|
اقتباس:
الله يبارك فيك، وان شاالله يكون أعجبكم :d بس التووووووووووووبة ! والله إذا كنت بقعد بالمطبخ طوووووول هالوقت أسوي مفطح أصرف وأنفع :d صحون الجيلي إلى الآن بالثلاجة ! وكل ماأسمع باب الثلاجة ينفتح أجهز نفسي لسماع تعليقات جارحة من أهلي الله يجزاهم خير ! ماقدروا مجهودي :( يقولون عارفين عندك مسابقة وتطلعين ابداعاتك علينا :d |
اقتباس:
:d :d :d صلي النبي يابنت الحلال استسلام مرة وحددددة على طول واحنا نقول عنكم ماشاء الله عندكم نفس طويل . وين راح النفس !! انتي خذي راحة وإن شاء الله ستتحفينا بعدين . |
اقتباس:
ايش تتوقعي ردة فعل أهلك عندما تكون عندهم عزيمة وتكوني انتي عاملة الجيلي مثل الصورة هاذي http://www.7m7.org/img102/August2007...3w42496405.jpg أنا أقولك ويش راح يصير وبلا تردد كلهم راح يبوسوا الإيد اللي عملتها (طبعاً ماعدا الوالد والوالدة الله يخليهم لكي). وراح يعلقوا صورك في جميع انحاء البيت وراح تكون كلمتك مسموعة ويمكن كمان يعينوكي مشرفة عامة على قسم الحلويات بمطبخكم . ترى وعلى فكرة مازال عندي أمل في براعتكم بعدين كل مشكلة ولها حل : - عدم خروج الطبقة البنفسجة ، والتصاق بعض طبقات الجيلي في الأواني . الحل : استخدام رشاش الزيت + ووضع الإناء قبل قلبه في اناء اكبر يحتوي على ماء عادي (لإذابة الجزء الملاصق للقالب) . - تسخين انواع الجيلي كل شوي . الحل : اجعلي القدر المحتوي على الماء على نار هادئة أو غطيها بإحكام الى ان تحتاجينها عند الطبقة التي بعدها وشغلي النار . - انك رايقة لوحدك في المطبخ . الحل : ارسلك بناتي الثلاث يجلسوا فوق راسك في المطبخ مثل ماعملو معاي ، ويمتعوكي بجميع انواع الاسئلة والمضاربات اللي بينهم . وبعدين كيف راح تعمليها في العزيمة من غير ماتتدربي عليها !!!! . |
اقتباس:
وغيرت البلاط وكل شيء ومنتظرة تشريف المطبخ وعايشين على المئونة توصلنا من أم زوجي الله يحفظها وهي ساكنة في الدور العلوي وفعلاً الطبخة مو محتاجة إلا ثلاجة وغلاية ماء وبس........بس المصيبة حتى الثلاجة سرحتها لإن صلاحيتها إنتهت...... عرفت السبب؟؟ وأفااااااااا أنا ماأخاف من المنافسة بالعكس وأنا متحمسة أشارك ورحت أشتريت الجلي بس مالقيت الأزرق والبنفسجي لسه ولما خبرنا صاحب المطبخ أمس إنه بيتأخر في تسليم المطبخ (ضقت ذرعاً بالإنتظار وقررت المشاركة) وبما إني إشتريت الثلاجة امس ولله الحمد وتوصل غداً بسلامة الله فحسويها بعد غد قبل مايقفل الموضوع وأنا للمعلومية الخاصة يلقبوني الأهل والأقارب واصدقاء زوجي بأني ملكة الحلويات وإذا مازبطت معاي الطريقة مثل بقية الأخوات ترى الخطأ مو مننا ولكن من ترجمتك بس بقولكم سر : قرأت الأن ردودكم وشفت تجاربكم وعرفت السبب في إن الحلى مازبط لما ينقلب بإذن الله يكون تخميني صح وعرفت السبب وأنا واثقة إنه صح علشان كذا بإذن الله سأبهركم بتجربتي التي أثق بإذن الله بأنها ستكون رااااائعة وإذا لم تزبط معي فسأتنازل عن لقب (ملكة الحلويات) ....واثقة:22: إنتظروني وإذا تأخرت فأعذروني فأنا مشغولة بتحميل الصور وتجهيز الموضوع الذي في توقيعي شكراً أخي في الله ومبروك الفوز مرة ثانية ولا تقول لاتستعجلين ....النتيجة واضحة للعيان وعقبال الفوز بجنة عرضها السموات والأرض |
