منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   سفرتنا الرمضانية من مطابخنا الي موائدكم (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=191495)

بيتي عالمي 09-09-2009 10:47 AM

ماشا الله تبارك الله والله ستات بيوت
انا بصراحة كان نفسي أشاركم معاكم في هذا الموضوع الحلو
بس المشكلة مابعمل شي على الفطور عشان انا حامل والدكتور
طلب مني الراحة التامة

صياما مقبولا وإفطارا شهيا

منت عاجبني 09-09-2009 04:14 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2226726)
روعة السفرة يا منت عاجبني .. ماشاء الله

لو سمحتي وصفة صينية الخضار رهيبة شكلها


شكرا ً لك حبوووبة ,,
وطريقة الصينية سأكتبها في اسفل الرد لأن أكثر من وحدة طلبتها




اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة msz (المشاركة 2226731)
منت عاجبني
سفرتك شهية كتير
تسلم ايدك وبانتظار المزيد


الله يسلمج حبيبتي ...
إن شاء الله هناك المزيد :22:





اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شعاع من نور (المشاركة 2226795)
ولو سمحتي يا منت عاجبني طريقة صينية البطاطس والباذنجان ..


إن شاء الله من عيوووني ,
الطريقة في اسفل الرد :22:




اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2226821)
منت عاجبني ..

ماشاء الله لا قوة إلا بالله ..
شهادتي فيك مجروحة ..
اطباق رااائعة .. وياليت ..طريقة صينية البطاطس ..



الله يسلمج حبيبتي , خجلتيني :o
وانتي الاروع :22:
الطريقة اسفل الرد




////////





صينية البطاطس والباذنجان



في قالب فايركس صفي أول طبقة بطاطس مقلي (ولا تنسي رشة الملح)

الطبقة الثانية باذنجان مقلي

الطبقة الثالثة هي الحشوة ...

آنا حشوتي كانت ...

صدور دجاج مقطعة مكعبات ومنقوعة في ليمون وخل وملح وفلفل اسود وليمون اسود وزبادي

* قلي الدجاج في مقلاة بقليل من الزيت

(اذا كنت مستعجلة يمكنك سلق صدور الدجاج مع مطيبات وفلفلته - اسهل , بس الطريقة الأولى طعمها أحلى)


تشويح جزر وفلفل بارد مقطعة طوليا ً ومشروم (حسب الرغبة) - مع رشة ملح وفلفل اسود
وبعدها اضافه صدور الدجاج


بعدها اضافة البقدونس والسبنت (وهذا الي حلاها وعطاها نكة مميزة) :22:

آنا في كل مرة اغطيها بطبقة باذنحان بس هالمرة ما حطيت وطلعت احلى


وكنت اغطيها بصوص الباشميل ,, بس في هذه المرة غيّرت الصوص

حطيت علبة قشطة KDD الكبير مع ملعقتين جبنة سائلة كبيرة ومزجتهم جيدا ً

(اذا حسيتي الصوص ثقيل خففيه بقليل جدا ً من الحليب السائل)


وبعدها خلاص حمريها من الأعلى :17:

msz 09-09-2009 05:31 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2226400)
msz


ماشاء الله فطور صحي مو هيك ؟؟
بالعافية عليكم ياارب ..الله ييسر لك ولادتك يااارب ..

المطبق جربية من القرموشي إذا كنت في السعودية ..او اعمليه في البيت أحلى وأحلى ..

:dفهمت عليكي:d:28:

ان شاء الله حجرب المطبق من القرموشي وشكرا ع النصيحة
:22::22:

إبداع القلوب 09-09-2009 08:05 PM

ماشاء الله تبارك الله

سفر تفتح النفس يابنات الله يجعل معاها العافيه يااااااااارب

منت عاجبني 10-09-2009 03:14 AM

فطوري في يوم من الايام ,,

http://www.dohaup.com/up/2009-09-10/...1695055472.jpg

شاورما بالفطير المشلتت - شوربة الفطر - سلطة - سبرينغ رول - ايسكريم - شراب ورد
السباجاتي من مرت حماي الله يحفظ لها بنوتتها


الشاورما

http://www.dohaup.com/up/2009-09-10/..._435411517.jpg


وحشوة الشاورما

http://www.dohaup.com/up/2009-09-10/...2103050446.jpg


http://www.dohaup.com/up/2009-09-10/...1518607005.jpg



شوربة الفطر + السلطة

http://www.dohaup.com/up/2009-09-10/...1212973457.jpg





gawlp 10-09-2009 11:05 AM

منت عاجبني ...

