رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

عدنا للغالية بيتا ;)

اليريش أو الجريش هو نفسه حب الهريس بس مجروش.


المقادير:

نصف دجاجة (أو قطعتين من الصدور للي ما يحبون الفخذ) .. نسلقهم مع حبة بصلة مقطعة أرباع وشوية بهارات صحيحة (هيل + فلفل أسود + مسمار + قرفة) .. وبعد أن تنضج نفتتها ونتركها على جنب .. ولا تكبين ماء السلق.

كوبين يريش (ننقعهم في الماء من الصباح على أساس نبدا نطبخ الظهر) .. نصفي اليريش ثم نضعه في قدر ونغطيه بالماء بمقدار إنشين تقريباً + حبتين ماجي + حبة ليمونة ناشفة .. ونسلقه مع التقليب من وقت لآخر .. وبعد ما يغلي الماء نغطي القدر ونقلل النار .. بس ديري بالج عن ينشف الماي ويلصق اليريش في قاع الجدر .. وزيدي ماي شوي إذا شفتيه احتاج.

في قدر آخر نضع شوية زيت + بصلة كبيرة مقطعة + 4 فصوص ثوم مدقوق + مكعبين ماجي + حبة كبيرة أو حبتين متوسطتين طماطم مقطعات + ورقتين غار + ملعقة ونصف صغيرة زنجبيل + ملعقتين صغيرتين هيل + ملعقتين صغيرتين كركم + فلفل أسود حسب الرغبة (أنا أحط أقل شوي عن نصف ملعقة .. وماما تقطع فلفل أخضر لأنها تحبه حااااار واااايد) + علبة صلصة طماطم أو ما يعادل أربع ملاعق كبيرة.

نقلب الخلطبيبطة كلها على بعض حتى تتجانس .. ثم نضيف الدجاج المفتت ونقلب .... ثم نضيف الخلطبيبطة بالدجاج إلى اليريش ونقلب حتى يتجانس مع بعضه .. ونضيف كوبين من ماء السلق (أنا أحب استخدم ماء سلق الدجاج لأنه فيه طعم بس طبعاً ممكن تستخدمين ماء عادي) .. وممكن تقللين كمية الماء إلى كوب واحد فقط .. بس أنا احبه مايع حبتين :d .. ونتركه على نار هادئة حوالي عشر دقائق.

وبالعافية ;)

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

[img]http://im32.***********/2EDac.jpg[/img] [img]http://im32.***********/oboZh.jpg[/img]
[/]

تطبيقي لبيتزا بكر الشايب
كان غدانا اليوم

لذيييييييذه ، رهييييييبه ، روووووعه ، مميزه
كله عليها

شكرا لك بكر الشايب

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

http://img27.imageshack.us/img27/9610/hqt8.jpg
عشانا امس فطيرة جبن كانت لذيذه جداااا

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

http://img30.imageshack.us/img30/3325/unn1.jpg
سلطة برقائق السبرينج رول خطيره:22:

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

ماشاء الله عليكم

وانا كل ما قلت يا ريجيم ابدعتوا بالوصفات ؟؟

كل طبق الذ من الثاني تسلم اياديكم يا رب

ام محمد تطبيق رائع عليكم بالعافية ومبروك الحمل الله يتممه على خير ويرزقك بالذرية الصالحه يا رب :D

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

[img]http://im36.***********/uWdaQ.gif[/img]


°◦ ✽ ◦°



غدآ آ آ يےّ أمس
وللعلم ما عجبنيےّ ، ،
أكلت بس عشآن احلل التعب الليےّ تعبتھٓ
:25:



°◦ ✽ ◦°

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

http://img209.imageshack.us/img209/5454/vpjw.jpg[G]

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

ايي ذكرتيني والله
قبل كم شهر رمضان رحت ازور صديقة لي وكانت عاملة لي محشي ملفوف مع كم حبة ورق عنب وفلفل ويمي يمي ---بديت اشتهي هههههه

المهم وهي تلفه انتبت للملفوف لونه متغير ولا تقول انها حاطته بالفريز حتى يسهل فكه
وطبعا اختك ومثل كل مرة نسيت طريقتها لحد ما انتي ذكرتيها بالموضوع
شكرا لك وان شاء الله ان الله عطاني عمر والقوة حتى اعمل محشي ملفوف بطبق طريقتكم
:d:22::25::24:

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

اهلا يا الغالية
الحمدلله على السلامة واهلا فيك معنا من جديد
ربي ما يحرمنا منك حبيبتي

وتسلم يدك شكل الطبق يشهي لكن تصريحك :29::25:
يحير ههههههه

عليكم بالعافية
شكرا للمشاركة نورتي الموضوع حبيبتي
وننتظر منك مشاركات جديدة

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

اليوم غدانا كان صينيه سمك بالفرن طلعت لذيييذه ‏
بس للأسف ما صورتها ‏:29:

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

انت الاجمل دودو
هذا بروستد فخوذ وبرستد زهرة :d:d
معليه بسوي اقتباس عملت تعديل بالغلط:30:

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

لو تكرمتي ام محمد ، ابي طريقة السمك في الفرن

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

http://img34.imageshack.us/img34/7189/qwjj.jpg

باستا غدانا اليوم كانت لذيذه جدا

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

غدانا اليومين اللي طافو

معكرونة بالبشاميل

[IMG]http://im40.***********/d7bBm.jpg[/IMG]


صينية خضرة

قبل الفرن ;)

[IMG]http://im40.***********/y4Rkh.jpg[/IMG]


وبعد الفرن ;)

[IMG]http://im40.***********/pJWno.jpg[/IMG]

