المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أمة الرحمن* (المشاركة 3363659)

السلام عليكن

يسعدلي صباحكم يا حلوين
صباح النور و البر و الإيمان

شكرا لكل الي صوتولي muy و أنا من هذا المنبر أصوت لنفسي jyjy أمزح أمزح :d
اممم العصائر الطبيعية حلوة و منعشة و مفيدة يسلم ايدياتكم و أنا حابة نجرب عصير التوت لذلك صوتي أعطيه لومض القمر

هجورة انت من وين؟ شفت صورة مشروبك الساخن و أخذني الحنين و أحيا صور في الذاكرة طريقة تقديم الشاي قريبة جدا من عاداتنا

خلتني أحن لشاي أمي
و لمسة أمي
و تكبر في الطفولة صدرا على صدر يوم (مثلما يقول الشاعر ) yyy

الله يهون علينا الغربة و يجمعنا على خير بالأحبة
قلن آمييييييييييييين

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاجر9 (المشاركة 3364071)

http://c.top4top.net/p_25lbtr5.jpg
قهوتي الصباحية الساخنة hhn
قهوة تركية او اكسبريسوا كما نسميها مع حليب بودرة مدوب في الماء المغلي
http://d.top4top.net/p_251rmx1.jpg

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مــريم (المشاركة 3365320)

بناء على رغبة المعجبات سأكتسح المنتدى وبنزل الصور واعتذر سلفا للمشرفات اذا تحتاج تصغير ..

عملت امس مشروبين ..
الاول سحلب .. وهو ديكور فقط في الصورة ..
مشروبي الرئيسي اللي بشارك فيه وهو صاحب الاكتساح هو:
كاسترد بالفستق .. يممممي

مقاديره لعمل كوبين كالتالي:
كوبين حليب سائل
ملعقة ك كاسترد
ملعقتين ك فستق مطحون
ملعقتين ك سكر

اترككم مع الصور الاكتساحية:

http://www2.0zz0.com/2016/01/29/17/838735912.jpg

http://www12.0zz0.com/2016/01/29/16/514088940.jpg

http://www12.0zz0.com/2016/01/29/17/748717696.jpg

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أمة الرحمن* (المشاركة 3364501)

السلام عليكن

الله يسعدك يا هاجر ضحكتيني
ميمو يلا عرفينا عالبنت الإيطالية حتى أنا ما حصلي الشرف
مشروب جلستي الساخن بدون منازع الكابوتشينو
و طريقتي في عمله تقليدية جدا و النتيجة::PPP

للكوب:
* 1 م ص نسكافيه أو من بني جنسها أنا ما أستخدم النسكافيه أستخدم ماركات ثانية و الدبل سكر يعني 2 م ص
أحب أقلل السكر ما أكوم الملعقة لكن ضروري السكر للحصول على النتيجة المطلوبة
والأفضل عمل كمية لأكثر من كوب واحد مع احترام نسبة المقادير تحصلي على نتيجة افضل
*قطرات من الماء بدرجة حرارة الغرفة
و أركض بالملعقة يدوي فترة محترمة من الزمن حتى يتحول القوام الى كريمي و يكتسب لون بني فاتح
أصبحت جاهزة توزع في الأكواب ثم يسكب عليها الحليب الساخن و تمتعي بأحلى رغوة اممم و طبعا خفيفة أو ثقيلة حسب رغبتك بالتحكم في كمية الحليب و أفضلها وسط برأيي

نجي للصور:
واحدة قديمة من الأرشيف مع رشة فزدق ناعم للحصول على اللون فقط أحب تناسق الألوان hhggr :

http://up.harajgulf.com/do.php?img=508781

و هذه صور طازة سويتها البارحة و ووقعت عليها باسم المنتدى باستخدام مشروب الشوكولا :

http://up.harajgulf.com/do.php?img=508782

http://up.harajgulf.com/do.php?img=508783

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimomea (المشاركة 3365424)

وصل صديقنا ماتشياتو او لاتييه ماكياتو او ماتياتو
وانتوا اختارولوا الاسم اللي بتحبوه 😁😁😁😁

http://www11.0zz0.com/2016/01/29/18/517184194.jpg




http://www6.0zz0.com/2016/01/29/18/775039075.jpg



هون حطيت حرف m عليه بعشق هالحرف كتير وخاصة حرف اسمي واسم بنتي وكلمة ماما بالعربي والفرنسي والانكليز واكتر لغات العالم
http://www11.0zz0.com/2016/01/29/18/938480178.jpg



الطريقة سهلة اكتر ما بتتصوروا
حليب بنسخنهن للغليان بس يصير عنا رغوة بنشيلها وبنوضعهن بالكوب ليمتلئ عالاخر
او فينا من بعد ما يسخن الحليب نخفقهن بالخلاط وبيصير عنا رغوة وبنسكبهن بالكوب

بنكون عاملين شوي مقدار ربع كوب قهوة اسبريسو او نيسكافيه اللي ما عندو اسبريسو
بنسكبها بالكوب بتتجمع بالنصف
وبنزينها بالكراميل او العسل وفينا كمان كريم
ونظرا لانشغالي ما زينتها المرة الجاي بعملها وبزينها وبنزلها بموضوع بقسم المطبخ
وبنضيف سكر حسب الحاجة
والافضل لنحافظ عالشكل نحرك السكر من طرف الكوب مش من النص

وهيذي هيي قصة صديقنا الايطالي jh jh jh jh

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ومض القمر (المشاركة 3365447)

مشاركتي نظرا لظروفي الصحية .... شاي سااده احمر ht,j
كنت راح اعقدكم بمشروبي الساخن بس ما في نصيب هههه

طبعا المساعده المنزليه عجبها وقالت لي صبي لي شوي ...وانا جالسه اصور وم انتهيت رحت اعطيتها غوري الماء الساخن وكيست الشاي ..وقلت لها لما اخلص بعطيك منه ... لانه ما خلصت تصوري .. الله يسامحني ندمت ... يمكن كان خاطرها تشرب منه ..بس عوضتها gggh
حتى هتوتي ( الببغاء) لما حطيت الشاي على السفره انجنت عليه و قامت تطير وتحوووم حوله :Ddfgبعد ما كانت خامله .. بربرت كثير .... هذا الشاي

http://www6.0zz0.com/2016/01/29/19/861134424.jpg

http://www9.0zz0.com/2016/01/29/19/639316024.jpg

http://www11.0zz0.com/2016/01/29/19/388643752.jpg

وبس GlkGlk