فطورى 21

http://www.m5zn.com/uploads/72568139a4.JPG

http://www.m5zn.com/uploads/82390135c5.JPG

الشربه سلقت صدر دجاجه مقطعه مربغات لمن فارت اضفت لها جزر مبروش شوى واضفت لها شربه الفطر من ماجى
http://www.m5zn.com/uploads/19a3508f5b.JPG

فطاير بالخضار والدجاج طريقت تحطيرها مختلفه عن هذيك المره شوى كلهاواحد بس

http://www.m5zn.com/uploads/b69ec7a97c.JPG
بالجبنه الكيرى والشيره

http://www.m5zn.com/uploads/d9395abeeb.JPG

كسترد بالبسكوت والقشطه مزينه بالفستق
كسرت البسكوت فى الصينيه وصبيت الكسترد ثم رصيت فوقها بسكوت وحطيت فوق البسكوت قشطه وزينته بالفستق
http://www.m5zn.com/uploads/e5ae703641.JPG

http://www.m5zn.com/uploads/3f0e0528dd.JPG

وهذا من اخواتى الله يحفظهم
http://www.m5zn.com/uploads/0362fd1b9e.JPG
يارب تعجبكم

لكم فائق احترامى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مبارك عليكن العشر الأواخر...
لي فترة أحاول انزل بعض الصور هنا رداً لجميل طباخات القسم ولا فضيت إلا اليوم وبمناسبة الإجازة اعزمكم اليوم على الفطور..

نبدأ بسم الله..
هذه جبنية قطعتها بأشكال مختلفة..

http://www.up07.com/up6/uploads/2afbbc1c04.jpg

الجبنية ..
المقادير:
2كاس دقيق
علبة قشطة
2 ملعقة خميرة
1/2 (نصف) كاس ماء
1/2 علبة جبن مثلث (أنا حطيت 5 حبات)

الطريقة:
تخلط المقادير الجافة في زبدية والسائلة في الخلاط الكاس..ثم تعجن وتترك ساعه وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع حسب الرغبة وتقلى وبعدين تحلى بالشيرة..


شوربة الشوفان

http://www.up07.com/up6/uploads/2f13b01d9a.jpg

خلية نحل بعجينة العشر دقايق

http://www.up07.com/up6/uploads/278fa5d41d.jpg

فطائر المحار بحشوة التونة

http://www.up07.com/up6/uploads/ff6e6afc28.jpg
المحار:
2 كاس دقيق
1 كاس حليب سايل
ملعقة خميرة
ملعقة بيكنج بودر
ذرة ملح

الطريقة:
تعجن المقادير السابقة وتترك ساعه لتخمر
تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع دوائر وتقلى حتى تتحمر
تشق من الوسط بسكين وتحشى
الحشوة:
إما حشوة دجاج
أو تونة مخلوطة بملعقة مايونيز أو جبن سائل حسب الرغبة..
ماصورت الخطوات لكن اتمنى الطريقة تكون واضحة..

بيتزا -سمبوسة-فطائر بخبز التوست-أقماع

http://www.up07.com/up6/uploads/cac20e2b76.jpg

وأخيرا تطبيقي لصينية اللزانيا للأخت صائمة الله جزاها الله خير

http://www.up07.com/up6/uploads/1cbb6b3690.jpg

بالهنا والعافية
أي استفسار أنا حاضرة...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

امس افطر عندي اخوي .. فقلت انزل لكم صورة فطوره وكله معجنات لأنه مايأكل غيرها على الفطور

وكريم كراميل وورق عنب وكبة بطاطس وكبة البرغل .. الشوربة عملتها لكن سقطت سهوا من الصورة

http://www.66n.com/pics/hosted/mvc0n...k8x4wxtv06.jpg

أم خالد ..

طريقتي بالكبة سهلة كثير وماتتعبك

العجينة ..

2 كوب برغل ناعم + 4 اكواب ماء مغلي + رغيف خبز واحد + مكعب ماجي + ملعقة صغيرة كمون مطحون

+ ملح ..

تخليها ساعة أو ساعتين .. بعد كذا تعجنيها لحد ماتحسي إنه خلاص مايطلع معك ماء اثناء العجن

وتصير بالشكل هذا ..

http://www.66n.com/pics/hosted/cutyw...57lgg6iqak.jpg

بعد كذا تكوريها كور متساوية قدر الإمكان

http://www.66n.com/pics/hosted/cl1pb...niwhf8yvc2.jpg

وبإصبعك السبابة تشكليها

http://www.66n.com/pics/hosted/cf5vx...l0m1tld2zf.jpg

ثم تقليها بزيت يكون حاااااااااااااااااااااار قبل ماتحطيها فيها وتقصري النار بعد كذا .. وتكون غرقانه

بالزيت اثناء القلي ..

