منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   من اليوم .... قررت دخول عالم الطبخ ...صاحب الظل (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=141611)

صاحب الظل لطويل 12-09-2007 08:30 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Wingz_of_Hope
نعم أخي هو جيد لجميع أنواع الأرز..و نعم غاية النقع تسريع طهيه..كما ان هناك انواع أرز لو ما نقعته
لا ينضج 100% حتى لو وضعت ماء كافي..لكن ما تخاف البسمتي ينضج..

مشكورة اختي اجنحة الامل

بارك الله بك

وان شاء الله لن اتردد بطرح اي تساؤل فانا اعرف ان لي اخوات من الله علي بهن وهن بغاية الادب والخبرة

حياك الله اختي الفاضلة وسترك ووفقك لما يحب ويرضى وجعلك من قوامه وصوامه وجعلك ممن يستمعون القول فيتبعون احسنه


دمت بستر الله

أم اثير 12-09-2007 08:33 PM

اعطيك اسهل طريقه لاطيب اكله بجانب الرز الذي علمته المغتربه اجنحه الامل


صينيه الدجاج بالفرن

ما ممكن ابدا تغلط في ولا واحد بالمئه كل من علمته اياها صار اسطى فيها

دجاجه مقطعع 4 او 6 دع الجزار يقوم بالمهمه

3- 4 بطاطس كبيره مقطعه باي شكل
3 حبات بصل مقطعي باي شكل
4 فصوص ثوم مقطعه باي شكل

مو مهم التقطيع ولا الشكل


اغسل الدجاج المقطع و ضعه في صينيه اي صينيه

و ضع البصل الثوم البطاطس

معها

و ملعقه شاي ملح رشها فوق ما تقدم
و غطي ما سبق بزيت طبخ اي نوع انا استعمل زيت عباد الشمس

كوب ماء في الصينيه

وضعها في الفرن

و افتح معها الشوايه

يحمر وجه ويصير لونها مشقر ذهبي
اقلبها علجهه الثانيه تتحمر

طلعوها و بالهنا و العافيه
و افطار شهي باذن الله

وممكن اذا ضبطت الطريقه تزيد كميه الدجاج
و لو كل يوم تاكلوها ما تملو منها

صاحب الظل لطويل 12-09-2007 08:33 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متابعة2


عادي بأمكانك تعلم الطبخ وابدأ بذلك في الطلعات والرحلات البريه مع زملاء لك وابدأ بطبخ الكبسه ثم المرق الايدام ثم المعكرونه .. مره من المرات كان اخوي يسالني ويقول كيف اتعلم و ابي اطبخ بدل زميلي لانه يعرف وجلست اشرح له صحيح مااستوعب جيدا هههههه يحتاج لتطبيق نظريا :30:
وان الرجل يطبخ لاعيب في ذلك واحلى لما يكون له علم ودرايه بمثل هذا الامور ربما يحتاجها فيما بعد مثال زوجته حامل او تعبانه ويحب يسوي لها اكله حلوة من صنع يده او طلعه بالبر وسعة الصدر يطبخ مع الشباب
وبنسبه لوالدي ماشاء الله عليه يعرف ويفهم بالطبخ


اختي المتابعة

جعلك الله متابعة لفروضك وللنوافل وفقك الله وجعلك من صوام الشهر الفضيل وقوامه واساله ان لا يحرمك اجر الشهر الفضيل اختي الفاضل


تحياتي لك ومرورك شرفني وكلامك بغاية الروعة

وزادتني ششرفا كلماتك الرقيقة واسلوبك المهذب

شرفتي صفحتي بتوقيعك الجميل

تقبلي فائق احترامي

اخوك

ابو عمر,,,,,,,,,,,,,,

صاحب الظل لطويل 12-09-2007 08:36 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المصرية
:) :) :) والله برافو :) :) :)
ربنا يحفظك وتتعلم ولما ترجع بلدك ولزوجتك تكون مفاجاه ليها:22:
ويارب ان شاء الله رمضان يكون خير عليك وعلى المسلمين
:22: :22: :22: وربنا يحميلك عمر وزوجتك:22: :22: :22:


اختي بالله المصرية حفظها الله وسترها

اشكر لك طيب كلامك

واسال الله ان لا يحرمك اجر الشهر الفضيل

كما اساله ان يرزقك الزوج الصالح الذي يعينك على امور دينك ودنياك


دمت بحفظ الله

اخوك,,,,,,,

صاحب الظل لطويل 12-09-2007 08:40 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم اثير
اعطيك اسهل طريقه لاطيب اكله بجانب الرز الذي علمته المغتربه اجنحه الامل


صينيه الدجاج بالفرن

ما ممكن ابدا تغلط في ولا واحد بالمئه كل من علمته اياها صار اسطى فيها

دجاجه مقطعع 4 او 6 دع الجزار يقوم بالمهمه

3- 4 بطاطس كبيره مقطعه باي شكل
3 حبات بصل مقطعي باي شكل
4 فصوص ثوم مقطعه باي شكل

مو مهم التقطيع ولا الشكل


اغسل الدجاج المقطع و ضعه في صينيه اي صينيه

و ضع البصل الثوم البطاطس

معها

و ملعقه شاي ملح رشها فوق ما تقدم
و غطي ما سبق بزيت طبخ اي نوع انا استعمل زيت عباد الشمس

