|
توست بالبصل والطماطم والجبن
المقادير: توست بحجم يغطي الصينية طبقتين (منزوع الأطراف) بصلة كبيرة حبة طماطم كبيرة 6 حبات جبن مثلثات للتغطية علبة جبن سائل صغير 3 ملاعق مايونيز علبة قشطة الطريقة: يقلى البصل بقليل من الزيت ثم تضاف الطماطم على شكل قطع صغيرة وتضاف الجبن المثلثات قبل ذوبان الطماطم ثم تقلب حتى يذوب الجبن ثم يضاف قليل من الملح والفلفل ثم ترص طبقة التوست الأولى ثم تضاف الحشوة السابقة عليها ثم تغطى بطبقة أخرى من التوست ثم يوضع في الخلاط القشطة والجبنة السائلة والمايونيز وبعد خلطها جيداً توضع على الوجه وتثقب بالسكين من الحواف والوسط لدخول التغطية ثم تدخل الفرن حتى تحمر من أسف وأعلى. وبالهناء والعافييييييييييييية. |
محلبية الكاكاو اللذيذة
المقادير 3 أكواب حليب سائل ¾ كوب سكر ½ 3 ملعقة طعام نشا 3 ملاعق طعام كاكاو بودر ملعقة ماء ورد 2 ملعقة طعام فستق مبشور قليل من الشوكلاته المبشور ( أنا استخدم الفليك ) الطريقة يخلط السكر والنشا والكاكاو ويضاف الحليب تدريجيا مع التحريك يوضع المزيج فوق نار هادئة ويستمر تحريكه حتى يتماسك قوامه يضاف ماء ورد ويرفع عن النار يصب الخليط في كؤوس التقديم ويتزين بالفستق المبشور والشوكولاته المبشورة ( الفليك ) توضع الكؤوس في الثلاجة حتى تبرد تماما ثم يقدم بالعااافية على قلوبكم |
كيكة الدبس اللذيذة
المقادير: 4 بيضات + 1 ونص كوب طحين رقم 1 منخول + ثلث كوب زيت + فانيليا + 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر + كوب روب + كوب سكر مطحون .. الطريقة: نخفض البيض مع الفانيليا أولا .. ثم نضع كوب السكر ثم الروب والزيت ( الروب والزيت نخلطهم مسبقاً مع بعض) ونصب المقدار كله فوق الطحين والبيكنج باودر *الفرن 160 مدة ساعة إلا ربع * يمسح الوجه بقليل من الدبس ثم يرش بالناريل إن رغبتِ ( والدبس هو العسل الناتج من التمر ) |
دونات البطاطا الهشة واللذيذة
المقادير: 3كاس دقيق 1ملعقه كبيره بكنج بودر بيضـــــه 1 بيالة زيت 4ملاعق كبيره حليب بودره 1 حبة بطاطس مسلوقة 1ملعقه كبيره فانيليا 1كاس ماي ملعقه كبيره خميره الطريقة : اخمريها نص ساع تقريبا ،وبعدها افرديها وقطعيها وأقليها |
كيكة جوز الهند
المقادير: 2 كوب دقيق 1 كوب جوز الهند 1 كوب سكر نصف كاس سمن 1 كوب حليب سائل 2 بيضة 2 ملعقة بيكنج باودر ملعقة صغيره فانيليا الطريقة : تخلط المقادير وتوضع بقالب الكعك و تدخل الفرن و بعد النضج يصب عليها حليب نستله المركز وترش بجوز الهند وبالهناء والعافية |
الكريم كراميل
الطريقه : 2 باكيت كريم كراميل ثلث كاس سكر 2 كاس حليب بودر 4 ونص كاس ماء الطريقه : يضاف الحليب على الماء ويذوب جيدا ونضيف باقي المقادير عليه وكله على النار ونحرك فيه لما تختلط المقادير جيدا ولما يغلي غليه وحده نسكر عليه وطبعا نكون مجهزين القالب وحاطين فيه سكر الكراميل .... ونضيف عليه السائل بشويش ونحطه بالفريز مدة ساعه وبعدها انزله تحت بالثلاجه حتى يجمد تماما وتقريبا ياخذ له ساعتين او اكثر ... بس طريقته لذيذه ومضبوطه |
آيس كريم لذيذ
