رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

تسلميلي يا مذوقة حبيبتي 😚😚😚😚

هيدا صاحب زوجي فتح من مدة مش طويلة مطعم لبناني مشاوي ومازة لبنانية

رد: كوفي شوب الصبايا (٣)
 

اهلا وسهلاً خواتي وش رايكم في المسالا طبخي قبل يومين ..

http://u.2nbb.com/uploads/IMG-1138.jpg

رد: كوفي شوب الصبايا (3)
 

مممممم ماشاءالله تبارك الرحمان طلعتي فنانة بالمطبخ وما عم تفرجينا
والله شكلها بشهي ممممم
حبيتها ريتو مأكوووول الهنا يا رب
تسلم الايادي حبيبتي ام لما 😚😚😚😚😚
الله يقويكي وصار عنا فضول نشوف المزيد من اطباقك الشهية

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ميمو
لازم اروح سياحة سويسرا 😂😂 اهم شي اقابلك عشان اذوق هالاكلات الطيبه

ماشاء الله انت وسقيا شي جميل
سقيا مررره نفسي اخذ من المناقيش حقتك رووووعه ماشاء الله تسلم يدك

ابغى طريقتك ذكرتيني بالفرن الدمشقي

معلمة مناقيش

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

mimomea
شكرا اختي على النقل وغدانا اليوم تبنياكي مع رز ابيض ..

http://u.2nbb.com/do.php?imgf=IMG-1472.png

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

حبيبتي ملكة الله يحققلك امنياتك وبتنوري البلد واهل البلد وتسلملي يا كل الذوق انت 😚😚😚😚
ام لما ماشاءالله حبيبتي شهيتينا وجوعتينا
ريتول مأكووول الهنا يا رب
تسلم الانامل السحرية 😚😚😚😚😚

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ما شاء الله ام لما

و حاطته في الصحن ابو "تشششششششششششش"

صحتين على قلبك

عطينا الكريقة لو سمحتي

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

استعملت 2كيلو طحين..

وكل كيلو عملت لحاله وحطيت العجينة بالثلاجة..

ملح وسكر رشة مع ملعقة خميرة لا تكتري لأنه المنائيش مش حلو تكون العجينة سميكة..

وماء حسب ماتحتاجي وبس سهلة كتير بس التحمير هو اللي بي تعب

ونسيت كمان ثلاثة ارباع كوب زيت على الكيلو.

وصحة وهنا.

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

الغداء اليوم دجاج مشوي، رز بالكادي، سلطة خلط، مقلية حجازية مع الصوص حقتها، شوربة عدس، حمص..

الحلى /حلاوة الجبن "السلورة"على طريقة مؤيدة حبيبة قلبي..

يارب، لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك. :) :)..

http://store2.up-00.com/2015-10/1445424757221.jpg

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

صباح الخير دروب..

1/ المصقعة حلاتها صينية..

أ/قطعي الباذنجان حلقات طبعا قشريه واشوي ملح عليه واقليه..

ب/الحين الصوص اللحم المفروم بيكون مغسل وضعيه النار ثم افرمي بصلتين ناعم كتير وشرائح فلفل رومي أخضر لأنه أطعم من الأصفر والأحمر وفلفل وملح وكاري وخليهم على جنب..

ت / صوص الطماطم قطعي بصلة مع زيت ثم ضيفي طماطم مخلوطة مع 3 ملاعق صلصة مع الفلفل والملح والكاري..

ج/جيبي البايركس ضعي الباذنجان طبقتين وراء بعض ثم اللحم وحطي صنوبر كتير طيب وبعدها طبقتين باذنجان وثم صوص الطماطم وعالفرن اشوي من تحت وتحمير من فوق
وخليها تبرد وقطعي وصح وهنا :)..


2/الكودو سهل كتير..

1/حضري اللحم شرائح أو صدر دجاج..

2/ الفلفل الرومي الأخضر والأصفر والبصل كله هيدا شرائح..

3/ حضري القلايه وضيفي الدجاج أو اللحم وقلبي بدون زيت ثم البصل وضعي زيت ذرة ثم الفلفل الرومي..

بعدين البهارات صويا حلوة، ملعقة خردل، ملح، فلفل أسود، بودرة بصل وثوم زنجبيل مع ملعقة صلصة بس..

4/ جيبي العيش واتفنني :) خذي خس أمريكي مع شرائح جبنة شيدر مع المايونيز والكاتشب والشطة الحمراء..

واقلي بطاطا جنبها وصح وهنا :)..

البروستد هيدا بطريقة الصائمة..

