فطائر محشيه بالمربى

المقادير:
500 جرام دقيق
150 جرام سكر
3 بيض
2 صفار بيض
50 جرام زبده لينه
ملعقه صغيره خميره
رشه برش ليمون
كاس حليب
للحشو مربى اي نوع انتي حابه

الطريقه:

http://www.66n.com/pics/hosted/igxda...tg99eje523.jpg

نخلط المكونات مع بعض ونعجنها بالحليب

http://www.66n.com/pics/hosted/q4yt0...ssef2gf8kv.jpg

نكورها ونتركها لتخمر نصف ساعه

http://www.66n.com/pics/hosted/2fnli...74ojfb82he.jpg

نفرد العجينه ونضع عليها المربى

http://www.66n.com/pics/hosted/metyl...boxn8vmbxy.jpg

نقصها بالشكل هذا

http://www.66n.com/pics/hosted/zceaq...0t1o7nf0x5.jpg

نقليها في الزيت ونقدمها مرشوشه بالسكر

الموضوع منقول

جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

بسم الله الرحمن الرحيم


مشكورة حبيبتي علي مرورك العسل

و ان شاء الله تستفيدي من الملف

جزاكي الله كل خير

تحياتي

مشكورة غاليتي


جزاكي الله كل خير

علي مرورك العسل



تحياتي

مشكورة حبيبتي


انتي الاروع


جزاكي الله كل خير


تحياتي

اكواب الشكولاته البيضاء بالحشوه


المقادير:
لوح شكولاته ابيض
3ملاعق طعام فواكهه مجففه
نص كاس جبنه ريكوتا
رشه قرفه
2 ملعقه طعام سكر بودره
نص كاس كريمه شانتيه
الطريقه:

http://www.66n.com/pics/hosted/qo616...wx71gjehmu.jpg

نذوب الشكولاته البيضاء في حمام مائي

http://www.66n.com/pics/hosted/vitsv...khdk3g41g6.jpg

نصب قليل من الشكولاته البيضاء في الكاس ومن الجوانب

http://www.66n.com/pics/hosted/wlv0k...1w7o6un4q0.jpg

نخفق الجبنه الريكوتا مع السكر والقرفه والفواكهه الجففه ممكن تضيفي المكسرات او الشكولاته المجروشه بدل الفواكهه المجففه

http://www.66n.com/pics/hosted/kqxge...2a7orirg42.jpg

نضيف لها الكريم شانتيه ونقلب

http://www.66n.com/pics/hosted/m41v4...olb6utokz1.jpg

نصب الخليط في الكاس الي عملناه

http://www.66n.com/pics/hosted/fpp5r...jxw5lf3g78.jpg

نصب باقي الشكولاته البيضاء على الوجه وندخلها الثلاجه

http://www.66n.com/pics/hosted/opuj4...fgnsjeh6qb.jpg

عند التقديم نضع الكاس قليلا في الماء الساخن ونقلبه في الصحن وبالعافيه


الموضوع منقول

جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

كاسات الريكوتا بالشكولاته والبسكويت

المقادير:
500 جرام جبنه ريكوتا
لوح شكولاته خام
نص كاس كريمه سائله
ربع كاس سكر
نص كاس حليب دافي مذوب فيه ملعقه نسكافيه
كاس كريمه شانتيه
بسكويت الليدي فنقر
الطريقه:

