|
تصدقين أختي مستكه انا اول ماقريت العنوان قلت هذا اكيد مستكه الي كاتبه الموضوع فعلا لانج دوم تتحفينا بمواضيعج وطبخاتج الحلوة الله يهني ريلج عليج .. تحياتي لك و جزاك الله خير الجزاء
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
بسم الله الرحمن الرحيم كــعــكــة الــشــكــولا الــمــثــلــجــة http://misdream.jeeran.com/IcedChoco...arCake-big.jpg المقادير: - 1 علبة كبيره حليب نستله المكثف المحلى - ونصف 2 كوب كريما دريم ويب مخفوقة وجاهزة - 2 لوح كيت كات شانكي - ونصف 1 ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه، مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن الطريقه: يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة بخلاط كهربائي، ويخفق حتى يصبح سميكاً وكريمي. يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة مضلعة 12x 23سم، وتوضع ألوح كيت كات شانكي وتبرّد لنصف ساعة. تضاف قهوة نسكافيه لمزيج الكريما المتبقية، ويخلط حتى يمتزج. تخرج الفطيرة من الثلاجة، ثم سكب فوقها خليط النسكافيه و يرش الوجه بقليل من بودرة النسكافيه للزينه ثم تغطى بالنايلون وتبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل. تخرج الفطيرة من الثلاجة وتوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقية لتصبح سهلة التقطيع. توضع قاعدة الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتقلب في صحن التقديم. تقطع قطع متساويه كما في الصورة عند التقديم. وصحة وهنا يتبع ... منقول |
بسم الله الرحمن الرحيم أصابع الجلاش بالصنوبر واللوز .. سهل .. لذيذ ..وبالصور المقادير: http://forum.hawaaworld.com/files/14000/finger.jpg عجينة الجلاش زبدة مقادير الحشوة: زبدة ملعقتين طعام تقريباً نص كوب سكر بني نص كوب صنوبر نص كوب لوز بإمكانك زيادة الكمية .. أنا طلع معي من هالكمية حوالي ثلاثين أصبع أخرجي عجينة الجلاش من الفريزر إلى أن تلين في هذه الأثناء .. حمصي الصنوبر في قليل من الزبدة وبعد أن يتشقر قليلاً حمصي معه اللوز حتى يتشقر ثم أضيفي السكر البني وحركي الجميع جيداً .. حتى يتشرب السكر الزبدة ثم اجرشي هذي الحشوة .. جرش وليس طحن كما هو موضح في الصورة http://forum.hawaaworld.com/files/14000/finger1.jpg بعد ذلك .. خذي شريحتين من الجلاش وامسحي بينهم بالزبدة وامسحي الأطراف بالزبدة حتى لا تنشف أثناء العمل http://forum.hawaaworld.com/files/14000/finger2.jpg قصي الشريحة إلى قسمين أو ثلاث على حسب رغبتك في طول الأصبع الأفضل قسمين ثم ضعي الحشوة .. والأفضل التكثير من الحشوة ولفي الجلاش لفتين فقط .. ستتكون لديك أصابع طويلة ونحيفة http://forum.hawaaworld.com/files/14000/finger3.jpg ألصقي الأطراف بالزبدة .. وكل ماسويتي اصبع ضعيه في علبة بلاستيك وغطي الأصابع حتى لا تنشف http://forum.hawaaworld.com/files/14000/finger4.jpg و بإمكانك وضع الأصابع في الفريزر قبل أن تشوحيها .. بحيث تصفينها في بلاستيك وتضعين بين كل طبقة وطبقة ورق نشاف وبعد ذلك تشوح في مقلاة بها مسحة زيت .. انتبهي لا تقلى .. ثم حمريها من الجهتين .. http://forum.hawaaworld.com/files/14000/finger5.jpg ثم صبي عليها التوفي الحار وشوكولاتة سائلة حارة .. وقدميها مع القهوة http://forum.hawaaworld.com/files/14000/finger6.jpg بالهنا و الشفا يتبع ... منقولة منقولة منقولة |
بسم الله الرحمن الرحيم الشعرية باللبن و السكر http://www.66n.com/pics/hosted/nit09...9f31m5ra3k.jpg المقادير 1كيس شعريه 2فنجال قهوه سكر ( او حسب الرغبة ) 2م ك زيت 1 ك ماء دافئ لبن حليب ( حسب الرغبة ) الطريقه نضع الزيت في قدر ونحميه على النار حتى يحمي الزيت ونضع الشعريه على الزيت ونحركه حتى تحمرالشعريه ونضيف الماء المذوب به السكر و يترك ليغلي ونخليه ربع ساعه علي نار هادئه مثل الارز و نسخن اللبن الحليب و يوضع عليها في اطباق عند التقديم و تقدم ساخنة .. او دافئة منقول |
جزاك الله ألف خير
|
اقتباس:
|
بسم الله الرحمن الرحيم تارت بالتفاح http://www2.f900f.com/pic/f900f.com_...3154236107.jpg مقادير عجينة التارت ( لعمل عدد 2 تارت ) 250 جرام زبدة 250 جرام سكر 2 بيض قبصة ملح 500جرام دقيق الطريقة نبدئ بدعك الزبدة مع السكر تم نضيف البيض و الملح و الدقيق حتى نحصل على عجين متماسك نضعه في الثلاجة لمدة30دقيقة الحشوة نحتاج للحجم اللي شفتوه في الصورة تفاحتين مقطعة اطراف صغيرة نصف كاس زبيب 4م طعام سكر 2 م طعام قرفة نخلط الكل و نتركه جانبا بعدين تستريح العجين و نحطها في القالب المناسب و نحط و سطها الحشوة و نزينها بالعجينة زي ما شفتو و ندخلها الفرن لما تنضج و نطلعها ممكن ندهن الوجه بمربى مشمش عشان يعطي لمعان **** تارت التفاح و الموز بالكريم باتيسير http://www2.f900f.com/pic/f900f.com_...3303787282.jpg المقادير نفس العجين السابق ( تارت التفاح ) كريم باتيسيير مقدار نصف لتر تفاح و موز للتزيين الطريقة نفرد العجين و نحطها في القالب ونخرمها كلها بالشوكة وندخلها الفرن لما تستوي نتركها تبرد و بعدين نحط عليها كريم باتسيير و نزينها حسب الرغبة بالفواكه انا اخترت هالمرة الطريقة دي اتمنى تكون عجبتكم و بالف صحةما ننسى ندهن الفواكه بمربى عشان تلمع و ما تسود يتبع ....... منقول |
