منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@ (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=243892)

دوندرمه 15-05-2013 10:15 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذكريات لاتغيب (المشاركة 2923231)
تسلم ايديكن يا فتيات :)

حمستوني انزل صور (غدانا العشاء) :23:

وشكله صار سحور :d:d

وهو عباره عن

مقلقل لحم وسلطة وجريش
http://imageshack.us/a/img542/8541/20130514233548.jpg

http://imageshack.us/a/img845/9021/20130514234229.jpg

http://img827.imageshack.us/img827/2...5142342251.jpg

http://img259.imageshack.us/img259/1...0514233622.jpg
وختامها كاسة شاي منعنع


http://imageshack.us/a/img832/9087/20130515000523.jpg


وعذرا اذا الصور حجمها كبير


ما شاء الله
عليكم بالف عافية
شكل السفر يفتح النفس ما شاء الله
ولا الشاي بالنعناع يمي :d:d:d
تسلم الايادي حبيبتي مشكورة مو مقصرة
نورتي الموضوع ونطمع بالمزيد :17:




حبيبتي انا شايفة ان حجم الصور عادي حتى بالجوال طلعوا عادين :d
لكن ان تحبي اعدلهم بس امري :22:

ذكريات لاتغيب 15-05-2013 10:56 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
دوندرمه
اذا شايفه حجم الصور كويس خلاص ما تغيرهيوش مش عايزين نتعبك :)

والغالية بيتا

الجريش مثل السليق
بس السليق بينعمل بالرز المصري
اما الجريش بينعمل بشيء يشبة البرغل الخشن
وكل الطرق تؤدي إلى روما :)
بالنسبة لي بحبة جداً ..


وتسلمون على الردود الحلوه

اوناا 15-05-2013 11:44 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي (المشاركة 2922673)
اونا فطايرك لزيزة
وماادعي عليكي ولاشي حبيبتي عادي انا حتى فطاير المطبق ولا مرة طبقتها تماما لانها تحتاج رق كبير جدا وانا مالي خلق ابدا
الموووهم
المحاشي ؟زوجي مايحبها كتير عادي يعني
اما انااعتبر يوم المحاشي يوم السعد والهنا
والحقيقة انا اتعب
وانا اكل اكتر من الكل فيها
يعني انا الي مااخلي نفسي احس بالتعب خخخخخ بس الي يقهرني قال زوجي المحاشي شيء عادي وليس مميز
:(

بالنسبة لطبخة السبانخ شوفي

اول شي تغسلي السبانخ منيح
و بتقطعيه صغير
في حلة تحطي زيت زيتون او عادي
و حطي بصل مقطع وممكن توم مهروس ولو ماحطيتيه حينحط بعد هيك
المهم وبتقلبي البصل وممكن عندك لحمة قطع صغيرة مسلوقة ضيفيها هون مع البصل
وبعدين بتضيفي السبانخ و بترشي ملح ووطي النار وغطي عليه حتلاقي انو انكمش و ميته نزلت و تقلص حجمه كتير كتير
بعد هيك مابيطول يادوب يغلي تلاقيه صار بدو يستوي
تروحي تضيفي فلفل اسود وبهار و سماااااااااااق الي صاير حبيب قلبك
وحمص مسلوق
وحبة بندورة مكعبات
ولو ماكنتي ضايفة التوم المهروس بالاول هون حطيه بس مش مهروس حبات كاملة مقشرة فقط
انا افضله مهروس طبعا عشان مايطلعلي الغام وانا باكل في تمي :)
وبس شوي غطي عليه بيخلص وبالاغلب يمكن ماتحتاجي مية لانو الملح بخليه ينزل ميته كلها
وان احتجتي يادوب نتتتتتتفة
وقدميه مع الرز الابيض:)


الفطاير :
ياقلبي عجينتها مش اختراع
بس الاختراع في فردها للاسف
العجينة تجيبي الطحين الي تبغيه :D خليجي ها هههه
المهم و تضيفي ملح مش رشة زي العجين العادي لا يعني رشي اكم رشة بس بنفس الوقت مش تخليها مالحة مالحة يعني
و بتضيفي رشة خميرة خفيفة وممكن بدون خميرة لانو هية اصلا مش مفروض تنفش وبتكون مطبقة عحالها
و ممكن رشة زيت
ومية دافي للعجن
واعجني لغاية متصير لينة وحلوة وبتتركيها ترتاح

وهلأ حشوة السبانخ عطيتك اياها واللحمة كمان
في حشوة الحلو
مكسرات مكسرة ناعم زي القطايف يعني مش بودرة بتعرفي كيف اكيد
مع سكر وقرفة وزبيب

الموهم

دحين :D:D:D
بتحطي قدامك شي خشب لازم خشب مرمر ما ينفع :d
طبلية مثلا
و اتفردي اول قطعة عجين
وانت تفردي ادهني زيت
كثري يعني
وافردي رقيق
بحيث تصير رقيقة دائرية او مربعية
وهية حتكون شبه شفافة ورقيقة كتير فانتبهي بالتعامل معها
وطول الوقت كل متفردي وتحسي الزيت راح ارجعي ادهني زيت
بعدين اثني طرفين اتنين من العجينة الي صارت مفرودة و رقيقة و جاهزة اوكي؟
وضيفي في النص حشوة
وبعدين سكري عليها بالاطراف الي ضلت وبتكون طبعا صار فيها ثنية برضو
ان شاءالله فهمتي ؟؟؟
وادهني زيت كل مرة طبعا
وانقليها بحذر لانها رقيقة
طبعا سر الثنية الاولى انو العجينة رقيقة جدا مابنفع نحط الحشوة عطول عرقة وحدة والا بتطلع بالمرة و بتنخرم وبتنزل الحشوة وبتخنقي حالك بعدين

