رووووووووووعه بصوص الكراميل

بس حلوه بطاطس بالكتشب الله يحفظلك بناتك وامهم

وانتظر جديد الايسكريم معاى غدا بإذن الله

وبطلب من زوجى العزيز طلب خاص بنكهه خاصه ........

الظاهر انكم تناولتموها بكميات كبيرة والبلع تم بسرعة ، لذا أصابكم ماأصابكم

المهم الله يشفيكم ومافيكم إلا العافية

لكن

أين الصور ؟!؟!

وماهي الفاكهة المستخدمة ؟ وماهي الطريقة المتبعة ؟ وكيف طلع الشكل النهائي ؟






جزاكِ الله خير ياأم أنس على تطبيقك المستمر للموضوع ، ولعل وعسى أن تتحمس أخواتنا في المنتدى لعمله .

يعني أنا ماأدري أين الصعوبة ؟ كل الحكاية عبارة عن فاكهة مجمدة وشوية حليب وانتهينا !

واختبارات دراسية وانتهت

ولكن الظاهر أن المشكلة تكمن بسبب عدم وجود جوائز للموضوع :d

أنا مازال عشمي كبير في همتكم ياطباخاتنا

وأنا في الإنتظار .

فكرة تطويرية رقم (11 + 12) :


نوع التطوير ( المكونات + طريقة التقديم )



قمت بتقطيع أربع حبات من الفراولة الطازجة وأضفتها إلى 3 موزات مقطعة وخلطتهم سوياً بعد التجميد وأضفت ملعقة كبيرة من العسل الأصلي


وطلع الطعم مثل طعم عصير الكوكتيل الذي نشتريه من المطعم ماعدا أن الذي صنعته عبارة آيسكريم .


وأما بخصوص طريقة التقديم فقد أضفت رشات من الفستق الأخضر المطحون (لو مجروش أفضل) على سطح الآيسكريم الذي أعطى بالإضافة إلى الشكل أضاف أيضاً طعم خطير للآيسكريم .


http://www.y1y1.com/u/uploads1/653a59e7f3.jpg

الصوص الموجود على الآيسكريم هو صوص الكراميل الذي تكلمت عنه سابقاً

أما العسل فداخل من ضمن الوصفة


وسلامتكم

بالنسبة لصورة الموز و هو مقطع و مجمد..صورته لكن بعدين قلت الكل شاف موز مجمد فحذفته..

أما والدي فلم يذق الآيس كريم..عملت كمية صغيرة و أكلتها أنا و أخي..و لم أعمل غيره لأنه الجو برد و كل أهل البيت مرشحين ..باستثناء أخي و حضرتي (الحمد الله)

لو عندك وصفات ثانية تناسب الجو البارد سيكون أفضل..متل كسترد إلخ

و ما شاء الله على الأفكار التطويرية..كلها :22:

بعد مااستمتع زوجى من ايسكريم الكيوى قالى ليش ماتعمليلنا ايسكريم بالحليب والهيل ...............قلت له طيب


جبت الحليب وحطيته على النار مع الهيل والسكر

http://up3.m5zn.com/uploads/5b63407015.JPG

بعد ماغلى انتظرته عشان يبرد شوى وادخله الفريزر لاكن قلت ليش مااضيف له المستكه وقشطه عشان ماابغى قوامه ثلجى

وبلفعل اضفت له مستكه وقشطه ورجعته على النار

http://up3.m5zn.com/uploads/70af674941.JPG

بعد كدا صفيته وحطيته فى اكياس نايلون وحطيته فى الفريزر حتى جمد
http://up3.m5zn.com/uploads/c2dc2483fb.JPG

بعدين حطيته فى الجهاز

http://up3.m5zn.com/uploads/f25c127c4c.JPG

http://up3.m5zn.com/uploads/b3d36edc66.JPG

لاكن لاحظت انه بيسيح (بيذوب)بسرعه

فخفقته ورجعته الفريزر وخليته 10دقايق وكررت الحكايه دى 4مرات

http://up3.m5zn.com/uploads/49090924c6.JPG

بعدين سبته فى الفريزر نصف ساعه تقريبا وغرفته بملعقه الايس كريم وزينته بالفستق ......

http://up3.m5zn.com/uploads/02204f1a68.JPG

..............

طبعا هو لمن شاف 3كور قالى كثرتى بس عجبه واكله كله بالعافيه عليه

جربوووه واحكمو

ماشاء الله عليكم ...متابعة بس من بعيد لبعيد

وتطبيقك الاخير ياماء القمر شكله لذيذ..ماشاء الله عليك

تسلميلى حبيبتى والله لذيذ وخلص كمان وان شاء الله اليوم راح اعيده بإذن الله

جربى وورينا

فكرة تطويرية رقم (13) :


نوع التطوير ( المكونات + طريقة الاعداد)




وسلامتكم


ماشاء الله عليكِ

أفكارك التطويرية غطت على المشاركات إلى الآن .


سؤال : ماهو شكل المستكة المستخدمة وماهي الكمية المضافة ؟