منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   فزورة مطبخنا اليوم ... حياكم الله (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=250364)

فاكهة الشتاء 21-04-2014 03:23 PM

رد : فزورة مسابقتنا ال12 ... حياكم معنا
 
الكسكي المغربي :d
ضحكت على الاسماء اللي طلعوها البنات

فاكهة الشتاء 21-04-2014 03:25 PM

رد : فزورة مسابقتنا ال12 ... حياكم معنا
 
اظني اجابة بوح صح
المنتو اكيد

سمو** 21-04-2014 03:27 PM

رد : فزورة مسابقتنا ال12 ... حياكم معنا
 
المنتو زي ماقالت بوح

خاله بيتا 21-04-2014 03:32 PM

رد : فزورة مسابقتنا ال12 ... حياكم معنا
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 (المشاركة 3052019)
ههههههههههه هي دودو بس قالت الطبق فيه عرق اسيوي وطلعت الاسماء العجيبه
بس اول مره اعرف بالبرياني يحطو طحين :)
لكن دامك عرفتي اني صاحبت طبق القطايف معناته ممكن يصير بالبرياني طحين على قولة ابو بلال انك تحسبيها بالملي:d:

ههههههههههههه
هي الهند مو بآسيا ؟؟؟ بعدين قالت طبق شعبي :) أصوووووووله اسيوية .. مو تاوتاو تنغ:21:

الطحين ينخلط بماء وتحطي العجين لاحكام غلق الطنجرة عشان تستوي كويس بالبخار ...
كل هذا على ذمة جوجل عاد .أنا مالي دخل:25::25:


والمنتو تنطبق عليه كل الشروط .. حتى عدد الخطوات صح ... البرياني يمكن عدد خطواته أقل من 5 .. وكمان البرياني يتاكل بارد . لكن المنتو يمكن ينشف لو برد
أنا أول مرة أسمع فيه بس عجبني الألمنتو ..
نفس الشوشبرك عندنا بس احنا نشويه بالفرن ونحطه بداخل لبن مطبوخ ويتقدم بجانبه رز ابيض

طيب الألمنتو اسيوي ... الشوشبرك شو أصوله ؟؟:28:

بَوحٌ سَمآوي ! 21-04-2014 03:55 PM

رد : فزورة مسابقتنا ال12 ... حياكم معنا
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Beta2 (المشاركة 3052025)
ههههههههههههه
هي الهند مو بآسيا ؟؟؟ بعدين قالت طبق شعبي :) أصوووووووله اسيوية .. مو تاوتاو تنغ:21:

الطحين ينخلط بماء وتحطي العجين لاحكام غلق الطنجرة عشان تستوي كويس بالبخار ...
كل هذا على ذمة جوجل عاد .أنا مالي دخل:25::25:


والمنتو تنطبق عليه كل الشروط .. حتى عدد الخطوات صح ... البرياني يمكن عدد خطواته أقل من 5 .. وكمان البرياني يتاكل بارد . لكن المنتو يمكن ينشف لو برد
أنا أول مرة أسمع فيه بس عجبني الألمنتو ..
نفس الشوشبرك عندنا بس احنا نشويه بالفرن ونحطه بداخل لبن مطبوخ ويتقدم بجانبه رز ابيض

طيب الألمنتو اسيوي ... الشوشبرك شو أصوله ؟؟:28:

المنتو والشوشبرك بعد أصوله آسيويه

من بخارى ... طبعاً مشهورين فيها البخاريين ..
وزي ماقلت في تشابه بينهم نفس الحشوة ونفس العجينة الفرق في طريقة فرد العجينة والله أعلم ...

خاله بيتا 21-04-2014 04:04 PM

رد : فزورة مسابقتنا ال12 ... حياكم معنا
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بَوحٌ سَمآوي ! (المشاركة 3052035)
المنتو والشوشبرك بعد أصوله آسيويه

من بخارى ... طبعاً مشهورين فيها البخاريين ..
وزي ماقلت في تشابه بينهم نفس الحشوة ونفس العجينة الفرق في طريقة فرد العجينة والله أعلم ...

بالنسبة لي أنا ما وجدت فرق بطريقة فرد العجينة ... نفس الشي بالشوبك تفرد رقيقة وتقطع بفنجان قهوة أو شاي حسب الحجم المطلوب ... المنتو حجمه أكبر ..يمكن هذا قصدك ..
وكمان طريقة لفه واغلاقة تختلف .. احنا يصير بالاخر يشبة طاقية القرصان

[IMG]http://www4.0zz0.com/2014/04/21/13/801755336.jpg[/IMG]

بَوحٌ سَمآوي ! 21-04-2014 04:57 PM

رد : فزورة مسابقتنا ال12 ... حياكم معنا
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Beta2 (المشاركة 3052039)
بالنسبة لي أنا ما وجدت فرق بطريقة فرد العجينة ... نفس الشي بالشوبك تفرد رقيقة وتقطع بفنجان قهوة أو شاي حسب الحجم المطلوب ... المنتو حجمه أكبر ..يمكن هذا قصدك ..
وكمان طريقة لفه واغلاقة تختلف .. احنا يصير بالاخر يشبة طاقية القرصان

[IMG]http://www4.0zz0.com/2014/04/21/13/801755336.jpg[/IMG]


بالضبط يا خاله عليك نور .. طريقة لفة صح
وعلى فكرة خالتو الشوشبرك البخاري ما أظن يحطوه بالفرن مثلا الشامي
اللي اسمع ينحط بالفريزر بعدين ينطبخ يا إما مع لبن أو صلصة طماطم ..

انا بصراحه ذقته كثير بس ما أعرف كيف ينطبخ ..

فاكهة الشتاء 21-04-2014 09:27 PM

رد : فزورة مسابقتنا ال12 ... حياكم معنا
 
الشيشبرك يسمى بعد اذان الشايب
امي تسميه اذان الشايب وهذه تسمية البدو

*الدانه* 21-04-2014 10:57 PM

رد : فزورة مسابقتنا ال12 ... حياكم معنا
 
احتمال كاري

ندى_1406 22-04-2014 06:15 AM

رد : فزورة مسابقتنا ال12 ... حياكم معنا
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Beta2 (المشاركة 3052025)
ههههههههههههه
هي الهند مو بآسيا ؟؟؟ بعدين قالت طبق شعبي :) أصوووووووله اسيوية .. مو تاوتاو تنغ:21:

الطحين ينخلط بماء وتحطي العجين لاحكام غلق الطنجرة عشان تستوي كويس بالبخار ...
كل هذا على ذمة جوجل عاد .أنا مالي دخل:25::25:


والمنتو تنطبق عليه كل الشروط .. حتى عدد الخطوات صح ... البرياني يمكن عدد خطواته أقل من 5 .. وكمان البرياني يتاكل بارد . لكن المنتو يمكن ينشف لو برد
أنا أول مرة أسمع فيه بس عجبني الألمنتو ..
نفس الشوشبرك عندنا بس احنا نشويه بالفرن ونحطه بداخل لبن مطبوخ ويتقدم بجانبه رز ابيض

طيب الألمنتو اسيوي ... الشوشبرك شو أصوله ؟؟:28:



ذكرتني بالشيش برك :26::26: كان عندي جاره سورية تعمله وتبعث لي لذيذ جداً اذا عملتيه يوم حطي لنا الخطوات :22:
يعطيك العافية مقدما:)


الساعة الآن 04:30 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©