ماشاء الله عليك , دورت ودورت على جيلو من اصل نباتي فلم اجد للان ولدلك ليس باستطاعتي ان اسوي الوصفه
وما شاء الله الجميع متحمس والاخوات ما قصرو وتطبيقهن رائع ايضا تحياتي |
|
اقتباس:
أما جنة عرضها السموات والأرض فيارب يرزقني بها رحمة وكرماً منه ولجميع المسلمين والمسلمات. |
اقتباس:
حتى في الهايبرات ( جمع هايبر ) ماحصلتي ؟!! لازم تدوري وتدوري أنتي بالذات ، لأنه صراحة من يوم ماشفت كيكتك اللي عملتيها في اليوم الرومانسي وأنا قلت ماتجيبها ألا اندين . وبعدين بيني وبينك وين وصفة الكيك اللي وعدتينا بيها ، ماشفنا شي ؟ |
اقتباس:
والله كنت ناويه انزل الوصفات من زمان لكن لم يكن لي الوقت الكافي مع وجود الضيوف انتهيت من تصغير الصور وسانزلها اليوم ان شاء الله في رعايه الله |
اقتباس:
لا تشيلي هم الجلو ، في الجنه فيه أحسن منه بكثير . وشكراً على وصفاتك الله يرزقك الفردوس الأعلى وياريت تتطمنينا أول بأول على رجل زوجك الله يحفظه لكي. |
أختي : جنة الدنيا http://www.7m7.org/wdj.sqfk/August20...3w11739608.JPGوأنا قاعد أراجع الردود أكتشفت ان فيه طبق مخفي وماشفناه فياترى ويش حكاية هذا الطبق ؟ وليش مستخبي ؟ |
ماشاء الله المبدعات هنا كثيـــر أكيد ماأنتم محتاجين أحد يغطي عليكم بإبداعه :25: واللهِ تحمست كثير من الصور الأصلية للجيلي وخفت أكثر لما شفت بعض الأطباق اللي صارت لها زلازل لما انقلبت :24: إن شاءالله إذا ربي كتب بسويها وأنزلها وبدون أخطاء بإذن الله لأني عرفت سر أم جمانة وإن شاءالله يضبط معي كونوا بالإنتظـــار :cool: |
:d :d :d :d
ماشاء الله عليك دقيق الملاحظة .. هذي الصورة نسيــــــت أعلمكم عنها، وهي عبارة عن طبقات من "الجيلي + الكريمة" كان يتبقى منها في الكاس فحطيتهم طبقات بصحن لوحدهم .. وآخر طبقة حطيتها كانت جيلي أحمر سادة .. وكان طعمه حلو .. وهذي صورة لها: http://www.l22l.com/l22l-up-1/b7fcc5954d.jpg |
من بعييييييييييييييد اتفرج :eek:
وبصراحة الحماس زاد مستنية مشاركة ام جمانة معلش اخي في الله زي الجسوسات:24: اتفرج من بعيد;) |
موضوع روووووعه وتجارب أروووووووع بس اعفوني بصراحه ماعندي طولة بالكم ما شاء الله عليكم بالاضافه الى سبب جوهري ومهم جدا ما عندي كاميرا:o بالعافيه على قلوبكم يارب ويكفينا شوفة تجاربكم والاستمتاع بالمناظر الخلابه :23: تقبل تحيااااااااااتي ......... |
اقتباس:
الله يعطيكي العافية يامشرفتنا غالية بالنسبة لي انا محتاج لكي ولباقي الطباخات إنا منتظر ابداعاتكم . وبعدين وبيني وبينك ويش حكاية سر أم جمانة ش ششششش لحد يسمع . |
اقتباس:
|
اقتباس:
بس على فكرة راح نفرح كثير لو شفنا تجربتك حتى لو أربع طبقات . |
اقتباس:
أختي حنان ألف شكر على مرورك ونفس الكلام مع حنين وبالنسبة لي انتي ثقة ويكفينا وصفك للنتيجة التي تتحصلين عليها ومن غير صور |
