المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toota2 (المشاركة 2163711)

الله يعافيك بكر الشايب ..

طريقه كباب عروق
طبعا المقادير ..لحم عجل مفروم ولازم يكون مخلوط شحم
كرفس (بقدونس )نص باقه
بصله كبيره مفرومه
اشوي نعنع للطعم مفروم طبعا
ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة تعطيها طعم روووعه

طبعا يااما تعجني اشوي طحين مع مي وملح وتكون العجينه لينه وتخلطيها مع باقي المقادير او تضيفي طحين على المقادير وتضيفي مي الى ان تصبح العجينه متماسكه

تكوني محضره زيت ساخن للقلي وتبلي ايدك بشويه مي وتاخذي من العجينه قطعه صغيره وتشكليها على شكل دائرة وتقليها في الزيت الى ان تتحمر

او تسويها في التنور اذا كان متوفر .....تقرصيها على شكل اقراص وسط وبعدين تمديها على مخده الخبز وتخبزيها في التنور

طبعا انا طريقتي اضيف لللمقادير .....طماطم وكوسا وبطاطا وفلفل حلو من كل نوع حبه وتطلع ولا اروع

يارب تكوني فهمتي الطريقه وانا حاضره لاي استفسار ....اسعدني مرورك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة &*ملاك العراق*& (المشاركة 2163807)

هلا والله ببنت ديرتي والله طلعنا قرايب ومن ديره وحده

آني قريب من حديثه ربي يجمع شملنا يارب ونقوم بواجب ضيوفنا

بالنسبه للعروق احنا انسميه عروق طاوه اكيد عرفتي :d قصدي

وانسويه مثل طريقتك لكن مانحط نعناع اما الطريقه الاوليه هاي للي

بالتنور تسلمين حبيبتي على وصفاتج الحلوه ونتظر جديدك ان شاء الله

واذا ناسيه ترى عادي اشتهي واقولك اتسويلي

آني مشكلتي ما اعرف انزل الصور والا كان سويت

بوسيلي بنتج الي رجلها طالعه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة باريسا (المشاركة 2163877)

طيب توتا


استفسار

تقلين خبز عروق في زيت غزير .. مثل لما تبين تسوين بطاطس مقلي ؟؟ أو لا شوي وتقلبينها

كل فترة والثانية ؟؟

شي ثاني .. البطاطس والكوسا والطماطم .. شلون تحطينهم

مبشورين بس أو تسلقين البطاطس والكوسا أو تقطعينهم صغار

أدري طولتها .. بس عشان إذا سويتها ما تفشل معاي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Habibat Alush (المشاركة 2163908)

تسلم ايديكي عيوني توته
الكل يقول ان المسكوف يجنن لكني ما جربته بحياتي
تسلم الايادي عزيزتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي (المشاركة 2163917)

ما شاء الله تبارك الرحمن

شهيتيني موت يالغلا ..... يا ريتني جارتك

الله يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة &*ملاك العراق*& (المشاركة 2163991)

خلاص ولا يهمج ان شاء الله نتعاون وانزل اكلات عراقيه

بس لو اعرف انزل الصور جان نزلت اكلاتنا

المهم حبيبتي آني مقيمه بالامارات وانت