ام خالد ..

عسى يكون الشرح واضح ترى ما اعرف اشرح الله يعينك علي ..

اليوم ان شاء الله جايين لزوجي 3 من زملائه بقولكم وش الاشياء اللي بقدمها

طبعا ماء زمزم قهوة عربيه وقهوة بالحليب عصير برتقال تانج وتوت رطب وتمر مغطى بالسمسم دوائر

سلطه حمرا حاره سلطة لبن بالخيار فتوش

قوالب كريمة كرامل كاسترد حلى (قشطه مع بسكوت شاهي وسكر مخلوطه مع بعض وضعتها في اوراق الكب كيك واسيح عليها سنكرس

شوربة شوفان حمراء سمبوسه لحم دجاج جبنه بريك بالجبنه البضاء قوالب بشكل خلية نحل محشوة بالتمر سبرينغ رول بالدجاج والجزر والفلفل الاخضر البارد ولفائف التوست بالدجاج ومنتو كذاب

هل هذا يكفي لـ4 اشخاص 3 ضيوف والرابع زوجي

سفرتنا الرمضانية طور التحضير

كبسة دجاج
معجنات ( سبانخ ) ما تدققوا كتيير بالشكل والله الطعم روعة ( عجينة العشر دقائق )
شوربة فطر والطعم خييييييييييييال
سلطة خس ولبن ونعنع وثوم والطعم يميي
كبة بلبن فاشــــــــــــــــــــــــلة شكلا لانو الكبة فرطت باللبن وصارت شوربة بس الطعم نفسه ( طبعا بنتي سالتني عن الطبق حكيتلها كبة بلبن بس بطريقة مبتكرة :23: ) وبصراحة انا الوحييدة اللي اكلت منها وطول الفطور وجوزي بيضحك علي انو شو جابرك انك توكلي منها وانا بكابر وبحكيله بالعكس الطعم رائع

اترككم مع الصور

http://www.66n.com/pics/hosted/gi9pj...gkyl7ij8u6.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/ncmg9...v10bnh9i72.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/d3pdl...1f1qbqe1yh.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/9alge...aegm8x487h.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/mqe96...u6cdocpks3.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/dv8ty...y5tbmsur4e.jpg

وهذه صورة مشروع الكبة باللبن الفاشله :25:
http://www.66n.com/pics/hosted/ddvkk...t0cdqjt8jw.jpg

بعضاً من إفطار العائلة اليوم كان عندنا فطور رجال ولا قدرت أصور كل شي..



http://www.up07.com/up6/uploads/ccde64118d.jpg



http://www.up07.com/up6/uploads/db656d8881.jpg


http://www.up07.com/up6/uploads/63b82cab3b.jpg

الله اليوم الشغل احمر سترك يارب


فطورى 22

طبعا اليوم الفطور عند ام زوجى عملت معاى صينيه الجبنيه



http://www.m5zn.com/uploads/69b9eb6f15.JPG

شربه حب حمرا&سمبوسه بالمفرومه&سمبوسه بالجبن&كنافه بالجبنه &كنافه بالموز&مكرونه بشمل حمرا بالمفرومه والبيض لايعلى عليها&عصير جوافه وليمون طازج&عصير تفاح


فى مشكله فى موقع التحميل نكمل وقت اخر

لكم فائق احترامى

مراحب يابنات اخباركم

يعطيكم العافيه على هذه الصور والطبخات ماقصرتوو روووعه

اليوم صورت لكم شوي من فطور اهلي

http://www.66n.com/pics/hosted/t10nr...ha550eiyki.jpg

فطاير جبن ولبنه


http://www.66n.com/pics/hosted/lywkv...2gb2txtl86.jpg]

سينابون يمي يمي

http://www.66n.com/pics/hosted/rma2q...ycmdne8g4o.jpg

ثريد وبس وبس

http://www.m5zn.com/uploads/69b9eb6f15.JPG

http://www.m5zn.com/uploads/a9ba65a3e5.JPG

http://www.m5zn.com/uploads/6c067791e0.JPG

http://www.m5zn.com/uploads/63086d5f52.JPG

http://www.m5zn.com/uploads/bbd3964e38.JPG

http://www.m5zn.com/uploads/4c74dc7560.JPG