رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

يمي يمي يمي مع اني كنت شبعانة بس رجعت جعت من بعد هالسفرة الطيبة مممممممم
شو هالفن هيدا شو هالطيب واللي بشهي مممممم
ريتو مأكووول الهنا حبيبتي سقيا 😚😚😚😚😚😚
تسلم الايادي
عليكن العافية

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

http://www3.0zz0.com/2015/10/12/22/929817446.jpg

غدانا اليوم
شوربة خضار
سمك مقلي مع صلصة الطماطم الحارة

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

يمي يمي ريتو مأكول الهنا حبي هاجر
تسلم الايادي شي بيشهي
وخاصة السمك غرامي وما بشبع منو
هيدا السمك اسمو عرموط صح

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

و الله يا ميمو ما ادري و ش اسمه
كل الانواع اسمها عندي سمك هههه
اذا جيت اشتري اشاور بيدي للي ابغيه هههههه
الروبيان الي اعرفه باسمه

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

يشهي الأكل..

هيدا سمك السردين كتيير مفيد، تسلمي هاجر حبيبة..

ميمو بدي طريقة يخنة القرنبيط.

تسلمن حبيباتي.

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

http://www10.0zz0.com/2015/10/13/02/872097713.jpg

معكرونة بالبشميل

اهداء حق ميمو و اقحوان وسقيا 😆

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

يا حبي يا زينو تسلميلي حبيبتي على هالمعكرونة اللي بتشهي مممم شو كانت طيبة
صح يا اقحوانتنا وسقيتي كتير طيبة وخاصة من تحت ايدين زينو

تسلم الايادي وريتو مأكووول الهنا يا رب
يعني طلعتي شيف ونحنا مش عارفين
ايه من الاول فرجينا ابداعاتك
ماشاءالله عليكي
عقبال ما نشوف الاطباق التانية 😚😚😚😚😚

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

رح تشوفيهن ان شاء الله
محضرة موضوع 😆

😚😚 تسلمين يا قلبي من زوئك

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

http://www5.0zz0.com/2015/10/14/01/118204198.jpg
بطاطا حرة بالكزبرة

الحمدلله على نعمه كلها

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته حبي سقيتي😚😚😚😚

بالنسبة ليخنة القرنبيط تكرمي حبيبتي
هيي اجمالا بتنعمل بلبنان بطريقة غير اللي انا عملتها بس قريبة الطعمة
الوصفة الاصلية
هيي انك تقلي بشوي زيت لحمة مقطعة مكعبات وبس تستوي بتضيفي توم وكزبرة وبس يدبلو بتحطي ماي وملح لتغلي الماي

وبترجعي بسخانة بتقلي ملعقتين طحين بالزبدة لتصير لونها بني كراميل بتضيفيهن عالماي وبتتركيهن يغلوا لتتكثف الماي
وكمان بتكوني مقلية القرنبيط بتضيفيهن عالمرقة
وبس يغلوا شوي والمرقة تصير تمام بتضيفي حامض عليها حسب الذوق وشوي
ومن بعد ما تطفي بتضيفي شوي كزبرة خضراء
وبتتقدم مع رز بالشعيرية او رز بسمتي

اما انا اللي عملتها ما استعملت لحمة ولا قليت القرنبيط
والطريقة
قليت توم وكزبرة وبس دبلو اضفت القرنبيط ني
وشي خمس دقائق اضفت الماي مع صلصة البندورة وملح
وبس يستوي القرنبيط بضيف حامض وبخليهن خمس دقايق وبطفي وبس اطفي بضيف شوي كزبرة خضرة



وهيدي زوجي واولادي بفضلوها عن الاولى
ومرات بعمل الطريقة الاولى

واي سؤال انا حاضرة يا عسل😚😚😚😚

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

تسلمي حبيبتي، أنا بعملها عادي بطماطم بدون كزبرة يضيف ولا لحم..

حجربها بإذن الله بهيدا الطريقة..

كلك ذوق الله يحفظك لأحبابك، شكرا الك..

