منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   ¨°o.O (استشارات مطبخية . . اسألوا و نحن نجيب) O.o°¨ (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=81699)

white flower 17-09-2006 12:54 AM

ممكن لو سمحتي ابغي اجمع بهارات مع بعض عشان اضيفها لمعظم الاكلات
ايش ممكن اخلط بهارات مع بعض

smh_2480 17-09-2006 03:18 AM

عزيزتي دهن العود_الموقرة_ابي اسأل عن القلاية الكهربائية انا بصراحة انقرف من رائحة زيت القلي وانتشاره بالبيت بشكل كبير هل القلاية تطلع ريحة نفس القلي بالزيت العادي _ارجو ان تفيديني عن القلاية الكهربائية وتدليني على نوع مجرب وممتاز ايا كان سعره _هل القلي بها مايطلع رائحة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

smh_2480 19-09-2006 04:36 PM

وين الرد ياحلوة انا انتظرك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

هناء السلطاني 22-09-2006 10:44 PM

اريد اعرف كيف تصنع حلاوة الجكليت او حلاوة الحليب

مملكه الحب 26-09-2006 11:51 AM

ممكن أسأل عن اشكال لمكعبات الثلج

وتسلموليي.............................

أم البراء1396 26-09-2006 08:38 PM

أخواتي قصدي الطرشي الأحمر اللي لما نشتري البليله يضعوا فوقها طرشي أحمر
وثانياً :نفسي في طريقة الكنافة لأني طفشت من كثر ماأسويها وتطلع مخبوصه مع أنوا زوجي يموت فيها ؟

تاج العروس 01-10-2006 08:04 AM

عندي سؤال بسيط شو الصنوبر ممكن اشوف صورته وشكرا مقدما

محجبة 16-10-2006 06:30 PM

السلآم عليكم اخوتي اشكركم على هذه الوصفاة وأرجو أن تلبولي طلبي بل هو رجاء
أريدأن أعرف ماهوا البرغل.,(وأفضل أن تكون بصورة)
وجزاكم الله خيرا:p :p

بلوبيرد 19-10-2006 12:34 AM

اختي الكريمه دهن العود
مراقبتنا العامه المتميزه دوما
كعادتك سباقه الى كل مفيد
اشكرك على هذه الزاويه الشيقه
وعلى اجتهادك ومتابعتك لجميع المواضيع
تحياتي للجميع
اخوك بلوبيرد

أبوكاظم 17-11-2006 07:03 PM

مشكوووووووووووووووووور

ام نور المصرى 02-12-2006 03:08 AM

اخواتى العزيزات السلام عليكم ورحمة اللة
ارجوا منك مساعدة سريعة ابغى اسوى لزوجى تةرتة فغد عيد ميللادة وابغى طريقة سهلة وبسيطة وما تاخذ وقت ولكم الف تحية منى ومن زوجى

no0one 02-12-2006 03:22 AM

يا عزيزتي ادام الله مودتكم الغي كلمة عيد مولده حتى تلقي التفاعل المرجو إن شاء الله
اليك طريق سهلة وطعمة كيك بيتي كويكر الشوكولا او اي نكهة تحبيها اخبزيها وبعدها لك خلطة الوجة مرة طعمة
أصباع زبدة +علبة حليب جاموس +نفس نكهة الكيك اللي عاملا وتحطي على النار وتلخبطي حتي يثخن وتحطي على وجه الكيكة وهي حارة وبعدها طبعا في الثلاجة حتى تبرد وبالعافية

لمووووبس 02-12-2006 08:56 AM

اتمنى منك جزاك الله خير تعلمني طريقة الكبة بالجبنة بارك الله فيك وفي جهودك

بر الأمان 15-12-2006 07:43 AM

السلاااااااام عليكم و رحمة الله و بركاته...

صباااااااااح الخيييير على مشرفتنا الحلوه دهن العود...

عندي استفسار بسيط الله لا يهينج:17: ..

مممممممممم ,,,, المشكله مع النقااانق :25: ..