انقليها بحذر عصنية الفرن المدهونة زيت بشكل جيد
يعني شوفي العجينة مافيها زيت الزيت كلو كتير في اثناء الرق

وبس هيك

وفي يعملو اللحمة لولبية او حلزونية
بانهم يحطو اللحمة عطرف وخلص يلفوها رول بعدين حلزون
وخلص اخبزي وكووولي وتهني

اقلك السر هادا كلو عمايل ماما
انا جربتها مرتين تلاتة في حياتي الزوجية
وصراحة انا لي نفس في الاكل ماشاءالله تبارك الله
ولكن ........ ماليش خلق في بعض الامور
يعني ماعمري تصبرت في الرق الين تصير زي مقلت
احس بدي انهار من الملل
للاسف طبعي ملوووول
اخليها رقيقة كتير بس مش لدرجة الشفافية وبتطلع زاكية برضو
شوفي حالك كيف وشلون و ازاي؟
بلكي جربتيها ووريتينا اياها

تحبي المقلوبة ؟؟؟
عملتها قبل يومين وناوية انزلها في موضوع يخص اكلات شعبية فلسطينية
ناوية اعملها سلسلة
بس عارفة حعمل طبخة واتنين بعدين حيندثر الامر خخخخخ

لا واضح ملوله خوفي تملي من زوجك شي مرة :25:

حاضر جاري التطبيق عندي اشوي سبانخ
بس مافيها بطاطا
اتذكر الخلطة المايعه لامي فيها بطاطا!

طيب يا ستي خلاص اعتمدها وان شاء الله اليوم غداي مكرونه و طبخةسبانخ على طريقتك
هههههههههه عقدك الالغام عندنا كلنا مع ان النتيجة مقابه في النهاية

المقلوبة انا من عشاقها

مرة ضقتها عند صديقة اوووووووه ماشاء الله فنية والله
وخذيت منها المقادير
وطبقتها في يوم ما
وطلعت الخضار كلها زيت
مع اني حاولت انفي وحطيتها على محارم و.....
لكن ما في فايدة

صارحني زوجي وقال انصحك بعدم طبخها مرة ثانيه:25:
وسمعت كلامه

لكن صراحة من يد صديقتي ماشاء الله روووووعه
اهي اهي


عجبتني فكرة موضوعك
ووالله انا اول تلميذه ان شاء الله
حتى لو ما كنت هنا تأكدي اني من وراء الكواليس في انتظار
والله يقويك يخفف وحامك
وتنزلي موضوعك ان شاء الله على خير وسلامه

بارك الله فيك
وجعل ما خطت يمينك هنا في ميزان حسناتك ان شاء الله
شكرا ملوكه

خاله بيتا 16-05-2013 08:02 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذكريات لاتغيب (المشاركة 2923436)
والغالية بيتا

الجريش مثل السليق
بس السليق بينعمل بالرز المصري
اما الجريش بينعمل بشيء يشبة البرغل الخشن
وكل الطرق تؤدي إلى روما :)
بالنسبة لي بحبة جداً ..


وتسلمون على الردود الحلوه

هوا أنا عرفت الأولى لما هتقوليلي عالتانية يا ذكريات يا حبيبتسي :29::29::29:
ما هو السليق ؟؟؟ :11: ... لا يكون شي يقولون له أرزيه ..

بعدين وش هو اللي يشبه البرغل ؟؟ هاتي أدلة ... قصدي صور عشان أفهم

والله عاد مشكلتك نزلتي صور عشاكم وتورطتي :)
وأنا كمان شكلي راح أحبه بس هاتي الطريقة :d


أونا حبيبتي عم بحكي جد والله ..

وينهم المشرفات ؟؟ وينك دوندرمة ؟؟ قلتي انه كلامي مزبوط ولازم قسم خاص لأونا ..

ذكريات لاتغيب 16-05-2013 06:44 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
بيتا
لقيت لك هاليتيوب جميل ونفس طريقتي بالضبط
بس الفلفل اكتفي بحبه او حبتين
وهي الطريقة الأصلية
آخرمره عملته بدون إضافة الرز المصري لأنه ماكان متوفر عندي وطلع أيضاً جميل ونكهته رائعة
وممكن أيضاً تضعين نصف ليمونه يطلع الطعم فيه حموضة لذيذة

وهنا الفيديو

http://www.youtube.com/watch?v=aGHJRGE4rog

اوناا 16-05-2013 09:50 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي (المشاركة 2922673)
اونا فطايرك لزيزة
وماادعي عليكي ولاشي حبيبتي عادي انا حتى فطاير المطبق ولا مرة طبقتها تماما لانها تحتاج رق كبير جدا وانا مالي خلق ابدا
الموووهم
المحاشي ؟زوجي مايحبها كتير عادي يعني
اما انااعتبر يوم المحاشي يوم السعد والهنا
والحقيقة انا اتعب
وانا اكل اكتر من الكل فيها
يعني انا الي مااخلي نفسي احس بالتعب خخخخخ بس الي يقهرني قال زوجي المحاشي شيء عادي وليس مميز
:(

