عزيزتي نجمة احساس

اشكرك ع المرور الجميل ..

سلام اختي شذى
الرز المفور هو رز تعرض للبخار ثم ييبس للشمس مدة طويلة يباع في الاكياس و عندما يطبخ لا يلصق حبيباته و طعمه رائع انا رأيت في مسلسل جوهرة القصر ان كنت شاهدته يستخدمون هده الطريقة
و ان لم يكن يتوفر لديكم فيمكنك ان تنقعي الرز العادي في ماء ساخن لمدة 10 دقائق ثم تنشفيه جيدا و تضعي عليه قليلا من الزيت و الملح و تعرضيه على البخار حتى ينضج و تستعملي الطريقة السالفة الدكر (الطهي مع الدجاج و المرق و الليمون في الفرن)
اتمنى ان تكوني فهمتي الطريقة

يسلمووووووووووووووووو

عزيزتي ايمان-2011
لالا ماعندنا الرز المفور
هذا موجود في اي دوله ..؟!
ان تنقعي الرز العادي في ماء ساخن لمدة 10 دقائق ثم تنشفيه جيدا و تضعي عليه قليلا من الزيت و الملح و تعرضيه على البخار حتى ينضج و تستعملي الطريقة السالفة الدكر (الطهي مع الدجاج و المرق و الليمون في الفرن)
اتمنى ان تكوني فهمتي الطريقة

اول مره اسمع بهذي الطريقه حنا طهي الدجاج على بخار
نغسل الدجاج ونضع عليه بهار وملح وقليل زيت ثم نضعه في القدر ثم نسكب عليه قليل من الماء
ونضع فوق القدر قصدير الى ان تنضج .
بيدو ان طريقة الرز نفس الدجاج

وفقك الله لكل خير..

عزيزتي نور الدنيا..
الله يسلمك ..

شكلها لذيذه الاكله جدا يا شذى

الرز الحساوي يعني رز بني ؟ ؟

الطريقة قريبه من السليق بس شكلها الذ

كأني شفت لحم مفروم بالخلطه ولا يتهيأ لي هذا هو الرز ؟ :)