كل ما ييت أقليه ينتفخ:18: !!!!!!!!! و أنا أخااااف آكله و إهو بهذا الشكل .. شو الحل ؟؟

و هل هذا الانتفاخ يدل على شي ؟؟ مثلا إنه النقانق مب زين؟!!


بعد عندي سؤال ثاني ... الخبز المحمص اللي يحطونه مع الفتوش شو يسمونه؟!! << مشاركه في مسابقة الطبخ و تبي تعرف الاسم بالضبط:14:


في انتظارج الغاليه

بر الأمان 15-12-2006 08:19 AM

محد رد علي !!!!!!!!!!!!!!

بليييييز محتاجه مساعدتكم ضرووووري

الله كريم

Esmahan 23-12-2006 12:04 PM

شكرا لكي يا دهن العود على هذه الافكار الرهيبة, اريد ان اسأل عن الكيك, بعض الاحيان اعمل كيك يظهر من الفرن جميل متساوي الشكل اما بعض الاحيان ينتفخ في الوسط و يظهر مثل الجبل ما الحل لعمله متساوي من غير ان يرتفع في الوسط؟؟؟؟
شكرا

الهروب 07-01-2007 09:05 PM

موضوع رائع جزاكم الله خير
حبيت اسأل عن عمل صينية حلى بالالماسيةما عمرها صلحت معاية شفت حماتي تسويها طبقة بسكوت و طبقة الماسية مرة حمرا و مرةصفرا و مرة زي الببسي
واذا ممكن
عجينة سمبوسة البيت المقلية
ولكم جزيل الشكر........

ام نور المصرى 10-01-2007 11:19 PM

الا خوات العزيزات ارجوا ان تساعدونى بسرعة فانا ابغى اسوى كابسة سعودى بطريقة سهلة وبسيطة افيدونى ولكم جزيل الشكر

صفاء 16-01-2007 07:54 AM

سلام يادهن العود...

يعني لما ارسلتلك على الخاص مارديتي عليا ..

ممكن افهم السبب

وشكرا

عيشه هنيه 27-01-2007 10:34 PM

ابغى طريقة الكريمة اللي تنحط فوق الترتة او القاتوه البيضاء كيف اخليها جامدة واقدر اعمل فيها اشكال

محجبة 30-01-2007 03:25 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محجبة
السلآم عليكم اخوتي اشكركم على هذه الوصفاة وأرجو أن تلبولي طلبي بل هو رجاء
أريدأن أعرف ماهوا البرغل.,(وأفضل أن تكون بصورة)
وجزاكم الله خيرا:p :p

أنا أنتضرا ( بدي أكل كبة أرجوكم)

hady bady 30-01-2007 03:26 PM

أرجو التكرم واعطائي كيفية عمل صوص الجبنه السائله كلمستخدمةمع المكرونه مثلا. ولكم الشكر

فداء محمد 30-01-2007 07:04 PM

أرجو منكم إعطائي طريقة شوربة الدجاج بالكريمه زوجي يحبها ويأكلها بالمطاعم جربتها بدون كريمة ولكن لم تطلع بيضاء ناصعة بل غامقة قليلا . وجزاكم الله كل خير

نور الاسرار 04-02-2007 09:37 PM

شكرا عزيزتي على هذه الفكرة الجميلة
واريد ان اعرف عن اسهل طريقة لعمل صلصة الباستا التي تباع في مطاعم يم يم تري

shera 22-02-2007 04:38 PM

ا عندى طفل فى سن الثالثه من عمره ومليت من الفطور العادى وخصوصا انه مش بياكل حلو الله يخليكى لا تبخلى عليه بالرد وقولى لى اكلات تفيدنى عشان ياكل وتنفتح شهيته

ayman_ra2004 06-03-2007 04:02 AM

السلام عليكم
 
ارجو من حضرتك تشرح لى كيف احصل على الالوان الطبيعية من النباتات المختلفة لاستخدامها فى تلوين الغذاء بدلاً من اللجوء الى الالوان الصناعية الضارةولسيادتكم جزيل الشكر