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=257306

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

يا ربي اذا بس على هالمنظر رح زيد كم كيلو 😂😂😂
فكيف لدوووقهن لانو اكيد ما رح خلي شي بالصحون
بس بيستاهلوا اي شي لانهم لا يقاوموا ممممممم
وخاصة الانامل السحرية لسقيتي ابدعت واتفننت ماشاءالله تبارك الرحمان

مممممم صحا وهنا يا عسل 😚😚😚😚
تسلم الايادي حبيبتي والله يقويكي ويسعدك

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ماشاء الله تسلم الايادي بنات من زمان عن هالموضوع


سقيا ماشاء الله عليك طلعتي فناااااانه 👍🏼❤

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

http://up.harajgulf.com/do.php?img=303337

عشانا ببيت اهلي باحد الايام ❤

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ندوش الحبيبة نور المنتدى بوجودك 💕

بيشهي الأكل كما أنت رائعة..

ميمو وندوش لاتخجلوني أستحي 🙈جبر الله خاطركم..

💕💕💕

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

يا الله عم اتخايلك انت ومستحية سقيتي 😊😊😊
طيب يا ناس كيف بدها تصدق سقيتنا بمهاراتها وفنها وشطارتها
ماشاءالله تبارك الرحمان

ندووووش يمي يمي والله فوق ما الاكل بيكون طيب جمعت الاهل بتخليه على اطيب واطيب كمان
ريتو مأكووول الهنا وان شاءالله دايما مجتمعين عالايام الحلوة
تسلم ايادي اللي طبخت هالاكلات ويطول بعمرها الوالدة
عليكن العافية

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

http://cdn.top4top.co/i_494e842fd70.jpg

عشاءنا من شوي

فطائر بالجبنة حمص في الفرن و سلطة خضار

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

هاجر جوعتيني كتيير كتيييير😂😂😂😂😂
فطاير جبنة مرة وحدة وسلطة كمان وحمص بالفرن يا لقساوة قلبك 😭😭😭😭

هلئ حسيت بسحابة وقت تقول اكتبوا يمنع اصحاب القلوب الضعيفة 😓😓😓
ريتووووو مأكووول الهنا
تسلم الايادي والله شي بشهي
الله يقويكي يا عسل 😚😚😚😚
عليكن العافية
بس سؤال كيف الحمص بالفرن نحنا بنعمله متبل بنسلقه وبنطحنه بس بالفرن اول مرة بسمع فيه

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ميمو الحمص بنشتريه مطحون يابس
هي اكل شعبية عندنا

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

هجورتي اسمها الاكلة كاران كالنتي صح او اكلة تانية

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ايوة بالضبط ميمو تعرفيها

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

عملت بحث عنها عند العم جوجل ولقيتها كتير سهلة
وقريت عنها تقرير والناس بتحبها كتير
بدي جرب اطحن الحمص ويصير متل الطحين واعملها

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

ههه ضحكتيني يا بنت ههه تعالي يامؤيدة هيك عاجبك سحابة مو واثقة فيني..

تسلمي حبيبتي وماتخجلي، وأكرميني دوما من دعواتك سحابة الدفء..

هاجر تسلم إيدك حبيبتي، الله يسعدك :)..

ميمو كلك ذوق أنت والله يحفظك.

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

هجوره ازاي عملتي الفطاير

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

مبتعثة العجينة اعمل بيها كل انواع البيتزا و الفطائر
و عادي تحطيها في الفريزر وقت طويل و تطلع افضل من الي عجنتيها طازجة

كيلوا دقيق احطله ملعقة اكل خميرة خبز .ملح .حليب بودرة .سكر .زيت
و اعجنها بماء فاتر
مهم تكون العجينة خفيفة لانه بعدين ترق بالدقيق فتنشف زيادة
لهيك خليها طرية
طبعا بعد العجن تغطي لتختمر و تنفش

الحشوة الي بدك ياه
انا حشيتها كيري قطع

ترقي العجينة رقيقة و ترجعي تتنيها علي بعضها و رقيها خفيف
و قطعيها اي شكل دوائر مثلت مربع كيما تحبي

اسهل تقلي و بعدين تبرد و افتحيها من طرفها و احشيها

يصير تحشيها قبل القلي
هنا بتاخد وقت لانه كل حبة تفرد لحالها و تقطع لحالها و تضغطي الجوانب عشان ما تفتح اثناء القلي بس تطلع اطيب

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

اليوم هيدا الفطور لأنه زوجي وعمي صايمين كانوا عملت منسف أفضل من المرة الفائتة، شوربة دجاج لسان عصفور، بابا غنوج "متبل "، سيرينغ رول..