http://www.7m7.org/img101/s0a.p7m7mf...9w33417291.gif : مع اني ما احب الجلي : " بس لفت انتباهي الموضوع وتحدي ماء القمر ! " ~ شكلها بجـد مرة حلوومشهيهـ ~ _ جزاكـ الله خير أخوي _ ~ وربي يحفظ لكـ زوجتكـ وبنتكـ ويخليكم لبعض ويسعدكم دنيا وآخرهـ ويديم عليكم المودة والوئام ~ http://www.7m7.org/img101/s0a.p7m7mf...9w27952469.gif http://www.7m7.org/img101/s0a.p7m7mf...9w33417291.gif |
اقتباس:
آمين .. آمين .. آمين إن شاء الله بسويها على رمضان لأن عندنا ما يحبون الجيلي بس ف رمضان ياكلون أي شي عادي <<<:d :d بسويها وبرويكم الصور بإذن الله تعالى |
فحسويها بعد غد قبل مايقفل الموضوع كنت راح أقول ليش قطع الأرزاق ، بس بعدها قلت كله على الله ، أنا ماشي في السليم والكل قاعد يستفيد وكله كلام في صميم الموضوع . وماشاء الله قدرت وبتوفيق من الله أحفز أخواتنا على عمل هذا الطبق . أولاً ياأخي للتوضيح / أخي في الله أنا ماقصدت إن الموضوع يتقفل لشيءلاسمح الله بالعكس المنتدى أساساً ليس فيه إلا من هم ثقة ولايسمح بتواجد أي موضوع إلا وإنه محترم ولكن قصدت بغلق الموضوع هو أن مطبخي سيتأخر وربما ينتهوا الأعضاء من المشاركات وينتقل الموضوع للصفحة الثانية وانا لم أشارك .....وعندها لاأستطيع كتابة رد فيه من جديد ورفع الموضوع لإن هذا مخالف لقوانين المنتدى وإذا نزلت ردي ورفعت الموضوع للمقدمة من جديد سيحذف المشرفون ردي ويغلقوا الموضوع.......... وأنا لي سوابق في كذا.........(اتمنى وضحت الرؤية لشخصكم الكريم) ملاحظة ثانية: تقول إنك ماشفت شيء من طبخاتي....!!! هذا لإنك أول مرة تشرف قسم المطبخ .....سوي بحث بإسم أم جمانة في قسم الطبخ وشوف وكمان لإني قريب تعلمت تنزيل الصور من الكاميرا للنت والأن إلى القنبلة::17: أقول ياغالية.... تمام إنك عرفتي السر مثلي:22: يالله منتظرين صورك بس ها.........لا تخبرين أي أحد بالسر خليه سر المهنة http://www.sfari.com/forums/images/smilies/114.gif :17: قولوا ماشاء الله أول...... لايصير لي شيء ورمضان على الأبواب وعندي كل يوم ضيوف على الفطور ولله الحمد والشكر....بعدين كيف أطبخ؟؟ شوفوا الصورة وقبل مااقول السر شرفتني ثلاجتي بالوصول ولله الحمد اليوم وكان طبق الحلى هو اول من شرف الثلاجة حتى قبل الماء:14: وهذه الثلاجة الجديدة....وش رأيكم فيها تعمدت اختار موديل جديد غير عن الروتيني القديمة كانت نصفين بالطول نصف ثلاجة والثانية فريزر بس الجديدة بالعكس بالعرض والثلاجة تنفتح ببابين http://www.sfari.com/photo/uploads/52965/528.JPG و هذه صورة المطبخ بعد البلاط الجديد ...وبإنتظار المطبخ تعمدت يكون الحزام إللى حطيته في النصف يبان بس بين الدواليب بالعرض وحطيت حزام وبلاطة مشجرة ....وش رأيكم؟ http://www.sfari.com/photo/uploads/52965/626.JPG أقول أخلصي ونزلي صور الحلى ترى مللتينا وغثيتينا ياأم جمانة وش لنا في ثلاجتك وإلا مطبخك...:( معليش ياجماعة تحملوا لزوم التسخين علشان تتحمسوا:22: والان الصور:14: أووووه نسيت ماأوريكم الفريزر تنفتح مثل الدرج http://www.sfari.com/photo/uploads/52965/721.JPG شوفوهم أول ناس شرفوا الثلاجة http://www.sfari.com/photo/uploads/52965/1516.JPG وهنا من قريب جالسين لوحدهم بردانيين مافي أحد في الثلاجة غيرهم:24: http://www.sfari.com/photo/uploads/52965/1416.JPG هذا سبيشل لزوجي الله يحفظه لإني دوخته لين لقيت السر وأشتراه http://www.sfari.com/photo/uploads/52965/921.JPG وهنا القالب بعد ماقلبته وقبل التزيين:22: http://www.sfari.com/photo/uploads/52965/1220.JPG وهنا بعد التزيين http://www.sfari.com/photo/uploads/52965/329.JPG أقرب لكم الكاميرا علشان تسيل لعابكم؟؟؟.....مين يبغى يتصور معاها :28: http://www.sfari.com/photo/uploads/52965/2101.JPG وهنا بعد الحفر والتنقيب شوفوا الروعة من الداخل:23: http://www.sfari.com/photo/uploads/52965/1614.JPG شهادة الدكتوراة في الحلويات وخبرة أكثر من عشرون عاماًhttp://www.sfari.com/forums/images/smilies/110.gif إستسلموا أيها الرجال وأرفعوا الراية البيضاء ها من بينافسني؟؟http://www.sfari.com/forums/images/smilies/sm244.gif |
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة تسلم يدك
خطيبي يموت على ذي الاشياء ان شاء الله اذا جمعت الاغراض باسويها بكرا ليوم الاربعاء عشان جيته يالله ورينا شطارتك بانواع ثانية صراحة انا غرت بخلي خطيبي يتعلم يسوي كذا |
روعة يام جمانة وش ذا عيني عليكي باردة بس عندي سؤال لما تنقلب ما تنخرب يعني صعب ولا سهل
الله يهنيك ثلاجتك مرة روعة الله يهنيكي فيها وعقبال ماتراوينا بقية المطبخ ومتباركة بالشهر |
ذكرت انا سويت مثلها قبل بس الطريقة تختلف كان فيها انك تخلط 3 كيريات مع فنجان سكر مع الجلي المذوب على النار
طبعا نخلطهم بالخلاط الجيك ونصبهم وبسرعة يجمدوا وبكذا طبقة ورى طبقه بس صراحة ماجربت اقلبها لاني بالاخير قصدي آخر طبقة من فوق احطها جلو عادي مو نفس طريقة الطبقات ان شاء الله اجرب طريقتك |
اقتباس:
لا لا لا يانور الغدير.....لاتسويها بطريقة أخي في الله ترى خطيبك بيحرم بعدها يزورك:24: بيكتفي بالتلفونات بس :27: ياااااربي مو قادرة أقول لك على السر هنا....ومافي رسائل خاصة علشان أقوله لك على إنفراد::29: أقول سوي طريقتكِ إنتِ بس صبيها في كاسات تقديم شفافة مثل كاستي حذاري تقلبينها قدميها كذا بكاستها حلوة وأنيقة وزينيها بورود كريمة وفوقها كرزة أو شوكلاتة وبإمكانك تحطين مع كل لون جلي ملعقة قشطة وملعقة زبدة بدل الجبنة كيري وتخلطيها بالخلاط وبتصير كل طبقة عبارة عن لونين وسوي عدة ألوان ممكن أحمر وأصفر وأخضر والحمد لله إن الثلاجة عجبتك عقبال المطبخ يعجبني ويعجبكم الله يستر ياام جمانة أحد يختار مطبخ أسود:23: |
اقتباس:
ام جمااااااااااااااااااااااااااااانه احرقها واقول السر :25: :25: :25: |
لالالالا الله يسعدك خلينا نطبخهم شوي أسبوع أسبوعين ...وإلا خليها نعطيها لهم عيدية العيد:17: |
رووووووووووووووووعه ما شاء الله تبارك الرحمن
ام جمانه يا ام جمانه يا ام جمونه السر الله يعطيكي العافيه والطريقه بالتفصيييييييييييييييييييييييييييييييل الممل الله يخلي لك جمونه واخوانها تقبلي تحياااااااااتي ......... |
هههههههههههههههههه
ضحكتيني يام جمانة كلشي ولا مايجي لي انتحر خلاص باسوي طريقتك بسالك انا طريقتي مابيصر اللون الواحد درجتين غامق وفاتح يعني لو اخدت طريقتك تتوقعي تطلع تدرج بالون الواحد من الجلي مثل الصور اللي حطها اخي في الله |