ماشاء الله ..دوختني الشاورما ...لي فترة مشتهيتها ..وشكل المخلل يمي يمي ..

الله يعطيك العافية سفر تفتح النفس ..

سحب77 10-09-2009 03:56 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة msz (المشاركة 2226539)
أكيد عجبتنا
ماشاء الله أطباق روعة
تسلم الأيادي ياسحب

الله يسلمك حبيبتي

ويقومك بالسلامة يا رب

وتجي إيه اطباقي المتواضعة أمام اطباقكِ الرااااائعة

تحياااااتي



اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2226543)
ماشاء الله تبارك الله ..

سحب ..

ابدعتي يالغلا كالعادة ..

واطباقك ماشاء الله سفرة لحالها :d

بالعافية عليكم يااارب...

وما لدينا من الإبداع إلا القليل مما لديكم

ومنكم نستفيد يا عسل

تحياااااتي




اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متفائلهـ (المشاركة 2226687)


سحب طريقة ام علي هل هي نفسها اللي كتبتها او تختلف واذا تختلف ولاعليك امر اكتبيها وشكراً .

تفضلي حبيبتي على هذا الرابط وإن شاء الله تعجبك


لعيونكم أصابع أم علي اللذيذة من سحب77


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شعاع من نور (المشاركة 2226795)
ماشاء الله تبارك الرحمن


ابدااااااااااااااااااااااااااااااااااع يا بنات


كل واحده فيكم ابدعت الله يسلم اياديكم يارب ..


ولو سمحتي يا سحوبة ياليت طريقة ام علي ..


ت ح ي ا ت ي..


تفضلي حبيبتي على هذا الرابط وإن شاء الله تعجبك


لعيونكم أصابع أم علي اللذيذة من سحب77

msz 10-09-2009 09:55 PM

مساء الخير
اليوم فطورنا كان

فيتوشيني بالخضار والجبنة (اختراعي)

http://www5.0zz0.com/2009/09/10/18/395281562.jpg

http://www5.0zz0.com/2009/09/10/18/404892170.jpg

dana@8 11-09-2009 03:07 AM

يعطيكم الف عافيه مشكووووووووووووورين

منت عاجبني 11-09-2009 03:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2227486)
منت عاجبني ...

ماشاء الله ..دوختني الشاورما ...لي فترة مشتهيتها ..وشكل المخلل يمي يمي ..

الله يعطيك العافية سفر تفتح النفس ..



الله يعافيج حبوووبة :o
اسم الله عليج من الدوخة :d
وهذا بعض مما عندكم :25:

gawlp 11-09-2009 04:29 PM

msz

ماشاء الله ..
تسلم لتا اختراعاتك ..
ممكن تقوليلي كيف عملتيها ..
الله ييسر لك ولادتك ويقومك بالسلامة انت والبيبي ..
ننتظر خبر ولادتك على احر من الجمر ..

دلوعة..حسين 11-09-2009 06:20 PM

ما شاء الله موائد رائعة تسلم ايدينكم كلكم..

ام جمون 11-09-2009 09:08 PM

السلام عليكم مبارك عليكم الشهر ما شاء الله عليكم طبخات وفنانات ماما جت عندي في المدينه وشافت المواضيع واعجبت فيها المهم والزبده
لوتكرمتو اذا ماعليكم كلافه اريد طريقه المهلبيه بس تكون سهله وبسيطه واخلي ماما تدعي لكم في الحرم النبوي الله يعافيكم
ودي اسويها قبل السحور

شعاع من نور 11-09-2009 11:46 PM

ممكن تقولي لي يا منت عاجبني


وشهو kdd





؟؟



وتسلم الاياااااااااااااااااااااااااااااااااادي حبيبتي ..





وتسلم ايادي الجمييع ابدعتوا الله يعافيكم ..



ت ح ا ت ي ..

دلوعة..حسين 11-09-2009 11:48 PM

شعاع حبيبتي الKdd شركة غذائية كويتية وأشهر منتجاتها القشطة (القيمر)..

شعاع من نور 12-09-2009 04:41 AM

أها الآن فهمت



مشكورة دلوعتنا ..