وعصير خربز..

الحلى /بسبوسة طلعت طرية جدا..

لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك..


http://store2.up-00.com/2015-10/1445614684241.jpg

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ما شاء الله عليكم
بدون مبالغة والله اطباقكم روعة ومرتبة
الله يسلم ايديكن يا رب
dgtdgtdgtdffdffdff

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

الله يتقبل صالح اعمالكم وصيامكم حبي سقيتي 😚😚😚
ريتو مأكول الهنا يا قلبي
وتسلم الايادي ويعطيكي الف عافية يا شيفتنا الصغيرة هيك ما كبرتك😁😁😁
الله يقويكي حبيبتي

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

تسلمن حبيباتي الله يسعدكن هيك بحب كلمة الصغيرة مو زي البعض ينادوني حرمة :):)..

سحوبة الدفء :)

كنت أريد أعمل كنافة لكن لضيق الوقت قلت خليني اعمل البسبوسة أسرع..

1كاسة سميد وحمصيه خليه على جنب.

1كاسة حليب وكمان حمصيه وكلهم يكون لونهم ذهبي..

علبة قشطة..

أقل من النصف كاسه زيت وصراحة فيه فرق بين السمنة والزيت حطي سمنة..

بيالة ونصف سكر ناعم..

بيكنغ بودر..

واشوي مويه تكون لينة مش مرة..

وضيفهن واخطهين

وضعي الشيرة لمن تخرجيها

وآخر شيء لمن قطعت وضعت فستق وقطعت لوز..
الحلويات الشرقية عامة لقيت فرق لمن اعمل بالزيت والسمنة خليها تدوب..

وبس صحا وهنا..

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

هجور وسقيا تسلم الايادي وبالعافيه عليكم 🌹🌹

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

http://up.harajgulf.com/do.php?img=309206


غدا في أحد أيام الجمعة عند زوجة اخوي بطابع يمني😋❤

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

بالعافية ندوش الحبيبة..


هيدا اليوم الفطور رز ملون، ملوخية باللحم، سلطة مشكلة، بطاطا وباذنجان مقلي، سيرينغ رول بالدجاج والجبنة..

الحلى /كيكة الكريم كراميل، وكريم كراميل.

يارب، لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك..

:) :) :)..

http://store2.up-00.com/2015-10/1445698504681.jpg

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ماشاءالله تبارگ الله ياندى
سفره جدآ مرتبه وترفع الراس

حبيبتي عندي فضول اعرف ايش الصحنين الي جنب صحن الرز ؟؟
اموت ع الاكل اليمني له نكهه ولذه وبهارات عجيبه
ماادري اذا تستخدمو مثلنا بهارات القصيم وبهارات الطائف ولا بهارات ثانيه !!

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

تسلمي بخور حبيبتي هذا من ذوقك
😘
الصحنين عصيد مع مرقه بالوسط وسلته عاد انت بالذات فكرتك تعرفي العصيد 😅😅

بالنسبه للبهارات اهلي يجبوها من اليمن ونستخدم كمان البهارات الي هنا بس للسلته بالذات لازم البهارات اليمنيه











الله يسلمك سقيا 😘حلى الكراميل عطيني طريقته حبيبتي

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

ندى ماشاء الله تبارك الله سفره رائعه ومتعوب عليها واضح
انا بعد مغرمة بالاكل اليمني

ممكن تشرحين وش الي بالسفره
الارز واللحم عرفته والسلطه
والبقيه ايش

ندى ابغى تنزلين طريقتكم في كبسة اللحم حتى البهارات

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

ندوش الحبيبة هيدا وصفة الخالة بيتا لكن أنا استعملت كيكة بيتي وكراميل جاهز :)

المفروض تطلع جميلة قلبتها وإيدي ترجف جدا كانت ولأني عندت على أن أطبخ وأنا متعبة :)

الحمدلله أنجز أشياء حلوة وبخدم من أحب رغم كل شيء..

يارب، لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك.




http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=248382

رد: { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغد
 

سقيا عرفتها قدرة قادر انت قلبتيها وهي لسه مابردت صح



ملكة الاحساس ان تامري بس برجع لامي واجي اكتب لك كل شي لاني بصراحه ماعرف اعمل الاكل اليمني وللأسف اذا اشتهيته قلت لامي تسوي ممكن مايكون صعب بس يبغاله احد رايق وانا ماظبطه ابداااا