|
رد: طريقة قهوة اللاتيه
اقتباس:
صباح الخير غاليتي مؤيدة شكرا لك على هذه الطريقة الجديدة .. اول مرة اعرف عن اضافة الحلوى هذة للقهوة بصراحة احب هذة الحلوى جدا واتلذذ بها مع القهوة العربية تحديدا امممم ياسلام ع الطعم وهي تدوب في الفم fgn بجرب طريقتك ان شاء الله واكيد بتكون لذيذة ... احب اي نوع قهوة يكون غني بالحليب والكريمة وافضل اللاتيه ع الكابتشينو لأن الحليب يكون تقريبا ثلثين الكوب بالنسبة للإسبريسو... شكرا لك مؤيدة ... وزيدنا عشقا بوصفات رائعة مثلك ... امممم وانا أقرأ جا في بالي بيت شعر اعرف انه في القهوة ،فبحثت عنه ووجدت له قصة جميلة احببت ان تشاركوني شربها ... البيت لإليا ابو ماضي ...يقول شربناها على سر القوافي .. وهذه هي القصة .... أرسل مسعود سماحة الى إيليا أبو ماضي هذه القصيدة مصحوبة بكمية من البن الفاخر: أدرها قهوة كعصير بكر= تجلت في الكؤوس بكف بكرِ كأن المسك يغلي حين تغلي= ويجري في الأواني حين تجري تعيد إلى الضعيف قوىً وتهدي = إليهِ غبطة وصفاء فكر تعشّقها الشعوب فكل شعبٍ = أعد لها الثغور وكل قطر تلوّح حَبها في كل كوخٍ = ولاح حبابها في كل قصرِ يضوع عبيرها برمال نجدٍ = ويعبق عطرها بقصور مصرِ تمشّى عنبرا في كل أنف = وتنزل قرقفا في كل ثغر ويزري طعمها حلوا ومرا = بما في الأرض من حلوٍ ومرِّ وسمراءٍ إذا زارت صباحا = أحبُّ إليّ من بِيضٍ وسمرِ يحوك لها البخار رداء ندٍّ = ويكسوها الحباب وشاح درِّ كسرت الدنَّ من عهد بعيد = فأمست بعد خمر الدنّ خمري فإن حلّت قواك جيوش ضعفٍ = وهالَك عبءُ همٍّ مسبطرِّ عليك بقهوة رقّت وراقت = كشعرِك لا يجارى , أو كشعري فأجابه أبو ماضي بالقصيدة التالية: شربناها على سر القوافي = وسر الشاعر السمح الأبر سقانا قهوتين " بغير منٍّ" = عصير شجيرة وعصير فكر فنحن اثنان سكرانٌ لحينٍ = على أمنٍ وسكرانٌ لدهر فمن أمسى يهيم ببنت قصر = فإنا هائمون ببنت قفر إذا حضرت فذلك يوم سعد = وإن غابت فذلك يوم قهر لها من ذاتها سترٌ رقيقٌ = كما صبغ الحياءُ جبين بكر إذا دارت على الجلّاس هشوا = كأن كؤوسها أخبار نصر ونرشفها فترشف ريق خَوْدٍ = وننشقها فتنشق ريح عطر ولا تخشى من الحكام حدا = وعند الله لم نوصم بوزر فما في شربها إثم ونكر = وشرب الخمر نكر أيُّ نكر وليست تستخف أخا وقار = وبنت الدنّ بالأحلام تزري وتحفظ سر صاحبها مصونا = وبنت الكرْم تفضح كل سر وللصهباء أوقات , وهذي = شراب الناس في حر وقرّ وتصلح أن يطاف بها مساءً= وتَحسنُ أن تكون شراب ظهر فلو عرفتْ مزاياها الغواني = لعُلّق حَبها في كل نحر كأن حبوبها خضرا وصفرا = فصوص زمرد وشذور تبر كأن الجن قد نفثت رؤاها = على أوراقها في ضوء فجر ألست ترى إليها كيف تطغى = وكيف تثور إن مُسّتْ بجمر كأن نخيل مصرٍ قد حساها = وإلا ما اهتزاز نخيل مصر جلوتُ بها من الأكدار ذهني = كما أني غسلت هموم صدري وماهي قهوة تطهى وتحسى = ولكن نفحة من روح حر حوى في شعره عبث ابن هاني = وزاد عليه فلسفة المعري فيا لك شاعرا لبقا لعوبا = كأن يراعه أنبوب سحر يفيض سلاسة في كل لفظ = ويجري رقة في كل سطر حوت دار "السمير" هديتيه = وتحوي هذه الأوراق شكري. |
رد: القهوة العربية المُرّة
اقتباس:
يعطيك العافية مؤيدة على الموضوع الرايق القهوة اللي تقولي عنها شفتها بالأردن، وصحيح يسمونها عربية، والقهوة اللي بالخليج ولونها بني أيضاً تسمى عربية، والفرق بينهما اللون فقط، وإن كنت لم اتقبل القهوة السوداء ربما لأني لم أعتد عليها، وأشعر أن القهوة البنية هي ألذ بكثييير. اللحين قاعد اتقهوى، ومارحت للدوام لأن المدير التنفيذي كان عنده انفلونزا الاسبوع هذا وشكلي اخذته منه jyf ، الله يعديها ع خير. |
رد: طريقة قهوة اللاتيه
اقتباس:
اطربتينا بشعراء المهجر! |
رد: لمن يعشق القهوة
السلم عليكم ورحمة الله ..
شكرا غاليتي سحابة على الصورة الجميلة وعلى القصائد الرائعة فعلا لفتة جميلة منك ، أنا من محبي شعر إيليا أبو ماضي سلمت أناملك ، وفعلا هذه الحلاوة تعطي اللاتيه نكهة غريبة وجميلة .. على العموم أنا أفضل القهوة بدون إضافات كثيرة مثل التركية والعربية واالاسبريسو والنيسكافيه ... ألف شكر على مرورك العطر وإضفاء نكهة الشعر إلى نكهة القهوة بانتظارك دائما .. |
رد: لمن يعشق القهوة
أخي نيت مان : مساء النور لأهل القهوة .. هو فعلا يللي مو متعود على القهوة المرة سيجدها ثقيلة ومرة:d القهوة الخليجية العربية أخف ، وفيها نكهة أطعم ( الهال وغيره ) .. وألف سلامة عليك لا بأس طهور إن شاء الله أتمنى تكون عدت موجة الانفلونزا على خير ... ألف شكر على المرور العطر |
| الساعة الآن 05:19 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©