منتدى عالم الأسرة والمجتمع - مظبى لحم لاول مرة

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - مظبى لحم لاول مرة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=194745)

تيرار متااااكدة؟انت عندك اللحم عمرها استوت بدون طنجرة الضغط غير هاي الطريقة يعني بالعادة تعمليها بالضغط ولا عادي
انا في بيت اهلي عايشين في منطقة ساحلية عالبحر فاللحمة تستوي بدووووون ضغط
لكن انا سافرت وهون جبال والاوكسيجين قليل ويادوب تستوي بحلة الضغط بعد ساعتين
لهيك انا خايفة ماتستوي بالطريقة هاي
فقولي تجربتك وسامحيني للاطالة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تيررا (المشاركة 2286775)

الله يسلمك حبيبتى الملح الناعم لاااااااااااااااااااا:23: الملح الخشن لانه مايتبخر ولا يذوب وماحتكون اللحم شادة
الموضوع كله ان الملح الخشن مع النار يصبح قاسيا جدا كالحجرومحتفظ بالحرارة فيقوم بتسوية اللحم او الدجاج وتحميرة دون ان يحترق ابدا ولم يتاثر اللحم بطعم الملح الخشن لانه سيصير الملح كتلة واحدة ولن يتبخر:17:

سبحان الله معلومة غريبة جدا عن الملح الخشن شكرا لك وتسلم ايديك حبيبتي غلبتك معي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي (المشاركة 2286834)

حبيبتى ملك شادى ههههههه:dاكيد تستوى بدون طنجرة الضغط بالرغم انى عايشه بمكة يعنى منطقة جبلية ايضا نوعا ما وعادى اسوى اللحم بدون طنجرة الضغط وعندى ولا مرة استخدمتها
واى شئ انا موجودة وحاضرة لعيونك

ام لؤى
تسلمى ياحلوة اى خدمة انا تحت امرك

شفتي يعني وضعك غير وضعي وتسوي لحمتك بدون طنجرة لهيك اطمنتي من ناحية الملح انو حتستوي
شكلي ماحطبقها:(
شكرا لتفاعلك حبيبتي

حبيتى ملك شادى ليه مكة ايضا تعتبر منطقة جبلية صحيح اللحم بياخذ وقت اطول للتسوية لكن يستوى
وبعدين اقولك شئ اعتقد طريقة الملح دى تشبه التسوية بطنجرة الضغط على كل حال يمكنك تجربتها بالدجاج
وومكن تضعى مع الدجاج قطعة لحم على سبيل التجربة

شكرا الك حبيبتي
بس انت بتقولي اللحم عندك يستوي بدون حلة ضغط
يعني بيستوييي
بس انا عندي مستحيل مرة تركتو اول مجيت ماكنت عارفة الحال
حطيتو على طنجرة عادية وضلو طول النهار والليل لوقت متاخر وهوة مانضج:(
ففي فرق شكلو بين الجو عندك وعنا
شكلو حجرب طريقة الدجاج ومعاه قطعة لحم
شكرا الك