ضوء القمر2 10-03-2007 08:48 PM

شوربة الدجاج بالكريمة
تقطعي بصل وثوم وتحمسيها بزبدة اوسمن بعدين تضيفي قطع الدجاج الصغيره وتحمسيها مع بعض ثم اضيفي الماء الساخن والماجي اتركيها شوي بعدين ضيفي لها كريمه وحركي بالملعقة الخشب على نار وسط وبعدين وطي النار من تحتها واتركيها لين يستوي الدجاج
هذي الطريقةانا اسويها وتعجب زوجي واعذريني على اسلوبي بالوصف

ضوء القمر2 10-03-2007 09:02 PM

الكبسة السعودية
احمسي بصله بزيت واضيفي له طماطم مقطع صغير ومعجون الطماطم وبهارات سعوديه وحركي الين يتسبك ثم اضيفي له قطع اللحم او الدجاج وحركي واملحيه واضيفي له لون الزعفران براس الملعقه الصغيرة وحب هيل وقرنفل واعواد قرفة واضيفي الماء الساخن والليمون الاسود كسريه شوي واذا بغيتي اضيفي مكعب ماجي واتركيه لحد ماينضج اللحم من ساعه الى ثلاث ارباع الساعه واضيفي الرز الذي سبق نقعه واوزني الماء لاتكثري يتعجن الرز ولاتقللي يصير الرز حب مااستوى وارفعي عليه النار مدة سبع دقايق تقريبا بعدين وطي النار لحد مايستوي وبالعافيه

rana89 14-03-2007 10:30 AM

السلام عليكم ورحمة الله وركاته
ارجو بيان طريقة عمل الكبسه وطريقة عمل البرياني وشو الفرق بينهما
وشكرا

مسبحة 21-03-2007 12:00 AM

السلام عليكم



عجينة العشر دقائق والتي أخذتها من موقعنا العزيز نجحت بتفوق في المرة الأولى لكن بعدها

7 مرات أو أكثر كانت تجاربي فاااااااااااااااشلة


سؤالي هو




كأس الدقيق كام جرام بالضبط ؟

و كأس الماء كام بالمللي بالضبط ؟

hanona2006 17-04-2007 08:20 PM

السلام عليكم
اريد أن أسال عن الكركم بالمغربية جزاك الله خيرا

**يارا** 19-04-2007 02:27 AM

طلب طلب طلب طلب طلب
 
ودي بطريقه مفصله بالمقادير صح 100% لـــــــــــ








































الرز الايراني












وسلمتم

ضوء القمر2 29-04-2007 01:16 AM

الاخت مسبحة انا استخدم كاس الجبنة السايلة 240جرام

حور الدنيا 06-05-2007 07:39 PM

ماهي الطريقة الصحيحة لعمل اللقيمات ؟

شكرا لكن اخواتي

حور الدنيا 06-05-2007 07:42 PM

سمعت في برنامج مهارات الطبخ الذي يذاع في قناة الشارقة عن

بهارات سبعة في واحد فما المقصود بهذا المصطلح وما هي كيفية عملها ؟

جزاكم الله خيرا

مسبحة 11-05-2007 12:31 AM

ضوء القمر 2

مشكوووووووووووووووووووووووووور على المساعدة أختي

جزاك الله كلللللللللللللللللللللللللللل الخير

يا رب

ووفقك لما يحبه ويرضا

مسبحة 11-05-2007 12:34 AM

hanona2006

الكركم هو الكركم بالمغربية كذلك أنا أعرف الكركم الذي يطبخون به

ولونه يميل إلى الصفار تجدينه عند بائع الأعشاب العطار

hanona2006 22-05-2007 02:42 PM

شكرا لك أختي مسبحة على الإفادة وفقك الله

ريكوو 02-06-2007 08:56 PM

شكراااااااااااااااااااااا

سماء الدنيا 07-06-2007 10:04 PM

السلام عليكم انا عضوه جديده وكنت بسأل عن طريقه تجفيف وحفظ المشمش ارجو الرد السريع واتمنى لكم التوفيق وشكرا


الساعة الآن 02:30 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©