بالنسبة لطبخة السبانخ شوفي

اول شي تغسلي السبانخ منيح
و بتقطعيه صغير
في حلة تحطي زيت زيتون او عادي
و حطي بصل مقطع وممكن توم مهروس ولو ماحطيتيه حينحط بعد هيك
المهم وبتقلبي البصل وممكن عندك لحمة قطع صغيرة مسلوقة ضيفيها هون مع البصل
وبعدين بتضيفي السبانخ و بترشي ملح ووطي النار وغطي عليه حتلاقي انو انكمش و ميته نزلت و تقلص حجمه كتير كتير
بعد هيك مابيطول يادوب يغلي تلاقيه صار بدو يستوي
تروحي تضيفي فلفل اسود وبهار و سماااااااااااق الي صاير حبيب قلبك
وحمص مسلوق
وحبة بندورة مكعبات
ولو ماكنتي ضايفة التوم المهروس بالاول هون حطيه بس مش مهروس حبات كاملة مقشرة فقط
انا افضله مهروس طبعا عشان مايطلعلي الغام وانا باكل في تمي :)
وبس شوي غطي عليه بيخلص وبالاغلب يمكن ماتحتاجي مية لانو الملح بخليه ينزل ميته كلها
وان احتجتي يادوب نتتتتتتفة
وقدميه مع الرز الابيض:)


الفطاير :
ياقلبي عجينتها مش اختراع
بس الاختراع في فردها للاسف
العجينة تجيبي الطحين الي تبغيه :D خليجي ها
المهم و تضيفي ملح مش رشة زي العجين العادي لا يعني رشي اكم رشة بس بنفس الوقت مش تخليها مالحة مالحة يعني
و بتضيفي رشة خميرة خفيفة وممكن بدون خميرة لانو هية اصلا مش مفروض تنفش وبتكون مطبقة عحالها
و ممكن رشة زيت
ومية دافي للعجن
واعجني لغاية متصير لينة وحلوة وبتتركيها ترتاح

وهلأ حشوة السبانخ عطيتك اياها واللحمة كمان
في حشوة الحلو
مكسرات مكسرة ناعم زي القطايف يعني مش بودرة بتعرفي كيف اكيد
مع سكر وقرفة وزبيب

الموهم

دحين :D:D:D
بتحطي قدامك شي خشب
طبلية مثلا
و اتفردي اول قطعة عجين
وانت تفردي ادهني زيت
كثري يعني
وافردي رقيق
بحيث تصير رقيقة دائرية او مربعية
وهية حتكون شبه شفافة ورقيقة كتير فانتبهي بالتعامل معها
وطول الوقت كل متفردي وتحسي الزيت راح ارجعي ادهني زيت
بعدين اثني طرفين اتنين من العجينة الي صارت مفرودة و رقيقة و جاهزة اوكي؟
وضيفي في النص حشوة
وبعدين سكري عليها بالاطراف الي ضلت وبتكون طبعا صار فيها ثنية برضو
ان شاءالله فهمتي ؟؟؟
وادهني زيت كل مرة طبعا
وانقليها بحذر لانها رقيقة
طبعا سر الثنية الاولى انو العجينة رقيقة جدا مابنفع نحط الحشوة عطول عرقة وحدة والا بتطلع بالمرة و بتنخرم وبتنزل الحشوة وبتخنقي حالك بعدين

انقليها بحذر عصنية الفرن المدهونة زيت بشكل جيد
يعني شوفي العجينة مافيها زيت الزيت كلو كتير في اثناء الرق

وبس هيك

وفي يعملو اللحمة لولبية او حلزونية
بانهم يحطو اللحمة عطرف وخلص يلفوها رول بعدين حلزون
وخلص اخبزي وكووولي وتهني

اقلك السر هادا كلو عمايل ماما
انا جربتها مرتين تلاتة في حياتي الزوجية
وصراحة انا لي نفس في الاكل ماشاءالله تبارك الله
ولكن ........ ماليش خلق في بعض الامور
يعني ماعمري تصبرت في الرق الين تصير زي مقلت
احس بدي انهار من الملل
للاسف طبعي ملوووول
اخليها رقيقة كتير بس مش لدرجة الشفافية وبتطلع زاكية برضو
شوفي حالك كيف وشلون و ازاي؟
بلكي جربتيها ووريتينا اياها

تحبي المقلوبة ؟؟؟
عملتها قبل يومين وناوية انزلها في موضوع يخص اكلات شعبية فلسطينية
ناوية اعملها سلسلة
بس عارفة حعمل طبخة واتنين بعدين حيندثر الامر خخخخخ

ملوكه لك تئبريني يا بنت
شو حلوي هالسبانخ
ممممممم روعه وعجبت زوجي والاطفال الحمد لله
وخلاص اعتمدها من امس الى مدى الحياة على طريقتك :22:

اوناا 16-05-2013 09:54 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Beta2 (المشاركة 2923518)
[COLOR="Purple"]
أونا حبيبتي عم بحكي جد والله ..

وينهم المشرفات ؟؟ وينك دوندرمة ؟؟ قلتي انه كلامي مزبوط ولازم قسم خاص لأونا ..

والله يا خالة معنها النرجسية تزيد وتوصل لدرجه نكنت اشعار في نفسي :d


ما انصحكم

ووالله يا خالة بس بادرتك اسعدتني وما يهم والله بس حطيتها للفائدة
وخلاص ماعاد في عندي مواضيع مستتقبيله
حبيبة قلبي
الله يحفظكم
والله فقراقي لكم موجع جدا لكن الشكوى لله بس

استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه

واذا رايدين تسعدوني فعلا بس ادعولي بظهر الغيب وهذا اكبر هدية لي
احبك يا خالة

رذاذ. 17-05-2013 12:59 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
[img]http://im31.***********/LIxzp.png[/img]







نقول لها مقلوبه.


[img]http://im40.***********/q017I.png[/img]

خاله بيتا 17-05-2013 08:07 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اوناا (المشاركة 2923667)
والله يا خالة معنها النرجسية تزيد وتوصل لدرجه نكنت اشعار في نفسي :d


ما انصحكم

ووالله يا خالة بس بادرتك اسعدتني وما يهم والله بس حطيتها للفائدة
وخلاص ماعاد في عندي مواضيع مستتقبيله
حبيبة قلبي
الله يحفظكم
والله فراقي لكم موجع جدا لكن الشكوى لله بس

استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه

واذا رايدين تسعدوني فعلا بس ادعولي بظهر الغيب وهذا اكبر هدية لي
احبك يا خالة

حبيبة قلبي ...عسى بس ما يكون السبب مرض ؟؟

الله يفرجها ويسهل أمورك ويشافيك حبيبتي

روح الطير 18-05-2013 03:28 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
ذكريات

ايش هي طريقة صحن اللحم !!؟؟

.
.

رذاذ

انت فنانة ماشاءالله

ايش السلطة هذه .. ماشاءالله
تقطيعها لازم تعلمينا عليه

رذاذ. 18-05-2013 11:45 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
تسلمين روح ^_^


انا احب ازين بالفطره

ممكن تكتبين في قوقل فن تزيين الطعام. حلو مره. انا اخذت فكرة الخيار منه

رذاذ. 18-05-2013 08:19 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
[img]http://im35.***********/lNvA6.png[/img]

صديقتي تغدت عندي. وكان الغدا ممتع وبسيط لان جانا ظرف مشترك فاستعجلنا والله يجزاها خير هي اللي ساعدتني في تجهيز السفره

الغدا برياني دجاج

تخيلوا نسينا صوص الزبادي من العجله هههه

ملَك شادي 19-05-2013 10:47 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

ملوكه لك تئبريني يا بنت
شو حلوي هالسبانخ
ممممممم روعه وعجبت زوجي والاطفال الحمد لله
وخلاص اعتمدها من امس الى مدى الحياة على طريقتك

اونا
كتييييييييييييييييير انبسطت انو جربتيها وعجبت زوجك واولادك
صحة وعافية يارب

الله يجعلها كلها حديد وفيتامين هالسبانخ هههه
والله انبسطت الحمدلله

شفتي كيف انو السبانخ لزيز بطريقتي يلا بتوثقي فية من هلأ وطالع

المقلوبة جاياكي عالطريق هون بكتبلك اياها مافية خلق انزل مواضيع

:) الله يسعدك والف صحة وهنا

أم سلطان1 20-05-2013 12:03 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
الغالية بيتا 2 تسلمين حبيبتي وهذا من كرمك ومشكورة على ضيافتك مسبقا وهذا شئ مو بغريب عليكم أنتم اهل الكرم والجود والنخوة والشهامة بارك الله لكم في رزقكم وفي حياتكم واصلح الله لك النية والذرية وتسلمين

ذكريات لاتغيب 20-05-2013 12:25 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
رذاذ شكل الأكل لذيذ تسلم الأيادي
********
روح الطير

اللحم طريقته سهله جدا
بس الأفضل يكون اللحم طازج

- قطعي اللحم ومعاه كم قطعه فيها عظم
- بقدر الضغط حطي اللحم لمدة دقيقتين كذا لين تأخذ لون طبعا فيها مويه شوية فما راح تحترق مع التحريك
- تكونين مجهزه حبة بصل مقطع صغير وحبتين طماطم وخمسه فصوص ثوم مهروسه حطيها فوق اللحم وحركيها خمس دقائق
لين يذوب الطماطم
- بعدين حطي حبة ماجي وملعقة صلصة طماطم وفلفل اسود مطحون ملعقة كبيرة وكمون مطحون فقط
- كأس ماء تقريبا نصف لتر
- سكري القدر لمدة نصف ساعه على نار هادئة جداً
- بعد نصف ساعه افتحي القدر وضعي الملح وخليه خمس دقايق بس وطفيه وبالهناء والعافيه
على فكره اللحم إذا تبغينه يكون مطبوخ كويس لا تحطين الملح بدري

وبس قدميها مع الليمون

ذكريات لاتغيب 20-05-2013 12:40 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
غدانا قبل كم يوم صينية دجاج مع الرز الأبيض