بسم الله الرحمن الرحيم حلى التوست بالكريم كراميل http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07150005.jpg مقاديره بسيطه ومتوفره كيس توست .. كاس ونص حليب سائل..3 ارباع سكر.. علبة فواكه مشكله كبيره مقادير الكريم كراميل كاسين وربع حليب سائل... علبة كريم كراميل مقادير الكريمه : عدد 2 كيس دريم ويب ... عدد 2 قشطه http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07150002.jpg الطريقه : نقطع اطراف التوست ثم نصف التوست في القالب يغلى الحليب والسكر على النار ثم يصب فوق الحليب ... وبعدها نضع الفواكه بعد ما نصفيها من الماء يغلى حليب الكراميل ثم نضيف الكريم كراميل مع التحريك ثم يصب على طبقة الفواكه وندخله الثلاجه حتى يبرد بالاخر نخلط الدريم ويب مع القشطه بالخلاط حتى يتماسك الخليط ويصير شبه كريمه ... نصبه على طبقة الكريم كراميل... ونخليه بالثلاجه حتى يبرد تماما ثم يقدم http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07150001.jpg انا اهني سمعت كلام بنتي وحطيت سكر الكريم كراميل بس انتو لا تحطونه لانه خرب شكل الكريمه مثل ما انتو شايفين http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07150003.jpg http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07150004.jpg http://forum.hawaaworld.com/files/41022/07150006.jpg يتبع .... منقول |
بسم الله الرحمن الرحيم
حبيبتى مستكة مستكة اهلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لالالالالالالالالا ازيك حبيبتى وحشتينى من كم يوم مدخاتش ولا كتبتلك حاجة مشكورة حبيبتى على المجهود الكبير بس عندى سؤال 250 جرام يعنى كام بلكوب والكريم باتيسيير ممكن اعملة فى البيت وازاى وهل ممكن الاستغناء عنة انا كنت كتير محتاجة ل هذة الطريقة ل تارت التفاح انا عندى طرق كتير ااتارت بس كنت عايذة دى تسسسسسسسسسسلم ايدك حبيبتى يا اجمل شيفة فى الدنيا ام بيسان:22: :22: |
بسم الله الرحمن الرحيم كيكة الاناناس http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/2041a643e9.jpg 5 بيضات كوب دقيق كوب سكر بودرة ملعقة صغيرة بيكنج باورد الوجه:علبة اناناس شرائح مقدار من الكراميل [1\2 كوب سكر - 3 ملاعق ماء] الطريقة : 1- يحضر الكراميل بوضع السكر والماء في صينية عمل الاسفنجية ويقلب على النار حتى يصبح لون الكراميل ذهبي داكن . http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/3cc5712a06.jpg http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/18a5cd5707.jpg http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/0aad02a98b.jpg http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/7c1a33069b.jpg 2- ثم ترص شرائح الاناناس بانتظام فوق الكراميل وتترك جانبا . http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/3c61fa1824.jpg http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/e243cd8afc.jpg http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/00744e7af0.jpg http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/06b6fff572.jpg 3- يشعل الفرن قبل بداية عمل الكيكة 4- يخفق البيض مع السكر والفانيلا في الخلاط حتى يصير كاكريمة ثم يضاف الطحين والبيكنج باورد بالتدريج في الخلاط ويستمر في الخفق حتى يتجانس القوام . http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/e178e522f2.jpg http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/1a2f0949a6.jpg http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/7588b138f7.jpg http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/89510658cb.jpg 5- تصب في الصينية المرصوص بها الاناناس وتوضع بفرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر الوجه . يتبع ... منقول |
بسم الله الرحمن الرحيم http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/a8ee3ebb07.jpg http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/015dec56b4.jpg http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/d7b6ba435f.jpg 6- تسقى بشراب الاناناس البارد وهي ساخنة ثم تقلب في طبق التقديم وتترك بالثلاجة لتقدم باردة . http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/4790d73265.jpg http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/60d09d0ce0.jpg http://www.moq3.com/pics/up/20_03_06/8246287d05.jpg و بالهنا و الشفا .. يتبع .. منقول منقول منقول |
اقتباس:
اهلا اهلا حبيبتي ... معلش اصلي مستعجلة .... افتحي الرابط ده ان شاء الله يساعدك http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=87070 |
وحشونا وصفاتك الحلوة حبيبتي مستكة تسلم اديكي
|
اقتباس:
مشكورة حبيبتي علي مرورك العطر http://www.asmilies.com/smiliespic/psmilie/003.gif |
بسم الله الرحمن الرحيم حلى سهل وبوقت قصير http://www.66n.com/pics/hosted/igkrg...2by0idbadz.jpg المقادير: عسل او شيره ( شربات او قطر ) بسكوت سمسم حلقات وشوكلاته http://www.66n.com/pics/hosted/6znb4...02w1698e73.jpg الطريقة: ألصقي كل حبتين من البسكوت بشوية عسل http://www.66n.com/pics/hosted/00xhh...3gpo7g73bl.jpg بعدين جهزي الجلكسي في حمام مائي .. وأضيفي له شوي حليب سائل مثلا حليب بوني _ حتى يصير سائل نوعا ما .. غمسي البسكوت في الجلكسي الذائب بعدين صفيه في ورق بيليسيه .. بإمكانك تزيين البسكوت بجوز هند أو فستق أو أي إضافات تحبينها .. دخليه الثلاجه حتى يتماسك الكاكاو ويلين البسكوت .. هذا الشكل النهائي : http://www.66n.com/pics/hosted/igkrg...2by0idbadz.jpg يتبع ... منقول |
بسم الله الرحمن الرحيم كيك ببسكويت الايس كريم المقادير : http://www.lakii.com/img/all/May06/hS2c9W05162103.jpg باكيت كيك جاهز ويحضر على حسب التعليمات الموجودة عليه عدد من بسكويت الايس كريم ( مثل الي بالصورة ) http://www.lakii.com/img/all/May06/lUmBQA05162109.jpg التزيين على حسب الموجود كريمه + بعض الحلويات شوكلاته الطبخ الطريقه : نجهز صينية الفرن الخاصه بالكب كيك ونضع فيها البسكويت ( لايتم دهن الصينيه بأي شئ ) http://www.lakii.com/img/all/May06/86gqRa05162113.jpg بعد ذلك يتم تحضير خليط الكيك ....نصب الخليط بداخل البسكويت لحتى نملئ 4\3 البسكوته http://www.lakii.com/img/all/May06/9MJCEG05162115.jpg توضع الصينيه في الفرن على حرارة 320 لمدة 30 دقيقه او حتى ينضج الكيك http://www.lakii.com/img/all/May06/almFXg05162116.jpg وهذة الصورة بعد ما طلع من الفرن http://www.lakii.com/img/all/May06/OVFqNp05162117.jpg نتركه يبرد بعدها نبدأ بتزين على حسب الرغبه وهذا شكله النهائي http://www.lakii.com/img/all/May06/j45TbZ05162118.jpg http://www.lakii.com/img/all/May06/g5JTl805162119.jpg و بالهنا و الشفا منقول منقول منقول |
بسم الله الرحمن الرحيم Absolutely the Best Brownies http://www.thebrownieexpress.com/sto...main_image.jpg العدد : 24 الوقت: اقل من 4 ساعات ( مع التبريد) الصعوبة:3 مقادير البراونيز 1 كوب زبدة 250 غم شوكولاته غير محلاة 5 بيضات 1 م م فانيلا 2\1 3 كوب سكر 2\1 م م ملح 4\3 1 كوب طحين 1 كوب رقائق الشوكولاتة chocolate chips 1 كوب شوكولاتة بيضاء مبشورة خشن 1 كوب بندق مكسر خشن التغطية 4\3 كوب كريمة خفق ثقيلة 1 كورب رقائق شوكولاتة 3 بيضات 3\1 كوب سكر رشة ملح الطريقة 1- اذيبي الزبدة والشوكولاته الغير محلاة في مقلاة ثقيلة (لتضمني عدم احتراقهم) على نار هادئة مع التحريك 2- عند تمام الذوبان ارفعيهم عن النار ودعيهم يبردون قليلا 3- اخفقي البيض ، الفانيلا ، السكر والملح على سرعة متوسطة مدة 10 دقائق 4- اضيفي مزيج الزبدة والشوكولاته تدريجيا على سرعة منخفضة 5- اضيفي الطحين بالتدريج وعند امتزاجه مع بقية المكونات اطفئي المخفق 6- اضيفي مع التحريك اليدوي رقائق الشوكولاته ، الشوكولاته البيضا ، والبندق 7- ادهني قالب ( 23 * 33 سم ) وصبي العجين فيه 8- صبي خلطة الوجه عليه واخبزيه في فرن حرارته 375 ف مدة 40-45 دقيقة 9- برديه طول الليل ، قطعيه مربعات ثم قدميه طريقة التغطية أو الوجه 10- سخني الكريمة ورقائق الشوكولاته في مقلاة ثقيلة على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة مع التحريك المستمر ، برديها قليلا 11- اخفقي باقي المكونات حتى تصبح كالرغوة ثم اضيفيها الى خليط الشوكولاته وحركيهم 12- وزعيها على وجه عجين البراونيز منقول |
بسم الله الرحمن الرحيم الموس العجيب بطبقات نبدأ المقادير للموس: http://www.66n.com/pics/hosted/zz9gr...ik6vaw6z0a.jpg - 1 ونص باكيت بسكوت ساده - 3 علب قشطه - 1/2 او 3/4 علبه حليب محلي - 2 ظرف دريم ويب - 1/4 كوب حليب بارد - 2 ملعقه كبيره كاكاو - شوي حليب لتغطيس البسكوت .. - قالب التشيز كيك او بايركس.. الطريقه: نرص حبات البسكوت بالقالب ونسقيهم بشوي حليب http://www.66n.com/pics/hosted/5e9hj...9wi9x2y820.jpg نخلط الدريم ويب مع الحليب اولا ثم نضيف القشطه والحليب المحلى حتى نحصل على هذا المزيج http://www.66n.com/pics/hosted/ors28...fp35v05oby.jpg نصب نصف خليط الكريمه على البسكوت http://www.66n.com/pics/hosted/0g8k5...5w8azcs6g8.jpg نغطيها بنايلون ونضعها بالفريزر لمده 4 ساعات على الاقل .. ونفك القالب بحال استعملتي قالب التشيز كيك .. http://www.66n.com/pics/hosted/okmty...lw44m3jncd.jpg منقول |
http://www.zakariya.net/images/besmele-small.gif حلي سهل و سريع http://stars-voice.com/up/up05/wh_799334284.jpg علبة رايس كريسبي http://stars-voice.com/up/up05/wh_754185255.jpg طبعًا ألواح من شوكولاتة المارس،، والعدد حسب الرغبة (المستخدمة 10 الواح ).. http://stars-voice.com/up/up05/wh_243568693.jpg وشوية زبدة.. http://stars-voice.com/up/up05/wh_703790754.jpg طريقة العمل: أولا : نضع ألواح المارس في القدر،، بدون اشعال النار http://stars-voice.com/up/up05/wh_772600833.jpg ثم نقوم بتقطيع الالواح حتى يسهل ذوبانها..ونشعل النار.. http://stars-voice.com/up/up05/wh_790396837.jpg ثانيًا : نقوم بوضع قطعة صغيرة من الزبدة،، ونذوبها مع الشوكولاته.. http://stars-voice.com/up/up05/wh_469150064.jpg ونعمل على خلط المكونات الى أن تصل الى هذا الشكل: http://stars-voice.com/up/up05/wh_815220354.jpg ثالثًا: نضع الرايس كريسبي بكميات متفاوته((حسب الرغبة)).. http://stars-voice.com/up/up05/wh_793855645.jpg ونعمل على خلطه مع الشوكولاته على نار هادئة.. حتى لا تحترق الشوكولاته.. و بعد الخلط الجيد..والاكتفاء من وضع الرايس كريسبي http://stars-voice.com/up/up05/wh_643076998.jpg نطفئ النار.. ونضعه جانبًا حتى يبرد (ولا وحدة تفكر تلمسه وهو حار ).. بعد أن يبرد نقوم بتكويره بأيدينا طبعًا.. ونضعه في صحن.. http://stars-voice.com/up/up05/wh_799334284.jpg ونقدمه.. وبالهنا والعافية.. على فكره ممكن ان نستبدل المارس بحليب نسلى مكثف و نستبدل الكريبس بكميه من بسكويت شاى مكسرر و نفس الطريقه بيكون راااااااائع ملاحظة: يفضَل الا يوضع بالثلاجة، حتى لا يتحجر.. منقول |
http://www.zakariya.net/images/besmele-small.gif Dark Chocolate Brownies http://www.66n.com/pics/hosted/k92f3...lnv5cu04dz.jpg المقادير http://www.66n.com/pics/hosted/dclfa...57i7hy939r.jpg بيضات حجم كبير-- فانلياا كوب و نصف سكر كوب و ربع دقيق 170 جرام زبده 170 جرام شيكولاته الطريقه سخنى الفرن على160 درجه مئويه و جهزى صنيه الخبز و ادهنيهاا بالسمن و الدقيق او السمن و الكاكاو قطعى الشيكولاته الى قطع صغيره و قطعى الزبده الى قطع صغيره و ضعيهم معاا فى حمام مائى على النر حتى يذوبوا جيداا http://www.66n.com/pics/hosted/w2md1...ycvx24pmhc.jpg تاكدى من ذوبان الزبد و الشيكولاته جيدااا و اقفلى النار و لكن اتركى الحمام المائى كما هو ليضل الخليط دافىء http://www.66n.com/pics/hosted/571j8...he18ifqaxl.jpg اضيفى السكر و قلبى جيدااا http://www.66n.com/pics/hosted/tqlny...4zxtg2s10c.jpg ابدىء بوضع البيض على الخليط واحده واحده و تاكدى من ذوبان كل بيضه على حده لانها ستاخذ و قت فى الذوبان قليلاا لثقل الخليط...... اضيفى الفانيلياا http://www.66n.com/pics/hosted/qzewb...iyxt276pcl.jpg اضيفى الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر من الممكن اضافه القليل من المكسرات المفرومه مع الدقيق حسب الرغبه http://www.66n.com/pics/hosted/66c3g...h5g3za2c6c.jpg ضعى الخليط فى الصنيه المجهزه ( يجب ان تتناسب حجم الصينيه مع الخليط حوالى 8 بوصات حتى تحصلى على حجم مناسب للكيك ) http://www.66n.com/pics/hosted/a7qkw...owj4x79v5o.jpg نظراا لثقل خليط الكيك حاولى فرده فى الوعاء بسباتيولااا و ضعيه فى الرف الاوسط للفرن لمده 30-40 دقيقه http://www.66n.com/pics/hosted/muvwy...v291j3szs5.jpg اختبرى نضج الكيك باعواد الاسنان بغرسه فى الكيك فان خرج العود نظيفاا فقد تم النضج اما اذن خرج به بقايا كيك .. فاتركيهاا قليلاا فى الفرن اتركى الكيك يبرد قليلاا قبل التقطيع و نظراا لان الكيك به قلبليه الالتصاق بالسكين عند التقطيع ادهنى حد السكين بقليل من الزبد المذاب قبل البدء فى التقطيع http://www.66n.com/pics/hosted/k92f3...lnv5cu04dz.jpg منقول منقول منقول يتبع ..... |
http://www.zakariya.net/images/besmele-small.gif ترنشات الكراميلا و الشكولاته السلام عليكم عندنا حلو و ان شاء الله يعجبكم و دى اول مره اعمله علشان كده انا عملت نص المقدار اللى مكتوب http://www.66n.com/pics/hosted/hi6b8...9skh24728t.jpg مقادير الطبقه الاولى 90 ج جوز هند -75ج سكر بنى - 90ج دقيق ذاتى التخمير -100ج زبده طريه -م\ص فانيليا سايله و اذا مافيش نستعمل العادى للكراميل 400ج حليب مكثف محلى -30 ج زبده -2م\ك دبس السكر ( انا استخدمت العسل الاسود لانى لقيت ده معناه فى الترجمه و مشى الحال) 2م\ص نسكافيه مذوب فى 2 م\ص ميه مغليه للتغطيه 120جرام شكولاته خام بس خفيفه -60 ج زبده نسيحهم فى حمام ميه على فكره تحسى المفادير كتيره بس فى عمايلها سهله و متاخدش و قت الطريقه-------- اول شىء سخنى الفرن اول ما تبتدى تحضرى المقادير 180 درجه نخلط الدقيق مع السكر البنى مع جوز الهند كويس و نعمل حفره فى النص و نضع الفانيليا ثم الزبده و نخلطه بالراحه بالشوكه مثلا او باطراف الاصابع كانك بتفتتيه من بعضه لغايه مايندمجوا مع بعض و تحطيه فى صنيه تناسب الكميه و تكونى حاطه ورق زبده علشان مايلزقش و تساويه بضهر المعلقه علشان يتساوى كله و تدخليه الفرن من 12:15 دقيقه بس و فى الرف اللى فى النص و هايكون طرى وده شكله http://www.66n.com/pics/hosted/bik34...rbzs681wgh.jpg لما تطلعيه و هو سخن كده تحطى عليه طبقه الكراميل تعملى الحشوه او الطبقه التانيه تخلطى المفادير مع بعض بالمضرب 5 دقايق وده شكله http://www.66n.com/pics/hosted/2cr3c...9z2uymo7xv.jpg تحطيه على طول على الطبقه الاولى و تدخليه الفرن 10 دقايق بس و تطلعيه و تسبيه يبرد تماما و تدخليه التلاجه لمده ساعه و بعديت تيجى للطبقه الاخيره تسيحى الشكولاته و الزبده فى حمام ميه و تحطيهم على طبقه الكراميل و تساويها و بتدخليه التلاجه تانى و لغايه ما تتاكدى انه مسك نفسه قولى و تقطعيه و تقدميه اول طبقه فيها قرمشه حلوه قوى جربوه و ان شاء الله هايعجبكم http://www.66n.com/pics/hosted/v173b...6hl5hchf4j.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/c4olb...r7s0rvgidj.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/vaijh...6t071br0ct.jpg العسل الاسود هو يبقى خلاصه السكر الاسمر و اسمه بالانجلش SUGARCANE MOLASSES منقول .. يتبع |
