تسلمين اختي العزيزه

بالنسبه للصور اقوم بتحميلها من اي موقع تحميل واذا اخذت رابط الصوره واريد ان اضعه في حقل وضع الصور لا يشتغل عندي

اهلن حبيبتي

وانا كذلك مايعجبني بس للضروره احكام:)


بالنسبه للرز اطبخه في ماء الدجاج واقوم ايضا بتقطيع لحم الدجاج صغير واضعه ضمن الخلطه المؤلفه من
دجاج وراس العصفور وبازلاليا ولوز وكشمش وبصل مقلي

ابداع القلوب مشكوره حبيبتي والعافيه الك ورمضان كريم

آسفة على التأخير وسوف احمل الصور مرة أخرى (مع انو ظاهرة عندي)

الشوربة

http://www11.0zz0.com/2009/08/30/11/873948431.jpg

البطاطس

http://www11.0zz0.com/2009/08/30/11/726535018.jpg

الحلو

http://www11.0zz0.com/2009/08/30/11/387338801.jpg

ان شاء الله يظهروا الصور هالمرة

اخواتي العزيزات اقدم الكم شوربة تجنن وانشاء الله تنال اعجابكم
شوربة الحمص والسبانغ
المقادير
كوب حمص +بصلة مقطعة +حبتان جزر مقطعة+فص ثوم+حبتان طماطم مقطعة +سبانخ +جبن كيري +مرقة دجاج
طريقة التحضير
نضع قطعة زبد صغيرة في قدر ونحمس البصل والثوم ونقلبها ونضيف لها الجزر والحمص واوراق السبانغ المقطعة ونقلبها وبعدين نضيف مرق الدجاج ونغطي القدر لحد مايغلي ومن ثم نضيف الطماطم وقطعتين جبن كيري والملح ونقلبها وتبقى ع النار لمدة ربع ساعة والف عافية على قلوبكم[align=justify][/align]:17:

ماشاء الله تبارك الرحمن عليكم

انا من دخل رمضان ما دخلت المنتدى وما ادري عن الموضوع

بصراحه فطوري انا وزوجي بسيط جدا

شوربه سمبوسه وسلطه اساسي

احيانا اسوي لقيمات او فطاير

بس ما احب الدسم على الفطور

امس كان عندنا ضيوف لو عارفه صورت لكم

يالله المره الجايه لو تذكرت

سفرتنه كانت عبارة عن شوربة و دجاج مشوي ورز و بورك

احنا حتى يا سهى..الرز عندنا ما ينأكل في رمضان خير شر..

أحس الرز ثقيل عالسحور يعني تروحي تنامي والمعدة ثقييلة وعالفطور مستحيل لأنه يا دوبك تلحقي تشربي شوربة وشوية خفايف وتحسي روحك شبعانة وفل..

احنا الرز عندنا من الممنوعات في رمضان..

كل عام وانتوا بالف خير

مشاء الله مشاء الله كل سفره احلى من الثانيه

اختي وحيده اللهم صلي على النبي الاكل يفتح النفس

لكن مزعلني شي واحد :(









الببسي والدايت ببسي :( :(


حرام على الفطور تشربوا الاشياء الغير صحية



ومو بس على الفطور في كل الوجبات :(



معليه حبيبتي انا اسفه

شكرا اختي gawlp

لم افهم قصدك وقمت بتصغير الصور وتحميلها


افطارنا هو من الاكلات الخفيفه

باذنجان مشوي مع الجوز والكشك





واكله لذيذه جدا وسهله وتكفي لعدد كبير وتستخدم للسندويشات مع الشطه او الكجب والاكله من ابتكاري:26:



وكرات التمر مع الراشي والقرفه



وحلاوه الرمل بدون نار



وعملت ايضا كيكه الى الاطفال :15:

ما شاء الله عليكم اطباقكم روعه و بالعافية عليكم

و تسلم اياديكم

اختي وحيدة اطباقك حلوه

بس ممكن اعرف طريقة صينية الدجاج

اختي msz ان شاء الله تقومين بالسلامة

و ياليت طريقة صينية البطاطس

ماشاء الله يسلموا الأيادي

ممكن طريقه الدجاج

وحيده عاشت الايادي امبين عليك شاطره واللي عجبني اكثر الطرشي

تاج العروس اطباقك كثير حلوة ومميزة

تسلم ايدك

http://up1.pc4up.com/2009/8/w4Q62861.jpg


http://up1.pc4up.com/2009/8/jAK62860.jpg



http://up1.pc4up.com/2009/8/wU262860.jpg




http://up1.pc4up.com/2009/8/fl762860.jpg

http://up1.pc4up.com/2009/8/VSI62861.jpg


http://up1.pc4up.com/2009/8/x9563222.jpg

أهلا بك اختي سهى
شكرا على الدعوة الحلوة اللي بالفعل انا محتاجتها
بالنسبة للبطاطس (نحن منسميها محشي البطاطا) أختار حبات البطاطس الصغيرة نسبيا وبعد التقشير والغسيل أحفرها بحفارة المحشي (ما ضروري كتير ترققيها بالحفر) وبعد الحفر أقليها بالزيت ثم أحشيها باللحم المفروم المطبوخ مسبقا (عصاج) يعني لحمة مع بصلة وبهاراتا
بعدين تصفيها بالصينية وتضيفي صلصة مذوبة بالماء أو طماطم تضربيها بالخلاط بتطلع أطيب وثم الى الفرن حتى تنضج وبس
أنا هنا استخدمت الطماطم المقشرة الجاهزة ضربتها بالخلاط ثم أضفتها مع الملح وزودت شوية ماء حتى ينغمرو البطاطات:15:
ممكن اللي يطلع معك من الحفر من داخل البطاطاية تغسليهن وتقليهن بيطلعو متل الشيبس

بالنسبة للفريكة أطبخها متل الرز بماء سلق اللحم ولكن اولا اقلبها قليلا مع الزيت او السمنة ثم أضيف اليها ماء سلق اللحم او الدجاج اذا حبيتي تعمليها على دجاج وبعد النضج ازينها باللوز المقلي مع ملاحظة انها تاخد وقت أكثر من الرز
ملاحظة
أنا أضيف أثناء سلق اللحم كل أنواع البهارات الحب الموجودة عندي ( زنجبيل-هيل-قرفة-ورق غار-لومي -كبش قرنفل)

ايه الجمال ده

حرام عليكم واحنا صايمين كده المناظر التحفه دي

تلم الايادي كل طبق احلى من الي قبله

شكرا لكم جميعا ورمضان كريم
اختي اللي طلبت شرح الطبق الثاني الطبق بسيط جدا

تسلقين صدر دجاجه كبير

وبطاطا حسب رغبتك

وتثرمين بصلتين بحجم كبير على شكل هلالل

الطريقه بعد سلق الدجاج تقومي تقطيعه على شكل هلالات
اما البصل فتقومي بوضعه بالطحين او بقسم وتقليه لكي يكون مقرمش

تاتين بالبايركس وتضعين طيقه من البصل في ارضية البايركس وتتركين قليل من البصل للتزين

المقلاة التي قمتي بقلي البصل بها تضعي بها البطاطا بعد ان تمرديها جيدا وتضعين فوقها قطعتين كبيرتين من جبن كريم يشبه الكيري
وايضا تضعين قليل من حليب الدسم (حليب كريم) وقليل من الملح
وتقومي بتحريك المزيج قليلا الى ان يتماسك ويصير طعمه لذيذ


تاتين للبيركس
تضعين طبقة الدجاج فوق طبقه البصل
وبعدها تضعين طبقه البطاطا فوق الدجاج وتزينيها وبس ولاتحتاج الى فرن
سريعه جدا وكشخه

ما شاءالله بارك الله

تسلم يدينكم اخواتي الغاليات

ومشكورين

طبق امس ..

رز مع خضار وربيان + ربيان بانيه

http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...d3d599aa4c.jpg

بكر الله يعطيك العافية

مو كأن الربيان الي على جنب مقلي

إذا كان مقلي عطيني طريقته لو سمحتي

تسلمين يا قوالب حبيبة قلبي

باريسا اي مقلي ياغالية

منظف ومنقع ببهارات وثوم مدقوق وشوية زيت

وبعد فترة بس غطيته بطحين وبيض وبقسماط وقليته وبعدين شكيتهم في السيخ الخشب

مشكورة بكر .. بس ولا كأن فيه بقسماط

كأنه بيض وطحين بس

مشكورة مرة ثانية

صح باريسا

البقسمات اللي اشتريه جدااا ناعم مثل الرمل ما يبان :)

ماشاء الله الطبق كتير شكلو لذيذ وشهي
تسلم ايدك

هذي سفرتنا الرمضانيه لليوم ان شاءالله تعجبكم

هذا الافطار وهي عباره عن شوربه لسان العصفور باللحمه مكعبات
وبطاطه تقشر وتشرح وتحشى بالمفروم والبصل المفروم
وطاجين طباهج ( بطاطه وبذنجان مقلي يوضع في الطاجين وينعمل عليه صلصه
وبوريك بالطاجين بعجينة الجلاش ويقطع بالسكين
وسلطة خيار وجرجير وطماطم وليمون
http://up.damasgate.com/files/d3ilhz7dam4bjcjqr5vl.jpg

وهذا الحلو وهو عباره عن كاسترد بالقاتو
تحطي القاتو والموز وتصبي عليه الكاسترد وتزينيه بالفروتا او اي شكل تزيين انتي بتحبي

http://up.damasgate.com/files/8dkg5jh2gkn2tdd9glen.jpg
http://up.damasgate.com/files/rea6s8z2f8c5f4ozeund.jpg

تسلم الأيادي يا دنيا الروح

شو يعني بوريك ؟ :)

سفره شهية تبارك الرحمن والكسترد شكله لذيذ ماشاء الله