هو طبق مشهور عندنا بالجزائر بل وفي المغرب العربي الكبير
منه ما هو مملح ومنه ما هو محلي بالعسل او السكر..

شوفي حبوبة هدا هو سميد الكسكسي قبل ما نحطه عالماي يتبخروهو عبارة عن دقيق يابس نفتله باليد حتى يصير مثل لي بالصورة
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:A...uSwcQ-87BR0o_w

بعد ما نكون نشفناه لمدة تزيد على 5 ايام
نحطه يفور بمعنى يتبخر في هد الحلية..ولي اسمها الكسكاس

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...6kMvpCKbn-r_Jw

بعدها يصير شكله مثل لي بالصورة بعدما نكونو فورناه عالماي
وشربناه باللبن والملح يصير شكلو هكا
[ http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...G3S8Cms6zseWx1

وبالاخير وش بغيتي تحطيلو من فوق وهو انواع
منه ما يكون باللحم او الدجاج ومنه ما يكون مثل ما يعمله زوجي بالسحور ويتكون من مكسرات
ولا على شكل مسفوف بالزبيب والسكر..الخ
او حتى بالخضار المفورة
وندهنه بسمن البادية او زيت زيتون.
مع رائب البقر او النوق

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...bF320xwvZJk6pJ


الاواني لي بنحط فيها الكسكس عند التقديم

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...29e-ZxDLIbxlFQ

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...W4ALfvWZG7LydQ

والله يا أختي بناتي وأمهم الله يخليهم لي ما يخلوني ولا يعطوني فرصة للمساعده .. بالرغم من أني أبادر في كثير من ذلك
لكن ماإن تراني زوجتي أو بناتي الله يحفظهم إلا ويأخذون مابيدي رغم إصراري أحيانا على قلي السمبوسه .. واكتفي بالمساعدة في تجهيز بعض سفرة الفطور وأنا بالخدمه لو طلبوني . طبعاً مدرس وفاضي شغل .

شكرا لكم ورمضان كريم.

أبشركم
قلت لزوجتي لا تكثر اكل ع السفره لان مافي الا انا وهي بس
نبي شي حلو لو وجبه وحده
وعلي كذا جالس اساعدها في التحضير
الله يديم المحبه بينا

هههههههههه هي لو تفتك مني كان أحسن :15:

أدخل المطبخ قبل المغرب بساعة وأشوف القدور ومن الجوع أقولها هاذا شكله خانس وهاذا مالح :29:

والعصير شكله بارد أو حار أو يبغا سكر :25: