منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   مدرسة تعليم الضيافة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=161104)

(أم جمانة) 27-04-2008 01:52 AM

أنا عارفة غبت كم يوم وماكتبت الواجبات وماعندي عذر من الوحدة الصحية










هل أنا راسبة؟؟؟























انطردت من الفصل وإلا لســــه أقدر أشارك؟؟؟

سمسمة مرة 27-04-2008 06:51 AM

اختي قمر وبس

تعجبني همتك اول من يسلم الواجب ما شاء الله



طريقتك مثل طريقتي تقريبا

بس انا ما قصدت غداء فقط قلت غدا نتكلم عن يعني ممكن تكون العزيمة على الغداء او العشاء
بس انت ذكرت نقطة مهمة للمناقشة بالفعل تختلف الأصناف من الغداء للعشاء

بالنسبة لي لو كان غداء يكون مثل ما ذكرت وازود اللبن مع العصير


بس لو كان عشاء أزيد صنف او صنفين(( فطائر / بيتزا / شوربة/ ورق عنب /تبولة >> ع اساس يمكن البعض يفضل ياكل خفيف يعني بدون رز او مكرونه

سمسمة مرة 27-04-2008 06:56 AM

اختي جينز

احي همتك العالية


مرة حلوة طريقتك احس انها رح تكون سفرة مليانه الوان (( بس ايش قصدك اتفنن بسله الخبز )) ياريت ترفقي صور ان امكن


وجود الطرشي ومخلل الزيتون حلو بيعطي نكهة مميزة ( انا ازين فيها السلطات يعني ما اخصصهابصحن وحدها )


نقطة الي ذكرتها اختنا قمر اذا لعزيمة غداء او عشاء فيه فرق في الأصناف عندك والا هي نفسها


حياك الله

سمسمة مرة 27-04-2008 07:04 AM

غاليتي ام جمانه لا حرمنا الله منك عسى ما منعك عنا خير















لا ما رسبت ولا يمكن نطردك من الفصل انا قلبي كبيييير


بعدين ما شا ءالله عليك ما قصرت انت الي فتحت المدرسة معايا بمشاركتك الأولى _00 (( ما شاء الله حطيت كل المنهج مرة واحدة ))



يا ريت تفيدنا غاليتي بطريقتك بترتيب عزيمة صغيرة للغداء وللعشاء

حياك الله (( انتبهي ترى الغياب يأثر ع الدرجات ))

سمسمة مرة 27-04-2008 07:14 AM

تنبيه تنبيه تنبيه اداري من ابله سمسمة






نظرا للغياب المتكرر لمجموعة من الطالبات المشاركات والبعض لم نراها بالفصل





عليه فابواب المدرسة مفتوحة للمشاركات الفعالة من جميع اعضاء المنتدى مع التقيد بموضوع الدرس اليومي والتقيد بالحديث عن اساليب الضيافة فقط



حياكم الله

jeans 27-04-2008 02:18 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمسمة مرة (المشاركة 1817151)
اختي جينز

احي همتك العالية


مرة حلوة طريقتك احس انها رح تكون سفرة مليانه الوان (( بس ايش قصدك اتفنن بسله الخبز )) ياريت ترفقي صور ان امكن

يعني احط سله الخبز واحط فيها خبز لبناني وخبز بر وصامولي فرنسي مدور
وصامولي بحبه البركه وصامولي بالسمسم وكذا يعني ممكن اروح لمخبز كبير والقط منه انواع الخبز والصامولي الغريب خصوصا اذا صا و ضيوف اول مره يشرفوني ويكون الخبز مقطع بطريقه مثلثات


هذي الصوره من النت

http://www.66n.com/pics/hosted/9ws76...vnnc8eqtz5.jpg

نقطة الي ذكرتها اختنا قمر اذا لعزيمة غداء او عشاء فيه فرق في الأصناف عندك والا هي نفسها