أول ما طلعتها من الفرن

http://img594.imageshack.us/img594/1...0516231900.jpg

مرقة الدجاج لذيذة مع الرز
http://img845.imageshack.us/img845/1...0516232503.jpg

http://imageshack.us/scaled/landing/...0516232454.jpg

طبعا عندي ناس ما يحبون الفلسفة بالأكل وخاصة الغدا فأغلب الي اسوية تقليدي

أم سلطان1 20-05-2013 01:18 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
http://www8.0zz0.com/2013/05/19/22/339860837.jpg

http://www8.0zz0.com/2013/05/19/22/393737349.jpg

http://www8.0zz0.com/2013/05/19/22/558420874.jpg

http://www8.0zz0.com/2013/05/19/22/173767010.jpg


هذا غدائنا امس واليوم امس صورت صينية إدام باللحمة كان الغداء امس بس ما امداني انزلهم إلا اليوم اتمنى ان تحوز على رضاكم وتسلم يدياتكم ياستات

الصائمة لله 21-05-2013 02:35 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
ماشاء الله تبارك الله ..

عليك بالعافية ومن تحبين ياغاليتي أم سلطان ..
شكل الكبسة لذيذة ..والدجاج مش محمر بالفرن ؟ ؛ أشوف عليه بصل حطيه مع الحشو { خلطة البصل بالبهار } حنا نسميه كذا ..

الله يجزاك خير أكتبي لي طريقتها مشكورة .:)

ودمتم بحفظ الله وتوفيقه ..

دوندرمه 22-05-2013 08:40 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اخواتي الغاليات
ذكريات لا تغيب -ام سلطان -رذاذ
تسلم يدكم ما شاء الله عليكم

مشكورين وايد نورتوا الموضوع بابداعاتكم


اعذروني اخواتي انا الفترة الي طافت كنت غائبة لظروف خاصة
فاعتذر عن التقصير معكم

وان شاء الله ما اتاخر عنكم مرة ثانية





اونا حبيبتي وينك شغلتي بالي عليك من كم يوم غائبة عسى المانع خير

أم سلطان1 24-05-2013 02:18 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصائمة لله (المشاركة 2925026)
ماشاء الله تبارك الله ..

عليك بالعافية ومن تحبين ياغاليتي أم سلطان ..
شكل الكبسة لذيذة ..والدجاج مش محمر بالفرن ؟ ؛ أشوف عليه بصل حطيه مع الحشو { خلطة البصل بالبهار } حنا نسميه كذا ..

الله يجزاك خير أكتبي لي طريقتها مشكورة .:)

ودمتم بحفظ الله وتوفيقه ..

الله يعافيك حبيبتي الصائمة لله وجزاك الله خير على دعواتك الطيبة ولك بالمثل يارب
بالنسبة لدجاج لا مو بالفرن هذا دجاج مقلي بالزيت ومافيه بصل بس البهارات اللي عليه تشوفينه وكأنه عليه بصل والطريقة هي تجيبين حبتين دجاج حجم800جرام انا افضل الأحجام الصغيرة بالطبخ وبالذات القلي وتقطعينها مثل التقطيع اللي تشوفينه وصدر الدجاج تقطعينه بالعرض يعني طبقتين متساوية علشان ينضج بالطبخ لأنه الصدر هو الجزء السميك في الدجاج لذلك لازم نقسمه قسمين وبعدها تغسلين الدجاج وتنظفينه زين وفيه بهارات عند المحامص إسمها بهارات الطائف رهيبة دائما في طبخي ما استخدم إلا هي مشكلة من كل نوع تجيبينها وتحطين منها اربع او خمس ملاعق في صحن وتضيفين لها الملح وتخلطينها وتبهرين فيها الدجاج وبعدين تبدئين بالقلي وانا استخدم زيت العربي للقلي وعافية لطبخ وعليك بالصحة والعافية يارب والرز اطبخه في قدر عادي واضيف له الجزر والقرفة والبهارات والصلصة ومثل ماتشوفينه الله يسلمك
وأي سؤال طال عمرك حنى بالخدمة تامرين أمر.

الصائمة لله 24-05-2013 09:45 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سلطان1 (المشاركة 2925813)
الله يعافيك حبيبتي الصائمة لله وجزاك الله خير على دعواتك الطيبة ولك بالمثل يارب
بالنسبة لدجاج لا مو بالفرن هذا دجاج مقلي بالزيت ومافيه بصل بس البهارات اللي عليه تشوفينه وكأنه عليه بصل والطريقة هي تجيبين حبتين دجاج حجم800جرام انا افضل الأحجام الصغيرة بالطبخ وبالذات القلي وتقطعينها مثل التقطيع اللي تشوفينه وصدر الدجاج تقطعينه بالعرض يعني طبقتين متساوية علشان ينضج بالطبخ لأنه الصدر هو الجزء السميك في الدجاج لذلك لازم نقسمه قسمين وبعدها تغسلين الدجاج وتنظفينه زين وفيه بهارات عند المحامص إسمها بهارات الطائف رهيبة دائما في طبخي ما استخدم إلا هي مشكلة من كل نوع تجيبينها وتحطين منها اربع او خمس ملاعق في صحن وتضيفين لها الملح وتخلطينها وتبهرين فيها الدجاج وبعدين تبدئين بالقلي وانا استخدم زيت العربي للقلي وعافية لطبخ وعليك بالصحة والعافية يارب والرز اطبخه في قدر عادي واضيف له الجزر والقرفة والبهارات والصلصة ومثل ماتشوفينه الله يسلمك
وأي سؤال طال عمرك حنى بالخدمة تامرين أمر.