http://www.66n.com/pics/hosted/28qgq...lsyek2s3l1.jpg

نضع الشكولاته الخام مع الكريمه على نار هادئه

http://www.66n.com/pics/hosted/lg61q...pmj8hsyni0.jpg

نطفى النار تحتها وهنا تسمى الغناش

http://www.66n.com/pics/hosted/d4t43...hbkjlbl6lo.jpg

نضع الريكوتا مع السكر

http://www.66n.com/pics/hosted/lygt4...9qcwcdixht.jpg

نضيف نصف مقدار الحليب مع النسكافيه ممكن تضيفي اي نكهه غير النسكافيه اذا حابه


http://www.66n.com/pics/hosted/tnm32...1ur4etspwc.jpg

نقلبها ونضيف لها الكريم شانتيه

http://www.66n.com/pics/hosted/r08uf...9ueoq8rsao.jpg

نخلطها جيدا

http://www.66n.com/pics/hosted/a0wos...01mzluo015.jpg

يغمس البسكويت في الحليب الباقي الممزوج مع النسكافيه

http://www.66n.com/pics/hosted/lltpr...83c1ldfl9q.jpg

نضعه في قاع كاس التقديم

http://www.66n.com/pics/hosted/wtdhs...1ocs16kkcn.jpg

نضيف عليه خليط الريكوتا

http://www.66n.com/pics/hosted/s1djj...pnyk7kojy7.jpg

ثم طبقه من الشكولاته الي اعددناها

http://www.66n.com/pics/hosted/vtcw3...rkpuvtk8x7.jpg

نزينها بالكريم شانتيه والكاكاو البودره والبسكويت وبالعاااااااافيه


الموضوع منقول

جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

تارت النوتيلا

المقادير:
200 جرام دقيق
100 جرام زبده لينه
100 جرام سكر
2 صفار بيض
رشه فانيليا
ملعقه شاي بيكنج باودر او خميره
الحشوه:
250 مل كريمه سائله
250 مل حليب سائل
100 جرام سكر
3 اوراق جيلاتين =2 ملعقه جيلاتين باودر
200 جرام شكولاته نوتيلا
150 جرام شكولاته خام
الطريقه:

http://www.66n.com/pics/hosted/8zr9s...4goas9z5rd.jpg

نضع مقادير التارت مع بعض ونعجنها اذا احتاجت ماء نحط ملعقه صغيره

http://www.66n.com/pics/hosted/sxkc3...mdc89j5j4m.jpg

نعجنها حتى نحصل على عجينه لينه نغلفها بالبلاستيك ونتركها 30 دقيقه في الثلاجه

http://www.66n.com/pics/hosted/xekqa...i4ssxefu53.jpg

نضع الجلاتين في ماء بارد حتى يلين

http://www.66n.com/pics/hosted/24jke...jlh35ruegm.jpg

نضع الحليب والكريمه السائله والسكر في قدر على نار هادئه لمده 5 دقائق

http://www.66n.com/pics/hosted/evnxl...qdy0xu8zlr.jpg

نضيف النوتيلا والجلاتين ونقلبها حتى يذوب الجلاتين

http://www.66n.com/pics/hosted/7ngur...znjdcbcl0p.jpg

نفرد العجينه في القالب ونضع فوقها قطعه قصدير واي نوع من البقول ونضعها في الفرن لمده 10 دقائق

http://www.66n.com/pics/hosted/tul3f...bhr9jy4gd3.jpg

نصب الحشوه على القالب بعد ان يبرد ونذوب الشكولاته الخام في حمام مائي ونصبها على الوجه وتقدم مزينه بالفراوله والمكسرات

http://www.66n.com/pics/hosted/u1qzn...x9vk0yrqks.jpg

صوره قريبه بالعافيه

الموضوع منقول

جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

يعطيك العافيه حبيبتي


بسألك عن جبنة الريكوتا وين ممكن ألقاها الله يعافيك

مشكورة حبيبتي مرورك العطر


بالنسبة للجبن الريكوتا

تجديها في قسم الاجبان في السوبر ماركت

و ممكن صنعها بالمنزل

جبنة ريكوتا


المكونات والمقادير

1 كيلو لبن
4 ملاعق كبيرة خل ابيض اوعصير ليمون
شاشة نظيفة

طريقة التحضير

اغلي كيلو اللبن ثم ضعي مباشرة الخل اوالليمون ستجدي الجبن تخصر والشرش من حوله صفي الجبن من الشرش بالشاش النظيف ثم اغسليه بالماء للتخلص من طعم الخل او الليمون
وهكذا تصبح جاهزة


منقولة


تحياتي