كوب ماء في الصينيه

وضعها في الفرن

و افتح معها الشوايه

يحمر وجه ويصير لونها مشقر ذهبي
اقلبها علجهه الثانيه تتحمر

طلعوها و بالهنا و العافيه
و افطار شهي باذن الله

وممكن اذا ضبطت الطريقه تزيد كميه الدجاج
و لو كل يوم تاكلوها ما تملو منها


اختي ام اثير الصحيح ان اسلوبك بالتعليم راااااااااااااائع جدا

والله اني حفظت الطريقة يا اختي عن غيب من قراءة واحدة لاتها خاية من التعقيدات الموجودة في بعض الوصفات

الصحيح فضلتوا علي كثير اليوم انتي واختي اجنحة الامل


لا اقول الا

اساله جل في علاه ان يستركن في ستره

وان يوفقكن لما فيه خير دينه ودنياه

وان يبلغكن اجر رمضان صيامه وقيامه وان يبلغكن اجر ليلة القدر انه سميع مجيب

دمت بحفظ الله اختي ام اثير

وشكري لك لن ينقطع باذنه تعالى

المصرية 12-09-2007 11:30 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحب الظل لطويل
اختي بالله المصرية حفظها الله وسترها

اشكر لك طيب كلامك

واسال الله ان لا يحرمك اجر الشهر الفضيل

كما اساله ان يرزقك الزوج الصالح الذي يعينك على امور دينك ودنياك


دمت بحفظ الله

اخوك,,,,,,,

ألف شكر اخويا على دعائك وربنا يستجيب لدعائك:14:

ورمضان كريم:d

Wingz_of_Hope 12-09-2007 11:53 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحب الظل لطويل
مشكورة اختي اجنحة الامل

بارك الله بك

وان شاء الله لن اتردد بطرح اي تساؤل فانا اعرف ان لي اخوات من الله علي بهن وهن بغاية الادب والخبرة

حياك الله اختي الفاضلة وسترك ووفقك لما يحب ويرضى وجعلك من قوامه وصوامه وجعلك ممن يستمعون القول فيتبعون احسنه


دمت بستر الله


مشكــور على دعاائك آآميـــن يااا رب و لك بالمثل أخي الكريم..

و حبيت أضيف بالنسبة لصينية الدجاج مع البطاطا..ممكن تضيف جزر لو أردت أو فلفل بارد..و شوية بهارات

صاحب الظل لطويل 13-09-2007 05:25 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المصرية
ألف شكر اخويا على دعائك وربنا يستجيب لدعائك:14:

ورمضان كريم:d






اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Wingz_of_Hope
مشكــور على دعاائك آآميـــن يااا رب و لك بالمثل أخي الكريم..

و حبيت أضيف بالنسبة لصينية الدجاج مع البطاطا..ممكن تضيف جزر لو أردت أو فلفل بارد..و شوية بهارات

اختي المصرية امين مرة اخرى وهذا اقل واجب لك اختي الفاضلة في رقبتي

اختي اجنحة الامل

مشكورة على حسن الخلق

ومشكورة على الاضافة الرائعة واللمسة الجميلة

دمتن بحفظ الرحمن

ملَك شادي 13-09-2007 06:46 AM

اخي بالنسبة للعجائب التي لم تفهمها
صدقني اسالنا ولن نقصر معك
احيانا في عضوات يكتبن بطريقة معقدة قليلا
ولكن لكوني ماهرة في الطبخ افهم بسرعة ويكون الموضوع ابسط مما كتب
لذا اسالنا وسنبسط لك الموضوع
بالتوفيق وننتظر طبخاتك

صاحب الظل لطويل 13-09-2007 07:12 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي
اخي بالنسبة للعجائب التي لم تفهمها
صدقني اسالنا ولن نقصر معك
احيانا في عضوات يكتبن بطريقة معقدة قليلا
ولكن لكوني ماهرة في الطبخ افهم بسرعة ويكون الموضوع ابسط مما كتب
لذا اسالنا وسنبسط لك الموضوع
بالتوفيق وننتظر طبخاتك

طبعا رح اسالكوا اختي ملك

انا لي غيركم هون انتو اهلي واخواني واخواتي الفاضلات

وانا بعرف انكوا ما رح تقصروا

اليوم ان شاء الله رح اعمل رز وبجنبه صينية بطاطا مه دجاج الاخوات : اجنحة الامل وام اثير ما قصروا الله يستر عليهم

ورح نعمل سلطةخبار وبندورة وخس <<<<<<<<<<<< من اخراجي:d

وانتي ما رح تقصري :22:


واليوم ان شالله بتكون النتائج جيدة عشان استمر وان الله احيانا لبكرى مفكر اعمل كفته

واذا بتتكرمي علينا بطريقة تجهيز اللحمة والشو الخلطة وطريقة العمل وقديش لازم تظل بالفرن

دمت بحفظ الله


وشكري للاخت اجنحة الامل وام وليد وملك شادي وجميع من دعمني في هذا الامر


مع خالص احترامي


الساعة الآن 08:38 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©