رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

أخيرا لقيت وقت أنزل صورة الغداء اليوم باشميل بالدجاج، بطاطا، سلطة ملفوف.

يارب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك :)..


http://store1.up-00.com/2015-10/144509891121.jpg

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

بطاطا بوريه مع فيليه
قرنبيط وباذنجان بالثوم والحامض

http://www6.0zz0.com/2015/10/17/23/435128327.jpg http://www11.0zz0.com/2015/10/17/23/218688136.jpg

الحمدلله من قبل ومن بعد

سقيتي في مجال آخد صينية البشاميل ممممممم شهيتيني عليها
ريتو مأكوووول الهنا حبيبتي
تسلم الايادي يا شيف الشيفيات الله يقويكي حبي😚😚😚😚😚

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

شسوي الواحد يعني
يخرب الدايت
ميمويا وسقيا انتم مجرمات

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ابي وصفه البطاطا الحره من ميمويا
وابي وصفه الباشمل من زين
وابي وصفه الفاصوليا باللحم من سقيا
وابي وصفه السمك من هاجر
تحملوا محد قال لكم حطو هالاكلات الشهيه
وعلى فكره اكرهكم

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

صباحك سكر مبتعثة ذات القلب الجميل :)..

ليش مجرمة :( أنا بريئة أوي ههه..

ولا تحرمي حالك كلي بس بكمية مناسب لك واحسبي الكالوري..

بالنسبة الفاصوليا أول مرة تقريبا تطلع حبة بحبتها بصراحة :)

قطعي اللحم قطع عصافير يعني صغيرة، وقطعي بصل وقلبي اللحم مع البصل يصير لونه ذهبي

بتكوني قبلها سلقت الفاصوليا فقط فورة وحدة وماتظلها تنسلق كتير..

و اسكبيها بعد الغسول في اللحم..

ثم قطعي 4حبات طماطم قصدي خلط :) شو بي تعب الشرح..

مع ملعقتين صلصة طماطم واسكبي وحطي ملح وفلفل اسود وكاري ملعقة..

لما تفور بشدة اخفضي الغاز لمن تستوي وصحة وهنا..


ميمو الحبيبة خذيها صينية الباشميل بالعافية :)

تسلمي كلك ذوق.

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

مبتعثة هههه
لا تقصري في ميمو و سقيا مش حننحف طول ما هم ورانا ggg

السمك نظفيه و اغسليه و حطيه ينشف من الماء

بعدها اتبله بهار مشمل و ملح و فلفل احمر حار

للحشوة افرمي ناعم ثوم و بقدونس و احطلهم بعد فرمهم بهار و عصير ليمون
تفتحي السمكة علي جنب و تحشيها

اذا بتقليهم في زيت امردغهم في دقيق عشان ما يفرطوا

و اذا تطبخيهم في الفرن ما يحتاج دقيق ادهني الصينية و صفيهم عادي

و بالعافية

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

هههه الله يسعدك هاجر، تريضي مالك غير هاالحل..

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

اليوم الغداء :سمك فيليه، رز بقطع الفيليه مع الخضار، فتوش، صوص الفيليه، سلطة طحينية، باذنجان مقلي.

الحلى /لقيمات طلعت وحدة صغيرة وحدة كبيرة :)...

يارب، لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك.


http://store1.up-00.com/2015-10/1445167319221.jpg

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

يمي يمي يا سقيتي انا بعد ما اتغديت انت واقحوان فتحتولي نفسي ممممممممم

شو هالاطباق هيدي هيدول فن وابداع وشطارة ماشاءالله تبارك الرحمان


عنجد يا صبايا تعوا معي نعمل هجووووم على اكلات سقيا واقحوانتنا 😁😁😁😁😁😁

ممممم ريتو مأكوووول الهنا يا عسولات 😚😚😚😚😚
تسلم الايادي وربي يقويكن

سقيتي الفاصوليا اللي بتعمليها ما بتحطيلها ثوم وكزبرة وبس تاكلي رشة حامض عليها

الطريقة اللي كتبتيها اي بلد مشهورة فيها اول مرة بعرفها بلكي بجربها كمان

اقحوانتنا كفتة البطاطا فيها لحم مفروم او لاء
عنجد شكلها روعة
اللهم زد وبارك من شيفيات المنتدى

