|
بسم الله الرحمن الرحيم استكمالا ... http://www.asmilies.com/smiliespic/new/012.GIF استخدام عجينه المرزبان في التزيين http://forum.hawaaworld.com/files/65131/oop22.jpg نفرد المرزبان ثم نحدد الورقه على العجينه بالضغط عليها جيدا http://forum.hawaaworld.com/files/65131/oop23.jpg نقصها لتصبح بهذا الشكل http://forum.hawaaworld.com/files/65131/oop24.jpg نعمل البراعم بواسطه ثلاث الالوان مختلفه من العجينه نعملها دوائر فوق بعض مثل ماهو موضح في الصوره http://forum.hawaaworld.com/files/65131/oop25.jpg نقصها الى اربع اقسام http://forum.hawaaworld.com/files/65131/oop26.jpg نعملها على الشكل الموضح ونعمل عليها خطوط بالسكين http://forum.hawaaworld.com/files/65131/oop27.jpg نضعها على الاوراق التي تم عملها http://forum.hawaaworld.com/files/65131/oop28.jpg الشكل النهائي للقالب ممكن عمل شريطه طويله من عجينه المرزبان وتثبيتها على القالب كما في الصوره *** مرزبان التغليف البسيط المقادير: كيك الباوند كيك بالفانليا او الشكولاته عجينه مرزبان الوان للمرزبان مربى فراوله او مشمش كريمه شانتيه لتزيين كرز او حلوى ملونه لتزيين الطريقه: http://forum.hawaaworld.com/files/65131/oop30.jpg نقطع الباوند كيك بالقطاعه حسب الشكل المرغوب http://forum.hawaaworld.com/files/65131/oop35.jpg نلون المرزبان باللوان المختار http://forum.hawaaworld.com/files/65131/oop32.jpg نفرد المرزبان ونقص بحجم الكيك المطلوب تغطيته http://forum.hawaaworld.com/files/65131/oop33.jpg ندهن قطعه الكيك بالمربى ثم نلف عليها عجينه المرزبان http://forum.hawaaworld.com/files/65131/oop34.jpg نقدمها مزينه بالكريمه والكرز والحلوى الملونه **** موس الفراوله 3 المقادير: شريحه كيكه اسفنجيه دائريه كاس كريم شانتيه ظرف جيلاتين 10 حبات من الفراوله مضروبه في الخلاط مع ربع كاس ماء 8 حبات فراوله مقطعه نصفين الطريقه: http://forum.hawaaworld.com/files/65131/zs20.jpg نضع الفراوله المضروبه في الخلاط في قدر ونتركها تسخن على النار http://forum.hawaaworld.com/files/65131/zs21.jpg نذوب الجلاتين في الماء الساخن ثم نضيفه الى خليط الفراوله http://forum.hawaaworld.com/files/65131/zs22.jpg نرفع الخليط عن النار ونتركه يبرد قليلا ثم نضيف اليه الكريم شانتيه http://forum.hawaaworld.com/files/65131/zs23.jpg نضع شريحه الكيك في القالب المتحرك ونسقيها بالشيره ونرص على الاطراف انصاف الفراوله http://forum.hawaaworld.com/files/65131/zs24.jpg نضع عليها الخليط الذي سبق اعداده http://forum.hawaaworld.com/files/65131/zs25.jpg نساوي الاطراف http://forum.hawaaworld.com/files/65131/zs26.jpg ندخله الثلاجه ليجمد http://forum.hawaaworld.com/files/65131/zs27.jpg نزينه بالفواكهه *** تشيزكيك البلوبري2 المقادير: 2 كاس بسكوت مطحون اصبع زبده سايح قالب جبنه ماسكربوني مايعادل كاس ممكن استخدام بدل منها 18 حبه جبن كيري ظرف جلاتين مذوب في ربع كاس ماء ساخن كاس كريمه شانتيه علبه من البلوبري المعلب كريمه شانتيه للوجه الطريقه: http://forum.hawaaworld.com/files/65131/zs30.jpg نخلط البسكوت مع الزبده ونرصها في القالب المتحرك http://forum.hawaaworld.com/files/65131/zs31.jpg نخفق الجبنه لتلين ثم نضيف اليها الجلاتين والكريم شانتيه http://forum.hawaaworld.com/files/65131/zs32.jpg نصب نصف الخليط في القالب http://forum.hawaaworld.com/files/65131/zs33.jpg نضع قطع من البلوبري ثم نضيف الباقي من الخليط ثم نضعه في الثلاجه ليجمد http://forum.hawaaworld.com/files/65131/zs34.jpg نزينه بالبلوبري المعلب والكريم شانتيه ويقدم بالعافيه يتبع...http://www.asmilies.com/smiliespic/3..._37[1].gif منقول |