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

سلمون مدخن

http://www4.0zz0.com/2015/10/15/14/803020884.jpg

بيض عالتوست
http://www6.0zz0.com/2015/10/15/14/121264300.jpg




عشانا امبارح سلمون مدخن
والبيض اليوم للاولاد عالضهر
الحمدلله على كل شي

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

http://www3.0zz0.com/2015/10/15/20/592360951.jpg
بيتزا البيض


خليت فيها طماط وفلفل اخضر وهالبينو وموزريلا

هذا ريوقي او فطوري مثل ما تقولون
وبنفس الوقت غداي..
😆 الصورة مصورتها حق سناب جات

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ما شاء الله عليكم
كل طبق اشهى من الثاني
الله يسلم ايديكن جميعاdgt

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

http://www12.0zz0.com/2015/10/15/20/838827895.jpg

بطاطا بوريه مع فيليه سمك وخضار

عشانا اليوم

مممممم يا زينو شو هيدا وين كاينة مخبية هالابداع والاكل الشهي
يمي يمي ريتو مأكول الهنا يا رب
تسلم الايادي يا عسل 😚😚😚😚
بس شو هوي هالبينو

ويبقى الحنين الله يسلمك يا عسل
كلك ذوووق حبيبتي😚😚😚😚😚

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

:) :)ميمو حبيبة قلبي طلبت من زوجي سلمون مدخن وجاب لي، القطعة عنا صغيرة وغالية لكن الله يخليه ما قصر كثر لي :

ومبرد..

كيف استعمله هل بتأكل بارد وهو جاهز هيك للأكل؟!

وعلى شو بينفع حطه؟!

وهل بيسخن؟!

والله يسعدك ويحفظك..

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

قبل أيام كنت بشاهد برنامج أجنبي ذا دكتورز، ومن جزء الحلقة تكلم عن الخضار اللي بدها سلق ومن ضمنها الجزر وكثير سبحان الله بسلقها بتطلعي القيمة الغذائية منها..

وتذكرتك :)

اليوم اتغدينا في مطعم الخليج الصيني ومأكولات بحرية شو بحبها :)

راح أنزل تقرير عن المطعم وبالصور..

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

حبيبتي سقيا ربي يخليلك زوجك فوق راسك كل العمر
ايه صح معك هوي غالي وين ما كان
بس للصراحة بلبنان ما عجبني مع انو غالي كتير بسعر هون تقريبا
ما حسيت بطعمة وريحة الدخنة مزبوط فيه
وحتى هون مش الكل بنفس الجودة والنوعية
ان شاءالله اللي جابه زوجك يكون نوعية منيحة ومدخن عالمزبوط لتحسي بطعمته المزبوطة

المدخن اجمالا بيجي مقطع شرحات كتير رفيعة
اتأكدي اذا ني او مدخن
وبتاكليه عالتوست واكتر شي بيتاكل بارد
بتحمصي التوست الني وبعدين بتدهني عليه زبدة
وبتحطي شرحة السلمون
وعالوجه بصل جوانح وكبيس خيار واذا في كبار بيجي كتير طيب لانو بيجي مالح وحامض
وفيكي ترشي شوي حامض
جربي بدون حامض ومع حامض وشوفي شو بتفضلي
وكمان فيكي تلفيه عالخبز العربي مع رشة كمون وحامض وبصل
وكمان فيكي نفس طريقة التوست مع الزبدة بس بتضيفي على وجو جبنة شرحات وبصل وخليها تدوب وبعدين كبيس وكبار كمان طيبة
وفيكي تحطيه على خبز افرنجي طويل مع توم اللي بنعمله للفروج وكبيس وتحمصيه كمان كتير طيب
كان في محل هون يعملها بتجي كتير طيبة بس للاسف سكر وما عرفت وين رجع فتح
ومأكووول الهنا يا قلبي😚😚😚😚

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

http://www8.0zz0.com/2015/10/15/21/217254428.jpg

اليوم عملت خضار بالبشاميل مع حشوة الدجاج

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ممممم شو بحب المأكولات البحرية ريتو الف صحا وهنا ياقلبي 😚😚😚😚
وبانتظار التقرير والصور بحب شوف هيك مواضيع بياخد الواحد افكار عن نوعية الاكل
وتقييم المطعم وفكرة عن التجربة

صح معك سقيتي الجزر بيفقد قيمته الغذائية وباقي الخضار حتى بتفقد جزء منها وكمان حتى اذا كانت نية وما كتير طازجة بتخسر بعض من قيمتها
واجمالا انا بحب الخضار مسلوقة نص سلقة بحب تضل تقرش شوي وخاصة بس صفيها من الماي بخلطها بزبدة وحامض وملح وبهار اسود بتعطيها نكهة طيبة وبتجي اطيب ما تكون مستوية كتير

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

يمي يمي شو هيدا يا هاجر 😂😂😂😂

شو بدك تعملي فينا على هالمنظر اللي بشهي
ريتو مأكول الهنا حبيبتي وتسلم الايادي يا عسل 😚😚😚😚
بس تفضي اعطينا الطريقة
الله يقويكي حبي