وأنصح بها بشدة :22:

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

من عيوني حبيبتي ‏:)

‏ سويت مقدار ثلاث سمكات متوسطة الحجم كامله غير مقطعه ‏
التتبيله ثوم مفروم ‏6‏ فص
فلفل اسود ‏،‏ ليمون ‏،‏ كزبره ناشفه ‏،‏ قرفه ‏،‏ ملح ‏،‏ كمون ‏


بطاطس ‏،‏ بصل ‏،‏ طماطم ‏،‏ فلفل حار ( مقطع شرائح )‏

تتبلي السمك ،‏ تحضري الصينيه ونرص فيها كل من شرائح البطاطس والفلفل والبصل والطماطم

تخلطي طماطم مع ملح وبهارات توزعي الخليط على الصينيه ‏
تغطي الصينيه بقصدير وتدخليها الفرن ‏،‏ اخذت معي ساعه على درجه حراره ‏200
قبل ما تخلص المده طلعي القصدير عشان يحمر الوجه

وعليكم بالعافيه ‏:22:

يارب يكون الشرح واضح :26:

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

مهوره وندوش ما شاء الله عليكم ‏

بالعااافيه ‏

بس عايزه نصيبي:29:

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

ماشاء الله تسلم يدك حسيتها لذيذه وكلها فايده بس شكلك مو حاطه اي صوص او صلصة صح؟

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

صح.

الوصفة الأصلية أخذتها من منال العالم .. عبارة عن لحم وبصل .. وكوسا وفلفل بارد (ألوان) وجزر ومشروم حسبما أذكر .. وكله شرائح متوسطة الطول .. بس صراحة ما أذكر إذا هي استخدمت مشروم طازج أو معلب .. لكن أنا عادة أستخدم المعلب.

نحمس البصل في زيت زيتون حتى يذبل ثم نرفعه جانباً .. ثم نحمس اللحم حتى ينضج ونرفعه جانباً .. ثم نحمس الجزر لمدة دقيقتين في زيت زيتون .. ثم نضيف الفلفل البارد ونقلب لمدة دقيقتين .. ثم نضيف الكوسا .. ونقلب لمدة دقيقتين .. ثم المشروم لمدة دقيقتين .. وحسب كلام منال العالم المفروض في الوصفة أن الخضار تبقى قاسية بعض الشيء ومب ذبلانة .. ثم نضيف البصل واللحم على الخضار ونخلطهم كلهم مع بعض .. نضعهم في صينية ونرش ملح وفلفل .. وكزبرة ناشفة (اضع الكزبرة الخضراء في المايكرويف لمدة أربع دقائق تقريباً حتى تجف ثم أرشها فوق الخضار)


عندنا لا يحبون اللحم كثيراً .. فأصبحت أستخدم الدجاج .. وأحياناً أستغني عنه عندما يكون عندنا تشبّع :)

وأضفت من عندي البطاطس والقرنبيط والبروكلي والذرة .. أحمسهم مع باقي الخضار في زيت الزيتون مدة دقيقتين أو ثلاث .. وبعدين لازم طبعاً ندخلها الفرن .. أغطي الصينية بالقصدير وأدخلها الفرن لمدة نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع تقريباً.

وتعالي شمي الريحة :22: .. وشوفي الطعم اليمي يمي :22:

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

من ذوقك يالغاليه
هي تنفع عشا وفطور اذا صغرتيهم شوي انا خليتها فطيرة كامله اسرع وبالامكان نخليهم دوائر صغار
المهم اي عجينه تحبيه وتظبط معاك رصيها بصينيه ورشي فوقها جبنه وكثري وممكن اكثر من نوع شيدر موزريلا جبنه فرنسيه وبعدين الي فوق الشرائح بف باستري نقطعها شرايح ونمدها فوق الجبن وبس بالعافيه تطلع لينه من تحت ومقرمشه من فوق وهشه جربيها مارح تندمي: )

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

مثلي احبها بالدجاج بطبقها ان شاء الله بس بحط لها صلصه بيضاء يم يمي
تسلم ايدك مهورة ماقصرتي الله يسلمك ويسعدك

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

[img]http://im31.***********/2fKlO.jpg[/img]

غدانا اليوم
زوجي ماصبر هجم على طول بعد رجوعه من مشوار

بنات اللي قارين مشكلتي شوفوا وش بحضن زوجي هههههه

الرز نفس طريقة بيتا
واللي فوق عبارة عن دجاج متبل من الليل واضفت له خضروات

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

هههههه

يا سعدك وهناك... يالله على الاقل الايباد سهل التنقل فيه
:d:d:d



ربي يسر لك ويصلح لك الحال

والغدا .... يمي عليكم بالعافية يشهي جدا


تسلم يدك

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

عشانا في يوم من الايام
كانت عندنا الحبيبة عمة ولدي

شهي لابعد حد

[img]http://im31.***********/U2seG.jpg[/img]

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

غدانا اليوم
كبسة لحم بخضار

[img]http://im31.***********/JfVOQ.jpg[/img]

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

ههههههههههههههه
فاكهه مت ضحك عالايباد!!

الله يعينج وتلقين حل ... شكله ادمن خلاص !!!

بس الحمدلله شي احسن مٍْْـٍْْ♡̷̴̬̩̃̊ـٍْْنٍْْ شي

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

من جد شهيييييي جداااااااً بالعافيه عليكم فكوهة :22:

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

http://img547.imageshack.us/img547/6328/5k64.jpg

طبقت طريقة مهرة صينية الخضار بس حطيت لها صلصة بيضاء من فوق ورشيتها جبن لذيذه جداً