طبعا فيه فرق على الغدا احرص يكون الطبق الرئيسي رز وايضا احط صحن خضروات مرتبه بطريقه حلوه غير السلطات الموجوده
وبعد ما انسى اللبن والزبادي والفواكهه بالغدا


حياك الله

ونبي نشوف تفاعل الطالبات الجديدات :D

قمر وبس 27-04-2008 03:23 PM

هلا اخت سمسومه..
على نشاطي ابي اخذ الاولى...........
معليش ماجى على بالي العشاء

اول شي لازم اسوي نوعين سلطه
ومعها دجاج مشوي بالفرن مع بطاطس مقلي
واحب ابدع في الصياني مررررررررره لانها سهله ومايبيلها الاالفرن
وومكن اسوي صحن في الوسط مقالي مشكله وممكن استغني عنه
مع الخبز والحمص البيتي
ومشروبات غازيه ومويه
والحلا اسوي كريمة فرن معها نوعين ثانيه
وممكن اكتفي بكريمه عاديهعلى نفس السفره مع الفاكهه
وبس

*شوشو* 27-04-2008 03:34 PM

السلام عليكم
أبله سمسومه أسفه تأخرت(:


...جايبه لك أفكار لتزين (مناديل) سفرة الأكل..
أحط الصور الأن ولا بعدين؟؟؟

ام السوسه 27-04-2008 09:03 PM

اهلا وسهلا باستاذتنا سمسمه الغاليه

بالنسبه لموضوع دعوه 3------------------6اشخاص على وجبه الغداء

اكون مستعده نفسيا اكثر واقوم من بدري يجيني قلق
مكونات السفره 1-سلطه --خضراء --و(سلطه حاره او سلطه زباي )
و2-متبل باذنجان اوحمص اوبابا غنوج الي متوفر عندي اسويه
في الشتاء اسوي شوربه وفي الصيف ما احس ان لها داعي الا اذا كان فيه كبير في السن او واحد تعبان
3-صينيه خضار وهي انواع اختار النوع الي افضل ويكون مناسب مع الاطباق مثلا(مصقعه باذنجان وبطاطا بالحم المفروم)
4-دجاج او لحم حسب اذا ضيوف اول مره يدخلو اسوي لحم شي اساسي وازينه بالبقدونس والصنوبر
5-رز ابيض ساده او ارز بالشعيريه او ارز بصفار الزعفران ولابد من اني ازين الرز بالزبيب والصنوبر والمكسرات
4و5--بعض الاحيان تكون طبق واحد (كبسه) وتتزين بما لذ وطاب
6-حلى حسب الوقت( واسرع شي واغلب الناس يحبوه كريم كارمل او مهلبيه النشاء اوحلى بالشوكولا سريع )
7-الفواكه وتتعبي صحنين اوسلتين كبار او بعض الاحيان بدل الحلى اسوي سلطه فواكه
ولابد من تزين السفره سواء كانت ارضيه او على الطاوله بمناديل السفره والملاعق والشوك وصحون التقديم وادوات الغرف
وسله خبز وماء اوزعه بكاسات وعصير (كولا او عصير مشكل )بس الاغلب مشروبات غازيه

هذي سفرتي

وبعدها الشاي واغلب الاحيان يكون نعناع اخضر
واذا طولوا جبنا القهوه والشاي الاحمر مره ثانيه
بس الاغلب مايطولوا شاي اخضر وسلالالالالالالالالالالالالام

والله يستر عليهم وعلينا
ان شاء الله ما اكون نسيت شي


الاشراف / ان شاء الله تكتب علي هذا النحو

مستكة_مستكة

سمسمة مرة 27-04-2008 09:06 PM

هلا شوشو

ممكن تحطيها الحين ليش لأ نستفيد وخصوصا الحديث الحين عن ترتيب العزيمة الصغيرة وبكرة نتكلم عن البوفيه


الساعة الآن 04:28 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©