مستكه_مستكه تسلم ايدك حبيبتي على النقل الاكثر من رائع.. اختيااااارات موفقه جداااا تحياتي |
اههههههههههههههههههههلا اهلالالالالالالالالا حبيبتى مستكة
واللة وحشتينى بقالى كم يوم لم اشارك جزاكى اللة كل خير النقل اكثر من رائع بس ياريت تجربى حاجة منهم وتقوليلى اية الاخبار على فكرة ياجميل انا من حواى 3 اسابيع قرات لك موضوع عن البيتزا فى اقل من نصف ساعة وكانت فى قوالب الكب كيك معلش حاتعبك معايا وتدينى المقادير انا مش عارفة اشكرك ازاى على تعبك معايا ومع جميع اعضاء المنتدى ربنا يجعلة فى ميذان حسناتك تسلم ايدك ياسكرة مع حبى ام بيسان يارة |
مشكووورة لكن ما هو المرزبان
|
اقتباس:
مشكورة شجرة الدر .. الحمد الله ان الملف عجبك ... http://www.asmilies.com/smiliespic/3..._51[1].gifhttp://www.asmilies.com/smiliespic/3..._51[1].gif تحياتي |
اقتباس:
بسم الله الرحمن الرحيم اهلا بيكي .. للاسف الشديد انا مقللة في الاكل http://www.asmilies.com/smiliespic/3..._15[1].gifو منعة الحلويات خالص http://www.asmilies.com/smiliespic/3..._10[1].gif للاسف لما افك الحصار لازم هجرب كل الحلويات اللي في الدنياhttp://www.asmilies.com/smiliespic/3..._12[1].gif .. اصلي بحب الحلويات اوي http://www.asmilies.com/smiliespic/3..._13[1].gif تحت امرك يا جميل http://www.asmilies.com/smiliespic/3..._11[1].gif البيتزا في أقل من 30 دقيقة .. بالصور مقادير العجين 6 ملعقة طعام طحين 6 ملعقة طعام حليب بودرة 1 ملعقة طعام باكنج باودر 4 بيض ربع فنجان صغير زيت ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي 1 فنجان صغير ماء ربع ملعقة صغيرة ملح الحشوة فلفل أخضر مقطع مكعبات - طماطم مقطعة مكعبات - شرائح فطر - شرائح زيتون أسود - جبنة شيدر مبشورة (ممكن أستعمال لحم مفروم مسلوق أو ربيان مسلوقة أو دجاج مسلوق و مقطع مكعبات .......إختياري) او الرابط http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=80078&page=2 و تحت امرك في اي وقت http://www.asmilies.com/smiliespic/3..._12[1].gif |
اقتباس:
مشكورة اختي علي المرور و المشاركة الطيبة طريقة المرزيبان او عجينة اللوز 250 غرام من السكر الناعم جدا 250 غرام من اللوز المسلوق والمقشور و مطحون مرتين ( نحضر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً.) 1 بياض بيضه وان احتاج اضافة بياض اخر بس ما بحتاج فانيلا الطريقة نخلط المقادير جميعها بالعجانه حتي تتماسك و تصبح سهلة الاستخدام ممكن اضافة الالوان او 16 اونس حوالي الكوبين لوز مسلوق ليسهل تقشيره 3 بياض البيض ربع ملعقة ملح 4 ملاعق فانيلا 3 الى اربع اكواب سكر مطحون والطريقة الثالثة 2 كوب سكر باودر 8 اونسات لوز مقشر 2 بياض البيض نصف ملعقة ملح نصف ملعقة روح اللوز • ملاحظة (ممكن بدل الالوان استخدام نكهات الطعام مثل نكهة الليوم او اللوز او البرتقال وهو فيه العديد من النكهات تضفي طعما افضل ) تحياتي |
مشكوووووووووووووووووووووووره
الله يعطيج العافيه |
اقتباس:
http://www.asmilies.com/smiliespic/psmilie/015.gif |
| الساعة الآن 08:54 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©