بسم الله الرحمن الرحيم حلي سهل و سريع http://www.66n.com/pics/hosted/dzoya...mep9psmp87.jpg علبه كيك بسرعه من ااقرب سوبر ماركت http://www.66n.com/pics/hosted/2k4vl...mka0zgen9m.jpg قطعيها و رصيهاا فى طبق بايركس http://www.66n.com/pics/hosted/cl8ke...q5989jc4je.jpg كوبين حليب + نص كوب سكر + 1 علبة قيمر او كريم شانيه+ ملعقة طعام نشا http://www.66n.com/pics/hosted/ih7sj...3gq395zstn.jpg اعملى مهلبيه بسرعه بس تكون قوامها سميك http://www.66n.com/pics/hosted/zc676...cflvvrtzdy.jpg نصبه على الكيك وهو سخن http://www.66n.com/pics/hosted/6s2x8...k2g7uzugs7.jpg و نرش المكسرات المحمصه مثل صنوبر / لوز / فستق (غير محمص) http://www.66n.com/pics/hosted/t61td...ad9p0fg01z.jpg وفى الثلاجه او الفريزر بس بسرعه http://www.66n.com/pics/hosted/dzoya...mep9psmp87.jpg منقول يتبع ... |
بسم الله الرحمن الرحيم اصابع زينب http://www.66n.com/pics/hosted/fpm3l...9dgq2es1ne.jpg المقادير: 6 أكواب صغيرة سميد 2كوب دقيق ملعقة صغيرة خميرة نصف كوب زيت نصف كوب سمن أو زبدة ماء دافيء للعجن **(قطر)( أو شربات أو شيرة) *زيت للقلي *الطريقة: _نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق و يحركوا جيدا مع بعض http://www.66n.com/pics/hosted/xy9z6...p0yvd7oyzc.jpg ثم نضيف الخميرة و السمن او الزيت http://www.66n.com/pics/hosted/ujyob...d4pplovsov.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/tsfa4...vun03ufw3y.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/2uqyx...symw0g8kqy.jpg نحرك جيدا كما هو موضح بالصور _ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء http://www.66n.com/pics/hosted/i6erm...zpfmp4hcfq.jpg نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة _نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق [IMG]http://www.66n.com/pics/hosted/15***x7fssbytizoo7krvud7v2liwhb3.jpg[/IMG] ثم نبدأ بتقطيعها هكذا _و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه http://www.66n.com/pics/hosted/z1xdx...gplad9tviy.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/u4i3m...ts4t46go31.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/43q5v...xmeqpiylt8.jpg و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي http://www.66n.com/pics/hosted/mwunl...298ntwebf8.jpg ترفع من الزيت و تصفى جيدا على ورق كلينكس المطبخ _نغمرها بالقطر هكذا http://www.66n.com/pics/hosted/w241p...v2jz2fwppy.jpg ترص في طبق التقديم _و تقدم باردة مع فنجان قهوة مممممممممممممممم http://www.66n.com/pics/hosted/fpm3l...9dgq2es1ne.jpg منقول يتبع |
http://www.zakariya.net/images/besmele-small.gif ...حلوى المربى المقادير: 20غ خميرة 125مل حليب دافئ 300غ دقيق شوية ملح 50غ سكر 2 صفار البيض 100غ مربى مشمش زيت لقلي بيضة لتزين التحضير: في وعاء تضعي خميرة مع الحليب حتى تذوب ثم ضعي الدقيق و جميع المقادير المذكورة واخلطي جيدا حتى تصبح العجينة لينة نترك العجينة ترتاح لمدة 45 ذقيقة بعد ذلك نتابع الخطوات بالصور نقطع على هذا الشكل ونضع في الوسط المربى http://www.cityu.edu.hk/webimage/line/fancy/cut.gif http://img171.exs.cx/img171/9342/kokjes18bq.jpg نغطيها بالعجينة الأخرى http://img171.exs.cx/img171/2500/kokjes29ya.jpg نسخن الزيت في المقلاة ونضعها حتى تأخذ اللون الذهبي ونرشها بالسكر http://img171.exs.cx/img171/5351/fgh0uj.jpg شهية طيبة منقول يتبع |
http://www.zakariya.net/images/besmele-small.gif هذه طريقة عمل الكنافه بالقشطة مع التوضيح بالصور المقادير : - كيلو كنافة علبتين قشطة 227 جرام زبدة 2فنجان سكر 2 فنجان ماء مكسرات مطحونة - اختيارية الطــريقة : - قطعي الكنافة قطع صغيرة http://www.66n.com/pics/hosted/im5pg...3potszgep5.jpg ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح . http://www.66n.com/pics/hosted/7p3wl...hdpi2p18lx.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/smrz5...66kjtox9vf.jpg ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً http://www.66n.com/pics/hosted/vrbrp...llhelavsyh.jpg ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً http://www.66n.com/pics/hosted/j9pbc...dxrio2mjkv.jpg ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون http://www.66n.com/pics/hosted/utyqt...frlw6cot99.jpg فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء http://www.66n.com/pics/hosted/3qtv3...soj9lavqtn.jpg أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد http://www.66n.com/pics/hosted/coo0j...ndpi7ew99y.jpg يتبع ...... منقول |