مبتعثة حبي اول شي بتقطعي البطاطا لمكعبات وبتقليهن وبس تصفيهن من الزيت بترشي ملح عليهن
بتقلي بشوي زيت ثوم مهروس وبس يذبلو بتطفي وحطي عليهن عصير حامض لتصير طعمة الحامض بالثوم
وبتكوني فارمة كزبرة خضرا وبتخلطي الكل مع بعض يعني البطاطا والثوم المنقوع بالحامض والكزبرة الخضرا
واذا بتحبي الحر وقت تقلي الثوم ضيفي شوي فلفل حار
ومأكووول الهنا يا قلبي 😚😚😚😚

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

يمي اقحوانه بدي الطريقة حبيبة، تسلم إيدك..

ميمو لا لا أنتو كلو اللحم وتركوا لي السمك مالي دخل :) :)..

الفاصوليا طريقة الأردن وفلسطين يعني من جنبكم :)..

حبيبة قلبي كلك ذوق..

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

http://www11.0zz0.com/2015/10/18/20/618708072.jpg

اليوم عملت بطاطس حرة اسميها حارة لانه اكثر فلفل حار

بادنجان بالكشنة او الحمسة

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

مممممم عالبطاطا الحرة ما بشبع منها مممم وخاصة فيها فلفل حار
ريتو مأكووول الهنا يا قلبي
تسلم الايادي
والاكلة التانية بالباذنجان مبينة كمان طيبة
عليكن العافية حبي 😚😚😚😚
انا بعد ما اكلت ممكن اكل الصحنين 😁😁😁😁
عم فكر حط بيتزا بالفرن للولاد جايبتها جاهزة واعمل الي بيتزا بيتي لانو ما بحب اللي جاهزة و مثلجة بالاسواق

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

http://www13.0zz0.com/2015/10/19/11/238866415.jpg
بيتزا


هيدا عشانا البارحة
الحمدلله من قبل ومن بعد

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

يمي يمي بيشهوا..

هاجر أنا مابحبك :( بتقهريني وتحطي فلفل هيك..

ميمو بدي اعمل منائيش لمن أجي من المعهد، قولي العجينة لي المضبوطة :)

بدي اعمل تشكيلة..

وشكرا مقدما.

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

حبي سقيتي من عيوني يا عسل
كيلو طحين
مكعب خميرة طازجة او ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام سكر
شوي زيت زيتون هيدي افضل للبيتزا
بس انا بستعملها للمناقيش لانو هون اوقات بشتري العجينة المخصصة للبيتزا فيها زيت زيتون بتجي روعة وبستعملها كمان للمناقيش
وماء حسب الحاجة
واذا عجنتي كمية وقسمتيها وجمدتيها بالفريزر بتطلع اطيب بكتير
وصحا وهنا يا قلبي 😚😚😚😚

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

شكرا حبيبة قلبي عملتها قبل مااروح والحين العجينة بالثلاجة واشوي راح أبدأ فيهن..

عملت 2كيلو لأني حاسبة حساب جارتي حبيبتي وصديق عمي :)..

شكرا كتير :)..