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

من عيوني ميمو
خدي تشكيلة خضار الانواع الي تبغيها
جزر. بطاطس .فلفل حلو .كوسة
قطعيها مكعبات و اسلقيها و صفيها في مصفاة
او اطبخيها علي البخار
افضل اطبخها علي البخار عشان ما تمتص ماء كثير
في طنجرة حطي دجاج مكعبات .ملح ,زيت. بصل و ثوم مقطعين .بهار وفلفل اسود
قلبي جيدا علي النار حتي يتشوح الدجاج وبعدين ضيفي كوب ماء و خلي ينضج
لما ينضج الدجاج يكون امتص كل الماء
ضيفي عليه الخضار المطبوخة مسبقا و قلبي حتي تتجانس و طفي النار
تكوني مجهزة الباشميل مسبقا
في سينية الفرن حطي شوية من الباشميل بعدين الدجاج بالخضار و بعدين ما تبقي من الباشميل و في الاخير جبنة مبروشة
دخليها الفرن و بعد ما تنضج حمريها من فوق
و بالعافية علي قلبك

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ماششششششاء الله اكتير طيبات اكلاتكم وتشهي الصور لوحدها بتشبع والله اكتير اتحمست ب المتصفح تاعكم وصار عندي مثل المينو كل يوم ب افتحوه وجرب هاجر عجبتني صينيه الخضار ب البشاميل ريتك تنزلي لنا الوصفه حاكم ان بمووت ب البشاميل ضروري بس تشوفي ردي تكتبي الطريقه

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

دروب حبوبة
كتبت الطريقة في ردي السابق علي ميمو
ارفعي راسك فوق تعليقك السابق علي طول ههههه

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

لك تسسسلم هاليد والله
اكتير سهله

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

عزيزتي درووب نورتي المطبخ ومشكورة على كلامك الحلو 😚😚😚😚
واعجابك بالاطباق وكلامك الجميل بيدل على ذوقك الحلو
تسملي يا عسل

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

والله ماشاء الله بدون مجامله انبهرت ب اطباقكون ماشاء الله تبارك الله الله يحفظ الكم عيلتكم ويخليكم لهم الله يعافيكم اذا مافيه تعب عليكم المرات الجايه تنزلو الطبق والطريقه تبعوولته منشان نعملها بنفس الوقت وكذا تفيدو العرايس والمقبلات 😊😊
وفيكون تعطوني اسهل طريقه لعمل صينه الدجاج ب الفرن ماعم تضبط معاي بنوب 😢

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

مرحبا ميمو بالفعل قال لي سلمون مدخن بس اسم ماله ريحه والأسعار بتتختلف فيه وهو جاب لي الكويس وريحته قوية جدا..

راح اجربهن العشاء بإذن الله..

تسلم إيدك هاجر عزيزتي.

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

مرحبا درووب الصغيرة :) كثيير سهلة صينية الدجاج..

1/غسلي الدجاجة ونظفيها وتبليها بملح وفلفل اسود وكاري وحطيها على جنب مع اشوي صلصة طماطم حوالي ملعقتين..

2/ بعدين جيبي الخضار قطعهين بصل، بطاطا، كوسا، باذنجان، فلفل رومي بالوانه، جزر، قرنبيط..

3/جيبي الصينية وضعي أول شيء البصل ثم البطاطا وبعدها الفلفل الرومي ومن ثم الكوسا والباذنحان والقرنبيط وضعي ثوم حبات ارمهين هيك وحطي اشوي ملح وفلفل اسود ..


4/ جيبي الدجاج وضعيه فوق الخضار، وبعدها ضعي بالخلاط فلفل أخضر واحد وفصين ثوم و4حبات طماطم مع ملعقتين صلصة وكاري وفلفل اسود وملح واخطهين ناعم مع اشوي ماء..

اسكبي فوقهن وجيبي القصدير وغطيه عشان يستوي وبعدها شيلي القصدير وحمريهن من فوق :) وبس وصحا وهنا حبوبة..

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

اليوم الغداء دسم :) منسف أردني لكن بدون لبن جميد وضعته بصحن مراعاة لحاسة الشم عندي :)

مع شوربة بالشعيرية وكمان دسمة اشوي :) مع الدقة ثوم وبصل وفلفل مع ليمون..

ماحطيت مكسرات سوى لوز لأنه مابيحبوها إلا مثل هيدا التحمير..

وعصير برتقال..

وهربت ههه وأنا عم اتغدى صحن فواكه وبإذن الله العصر راح أعمل مقلية حجازية.