بسم الله الرحمن الرحيم حلى الموكا http://www.66n.com/pics/hosted/ymy4a...45q3jf7xhu.jpg المقادير : • 2 باكيت بسكويت أصابع اسفنجية ( سعة 125 جرام للعلبة الواحدة ) . • 1 ملعقة طعام بودرة قهوة ( نيسكافيه ) . • ¾ كوب ماء مغلي . • 200 جرام شوكولاتة بيضاء مبشورة . • ½ كوب كريمة . مقادير موس الموكا : • 200 جرام شوكولاتة مقطعة قطع صغيرة جدا . • 60 جرام زبدة . • ¼ كوب كريمة . • صفار بيضتان . • خليط 1 ملعقة شاي نيسكافيه مع 2ملعقة شاي ماء . • ¼ كوب كريمة اضافية . الطريقة : لعمل الكعكة : (1) غطي قاعدة صحن مربع بحجم 32 سم بالقصدير ، ثم صفي فوقه نصف كمية أصابع البسكويت ، ثم امسحي البسكويت بنصف خليط القهوة مع الماء المغلي . (2) أذيبي الشوكولاتة البيضاء فوق حمام مائي ثم أرفعيه عن النار واتركيه ليبرد واخلطيه مع ½ كوب من الكريمة . (3) اسكبي نصف خليط الشوكولاتة البيضاء فوق أصابع البسكويت ثم غطي الصحن بالقصدير وأدخليه الثلاجة حتى يتماسك قليلا . كرري العملية مرة أخرى مع الباقي من أصابع البسكويت والخليط القهوة وخليط الشوكولاتة البيضاء . (4) لعمل موس الموكا : أذيبي الشوكولاتة والزبدة فوق حمام مائي ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد . اخلطي معه الكريمة وصفار البيض وخليط القهوة والماء اضربي الكريمة الاضافيه حتى تصبح غليظة ثم اخلطيه مع خليط الموكا . (5) اسكبي موس الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت والكريمة البيضاء ، ثم غطيه بالقصدير وادخليه الثلاجة لمدة 3 ساعات أو حتى يتماسك . (6) قبل التقديم اقطعيه الى شرائح وزينيه بالكريمة البيضاء . منقول يتبع ... |
بسم الله الرحمن الرحيم البوظة الشامية .. المقادير : ثمانية اكواب من الحليب الطازج 50 غرام من السحلب وهو الاساس في عمل البوظة العربية سكر حسب الرغبة مستكة للنكهة فستق حلبي ثلج كمية كبيرة ملح خشن الطريقة : نضع الحليب على النار مع السكر ليذوب ونترك مقدار كاس صغير لتذويب السحلب لانه اذا سخن الحليب يتكتل السحلب ويعصب استخدامه ونضع المستكة مع الحليب والسكر ونحرك بعد ان ذوبنا السحلب بمقدار الكاس الصغير نضيفه الى الحليب على النار ونحركه قليلا ثم نطفئ النار ناتي بوعاء كبير ونضع فيه كمية كبيرة من الثلج ونرش على الثلج الملح الخشن حتى لا يذوب الثلج وقت الاستخدام نضع الحليب الساخن في وعاء اصغر من وعاء الثلج ونضعه هذا الوعاء فوق الثلج ليتم تبريد المزيج ولكن يتم التبريد بالخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية الى ان يتم تشكيل البوظة تتماسك المواد مع بعض نضعها في البراد لتبرد وعند ما تجدي ان التشكيل النهائي للبوظة صار جاهز تضيفي الفستق الحلبي وتقلبيهم مع بعض بحيث يندمج الفستق مع البوظة **** ألذ كعكة شوكولاتة http://www.66n.com/pics/hosted/v8ae8...i4fth6ayzv.jpg المقادير : مقادير الكعكة : • 1 ½ أونس شوكولاتة محلاة مبروشة . • 1 ½ أونس شوكولاتة نصف محلاة مبروشة . • كوبان دقيق منخول . • 1 ملعقة شاي بيكنج صودا . • ¼ ملعقة شاي ملح . • ¾ كوب زبدة ناعمة . • 1 1/3 كوب سكر . • 3 بيضات كبيرة . • 1 كوب حليب . • خليط من 7 ملاعق شاي روح الشوكولاتة مع 7 ملاعق بودرة قهوة مخلوطين مع ½ كوب ماء . مقادير كريمة الشوكولاتة : • 1 كوب زبدة غير مملحة ناعمة . • 2 كوب سكر ناعم منخول . • 1 كوب كاكاو بودرة غير محلى منخول . • خليط من 3 ملاعق شاي روح الشوكولاتة مع 3 ملاعق شاي قهوة مخلوطين مع 1/8 كوب ماء . الطريقة : لعمل الكعكة : (1) سخني الفرن على درجة حرارة 375 . امسحي 3 قوالب كعك بحجم 9 انش بالزبدة ورشيها بالدقيق . (2) ضعي الشوكولاتة في وعاء خاص للمايكروويف ، ثم أدخليه المايكروويف لمدة دقيقة ، ثم قلبيه وادخليه المايكروويف مرة أخرى لمدة 30 ثانية أو حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم اتركيه ليبرد قليلا . (3) انخلي الدقيق مع البايكنج صودا والملح . (4) اضربي الزبدة بالمضربة الكهربائية حتى تصبح كالكريمة ، أضيفي السكر واضربيه جيدا حتى يصبح كالرغوة . أضيفي البيض واحدا بواحد مع الخلط بالمضربة الكهربائية . (5) اخلطي خليط الدقيق والحليب و1/2 كوب من خليط الشوكولاتة القهوة والماء ، اضربيه جيدا حتى يصبح الخليط ناعما ، اخلطي معه الشوكولاتة السائحة . اقسمي خليط الكعك على الثلاث قوالب . (6) أدخليه القوالب الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الكعك من الداخل ، اتركيها جانبا حتى تبرد لمدة 10 دقائق . أخرجيها من القوالب ، ثم أدخليها الفريزر لمدة 30 دقيقة . لعمل كريمة الشوكولاتة : (1) اضربي الزبدة حتى تصبح ناعمة باستخدام المضربة الكهربائية . انخلي السكر مع بودرة الكاكاو فوق خليط الزبدة ثم أضيفي له خليط القهوة والشوكولاتة والماء . واضربيه جيدا بسرعة خفيفة حتى يصبح خليطا ناعما . لتزيين الكعكة : (1) امسحي الكعكات بالباقي من خليط الشوكولاتة والقهوة والماء ، ثم ضعي الطبقة الأولى على الصحن وامسحيه بمقدار ¾ كوب من كريمة الشوكولاتة ، كرري العملية مع الطبقة الثانية ، ضعي عليه الطبقة الثالثة ، ثم ضعي عليها الباقي من الكريمة وعلى جوانب الكعكة أيضا ، ثم زينيه بالشوكولاتة المبروشة . (2) ضعيه في الثلاجة حتى حين التقديم . عند التقديم اقطعيه الى شرائح وقدميه حالا . منقول يتبع .... |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
حبيبتى مستكة وحشتينى وحشتينى تسلم ايدك ياقمر على الحلويات السهلة واللذيذة انا جربت منها امبارح الابل تارت والحلوى بكريمة باتيسيير وطلعت كتير كتير لذيذة بس الكريمة طلعت منى شوية مسكرة وانا عاملة رجيم بس نجحت الحمد لله كمان كرات الشيكولاتة روعة وعجبت البنات قوى جزاكى الله كل الخير تسلميلى يارب يارة:22: :22: :22: |
http://www.zakariya.net/images/besmele-small.gif كيكة الفانيليا http://amkhalifa.jeeran.com/koko.jpg المقادير: ****** كأس حليب كأس لبن زبادي 5 ملاعق كبيره حليب بودره 2/1 ملعقة شاي فانيليا 4/1 كأس سكر 4 مغلفات دريم ويب شرائح خوخ كأس كريمه مخفوقه ملعقتا طعام سكّر مطحون كريمه لباني او للسهوله كريمه مخفوقه فواكهه طازجه مثل الخوخ والبرتقال والتوت وهكذا حسب الرغبه: الطريقه ******* فتتي الكعك وضعي كميه منه في كل كأس من كؤوس الحلى او الوعاء الكبير واكبسيه جيدا ، رشي عليه قليلا من شراب الخوخ . اخلطي الحليب والدريم ويب والزبادي والحليب البودره والسكر في طاسة متوسّطة واخفقيهما بمخفقة السلك حتى يصبح الخليط ناعم وسميك . ضعي ملعقة من الخليط السابق على الفتات ومن ثم انثري عليه كميه من الفتات مره اخرى واكبسيهم جيدا . رتّبي الخوخ أو البرتقال على الفتات . اخفقي الكريمه اللباني والسكّر في الخلاطة حتى تتشكل القمم المتصلّبه وزيني الطبق بها . رصي الفاكهة في الطبقه العليا ثم برّديها من 2 إلى 4 ساعات وقدميها بارده منقول يتبع .... |
اقتباس:
http://www.zakariya.net/images/besmele-small.gif اهلا بيكي ام بيسان .. و حشتيني و الله الحمد الله انها نجحت معكي ... انا لسة مجربتش حاجة عشان الرجيم ... بس ان شاء الله هجربهم لاني بموت في التارت و انا مبسوطة انها عجبت البنات ....... الحمد الله |
بسم الله الرحمن الرحيم كيكة المانية بالشكولاته (بالصور ) هذه الكيكة بصراحة لايعلى عليها بالطعم لذيذة مرة المقادير http://www.myhomecooking.net/german-...ents_small.jpg نحتاج الى 50 غ شكولاته 2/1 كوب ماء حار كوب زبدة 2كوب سكر 4 صفار بيض 4بياض 1ملعقة فانيلا 2/1-2 كوب دقيق بالخميرة (ذاتي التخمير او ضيفي ملعقة كبيرة بيكن باودر لاي طحين جميع الاستعمالات ) 1ملعقة بيكن صودا 2/1 ملعقة ملح كوب باتر ملك ( كوب حليب + ملعقة خل ) الطريقة نخلط نصف كوب الماء الحار مع كمية الشكولاته ونخلط ليذوب بشكل كامل ويترك على جمب لوقت الحاجة اليه http://www.myhomecooking.net/german-...ter-mixing.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...-and-water.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...ater_small.jpg نخلط بعدها مقدار السكر والزبدة جيدا الى ان تصبح ذات قوام كريمي http://www.myhomecooking.net/german-...cake_small.jpg ثم نضيف البيض على دفعات مع الاستمرار في الخفق http://www.myhomecooking.net/german-...yoke_small.jpg بعد ان يختفي البيض نضيف خليط الشكولاته http://www.myhomecooking.net/german-...quid_small.jpg نخلط البيكن صودا والملح والدقيق مع بعض وقبل اضافته الى خليط نقوم بازالة اي كور من الخليط http://www.myhomecooking.net/german-...lour_small.jpg ثم نبدء باضافته الى الخليط بالتناوب مع الحليب http://www.myhomecooking.net/german-...dding-milk.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...ding-flour.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...lk2_small1.jpg بعدها ناخذ البياض ونقوم بخفقه الى ان ان يصبح كثيفا http://www.myhomecooking.net/german-...ites_small.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...ites_small.jpg نضيف خليط البياض على خليط الشكولاته http://www.myhomecooking.net/german-...egg-whites.jpg انا كبرت حجم الصور عشان تعرفون انه الخطوات هذي ماتكون خبط تكون تقليب من الاسفل للاعلى وكبيرة الصورة تكون اوضح من الجحم المتوسط http://www.myhomecooking.net/german-...gg-whites2.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...egg-whites.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...ake-batter.jpg اتمنى تكون الخطوة واضحة لانها الاهم الحين ناخذ بنفس حجم الصينية نقص ورق الفرن الخاص ونقص عشان يسهل بعدين شيلها من الصينية بدون الحاجة لدهنها يتبع ... منقول |
نكمل http://www.myhomecooking.net/german-...aper_small.jpghttp://www.myhomecooking.net/german-...er-2_small.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...-pan_small.jpg ثم نصب الخليط داخل الصينيتين متساوتين ويدخل االفرن http://www.myhomecooking.net/german-...-pan_small.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...oven_small.jpg ل30 الى 40 دقيقة او حسب الفرن المهم انها لما تدخلين عود بداخلها يطلع نضيف بعدها تخرج من الفرن تبرد لمدة 15 دقيقة ثم تقلب على شبك لتبرد بشكل كامل http://www.myhomecooking.net/german-...-pan_small.jpg http://www.myhomecooking.net/german-....net_small.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...lair_small.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...aper_small.jpg ننتقل الى طريقة عمل حشوة الجوز بالجوز(جوز الهند ) http://www.myhomecooking.net/german-...ngredients.jpg المقادير كوب حليب (الخاص بالشاهي ابو القوس او للونا او اي نوع تحبينه ) كوب سكر 3 بيض مخفوق (الصفار فقط) 2/1 كوب زبدة (اصبع) ا ملعقة فانيلا 3/1-1 كوب بشر جوز الهند 1كوب جوز pecans الطريقة http://www.myhomecooking.net/german-...nts-in-pan.jpg نضع الزبدة والفانيليا والسكر والحيب والبيض على النار مع التحريك لكي لايتجلط البيض http://www.myhomecooking.net/german-...g-frosting.jpg بعد ان تذوب المقادير نضيف جوز الهند ونحرك ثم الجوز http://www.myhomecooking.net/german-...ng-coconut.jpg الجوز قبل اضافته يكون محمص ومكسر http://www.myhomecooking.net/german-...cans_small.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...nuts_small.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...s/frosting.jpg تبرد قبل وضعها على الكيك http://www.myhomecooking.net/german-...frosting-2.jpg تدهن الكيك ثم نضع فوقها الطيقة الاخرى من الكيك http://www.myhomecooking.net/german-...f-frosting.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...ir-on-cake.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...third-lair.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...mages/cake.jpg http://www.myhomecooking.net/german-...-out-of-it.jpg الف هنا و شفا منقول |