ت ح ي ا ت ي ..

gawlp 12-09-2009 05:06 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام جمون (المشاركة 2228265)
السلام عليكم مبارك عليكم الشهر ما شاء الله عليكم طبخات وفنانات ماما جت عندي في المدينه وشافت المواضيع واعجبت فيها المهم والزبده
لوتكرمتو اذا ماعليكم كلافه اريد طريقه المهلبيه بس تكون سهله وبسيطه واخلي ماما تدعي لكم في الحرم النبوي الله يعافيكم
ودي اسويها قبل السحور

ياليتك كتبتي طلبك في موضوع الإستشارات كان رديت عليك وقتها ..

لكن مو مشكلة بعطيك الطريقة وسويها للفطور ..


مهلبية النشا..

كوبين حليب سائل + 5 ملاعق كبيرة نشا + السكر حسب الرغبة ممكن 5 ملاعق كبار ..

امزجيها مع بعض وحركيها حتى يذوب النشا ..وارفعيها على النار واستمري في التحريك حتى تثقل ..

مهلبية الكاسترد ..

كوبين حليب سائل + 4 ملاعق كبيرة كاسترد + السكر حسب الرغبة ممكن 5 ملاعق كبار ..

امزجيها مع بعض وحركيها حتى يذوب الكاسترد ..وارفعيها على النار واستمري في التحريك حتى تثقل ..

gawlp 12-09-2009 05:15 AM

شعاع من نور..

هذه هي الـ K D D


إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي


................


منت عاجبني ..

سويت الصينية تهبل تسلم يدك ..واااو على الطعم ..
اتوقع بالباشميل كمان ألذ ..لأنها بالقشطة جايه دسمة شوي ..صح ولا لا ؟؟

ام جمون 12-09-2009 06:17 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2228481)
ياليتك كتبتي طلبك في موضوع الإستشارات كان رديت عليك وقتها ..

لكن مو مشكلة بعطيك الطريقة وسويها للفطور ..


مهلبية النشا..

كوبين حليب سائل + 5 ملاعق كبيرة نشا + السكر حسب الرغبة ممكن 5 ملاعق كبار ..

امزجيها مع بعض وحركيها حتى يذوب النشا ..وارفعيها على النار واستمري في التحريك حتى تثقل ..

مهلبية الكاسترد ..

كوبين حليب سائل + 4 ملاعق كبيرة كاسترد + السكر حسب الرغبة ممكن 5 ملاعق كبار ..

امزجيها مع بعض وحركيها حتى يذوب الكاسترد ..وارفعيها على النار واستمري في التحريك حتى تثقل ..

شكرا لك اختي لا عادي سويت كريمه كرمل بدل عنها اها شكلي ماراح اصلحه اليوم لني حاسه بعرض الولادة :15::30:وانا بشهر السابع الله يعيني بس لا تنسيني من دعاك
ايه نسيت ابقول لماما تدعيلك بالحرام
الله يعطيك العافيه

msz 13-09-2009 12:23 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2228178)
msz

ماشاء الله ..

الله ييسر لك ولادتك ويقومك بالسلامة انت والبيبي ..
ننتظر خبر ولادتك على احر من الجمر ..

الرحم فاتح سم وبانتظار الطلق
اشعر بالخوف لا أدري لماذا ربما لأني لم انس آلام الولادة الماضية
ما تنسيني من دعاكي

دردنيل 13-09-2009 01:07 AM

مشكووووووووووووووورين ويعطيكم العافية .

اخواتي ودي اشارك معاكم انا صورت بس ما اعرف انزل صور من جهازي على النت .

لو تقدروا تساعدوني امنى اشارك معاكم
.

gawlp 13-09-2009 03:46 AM

msz

...

آآآآآي بطني يمغصني ..
الله يهونها عليك يااارب ..
ويجعلهاساعة سهلة وميسرة ويقر عينك بطفل سليم معافى ..
ما بأنساك من الدعاء ..


دردنيل ..


هلا والله ..وحياك الله أنت واطباقك ..

افتحي موضوع جديد في قسم مراسلة الإدارة ..
وراح اشرح لك طريقة تحميل الصور ..

منت عاجبني 14-09-2009 04:04 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2228488)
شعاع من نور..

هذه هي الـ K D D


إضغط على الصورة لمشاهدتها بالحجم العادي


................


منت عاجبني ..

