba.jpg
http://img126.echo.cx/img126/7274/998791ul.jpg

وصحة وهنا ....

احمد شوبير 14-11-2005 01:10 PM

طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه وتلوينها
 
طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه وتلوينها




http://img99.echo.cx/img99/8806/imag06386cc.jpg
http://img99.echo.cx/img99/5210/imag06396hy.jpg

اي كيكة اسفنجية نقسمها ثلاث اجزاء ....قسم نضيف له ملعقة كاكاو .......قسم نضيف له قطرتين ملون احمر ...

قسم نتركه من غير اي اضافات .......

نعمل كما مبين في الصور .......ندخلها الفرن .....

ولما تخرج نحصل على كيكة جميلة....نزينها على كيفنا..... .باي كريم......



http://img99.echo.cx/img99/7025/imag06408cq.jpg

http://img99.echo.cx/img99/5992/imag06415ik.jpg


احمد شوبير 14-11-2005 01:13 PM

خبز محشي دجاج
 
خبز محشي دجاج</STRONG>


http://img126.exs.cx/img126/610/cuisine0016ge.jpg
http://img126.exs.cx/img126/9620/cuisine0029mh.jpg
http://img99.exs.cx/img99/3760/cuisine0057um.jpg
http://img99.exs.cx/img99/1296/cuisine0061qi.jpg

مقادير الخبز


نصف كيلو دقيق + ملعقة خميرة + ملح + رشةسكر + ماء دافئ


مقادير الحشوة

صدر دجاجة مقطع مكعبات صغيرة + بقدونس مفرومة + بصلة مفرومة + زيت + بهار

الطريقة

نمزج المقادير الاولى ونعجنها جيدا كي نحصل على عجينة مطاطية .....ونصنعها على
شكل دوائر ونتركها ترتاح على جنب ...

للحشوة .....نضع في مقلاة الزيت والبصل الى ان يذبل ......نضيف الدجاج والبقدونس والملح والبهارات ...ونتركها تستوي ....ونتركها تبرد..

ناتي بالدوائر نحشي نصفها ونغطيها بنصف الدوائر المتبقية ونضغط على الجوانب كي لا تفتح

ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها .......

نحمي مقلاة على النار ثم ننقص من الحرارة ونصع الخبز يستوي الى ان يحمر من الجهتين


الساعة الآن 01:21 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©