يا سلام عليكم والله حركات

شو طابخين اليوم

بصراحة انا اليوم عند قريبتي

ان شاء الله ارجع لكم يالحلوين

ناطرينك وناطرين طبخاتك الطيبين لا تتاخري علينا

تغدينا اليوم من المطعم ....


يعني مب طابخة ....



هاهاهاهاهاهاهاها

اليوم سامحتك لانك تغديتي بالمطعم بس بكرة اكيد بدك تطبخي عشان هيك تعالي وجيبي طبختك معك اوكي هههههههه
مشكورة حبيبتي على مرورك

انا لسا ما طبخت ومو عارفه شو اطبخ لانو عندي بائي اكل مبارح بثلاجه ملوخيه ورز
لسا متحيره شو اعمل معاهم
وبرجع ان شاء الله للموضوع بس افكر شو اطبخ

جهد تشكرون عليه

عملت الليلة مسّخن :)

المقادير:
12 بصلة أو على حسب الدجاج
دجاجة أو على حسب عدد العائلة
2 خبز إيراني
ملح+سماق+زيت زيتون

الطريقة:
يُقطع الدجاج لأربع قطع ومن ثم يُغسّل.ثم يُملّح ويُبزّر ثم يُقلى لحتى ينضج

تُقطع البصلات جوانج وتُقلى في زيت زيتون..تقريبا عشر ملاعق من الزيت الزيتون أو كثر لحتى تنضج البصلات بحيث لا تُحمّر كثيرا ونرشها بقليلا من الملح + 3 ملاعق سماق أو أكثر

نأتي بصينية ونضع فيها الخبز الإيراني..ثم نصب عليه جزءا من البصل وزيت الزيتون الذي تم تقلية البصل فيه

نضع عليهما الدجاج كله

نضع على الدجاج ما تبقى من البصلات ثم نضع عليهم خبزا آخرا

نغلّف الصينية (الفايروكس) بالألمنيوم وندخلها للفرن لحتى يستوي وبالهناء والشفاء.

جزاكم الله خير على الافكار الرائعة أنا النهاردة طابخة بطاطس محشية لذيذة سهلة و رز بالكارى و طريقة عمل البطاطس: نحضر بطاطس متوسطة الحجم نقشرها و نقسمها قسمين و نحفرها بمعلقة صغيرة ثم نحمرها فى الزيت حتى تصبح دهبية اللون ثم نضع فيها لحم مفروم يكون مستوى و بالهنا و الشفا:17:

النهاردة عاملة مكرونة بلبشاميل وفراخ مشوية وسلطة خضراء وبطاطس محمرة
الفراخ المشوية الحمد للة لسة مفيش عندنا انفلونزا الطيور
1 فرخة متوسطة الحجم وتقطع على 4 اجزاء نضع عليها 2 بصلة كبار مفرومين وعصير 2 ليمونة وبهارات
وملح وفلفل اسود وشوى صلصة طماطم تتبل لمدة من 4 الى 5 ساعات ثم توضع على النار ويهدى عليها جدا لمدة ساعة او اكثر حتى تشرب الماء الزى خرج منها ثم توضع فى الفرن للشواية لتحميرها
وتقدم مع بطاطس شيبس
ام المكرونة بلبشاميل
مكرونة وبشاميل وعصاج اعتقد ان طريقة المكرونة بلبشاميل معروفة

سامحونى انا لازم اقوم بسرعة اعمل الاكل لان جوزى قرب ييجى والبنات جاعو قوى