http://www.zakariya.net/images/besmele-small.gif كيكة الكريم كراميل http://www.66n.com/pics/hosted/axo1r...7fp1hic4pc.jpg المقادير: كيس توست 2 كريم كراميل http://www.66n.com/pics/hosted/73agx...9t46ixhg6d.jpg 3 وربع كاس ماء وهذا الكأس المستخدم http://www.66n.com/pics/hosted/z0bos...cczhrm5770.jpg 5 ملاعق حليب بودرة مقادير الكريمة: قشطة 2 ظرف دريم ويب ربع كوب ماء بارد http://www.66n.com/pics/hosted/lz0by...jcc3kw6xtg.jpg الطريقة: أولا..... نحضر الكريم كراميل بالطريقة المعتادة نضع مقدار الماء المذكور مع الحليب على النار للوصول لحالة الغليان ثم نضيف الكريم كراميل ونجعله يغلي ونضعه جانبا ثانيا ....ننزع أطراف التوست ونصفه في صينية http://www.66n.com/pics/hosted/veaov...yyslujxe7i.jpg نصب عليه نصف مقدار الكريم كراميل http://www.66n.com/pics/hosted/56row...0g65khv5kp.jpg ونضغط عليه بالشوكة لكي يتشرب جيدا http://www.66n.com/pics/hosted/wdava...va6hhlmpjp.jpg نضع الطبق الثاني من التوست http://www.66n.com/pics/hosted/ucv82...cwy1shpspp.jpg نصب عليه باقي الكريم كراميل و ونضغط عليه بالشوكة لكي يتشرب جيدا ونتركه جانيا لكي يبرد http://www.66n.com/pics/hosted/6tfbn...p5jah6lplx.jpg لتحضير الكريمة: نخفق القشطة مع الماء والديم ويب جيدا لكي يصبح لدينا كريمة كثيفة (بالنسبة للكريمة اذا كنت تحبين كمية كريمة اقل يمكنك استخدام قشطة بوك واذا كنت تحبينها كثيرة استخدمي قشطة كي دي دي) بعد أن يبرد طبقات التوست مع الكريم كراميل أو يصبح دافئا تقريبا نضع الكريمة http://www.66n.com/pics/hosted/8ce7b...6h9nm7ayno.jpg واخيرا نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر http://www.66n.com/pics/hosted/axo1r...7fp1hic4pc.jpg بالهنا و الشفا يتبع .... منقول ........ |
بسم الله الرحمن الرحيم تشيز كيك بطعم الدارسين http://www.66n.com/pics/hosted/vx94l...aumeu94ie5.jpg المقادير ... كاس ونص بسكوت مطحون ويفضل داي جستف 2 ملعقه كبيره سكر 5ملاعق زبده كبيره 2علبة جبن فلاديفيا كاس سكر ملعقه صغيره فانيلا 3علب سور كريم 3بيضات كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين او حبات الكاكاو الهيرشي واخلطي معها ملعقة دارسين صغيره الطريقه... نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين واذا مالقيتها حطي ملعقه صغيره من الدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه تبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخلها الثلاجه حتي برد وعليكم الف عافيه **** تشيز كيك بطعم peanut butter http://www.66n.com/pics/hosted/s06ji...pdry7j5yl3.jpg المقادير ... كاس وثلث ارباع حبات الكاكا الهيرشي بطعم البي نت بتر 6ملاعق كبيره زبده كاس وربع سكر ملعقه صغيره فانيلا 2بيض كاس طحين +2ملعقه طحين ثلث كاس كاكاو بودره نص ملعقه صغيره باكنج بودر رشة ملح الطريقه ... نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليها البيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه مقادير خليط الجبن ... 3علب جبن فلاديفيا 3بيضات ثلاث اربع سكر ملعقة فانيلا الطريقه ... نخلط هذه المقادير مع بعض وتكون الكيكه استوت الحين ونطلعهامن الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك **** الصنف الثالث http://www.66n.com/pics/hosted/j3pu3...efwiv1f9a5.jpg المقادير ... كاس ماء 2اصبع زبده ثلث كاس كاكاو بودره 2كاس سكر 1ملعقه صغيره باكنج صودا نص ملعقه صغيره ملح 3بيضات ثلاث ارباع كاس سوركريم 2كاس طحين ثلاث ارباع كاس بنت بتر اي نوع مقادير الكريمه 2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده نذوبه في حمام مائي الطريقه ... ناخذ الماء مع الكاكا البودره مع الزبده ونغليه علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم انخليه علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صوداوسكر وملح وبيض وسور كريم ونضربهم بالخلاط حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 دقيقه او 30 المهم لما تستو ي نطلعها من الفرن ونغطيها بالبنت بتر و نتركها حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحما م المائي فوق البينت بتر 00 منقول .... تمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــت |
جزاك الله كل خير
مشكوره اختي |
مشكووووووورة عزيزتي مستكة
وصفاتك كتير طيبة |
اقتباس:
بسم الله الرحمن الرحيم مشكورة عزيزتي ام خالد علي مرورك الطيب العطر دائما |
| الساعة الآن 02:02 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©