هذا الآيسكريم يجنن إليكم الطريقة :: نحتاج 4 قشطة 4 دريم ويب 4 كريم كراميل ( بدون الكراميل الاحمر فقط البودرة ) 1 حليب رينبو 6 ملاعق نيدو بسكويت نبيل او اولكر او جلوكوز الطريقة : نخلط كل المقادير مع بعض دون البسكويت حتى نحصل على كريمة كثيفة صفراء اللون ناخذ جزء منها ونخلطه مع كاكاو بودرة الحين جيبي البسكويت واغمسيه في صحن به ماء مذاب فيه ملعقة نسكافيه وصفي طبقة من البسكويت في صينية بايركس ومن ثم ضعي طبقة من الكريمة الصفراء ثم طبقة بسكويت ثم الكريمة البنية ثم طبقة بسكويت ثم بقية الكريمة الصفراء وزينيها حسب رغبتك وضعيها في الثلاجة مدة ساعة أو أكثر وصدقوني رووووووووووووووعة |
عيش السرايا
إليكم الطريقة والمقادير: اول شي طبقة التوست لما اعمل اي شي من التوست تزيد عندي الاطراف فاحمرها بالفرن وبعدين اطحنها يصير عندي شكلها مثل البقسماط اخذ منها كوبين ونص واحمره اشوي بالمقلى بدون دهن وبعدين ابعده عن النار واكب عليه كوب ونص شيره او اقل حسب ماتحبين الحلى واخلطه جيدا حتى يتشرب كل الشيره احط الخليط في طبق البايركس واساويه واضغط عليه اشوي اشوي نجي لطبقة القشطة: كوبين حليب سائل خمس ملاعق اكل نشا مملوئه قليل من الهيل وماء ورد وعلبة قشطه احط الحليب والنشا والهيل حتى يثخن عندي وبعدين اكب فوقه القشطه واخلطه بسرعه حتى يمتزج الخليط جيدا اخر شي احط ملعقتين او ثلاث ملاعق ماء ورد واخلطه اصبه فوق طبقة التوست واساويه وارتب شكله نجي للمكسرات حطي صنوبر والكازو وحمريهم بالدهن اشوي وحطي لوز مكسر وفستق واشوي جوز الهند بالاخر حطيها بالثلاجه حتى تبرد وقطعيها ووزعيها وعليكم بالعافيه |
الكنافة الكذابة
المقادير : 1كيس توست مطحون. 1قالب زبدة ذائبة. الحشوة: 3كوب حليب سائل 5ملاعق كبيرة نشا ثلث كوب سكر 1 علبة قشطة قيمر 1كيس دريم ويب 6 حبات جبن كيري الطريقة: يفرك التوست مع الزبدة ثم يفرد ثلاثة ارباع الكمية في صينية الطريقة: تخلط المقادير الحليب ووالنشاء والسكر ثم يوضع على النار حتى يثخن يخلط الجبن مع القشطة والدريم ويب ثم يضاف الى الخليط ويخلط جيد ااااا حتى يتماسك ثم يسكب فوق التوست ثم يغطي بباقي التوست وتخبز في فرن حتى يحمرمن أسفل ومن أعلى تخرج من الفرن وتترك قليلا ثم تقلب في صينية التقديم ويسكب عليها الشيرة وتزين بالفستق وتقدم بالهنا والعافية |
تشيز كيك بالأوريو |--*¨®¨*--|
المقادير الطبقة الأولى: بسكوت اوريو زبدة الطبقة الثانية : : 2علبة جبن فيلادلفيا 1كاس سكر ملعقة فانيلا 1علبة قشطة قيمر 4بيضات بسكوت اوريو مكسر الطريقة :: 1-يطحن البسكوت ثم يضاف اليه الزبدة وترص بالصينية 2- تخلط مقادير الطبقة الثانية ماعدا البسكوت بعد خلط المقادير جيدا يضاف البسكوت ومن ثم تسكب على الطبقة الأولى تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة من الأفضل تقطية الصينية بالقصدير بعد مرور ربع ساعة تقريبا علشان الطبقة الثانية ما تحمر ثم تترك لتبرد وبالعافية عليكم |
| الساعة الآن 02:47 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©