سويت الصينية تهبل تسلم يدك ..واااو على الطعم ..
اتوقع بالباشميل كمان ألذ ..لأنها بالقشطة جايه دسمة شوي ..صح ولا لا ؟؟



ايووا صح حتى بالشاميل لذيذة ,,
وكمان بالقشة لذيذة ... انتي جربي وخبرينا عن رأيك
آنا بالقشطة عجبتني أكثر :22: وانتي ماعرف شنو ذوقج :)
الحمد لله عجبتج :17:


شعاع من نور المعذرة على التأخير في الرد
وما شاء الله البنات ما قصروا , الله يعطيهم العافية

gawlp 15-09-2009 01:28 AM

فطورنا أمس :)

شوربة حب ...

http://ikea86.googlepages.com/fatoor232.jpg

سمبوسة ( البف )

http://ikea86.googlepages.com/fatoor23.jpg

سلطة خضراء ..

http://ikea86.googlepages.com/RAMDAN5.jpg

الحلى ..

http://ikea86.googlepages.com/fatoor234.jpg

http://ikea86.googlepages.com/fatoor233.jpg

ان شاء الله عجبكم فطوري البسيط ..:)

شعاع من نور 15-09-2009 02:49 AM

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو


تسلم الايادي حبيبتي



بسرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر رررعه طريقة الحلى شكله امممممممممممممممممممممممممممم




الله يعطيكي العافية يارب


..


ت ح ي ا ت ي ..

gawlp 15-09-2009 03:21 AM

هلا شعاع ..
كلك ذوووق ..
وهاي طريقة الحلى ..بنتي سمته حلى الآيسكريم ..وبالفعل طعمه زي الآيسكريم ..


الطبقة الأولى .

بسكوت الشاي غمسيه بحليب سائل ورصيه بالصينية .."إذا تبغي يكون الحلى سميك خلي البسكوت طبقتين ..
الطبقة الاولى في الخلاط (علبة قشطة + مغلف كريم كارميل +سكر حسب الرغبة + 4 قطع من جبنة لافاشكيري +ربع كوب حليب سائل او أقل +مغلف دريم ويب )
اخلطيها تمااام واضيفيها للبسكوت ..
بعدها طبقة ثانية من البسكوت المغمس بالحليب ..

والطبقة الثانية

نفس مقادير الطبقة الأولى لكن استبدلي الكريم كارميل بـ3ملاعق كبيرة شوكلاته بودرة ..
ودخليه للثلاجة والأفضل يبقى يوم كامل قبل التقديم ..
وبالعافية عليك يااارب..

دلوعة..حسين 15-09-2009 08:18 AM

فطور شهي قوالب بس لاحظت انه فطوركم بسيط وايد..

بالعافية والحلى شكله يمي يمي..

دلوعة..حسين 15-09-2009 10:01 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شعاع من نور (المشاركة 2223799)


وانتي يا دلوعتنا وين سفرتك


أشوفك متابعه الموضوع


طيب ليه ما نشوف عمايل ايديكي يا عسل ..!!





آسفة حبيبتي شعاع الحين بس انتبهت لسؤالك..

ما خبروكِ البنات إني فاشلة بمرتبة الشرف في الطبخ..ما أطبخ أبدا
:d

الغربه مره 15-09-2009 11:13 AM

ماشاء الله شغل مرتب


بلعافيه على قلوبكم


.................

msz الظاهر ولدت


الله يقومها بلسلامه و يرزقها الذريه الصالحه

gawlp 15-09-2009 02:13 PM

دلوعة ..
شفتي كيف فطورنا ..زين إذا أكلنا ..
أحياناً نفطر سلطة خضراء وسلطة فواكة فقط لا غير ...
واحياناً نضيف شوربة بس ..
شو رايك :)

بكر الشايب ياسمين 15-09-2009 02:22 PM

اي والله يا قوالب مثل سفرتنا تمام

انا زوجي بس يفطر على التمر والقهوة والشوربة

احيانا يجاملني وياكل قطعة سمبوسه ولا ملعقة سلطه

وفي اغلب الاحيان لا


ونتعشى عقب التراويح

تسلم ايديك

شكل الحلى روعة بجربه :)

gawlp 15-09-2009 02:28 PM

بكر الشايب ..

هلا بك يالغلا ..
يعني زينا ما تاكلو ..اتوقع لأن العائلة صغيرة
بكرة ان شاء الله إذا صار البيت مليان شباب وبنات وكل واحد يشترط أكلة بتصير السفرة عامرة ..
صح ولا لا :d
وبالعافية عليك الحلى

دلوعة..حسين 16-09-2009 12:45 AM

رايي يا قوالب انكم صحيين..