ما شاء الله تبارك الله اول الموضوع اضحكني كثيرا وخصوصا طبخات اخي في الله :23: كلها مضحكه هههههههه وبعدين تجارب الاخوات بس صدق صدق نوعا ما تجاربهم كانت حلووه :17: اخر شي ام جمانه ما شاء الله عليكي :14: :14: :14: :14: ابدعتي جدااا :22: :22: يالله عاد علمينا السرررررررررر ونوعدك ما نعلم اخي في الله:d |
بس عندي سؤال ام جمانة كيف ثبتي عود الشوكلاته
|
اقتباس:
ألف ألف شكر على ردك على الموضوع. بسم الله الرحمن الرحيم :eek: خير إن شاء الله، ويش الحكاية ؟!! ليش ألف ألف شكر ؟ أنا أقولك ليش !! من فترة طويلة وأنا حاسس أنه فيه مشكلة بيننا وذلك راجع لعدم ردك على بعض ردودي ، وكنت متردد هل أسألك مباشرة أم أترك الموضوع للأيام وهي كفيلة بإيضاح ماكان مبهماً . والحمد لله ردك وبهذا الأسلوب يدل على انه مافي أي مشاكل والحمد لله . نرجع لموضوع الجيلي : جزاها الله خير ماء القمر وجنة الدنيا وصابرينا عملوا لموضوعي تفاعل وحماس كبير من الأعضاء ، من متحديات ومن منتظرات لغيرهم ومن جاسوسات (على قولة أحدى الأخوات) عليهن ومن متصفحات ومتصفحين عاديين . وشكراً على مشاركتك أختي روود بالرغم من عدم حبك للجيلي . |
اقتباس:
نحن بالانتظار ، وياريت يكون بموضوع مستقل في حالة إذا كان موضوعي هذا مغلقاً . وشكراً على التفاعل . |
تسلم الايادي
والله يا اخوي انت والجلي في زحمه والله اني كل ما اشوف الجلي اتذكرك دمت بود وتقبل مروري |
اقتباس:
ماشاء الله تبارك الله قدها وقدود والله ياأم جمانة ، وجزاكي الله خير على تواضعك الكريم على ذكرك تجربتك بشكل مفصل في موضوعي ولم تفتحي موضوع خاص به . طيب أختي ام جمانة نجي للجد : انتي لم تلتزمي حرفياً بالوصفة (و انا ماطلبت الالتزام حرفياً) وطلعت معاكي نتائج خيال . طيب أفهم من كلامك إن ريتشل ضحكت علينا ؟!! منتظر اجابتك . وبعدين الله يسعدك على اسلوبك الجميل في الكتابة . وأخيراً ياأم جمانة طلبتك ورجاء لا ترديني خائباً . أطلب ؟!! أجل طلبي هو : - فتح موضوع خاص بالعمل هذا الذي قمتي به مع ذكر التفاصيل الناقصة (أول شيء وأهم شيء السر ، طريقة العمل ، المكونات ، طريقة التزيين ، الطعم النهائي) تكفى طلبتك . |
اقتباس:
شدي حيلك ن وماعليكي من أم جمانة :d أعملي وصفتي انا و توكلي على الله . وحكاية أن خطيبك يطبخلك ، ماأتوقع والأفضل مايعرف انك اخذتي وصفة من أخ وليست أخت ، عشان لايلعب عليه ابليس ويقوله ترى خطيبتك تكلم رجال بالنت وما يدريك لعلها تكلم أحد بالماسنجر . إلا إذا سألك عاد وقتها لاتكذبي عليه . ومنتظر صورة الجيلي. |
اقتباس:
|
اقتباس:
شكراً أختي سمراء الوسادة على المرور . وياريت تشمري عن ساعديكي وتحاولي معنا . |
ماشاء الله عليك يام جمانة
:22: :22: :22: :22: صدق انك مبدعة :22: :22: :22: :22: غلبتي اخي في الله بسم الله ما شاء الله ماشاء الله ماشاء الله صراحة دايماً الوطيس حار بينكم انتي واخي في الله حتى في الترشيح احترت اصوت لمن فيكم بس بعدين صوت ل....... ما بقولكم:d |
| الساعة الآن 05:22 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©