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ما شاء الله عليكم اطباق رائعة وتفتح النفس
الله يسلم اياديكن جميعا
dgtdgtdgtdgt

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

الله يسلمك يا عسولة انت😚😚😚😚😚😚

تكرمي حبيبتي سقيتي😚😚😚
وان شاءالله تعمليهن بفرن الكهربا اللي بيشتغل من فوق وتحت مع بعض وخلي الصينة اوطى من النصف بدرجة كرمال ما تستوي من فوق قبل تحت وهيك بتتحمص كتير

ومأكووول الهنا سلفا

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

http://www7.0zz0.com/2015/10/19/21/259336706.jpg
ميمو شهيتيني علي البيتزا

ميني بيتزا عملتها عشاء

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

هههههه
بقاطع الحار يومين ثلاثة علي شانك يا عسل
جد سقيا في اكلات لو ما كانت حارة ما تجي طيبة

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

يمي يمي شو سنصاب بالسمنة هههه وكمان داخلين الشتاء كتيير خطر..

والله ياهاجر ما بحب الفلفل أبدا أبدا مثل الأطفال ولا شيء ناشف بحب الطري ههه..

تسلم إيدك..

وشكرا ويبقى الحنين..

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

هيدول منائيش مشكلة باللبنة والجبنة مع الزيتون وبتزا خضار وفيه شكل احترفته من عندي على نصين وبعدين ضفرت العجينة..

وزعت للكل بس تعبت، لأني أكره شيء عندي التحمير :(..

فيه تحمر حلو وفيه تحمر زيادة..

ولسه ماتعشينا:)..

http://store2.up-00.com/2015-10/1445278198381.jpg

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

تسلم ايديك سقيا
شكلهم شهي كثير

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

مممم شو القصة اليوم عالبيتزا🍕🍕🍕
مممم ايه والله انا كمان اشتهيت ويا ريت عندي المكونات لكنت هلئ قمت عملت😂😂😂😂
هاجر صحا وهنا يا قلبي والله قلبي الصغير لا يتحمل 😥😓😓
تسلم الايادي حبي 💖💖💖💖


سقيتي شو بدي قلك لقول
اقسم بالله ما بيفرقوا عن مناقيش لبنان الجاهزة من الفرن
بدي شفلك صور اختي بتبعتلي ياهن عالواتس
بتقولي اخوات مناقيشك
ما شاءالله تبارك الرحمان بيشهوا غير شكل
بس عنجد شغل المناقيش متعب بالبيت
الله يعطيكي العافية حبيبتي وتسلم الايادي
وريتو مأكووول الهنا
وبطريقك وزعيلي من ضمن توزيعات الجيران والاقارب 😓😓😓
رح قوفلي شي اكلو ينسيني البيتزا والمناقيش

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

شكرا هاجر حبيبتي.

ميمو شو مناقيش لبنان هههه أنا وين وهم وين لسه أنا صغيرة في الشغل بس العجينة ارتاحت وعطول فردت وللأمانة الممرضة والعاملة ساعدوني

لأنهم 2كيلو طحين الحشوات مجهزة من أول..

العجينة لمن طلعت من الفرن فيها انتفاخات خفت كتييير وانسدت نفسي في أول صينية

وطلعت هيك..

بالفعل العجينة بالثلاجة بتفرق شكرا ميمو والله كتير بتعلم منك..

يلا بدنا حلى منك..

شكرا لأنك بتعلميني أنا ولا شيء لسه صغيرونة ماتكبريني بكلمة شيف :(..

ولازم أطلع حان موعد جرعتي الحلوة :)وادعيلي ميمو بكرة عندي تحليل الصفائح...

الله لايحرمني من قلبك الأبيض.

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

http://www10.0zz0.com/2015/10/20/00/950941434.jpg

سقيتي حبيبتي وصغيرتي صدقي مش عم بالغ انك محترفة بالاكل ما شاءالله تبارك الرحمان
هيدول اللي بتجيبهن اختي جاهزين من فرن الضيعة
وشفتي انهن بيشبهوا مناقيشك والبيتزا كمان 😊
ربي يقويكي يا عسل
وان شاءالله بكرة بتبشرينا بنتيجة التحاليل تكون متل ما بدك واحسن كمان
ربي يحميكي ويحرسك ويبعد عنك كل مكروه

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

بيفرق ميمو الحبيبة لا حظي العجينة حقتك منتفخة أما أنا يادوب شيء صغير جدا..

