|
اقتباس:
حدد |
اقتباس:
اقتباس ----------------------------------- واليوم ان شالله بتكون النتائج جيدة عشان استمر وان الله احيانا لبكرى مفكر اعمل كفته :d :d شكرا على الرد اختي الفاضلة |
الكفتة
ممكن من عند اللحام تكون مخلوطة ببقدونس وبصل وممكن لا وازا الي عندك مش مخلوطة ضيف بقدونس ناااعم و بصل مبشور اما الخلطة ولاشي ملح وكل البهارات وفقط |
اقتباس:
موضوع جميل للتو اراه نتمنى ان نخدمكم اخي صاحب الظل الطويل اختي ام اثير هل نضع بهرات لو فلفل اسود او هي بالملح فقط احسها كذا فيها زفرة من الدجاج والا اش رايك سؤال اخر هل نغطي الدجاجة بورق المنيوم قبل وضعها بالفرن او ندعها مكشوفة |
اقتباس:
ما شاء الله اختي ملك اسلوبك واسلوب اجنحة الامل واسلوب اختي ام اثير جدا رائع ويساعد على التعلم صحيح بالمحاولة نستطيع تعلم كل شيء حفظك الله وهدأ سرك مع زوجك تحياتي لك |
اقتباس:
حياك الله اختي الكريمة وما تقصري ان شاء الله الاخت اجنحة الامل ذكرت ان البهارات والفلفل حسب الرغبة وبالنسبة للصينية ايضا اعتقد انها تبقى مكشوفة عشان تتنشف ويصير لونها ذهبي كما ذكرت ام اثير ارجو ان اكون قد افدتك:d دمت بحفظ الله |
الكفتة اشكال والوان
هناك وصفة الكباب العراقي او كباب العروق او خبز الكباب سهلة ولذيذة لحم مفروم ناعم بصل مبشور ويفضل عصير البصل (يعني تبشر البصلة وتاخذ عصيرها والبشر تضعه بطبخة اخرى ) لكل نص كيلو لحم بصلة كبيرة بقدونس مفروم ناعم تقريبا ربع الى ثلث كمية اللحم كزبرة مفرومة نص كمية البقدونس (حسب الرغبة لكنها تطيب اللحم ) يمكن اضافة اي اعشاب عند الرغبة ليمون اسود مطحون تقريبا لكل ربع كيلو لحم ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح بهار مشكل اي نوع طحين الكمية على حسب خميرة الخبز بيضة تعجن جميع المقادير والطحين يضاف للحم بالتدريج حتى تتكون عجينة لينة متماسكة تترك لتختمر قليلا ثم تقرص اقراص دائرية وتقلى بالزيت على الوجهين وتقدم بعد تزيينها بالسماق واوراق البقدونس وشرائح الليمون حسيتوها سهلة او لا ؟؟ |
اقتباس:
بس ليش البيض ممكن تزبط بدون بيض:29: :29: شكرا جزيلا |
البيض يخليها تتماسك وتنفش
جربتها بالبيض وبدون الطريقة الاصلية بدون بيض لكن بالبيض تصير خفيفة واكثر هشاشة اذا لم يتوفر الليمون الاوسود بالامكان استخدام عصير الليمون على حسب علمي انك بغربة يعني نحور المقادير على حسب الموجود تعرف تعمل قيمات او لا ؟؟ |
لماذا لا يعمل ملف للاكلات السريعة المريحة
يكون ملف عام للفائدة العامة للجميع |
| الساعة الآن 02:48 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©