منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   كيكة غامقة روعة تذوب بالفم مثل الايس كريم (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=164361)

ساندي حبيب 01-06-2008 10:09 PM

شكرا على مرورك اختي ام حمزة..

بالنسبة للطعم اللاذع بما انه 3 ارباع الصلصة ما عليها كلام. اذا المشكلة في واحد من بقية المكونات المضافة

اخر شي. يا من الباكنج باودر بتكون كميته كتير . او انك استخدمتي فانيلا باودر وكانت كميتها شوي زيادة..

في المرة الاخرى حاولي تقللي من الباكنج باودر وتستخدمي الفانيلا السائل بكمية معقولة..

مافي مشكلة لو اختصرتي ملعقة من الباكنج.

عيدي التجربة ورديلي خبر.

متأسفة على الشي اللي حصل معك.

أم _حمزة 02-06-2008 08:16 PM

أختي حتى أكون واضحة معك

أنا استخدمت بيكربونات الصوديوم بحكم انها نفس مفعول البيكنج باودر ولأنه ما كان عندي بيكنج باودر ،،

واستخدمت ملعقتين صغار فانيلا سائلة لأني بصراحة مع أكثر من تجربة للفانيلا البودرة اكتشفت ان البودرة مفعولها مش قوي تماما زي السائلة...

وباقي تمام مثل ما هو مكتوب ...

أتمنى تكوني عرفتي وين غلطي ... وتخبريني بالصحيح

أشكرك على الأهتمام ..

(أم جمانة) 03-06-2008 12:14 AM

تصدقي أمس بنتي الكبيرة أعطيتها طريقتها من دفتري الخاص لأني سويتها زمان

وقلت لها سويها لنا على العشاء وأنا عملت بيتزا

ونحن ناكلها قلت لها : خسااااارة ياريتني صورتها ونزلتها في المنتدى وقلت لهم هذه بنت أم جمانة عملتها

والحمدت لله الأوزون عملتها وأكملت الموضوع بالصورة

بس أنا طلبت من بنتي تصب الصوص والكيكة ساخنة علشان تتشربه تماما وتتغلغل فيه أيضاُ بشرت الجالكسي مباشرة فوق الصوص فذاب قليلاً وأعطى لذة رائعة والأفضل تؤكل الكيكة وهي دافئة

وفعلاً لذيذة بمعنى الكلمة وتذوووووووب من لذتها حتى عمة بنتي كانت عندنا وأخذت الطريقة

وأنصح الكل يسووونها من غير كلام وبنتي بشرت جالكسي على الوجه وبصراحة فعلاً رااائعة

ألف ألف ألف شكر وتسلم ايدينك

شروق السعودية 08-06-2008 10:58 PM

سويتها وطلعت جناااااااااااااااااااااااااان
شكلا وطعما
تسلمين ياااااحلو

رسول الغرام 08-06-2008 11:34 PM

ان شاء الله اجربها انا اموت في كيك الشكولاته

الاخت ام حمزه بيكربونات الصودا ليست مثل البيكنج باودر طعمها لاذع جدا وتستخدم في الكيك والمعجنات بكميات قليله جدا لكي تعطي القوام الهش مثل قوام البسكويت
والاكثار منها يعطي طعم لاذع ومر

جربي الكيك مره اخرى وان شاء الله يضبط معاك انا صارت معي قبل كذا وكنت اظن مثلك وماحد قدر ياكل الكيك

!!حنيين!! 09-06-2008 12:51 AM

راح اجربها إن شاء الله بس اول مرة اسمع إنة الكيكة تترك 10 دقائق قبل دخولها الفرن:25:

سؤال 4/3 تعني ثلاثة أرباع معليش استحمليني ترى مالي شغلات بالطبخ والمقادير:23:



وجزاك الله كل خير اختي

في حفظ الرحمن

رسول الغرام 10-06-2008 02:31 PM

جربتها رووووووووووووووووووووووووووووعه قليله فيها

تذوب في الفم زي الايسكريم

والمقادير مضبوطة تماما ( الا الشكولاته البودرة انا حطيت 2ملعقة طعام كفايه )


الكيك اطعم من الجاهز وسهله وسريعه ومقاديرها متوفره


تسلم يدينك ويعطيك العافيه اخيرا ضبطت معي

الصينيه خلصت من وقتها واليوم ان شاء الله بسويها مره ثانيه

يعطيك العافيه وتحياتي

خجـ الـورد ــل 11-06-2008 12:21 AM

مشكووره ويعطيج العافيه..

زوجةاحمد 11-06-2008 08:13 PM

ان شاء الله اجربها جزاكي الله خيرا

فيافي نجد 12-06-2008 01:43 AM

جربتها صراحه

امممممممممممممممم

تذوب ذوبان

بس نسيت اصور


الساعة الآن 07:50 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©