الله يعطيك العافية ياأم سلطان ..ويبارك فيك .ماقصرت
والله يجراها خير أختي الكريمة دوندرمه ؛ على فتح الموضوع الرائع ؛؛ للأسف ماشفته من قبل لأني دائماً مشغولة بالخاص ..إ
ن شاء الله لما أفضى سأقرأه كاملاً وأناظر باقي الطبخات ونستفيد ..وإذا فضيت نزلت لكم غدائي أيضاً :d



ملاحظة :-
يام سلطان أنا قرأت في موضوع عن الدجاج ؛ يقولون الاطباء والعلم عند الله ؛ إنه يستحسن عندما نشتري الدجاج نأخذ من تجاوز وزنها 1000 وزيادة ؛ لأن الهرمونات التي بها تحولت للحم ولاتضر بالصحة والله أعلى وأعلم ..

أما بالنسة للبهارات أنا أحب أسوي بهارات بنفسي ؛ لو عندي وقت نزلتها وإن شاء الله بنزلها قبل رمضان
بهاراتي بأنواعها ..لكي نستفيد من بعض ..

وجزاك الله خيراً ياغاليتي وجميع الاخوات ..

ودمتم بحفظ الله وتوفيقه ..

دوندرمه 25-05-2013 12:09 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصائمة لله (المشاركة 2926027)
الله يعطيك العافية ياأم سلطان ..ويبارك فيك .ماقصرت
والله يجراها خير أختي الكريمة دوندرمه ؛ على فتح الموضوع الرائع ؛؛ للأسف ماشفته من قبل لأني دائماً مشغولة بالخاص ..إ
ن شاء الله لما أفضى سأقرأه كاملاً وأناظر باقي الطبخات ونستفيد ..وإذا فضيت نزلت لكم غدائي أيضاً :d




اهلا فيك اختي الكريمة نورتي الموضوع بمشاركتك
وجزاك الله كل خير

ناطرين العزومه :d
من تفضي ان شاء الله
شكرا لك




ملاحظة :-
يام سلطان أنا قرأت في موضوع عن الدجاج ؛ يقولون الاطباء والعلم عند الله ؛ إنه يستحسن عندما نشتري الدجاج نأخذ من تجاوز وزنها 1000 وزيادة ؛ لأن الهرمونات التي بها تحولت للحم ولاتضر بالصحة والله أعلى وأعلم ..


جزاك الله خيرا على هالمعلومة القيمة


أما بالنسة للبهارات أنا أحب أسوي بهارات بنفسي ؛ لو عندي وقت نزلتها وإن شاء الله بنزلها قبل رمضان
بهاراتي بأنواعها ..لكي نستفيد من بعض ..

وجزاك الله خيراً ياغاليتي وجميع الاخوات ..

ودمتم بحفظ الله وتوفيقه ..

شكرا لك يا اختي الكريمة وبارك الله فيك

شيها نة 25-05-2013 01:43 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
ماشاء الله اللهم بارك ..
انبسطت في هذا المتصفح ...
يعطيك العافية دوندرمة وكل المشاركات الرائعات ..
وان شاء الله قريب أنزل لكم صورة لغدانا :)

دوندرمه 25-05-2013 01:52 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيها نة (المشاركة 2926113)
ماشاء الله اللهم بارك ..
انبسطت في هذا المتصفح ...
يعطيك العافية دوندرمة وكل المشاركات الرائعات ..
وان شاء الله قريب أنزل لكم صورة لغدانا :)

الله الله ما شاء الله
في مبدعة جديدة منورة الموضوع :17:

وي وناسة راح نشوف ابداعاتك يا شيهانة
حمستيني ترا انا بالانتظار دايما
هههههههههه:23:
ربي يعطيك الف عافية

الف شكر لك حبيبتي نورتي الموضوع بمشاركتك
وناطرين العزومة :17::17::17:




الحين ادري الكل يقول هذة البنت مفجوعة هههههههههههه:30:
بس ما عليه تمونون ههههههههه
ودي الكل يشارك هنا وهناك

شكرا لك جميعاااااا
والله انكم ادخلت السرور على قلبي بمشاركاتك
ربي ما يحرمني منك اخواتي ويجعل ما تشاركون فيه بميزان حسناتكم

سلامه14 25-05-2013 09:21 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
الله يعطيك العافيه دندورمه ع الموضوع الرائع مثلك:22:

وهذي عمل ايديا:d
الكيكةالرخامية
http://img20.imageshack.us/img20/974...210959deco.jpg

دوندرمه 25-05-2013 09:55 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلامه14 (المشاركة 2926345)
الله يعطيك العافيه دندورمه ع الموضوع الرائع مثلك:22:

شكرا لك وجودك بيننا هو الاروع

وهذي عمل ايديا:d
الكيكةالرخامية
http://img20.imageshack.us/img20/974...210959deco.jpg

:22::22::22::22::22:

بسم الله ما شاء الله
شو هالكيكة والله عجبتني كثير

ما شاء الله عليك تسلم يدك غاليتي وعليكم بالف عافية


شكرا لك غالتي ونورتي الموضوع بمشاركتك
ونطمع بالمزيد
:17::17::17::17::17:

الصائمة لله 26-05-2013 01:13 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياك الله غاليتي دندرمة ؛ إن شاء الله نفضى قريباً بحول الله وقوته ..

