شكرا اختي الغالية روان علي على المساركة

اختي الغالية ريما..يسلم ايدك على كل التعب والمجهود التي تعملينها لأاجلي
وعن ألكلة ألخيرة تبدو لذييييييييييييييذة!!! لكن لا اعتقد انها هي نفس ألكلة لأان كما قالت الأخت روان علي هي لونها بيضاء
ولكنني سأجربها
تسلمين والله يسعدك

السوقدانه هي حبيبات صغيره جداً وبيضاء اللون موجوده في محلات العطاره أو السوبرماركت وماأظن إنها موجوده في الولايات المتحده


يمكنك طلبها من السعوديه


مشكوره ياقلبي

يمكن حلوى جاز

بيضاء اللون .. متماسكه .. ملساء .. تزين بالزعفران او الفستق .. وبارده عالقلب ؟!!!!

وكلما تركتيها فترة اطول ولم تأكليها .. يصبح فيها شوي ماي



واساس الحلاوه .. الجاز وعلى ما اعتقد شكله مثل اعواد مائلة الى البياض وتباع في الجمعيات

وعند الطهي تذوب تمام

اختى روحى حزينه اللى اقصدها تقريبا زى ماقلتى بس ايه الجاز ده

ولو تعرفى الطريقه قوليها ومشكوره

حبيبتي اتوقع انك تقصدي الهيطلية وهي توضع في صحن مثل الزبدية صحن الشوربة وتقطع مربعات بيضاء ويوضع عليها ايس كريم او مايعرف بالبوظة وهي مصنوعة من الحليب ولها صوص مثل الشيرة لونه شفاف وعليه ماء زهر وعندما يسيح الايس كريم يتداخل مع هذا الصوص فتكون طعمته منتهى اللذة وتاكل طبعا باردة وحتى الملعقة التي تاكل بها يكون لها شكل غريب اذا كانت هي مشمشة عمري فساكتب لك ان شاء الله طريقة الهيطلية

اختي الغالية روحي حزينة
ممكن تكتبي لنا وصفة الجاز؟ ان مواصفاتها تشبة ما نقصد
جزاك الله خيرا

اختي الغالية الماسة الحساسة
ربما هي...الله اعلم
هل ممكن تكتبين الوصفة؟ تسلمين يالغالية

شكرا خواتي على هاللأكلات بس بغيت أعرف السوفدانه هي نفسها حبيبات النشا الصغيره مالت الساقوا ولا لا

حبيبتي مشمشة جبتلك هي الاكلة ان شاء الله تكون هي اللي بتبحثي عنها شوفيها


ليالي لبنان

المقادير:

الطبقة الأولى:

كوبين ماء
6 ملاعق حليب بودرة
2 ملعقة طعام سميد (الملعقة تكون مليانة)
2 ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ماء زهر

الطبقة الثانية:

علبة دريم ويب
علبة قشطة باردة
نص كوب حليب سائل (بارد)
فستق ناعم للتزين

الطريقة:

- نضع المقادير الأولى (ما عدا ماء الزهر) على النار.. و نحرك المزيج باستمرار حتى يغلي و يغلظ (حوالي 10 دقائق)
- قبل رفعة من على النار نضيف ماء الزهر، نحرك و نرفع الجميع مباشرة..
- يصب في صينية و يترك حتى يبرد (خارج الثلاجة)

- تخفق مقادير الطبقة الثانية بالخفاقة اليدوية حتى تنتفخ و تصبح كالكريما.
- تصب على الطبقة الأولى..
- يزين الوجه بالفستق الناعم.

تبرد الصينية في الثلاجة لحين التقديم، و تقدم مع القطر (حسب الرغبة)

http://www.atiaf.com/vb/uploaded/liaylee.gif

تسلمين غاليتي ريما
كلك ذوق
الله يخليكي حبيبتي
أنا احب ليالي لبنان كثيرا فشكرا على اللأكلة والثور الرائعة
وأسفة حبيبتي لأانها ليس ألكلة التي في قدصي...سامجيني...فموضوعي صار حزورة..هههه!!!!
أسفة لانني تعبتكم معي ..وحيرتكم معي
التي في بالي اكثر متماسكة من ليالي لبنان وكلها درجة وشكل واحد...يعني ليس طبقات بل مخلوط ومتماسك
ودمتي بخير والله يجزيك ألف خير حبيبتي