يارب، لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك..


http://www13.0zz0.com/2015/10/16/19/786288508.jpg

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ماشاء الله عليكي حبيبتي وصلتي للمنسف الاردني ما شاءالله تبارك الرحمان
دايما بتبهريني سقيتي ربي يحميكي ويقويكي
عليهن العافية اللي اكلوها لهالسفرة اللي بتشهي
وانت كمان مأكول الهنا للمقلية الحجازية
تسلم الايادي يا عسل 😚😚😚😚😚

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

😍بالعافيه سقيا بيشهي ماشاء الله بس كيف طبختي اللحم بدون الجميد كيف ضبط معاك الطعم اللي ع الجنب ايش خبز الرقائق
الله يعينكم صرت كل يوم افتح المتصفح وبدقق ع اكلاتكون تحملوني شوي لما بس اضبط كم وصفه حلو

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ما شاء الله اختي سقيا منسف يفتح النفس
جعت لما شفت الصورة dg
تسلم يدك يا ربdff

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

ميمو الحبيبة تسلمي الله يسعدك واستحييت من حكيك، لسه أنا صغيرونة :)..

درووب الحبيبة أنا قسمته لقسمين قسم اللبن مع اللحم والقسم الثاني لبن لحاله واللحم لحال فيه صدر ثاني ماصورته لأنه بتعب من ريحة اللبن جدا..

. فما صورت شيء إلا هيدا بس..

الرز فضلته ابيض وفيه البعض بيضعه عليه كركم..

الرقاق اشتريته من الدانوب موجود في المخابز الكبيرة وجديد كمان..

شو بدك وصفة حلو؟!

ويبقى الحنين الحبيبة كل ذوق، تعالي واعملك أحلى منسف..

على هوا المنسف مو قادر ارفع راسي متخدر ههه..

الله يسعدكم و يحفظكم..

درووب بدنا نشوف كيف اكلك قبل مايقيموا زوجك :)..

تعرفي حبوبة ماكنت اعرف شيء يادوب شاي قهوة هيك أشياء بسيطة، استمتعي وأنتي بتطبخي :)

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

هههههههه الله يسعدك سقيا كفايه تقيم اهلي 😱hyg
بس والله اكتير استفدت منكون فيه اطباق اول مرة اشوفها هههههه
لا خلاص اعتمتدت صفحتكم كل شوي ب اجي هنا اكثر اشي بيشدني تنسيق الاكل اخت ميمو ياىب يكون الاسم صح ب احسها تموووت بتنسيق الطبق وشفتها تمووت ب السلطات وانا ب احبهون جربت اليوم صينيه الدجاج اكتير طعمه بس الدجاج شوي ثلاث ارباع استواء 😑
المره الجايه راح خليه شوي كمان لاني استعجلت عليه وقدمته مع خبز عربي و فتوش
بس بسالك يصيىر اقص الدجاج كم قطعه لاني اليوم ماقصيتهم
والحلا اي شي منك حلو بس بدايتن مابيه يكون شغله كثير توني ب البدايات ابي شي سهههل علشان تنفتح نفسي للابداع ويسسسسسسسلمو سقيا

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته حبيبتي سقيا
لا يا قلبي لاتستحي بالعكس شوفي حالك انك صغنونة وشيف او بالاصح سوير شيف
ربي يقويكي وتضلك تعملي اطباق تنافسي فيها شيفيات العالم
يسلملي اللي بيستحي انا 😚😚😚😚😚😚

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

حبيبتي درووب نحنا اللي مبسوطين فيكي يا عسل وبكلامك الحلو متلك
ايه صح اسمي ميمو متل ما قلتيه او ميمو ميا واللي بدك ياه قوليه رح يطلع منك حلو

صح معك بعشق السلطات وبموت بالالوان بالاكل هالشي بيسعدني اكتر ما اني دوق
وكمان في قسم الحلويات لوحده اعملي لفة بتلاقي الاخوات عاملين كل صنف اطيب من التاني وسهلين كتير
منورة حبيبتي😚😚😚😚😚

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

عشانا قبل شوي
http://www8.0zz0.com/2015/10/16/23/928786719.jpg
بطاطا حرة بالكزبرة
تونة عالتوست

الحمدلله من قبل ومن بعد

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

تسلم ايديك سقيا
طبق فخم يعطيك العافية

ميمو تسلم ايديك يا قمر

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

مرحبا الحبوبة الصغيرة :)..

الدجاج قسميه نصف افصل من الكاملة..

الحلى هون في قسم الحلويات الشرقية والغربية للبنوتات فيه سهل..

وابدئي بالكيك والتشيز لأنه سهل كتير..

هاجر حبوبة تسلمي الله يسعدك..

ميمو يمي تسلم إيدك والصبايا كلهن.