منتدى عالم الأسرة والمجتمع - { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

اخواتي
قبل كم يوم --ههههه اعذروني ما اني ذاكرة متى :29::25:
كان الغدا فطائر سبانخ وفطائر لحمة
وثلاث قطع بيتزا متوسطة الحجم :d

وهذة صور دليل :30: --- اثبات الطبخة هههههههههههههه

:14:

[img]http://im32.***********/gZF7a.jpg[/img]

[img]http://im32.***********/ojLKt.jpg[/img]

عن جد فطائر السبانخ جدا لذيذة
زوجي ما يحب السبانخ لكن لما اعملها فطائر ما شاء الله تعجبه كثير
:30::14:

لكن مهما اعملها ما تطلع مثل ما ذقتها اول مرة من صنع صديقتي الفلسطينية :17:

فارجو منكم خالتي بيتا -ملك شادي
تتكرمو علي وتعطوني طريقة العجينة
ممكن تكون هي الحل لان الصراحة انا العجينة اعملها جدا لذيذة وحلو العمل فيها
لكن ابيها تكون مثل ما ذقتها من يد صديقتي

ههههههههههههه يمكن لان اكلتها جاهزة بدون تعب اجت لي وانا مرتاحة هههههههههه

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

شكرا لكى دندورمة سلمت يداكى
فطائر جميلة قوى

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سلطان1 (المشاركة 2919133)

هلا ام أحمد وحياك الله واخبارك واخبار حماده عساه بخير يارب

بالنسبة للإدام الأبيض هو فعلا حلبة وماشاء الله عليك ذكية كيف عرفتي إنه حلبة واحنى الحلبة مانعتبرها إدام لاكن نخليها نوع من انواع السلطات اللي تحفز الواحد إنه ياكل وتفتح الشهية على الأكل طبعا طريقتها

هي اول شئ تجيبين تقريبا ملئ الصحن اللي هي موجودة فيه بالصورة وتغسلينها اكثر من مرة تقريبا ثلاث مرات وتصفينها وبعدها تحطينها بقدر مع موية وتخلينها تغلي تقريبا 15 دقيقة وبعدين تتركينها تقريبا من ساعتين إلى ثلاث ساعات منقوعه بالماء الساخن حتى تبرد وتنتفخ حبيبات الحلبة وعقبها تصفينها من الماء وتغسلينها بماء مرة ثانية وتشيلينها وتحطينها بالخلاط وتضيفين عليها شوية ملح وعلبة زبادي او علبتين وتخلطينها وحسب رغبتك إن بغيتيها خفيفة خففيها بموية وهي مازالت في الخلاط وإن بغيتيها ثقيلة خليها مثل ماهي بس الماء ضيفي لها شوية وبعدين هي تصير ثقيلة عقب الخلط طبعا باقي الخلطة الثانية اللي تضيفينها للحلبة وهي مهمه جدا علشان يطلع الطعم حلو وحار وهو شفت الصحن الثاني اللي بالسفرة اللي جنب صحن الحلبه اللي محتواه لونه بني هذا هو الخلطة الثانية اللي نضيفها للحلبة وهو عبارة عن تمر هندي مع فلفل حار مع فصوص ثوم مع كمون ابيض اول شئ تجيبين كيس تمر هندي كامل وتضيفين عليه موية مقدار كأس او كأس ونص وتطلعين منه الفصوص يعني اهرسيه هرس مع الماء الين تطلع كل الفصوص اللي بداخلة وبعدها جيبي الخلاط واضيفيه للخلاط لوحده ماتحطين معاه الحلبة واضيفي له الفلفل الأحمر الحار والثوم والكمون الأبيض واخلطيه بيصير مثل السلطه المطحونه وهذا هو الخلطة الثانية اللي تضيفينها للحلبة وتعطيها طعم ونكهة ومذاق خاص واتحدى إذا ضبطيها وضبطت معاك إنك راح ترجعين وتضبطينها عدة مرات لأن طعمها لا يقاوم بالذات للي يحبوا الحمضيات
طبعا انا حطيت كل نوع بصحن لوحده علشان الشباب عندي فيهم اللي يحبها سادة وباردة واللي يحبها بالتمرالهندي وكمان حارة يعني عادي لوتخلطينها مع خلطة التمر الهندي على حسب رغبتك وكمان لو حبيتي تضيفين لها عصرة ليمون بتطلع احلى وبالصحة والعافية جربيها واعطينا خبر كيف ضبطت معاك واعجبك الطعم بس ان شاء الله انها راح تعجبك :)