المنائيش معروف عنا ما كترت خميرة، بشبه عيش الشاورما لكن بنفخة بسيطة..



وشكرا حبيبتي تسلمي..

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

هيدا الغداء محشي كوسا، شوربة شوفان بالخضار وصدور دجاج، ملوخية باللحم، سلطة خضار بالطحينية والجبنة..

يارب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك :)..


http://www14.0zz0.com/2015/10/21/00/898833263.jpg

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

http://www5.0zz0.com/2015/10/20/14/361264298.jpg

كسكس
الحمد لله علي نعمه

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

[QUOTE=soqya;3327232]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

هيدا الغداء محشي كوسا، شوربة شوفان بالخضار وصدور دجاج، ملوخية باللحم، سلطة خضار بالطحينية والجبنة..

يارب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك :)..



http://www14.0zz0.com/2015/10/21/00/898833263.jpg
اخدت محشي الكوسة و سبتلكم الباقي hhggr

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ماشاء الله ايش الابداع تسلم الايادي وماكول الهناء سقيا ماشاء الله عليك طبق الغداء تنوعي فيه وكذا صنف الله يعطيك العافيه
بدي منكم طريقة البروستد والمصقعه بالباذنجان و الكودو 😭 طلباتي كثير بس تحملوني

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

وانا اخذت الباقي gggh
الف صحة وهنا حبيبتي سقيا اكلاتك روعة والتنسيق أروع
اختي هاجر الكسكس يفتح النفس الله يسلم يدك يا رب
اذا ممكن تبعتيلي الطاجن كله اسمه طاجن صحffb

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

حنين اسمها قصعة
الطاجين هو الطنجرة hhggr

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

مره منائيش سقيا تنافس اجدعها محل فطاير
سقيا وش نوع الجبن الي تحطيه من فوق
ماشاءالله تبارك الرحمن
نيالوه زوجك ماشاءالله فيك

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

حبي سقيتي ممكن الخميرة نوعيتها غير عنا ما بعرف هون كنت استعمل ظرف بمقدار ملعقة طعام من الخميرة الناشفة لكل كيلو
وحاليا عم استعمل بس الخميرة الطازجة بحط مكعب منها لكل كيلو

حتى بلبنان صايرين اغلب الافران بيعملوها مشروحة يعني كتير رقيقة
والسميكة من بعد ما يرقوها بحطوها على الواح لتخمر اكتر او لحدا يجي يعمل مناقيش او يطلب جاهز
فمن بعد ما تخمر بعد العجن بيرجعوا بيتركوها تخمر من بعد ما يمدوها
بس متل ما قالت مبتعثة بتنافسي الافران ماشاءالله تبارك الرحمان
الله يقويكي حبي😚😚😚😚

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

مشاوي مشكلة كفتة طاووق شاورما
ولحمة مدقوقة
http://www6.0zz0.com/2015/10/21/00/104884981.jpg

الحلو تشيز كيك
http://www5.0zz0.com/2015/10/21/00/289891074.jpg

المشاوي زوجي جابهن جاهزين
وانا بس ساويت التشيز كيك
الحمدلله على نعمه كلها

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ميمو التشيز كيك تحفه تسلم الايادي
ماشاءالله يبيعوا عندكم مشاوي

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

شكرا بنوتات الله يسعدكن..

دروب لازم أعمل كذا صنف بحب هيك :)..

مبتعثة الحبيبة استعملت جبن كيري ومازوريلا، وشيدر.

وكل منوئشة شكلت فيها حشوة..

كلك ذوق..

هاجر وميمو تسلم دياتكن..

دروب طلباتك اللي بدك إياهن ادخلي مواضيع مؤيدة الحبيبة في أول 3صفحات بتلاقي..