رد : طبخاتي الجديدة :)
 

الله يسلمك يا روح المساء، أبشري المرة الجاية باكتب وصفات اللي أطبخه، شكراً لك أختي الفاضلة.

رد : طبخاتي الجديدة :)
 

شكراً لكِ أختي الفاضلة سيدة الموقف على وجودك.

بالنسبة لليمون الأسود والمطازيز جايبه من السعودية، طبعاً المطازيز هو مجهز أصلاً ومثلج وهو ني، بس ناخذه ونطبخه، أما الليمون الأسود فصراحة جايب كمية كبيرة منه من سنة وإلى الآن موجود بكثرة، لدرجة لما شافته زوجتي قالت هذا حق ثلاث سنين قدام، وإذا أختك الكريمة تحب نرسلها إذا هي مغتربة في أمريكا، مافيه أي مشكلة ونفرح والله

أما رائحة الدجاج فعلاً مو حلوة، لكن تعرفين حنا يالرجال ماعندنا وقت، أما زوجتي ترفض تلمسه إلا لابسة قفزات وأنا أحاول أقنع فيها أنها تلمسه بدون قفزات وتتعود على لمس الدجاج واللحم لأني ما أحب تكون متحسسة أكثر لأبعاد كثيرة وأبيها تتربى أنها ماتقرف بشكل مبالغ، لكنها غلبتني واقنعتني أنه دام أنه متوفر قفازات ورخيص سعرها وش اللي يحدها تلمسه.

عموما هو قد أتحمل الرائحة قبل الطبخ لكن ما أرى أنه فيه رائحة بعد الطبخ، رغم أني أغسل الدجاج بيدي فقط وأحطه في القدر، فهل أنتم ترون لو ماغسلتوه بالطريقة اللي تشوفونها أنه تبقى الريحة ؟

رد : طبخاتي الجديدة :)
 

أهلاً بكَ أخي الكريم البليغ، أبشر تامر أمر :)، بس أزور الرياض راح أجيب معي العدة ونطلع للثمامة ونطبخ لك أحلى كبسة :22:
بارك الله فيك، وشكراً لكَ على ثنائكَ الذي لا أستحقه.

رد : طبخاتي الجديدة :)
 

إلا اعرف اعرف معناها من قواميسنا مايحتاج.


اللهم آمين عسانا نلتقي ومن أحببنا في الخلد.

رد : طبخاتي الجديدة :)
 

رد : طبخاتي الجديدة :)
 

رد : طبخاتي الجديدة :)
 

رد : طبخاتي الجديدة :)
 

رد : طبخاتي الجديدة :)
 

شكراً لكِ أختي الفردوس غايتي، يا أنتي رفعتي معنوياتي :) ، عاد وما أدراك بديت أحس أن زوجتي تغار مني حست أني أخذت الجو عليها :26: ، بالتوفيق لكِ وأن شاء الله تطلع طبخاتك حلوة.

رد : طبخاتي الجديدة :)
 

مرحبا أم يوسف، صحيح كل اللي ذكرتيه موجود عندنا، بس الرز مالقيت شي زي الرز السعودي، صحيح متوفر بشكل كثير عندنا لكن مافيه زي رزنا، بالنسبة للدجاج والله أزمه :( مثل ماوصفتي كبير ومافيه أي طعم، جربت دجاج صغير مذبوح على الطريقة اليهودية وياخذونه اليهود بس نفس الكلام مافيه أي طعم، المشكلة أن الدجاج عنصر أساسي في أكثر الطبخات ولا غنى لنا عنه، لكن الشكوى لله مالنا إلا الصبر :) ، أما الشاهي مع كثر أنواعه وكثر ماجربت مافيه شاهي صح عندهم، وكنت مقرر أني أجيب من السعودية لما أرجع بس فجأة لقيت محل أسمه Teavana متخصص بالشاهي جربت عنده شاهي أسمه English Breakfast من أروع أنواع الشاهي اللي ذقته بحياتي، وحتى هو يجي تلقيمة، ولما رجعت للسعودية جبت منه ومافيه أحد ذاقه إلا أعجبه.

أمين يارب الله يعين الجميع وييسر أمورنا ويحقق لنا مانصبو إليه، ومن يقرأ.