ودمت بحفظ الله وتوفيقه

أم سلطان1 26-05-2013 08:51 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصائمة لله (المشاركة 2926027)
الله يعطيك العافية ياأم سلطان ..ويبارك فيك .ماقصرت
والله يجراها خير أختي الكريمة دوندرمه ؛ على فتح الموضوع الرائع ؛؛ للأسف ماشفته من قبل لأني دائماً مشغولة بالخاص ..إ
ن شاء الله لما أفضى سأقرأه كاملاً وأناظر باقي الطبخات ونستفيد ..وإذا فضيت نزلت لكم غدائي أيضاً :d



ملاحظة :-
يام سلطان أنا قرأت في موضوع عن الدجاج ؛ يقولون الاطباء والعلم عند الله ؛ إنه يستحسن عندما نشتري الدجاج نأخذ من تجاوز وزنها 1000 وزيادة ؛ لأن الهرمونات التي بها تحولت للحم ولاتضر بالصحة والله أعلى وأعلم ..

أما بالنسة للبهارات أنا أحب أسوي بهارات بنفسي ؛ لو عندي وقت نزلتها وإن شاء الله بنزلها قبل رمضان
بهاراتي بأنواعها ..لكي نستفيد من بعض ..

وجزاك الله خيراً ياغاليتي وجميع الاخوات ..

ودمتم بحفظ الله وتوفيقه ..


مرحبا بك غاليتي الصائمة لله وبارك الله فيك وجزاك الله خير على النصيحة والله ماعندي معلومات عن احجام الدجاج والهرمونات إلا الحين من يوم قرأت كلامك وإنه على بالي إنه الدجاجة كل ماصغر حجمها كانت الذ في الطعم وكمان على بالي إنها ماتكون أخذت هرمونات كثير مثل الحجم الكبير يعني كنت فاهمه الموضوع بالعكس على العموم شاكرة لك نصحك بارك الله فيك وننتظر إبداعك في هالصفحات وترى انا من محبين مطبخك وزواره واكثر ماعجبني فيه موضوع الشاي اللي منزلتيه الصراحه جهد رائع وطريقة جميلة في إعداد الشاي بالطريقة اللي تكلمتي عنها وترى انا جالسة ادور لطقم الأباريق اللي يعدون فيها الشاي بس للأسف للحين ما حصلتها بس للحين مافقدت الأمل إن شاء الله الاقيها واشتريها ونجرب الطريقة ونتذوق طعم الشاي على البخار بإذن الله تعالى وتسلمين لنا وبارك الله فيك واسعدك في حياتك اين ماكنتي

أم سلطان1 26-05-2013 09:40 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
حلى الكريمة بالحليب المحموس والبسكوت

http://www4.0zz0.com/2013/05/26/06/567612808.jpg

http://www4.0zz0.com/2013/05/26/06/228097170.jpg

http://www4.0zz0.com/2013/05/26/06/452530554.jpg

الصائمة لله 26-05-2013 10:30 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سلطان1 (المشاركة 2926468)
مرحبا بك غاليتي الصائمة لله وبارك الله فيك وجزاك الله خير على النصيحة والله ماعندي معلومات عن احجام الدجاج والهرمونات إلا الحين من يوم قرأت كلامك وإنه على بالي إنه الدجاجة كل ماصغر حجمها كانت الذ في الطعم وكمان على بالي إنها ماتكون أخذت هرمونات كثير مثل الحجم الكبير يعني كنت فاهمه الموضوع بالعكس على العموم شاكرة لك نصحك بارك الله فيك وننتظر إبداعك في هالصفحات وترى انا من محبين مطبخك وزواره واكثر ماعجبني فيه موضوع الشاي اللي منزلتيه الصراحه جهد رائع وطريقة جميلة في إعداد الشاي بالطريقة اللي تكلمتي عنها وترى انا جالسة ادور لطقم الأباريق اللي يعدون فيها الشاي بس للأسف للحين ما حصلتها بس للحين مافقدت الأمل إن شاء الله الاقيها واشتريها ونجرب الطريقة ونتذوق طعم الشاي على البخار بإذن الله تعالى وتسلمين لنا وبارك الله فيك واسعدك في حياتك اين ماكنتي

هلا وغلا أم سلطان ؛ أنا شريت الطقم من تركيا ؛ بس الآن توفر بالأسواق ؛ لأن الطقعم السابق أنتهى ؛ وشريت ثاني ؛ ولقيته متوفر وموجود الرياض ؛ والشرقية أيضاً في أسواق المتخصصة في المواعين وشغلاتهم ..إن شاء الله تلقينه .

الله يسعدك ويوفقك ..