احنا السفرة أول رمضان تكون مليانة بس الماما تشوف انه محد ياكل شي فصارت ما تسوي غير شوربة وسبرنغ رول أو سمبوسة

وبس!

groohonly 16-09-2009 01:10 AM

ماشاء الله اطباق رووعه
بس ممكن اختي gawlp طريقة عجينة البف بالتفصيل الممل ... ومشكورة مقدماً

gawlp 16-09-2009 02:01 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة groohonly (المشاركة 2231093)
ماشاء الله اطباق رووعه
بس ممكن اختي gawlp طريقة عجينة البف بالتفصيل الممل ... ومشكورة مقدماً

تفضلي يالغلا ..

http://www.66n.com/forums/showpost.p...99&postcount=9

بالنسبة لي استخدمت النشابة العادية (اليدوية )

gawlp 17-09-2009 01:21 AM

خلاص قرب العيد ما بتسوون فطور :d

سحب77 20-09-2009 05:14 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2231689)
خلاص قرب العيد ما بتسوون فطور :d

الظاهر كده غاليتي قوالب:d

العضوات المبدعات كسلوا على الأخر

يعطيهم العاااافية جميعاً ما قصروا طوال الشهر الكريم

أسأل الله أن يعيده علينا باليمن والبركات

هذه أطباقي ليوم أمس

عادية وما في جديد

بيتزا + خلية نحل


http://i35.tinypic.com/f2vwg3.jpg



http://i33.tinypic.com/ay3b5g.jpg


مستكة_مستكة 21-09-2009 03:06 PM

حبيباتي

كل عام و انتم بخير

و ما شاء الله سفركم روعه كل واحدة اجمل من الثانية


و كان نفسي انزل اطباقي و للاسف لم اصورها كلها نظرا لضيق الوقت


و حاولت اجمع كام صورة صورتهم في ايام مختلفة

شوربة لسان عصفور او شوربة شعرية او شوربة حروف اساسي علي الفطار



http://up.damasgate.com/files/1cl5dlqkhl2h5qoe4ou6.jpg




صنية الدجاج بالبطاطس و الارز

http://up.damasgate.com/files/9cjgl3cp0tl39jgmr6v6.jpg




http://up.damasgate.com/files/o081od9hto2vwy83fi3q.jpg


فطيرة اللحم المفروم بالجبن

http://up.damasgate.com/files/kayqyskmbmhifl0uymmo.jpg


http://up.damasgate.com/files/h8ewgiavvwaty0l9wk64.jpg

مستكة_مستكة 21-09-2009 03:21 PM

سفرة ثانية

كانت عزومة طبعا:18:

كانيلوني

و ساقوم بطرح الطريقة بالتفصيل في موضوع مستقل

http://up.damasgate.com/files/si6ltimpc1mabrljlx3w.jpg



كفته البطاطس المقلية باللحم المفروم


http://up.damasgate.com/files/hufjn4ihec1vl78y8yag.jpg


اسكالوب بانيه


http://up.damasgate.com/files/p20k4r8hych7zo8rwqmv.jpg


دجاج بعمود الشوي بالزعتر

http://up.damasgate.com/files/hgqoaorsef8501cxa5dl.jpg



مكرونة بالباشميل

http://up.damasgate.com/files/tawa5jtpptf5hblwbb2r.jpg

http://up.damasgate.com/files/1pu5xda9u6p16dfi9dcf.jpg



صلصة المكرونة الباشميل

http://up.damasgate.com/files/hrpq366d4760qbxdvbex.jpg


صنية بطاطس بالفرن


http://up.damasgate.com/files/e27gop3731i0ed91ytit.jpg

ارز بالخلطة من احب الاكلات عندي و ساقوم بطرحه طريقته بالتفصيل

http://up.damasgate.com/files/mygtiyssv5h0iz12acqi.jpg


http://up.damasgate.com/files/5zs8ljar9blfk7fbejzh.jpg

و السلطة الخضراء


http://up.damasgate.com/files/6ke91cc9t5vccj9af0dw.jpg

rahmatallah 21-09-2009 03:31 PM

اكثر من رائع ماشاء الله اطباق كل وحدة اروع من االثانية طيب لا تنسينا كل طبق ووصته بالتفاصيل المملة الله يعطيك العافية


الساعة الآن 06:21 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©