ما شاء الله
بالعافية عليكم
وربي يسلم هالايدين وما صنعت
ربي ما يحرمنا منك ومن مشاركاتك
:17::17::17::17:

شكرااااا لك على التوضيح

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سلطان1 (المشاركة 2919134)

بالنسبة للغالية دوندرمه لسؤالك الصحن الثاني اللي منها صحنين متشابهة تلك إيدام ملوخيا اما الصحن اللي لوحده هذا خلطة الحلبة اللي شرحته لحبيبتنا فاكهة الشتاء

طبعا عندنا في البيت مستحيل تنطبخ وجبة بدون مانضيف لها نوع من انواع الإيدامات ولا يعتبر الغداء بالنسبة لشلتنا اللي في البيت ناقص حتى لو اضفت سلطات او مقبلات ماراح يقتنعون إلا لازم يكون جنبها صحن ملوخيا او مصقع او خضار مشكل وكمان لازم من التنويع كل يوم نوع نضبطه لهم والحمدالله والشكر الله يديمها نعمه من الزوال علينا وعليكم يارب .

هههه ايي ما انتبهت انهم ثلاث انواع ما شاء الله
الا لما كتبت الرد ههههههههههه :d

شكرا لك على التوضيح ما شاء الله
كنت شاكه انها سبانخ --- خلاص مسكت معي السبانخ صرت اشوفها بكل مكان
:d:d:d

ايي صح عندنا بعض العوائل تسمي الغدا ايدام
يعني وجبة الغدا هي الايدام بكاملهااااااااااااا

ما شاء الله عليك ربي يعطيك العافية ويحمي لك اسرتك واحبابك
ويحفظك لناااااااااااااااا
شكرا لك غاليتي على المشاركة واطمع منك بالمزيد
ما ننحرم منك

نورتي الموضوع غاليتي

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دعاء الرحمة (المشاركة 2919219)

جزاكم الله خيرا جميعا .. أكلات حلوووووووووة
لكن اعزمونا مرررررررة
وان شاء الله يكون لى مشاركة بس لما تعزمونى الاول

اهلا فيك حبيبتي بالمنتدى بين اهلك وناسك ان شاء الله
وفي الموضوع ايضا اهلا وسهلا دايما فيك
نورتي :14:

حبيبتي امس والله حاولت اضيف لك مخصوص -عزومة
لكن حصلت لي مشكلة بتعديل قياس الصورة
ان شاء الله قريبا توصلك العزومه
حتى تعزميناااااااااااااااااا ههههههههه:dههههههه

شكرا لك حبيبتي على المشاركة نورتي الموضوع
وعيدي زيارتك لناااااااا

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دعاء الرحمة (المشاركة 2919577)

شكرا لكى دندورمة سلمت يداكى
فطائر جميلة قوى

شكرا لك حبيبتي
ربي يسلمك ويسلم لك احباببك
عيونك الحلوة

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

مآفي أحد هنآ يسوي لنا عش البلبل :$

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

خيتي بوظة
يم يم يم عجبتني البيتزا شكلها غريب ولزيز
بالنسبة للفطائر وضحي كيف شكلها بكون لانو في عدة عجائن
بتكون مطبقة ورقيقة و فيها زيت واضح؟
و تقرمش شوي؟

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

ام احيانا تلف حلزونيا؟؟؟

وضحي
وشوفي عالنت بلكي تشوفي صورتها
بس انا اتوقع قصدك الي بقول عليه؟
عجينتها سهلة وبسيطة لكن اتاكد الاول ليكون مو هية الي بدك اياها واتعب اصابعي الرقيقة عالفاضي:D

رد : { مميز } ايش عاميلن على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@

ماشاء الله عليكم الله يعطيكم العافيه

أنا بدخل من الايباد غالبا علشان كذا ماقدر احط لكم صور بس اليوم دخلت من الكمبيوتر وحطيت لكم هالاكله تنفع غدا خفيف او عشا لذيذه جدا

[img]http://im34.***********/vVstS.jpg[/img]
[img]http://im34.***********/dcHpv.jpg[/img]
[img]http://im34.***********/FeWDB.jpg[/img]