الزهرة الجميله 29-05-2013 08:45 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اول مشاركه لي هنا
ماشاءالله الاطباق مره تشهي وتفتح النفسسس يعطيكم العافيهه
وهذا غدانا قبل يومين كنت مصورته وحبيت اشاركم فيه

http://www11.0zz0.com/2013/05/29/05/819489996.gif

^_^

أم سلطان1 31-05-2013 06:11 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
http://www8.0zz0.com/2013/05/31/14/143604344.jpg


http://www8.0zz0.com/2013/05/31/14/602826763.jpg

http://www8.0zz0.com/2013/05/31/15/647145036.jpg

هذا غدائنا اليوم وهو حنيذ دجاج في التنور ورز وإدامات أتمنى ان تحوز على رضاكم

الغالية اوناا اشتقنا لك ولطبخاتك اسأل الله ان تكوني وأسرتك في خير وأتم الصحة والعافية

أم سلطان1 31-05-2013 06:19 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصائمة لله (المشاركة 2926619)
هلا وغلا أم سلطان ؛ أنا شريت الطقم من تركيا ؛ بس الآن توفر بالأسواق ؛ لأن الطقعم السابق أنتهى ؛ وشريت ثاني ؛ ولقيته متوفر وموجود الرياض ؛ والشرقية أيضاً في أسواق المتخصصة في المواعين وشغلاتهم ..إن شاء الله تلقينه .

الله يسعدك ويوفقك ..

حياك غاليتي وجزاك الله خير وإن شاء الله الاقيه في محلات بن شيهون او ساكو باقي هالمحلين ماجيتهم إن شاء الله احصله عندهم واشتريه لأنه اختك في الله من محبين الشاي وعشاقه وتسلمين تعبتك معاي وبارك الله فيك

دوندرمه 01-06-2013 10:36 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصائمة لله (المشاركة 2926413)
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياك الله غاليتي دندرمة ؛ إن شاء الله نفضى قريباً بحول الله وقوته ..

ودمت بحفظ الله وتوفيقه

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

اهلا فيك اختي الكريمة وبارك المولى فيك

ربي يحميك و يسهل لك ويجزاك كل خير على ما تقدمينه
وجعلها في ميزان حسناتك

شكرا لك

دوندرمه 01-06-2013 10:38 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سلطان1 (المشاركة 2926473)

ما شاء الله
عاشت يدك يا الغالية عليكم بالف عافية

ممكن ما عليك امر تتكرمي علي وتعطيني المقادير

شكرا لك ما قصرتي

دوندرمه 01-06-2013 10:40 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزهرة الجميله (المشاركة 2927149)
اول مشاركه لي هنا

اهلا فيك ان شاء الله ما تكون اخر مرة
نطمع بالمزيد


ماشاءالله الاطباق مره تشهي وتفتح النفسسس يعطيكم العافيهه
الله يعافيك ويخليك :d

وهذا غدانا قبل يومين كنت مصورته وحبيت اشاركم فيه

http://www11.0zz0.com/2013/05/29/05/819489996.gif

^_^

ما شاء الله تسلم الايادي
عليكم بالف عافية
:22::22::22:

شكرا للمشاركة نورتي الموضوع بطلتك غاليتي

دوندرمه 01-06-2013 10:43 PM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سلطان1 (المشاركة 2927641)
http://www8.0zz0.com/2013/05/31/14/143604344.jpg


http://www8.0zz0.com/2013/05/31/14/602826763.jpg

http://www8.0zz0.com/2013/05/31/15/647145036.jpg

هذا غدائنا اليوم وهو حنيذ دجاج في التنور ورز وإدامات أتمنى ان تحوز على رضاكم

الغالية اوناا اشتقنا لك ولطبخاتك اسأل الله ان تكوني وأسرتك في خير وأتم الصحة والعافية

[img]http://im32.***********/a1rzO.gif[/img][img]http://im32.***********/a1rzO.gif[/img][img]http://im32.***********/a1rzO.gif[/img]


ما شاء الله
تسلم يدك غاليتي عليكم بالف عافية
والله شي يشهي ما شاء الله


الف شكر



الغالية بيتااااااا اشتقنا لك
ان شاء الله تكوني بخير

روح الطير 02-06-2013 06:30 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصائمة لله (المشاركة 2926027)
أما بالنسة للبهارات أنا أحب أسوي بهارات بنفسي ؛ لو عندي وقت نزلتها وإن شاء الله بنزلها قبل رمضان
بهاراتي بأنواعها ..لكي نستفيد من بعض ..

الصائمة لله ..

صاحبة الأفضال الكريمة علي .. و مستحيل أنسى وقفاتك و بصماتك ..
نورتي .. و اشتقنا لك ..

.
.

بالنسبة للبهارات ، ليت و الله ..
لإني احتار لما أقرأ ( بهارات ) ، إيش يقصدوا بها ؟

و البهارات مرات يا تصيب أو تخيب معايا .. : (

مسز داني 02-06-2013 06:53 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اهلا طباخات المنتدى
بصراحة اطباقكم تحبط ههه

المهم امس الغداء على غير العادة مافي رز ,ستيك لحم بصلصة الفطر
[IMG]http://im41.***********/j3O1d.jpg[/IMG]

أم خالد. 02-06-2013 09:19 AM

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 
اما الصورة الأخيرة


كلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااام :17:




ماشالله تسلم يدينك ياخيتي

بسرعه الطريقة تحمست باقي اربع ساعات ع الغدا يعني يمكن اصلحها






والله نفسي اشارككم لكن مداخل اليوسبي خربانة عندي

وماني عارفة كيف انزل الصور ع اللاب

ولا جوالي مليااان طبخات بسوي لكم منيو :D


الساعة الآن 06:46 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©