رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

حلووووو جداااااااا

عليك بالعافية انتي ومن شاركك باكله

تسلم يدك

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

حيى الله بكر وكبستهااااااااا
:d:d

تسلم يدك عليك بالعافية

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

تطبيقي لفطيرة الجبن من ندى :d

جدا لذيذة لكن جهزتها على الفطور :25:


[img]http://im41.***********/p9THG.jpg[/img]

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

هلا دودو الحمدلله على كل حال
توظفت بغربه ونفسيتي تعبانه لي شهر ..
واليومين هذه بدأت اتأقلم الحمدلله
ورجعت لكم ...

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

الله يعافيك ياقمر اذا سويتيها صوريها لنا :26::26:

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

ماشاء الله فنانة ام سلطان شي راااهي والله

كيف تبلتي اللحم ناوية اسوي بالفرن بس مو بالتنور:25:

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

تصدقي عاد بنت خالتي تاكل عيالها حلبة مع المرق علشان العظام تقول وعيالها ماشاء الله يمشو على عشر شهور وصحتهم قوية اللهم بارك استغربت من كلامك :11: من جد يبغالي ابحث ولدي اعطيه حلبة علشان الصحة وهو اقل من ثلاث

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

واااو شكلها يشهييييييييي مظبوطة ماشاء الله :26::26::26:

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

http://img62.imageshack.us/img62/4973/vn4e.jpg

فتة وسلته(مرق بالحلبة والخضار)
ورز بالحم
اكلات شعبية يمنيه لذيييييذه ومفيده:22:

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

هلا ندوش حياك معليش ترى ماشفت سؤالك إلا متاخره توني لما دخلت اشوف اخر مشاركاتك لأنه احب طبخاتك كثير وقلت خلني اشوف وش طابخه الشيفة ندوش ودخلقت لقيت سؤالك بالنسبة للحم تتبيله بالكركم وبهارات اسمها بهارات الطائف والملح نحطه بعد ماينضج اللحم بالتنور نحط ملح خشن لا خلاص استوى اللحم ارفع الغطاء من على التنور وانثر الملح عليه بشكل عشوائي وارجع الغطاء عشر دقائق او ربع ساعه واطلعه بس للأمانه الحنيذ هذا مو انا اللي سويته انا بس أكلته هههه زوجي هو اللي قطع اللحم وحط البهارات وحط الحنيذ بالتنور وطلعه بعد ما استوى وجهزه وصرفه على الصحن انا بس طبخت الرز والإدامات والسلطه واستلمت مكاني على السفرة
أبحثي وشوفي والله على حسب ماسمعت وفهمت إنها مضرة للأطفال الصغار ولا قبل ما انتبه بنتي عمرها شهرين وانا جالسه اغليها لها وارضعها منها والبنت ادمنتها كان تطلع ريحتها حتى بشعر راسها هههههه ومرة تعبت الصغيرة وديتها المستشفى وعملوا لها تحاليل وحصلوا عندها زيادة في صفائح الدم وجلسنا فتره نراجع بها للمستشفى يسون لها تحاليل حتى نسبة الصفائح رجعت طبيعيه وماكان عندي علم مسبق عنها انها الحلبه تأثر على الصغار وحتى ما انتبهت بس كذا وقفتها عنها فتره وعملت لها التحاليل والحمدالله رجعت طبيعيه نسبة الصفائح وبعدين تذكرت لما سمعت انها ماتصلح لصغار وحتى للكبار كثرتها مو بزينه لهم عاد انتي ابحثي وشوفي بنفسك وربي يخلي لك ولدك وبناتك لو عندك بنات ويصلحهم ويهديهم يارب
ماشاء الله تبارك الله عليكم بالعافيه شكلها حلوة واكيد طعمها ولا في الخيال بالذات الفتة ابغى طريقتها لو ماعليك كلافه ترى انا من محبين وعشاق الأكلات الشعبية لمذاقها ولفائدتها ولغناها بكل العناصر المفيدة للجسم بالذات اي اكلة يدخل في تركيبتها دقيق البر هاذي احلى وافضل اكله صحيا

وتسلم يدينك يالغالية ولا يحرمنا من إبداعك وطبخاتك اللذيذة

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

ندوش حبيبتي أحبك في الله.
دائما مبدعه في أطباقك وراقيه باأخلاقك:):28:

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

ندى يا شريرة
السلته خطيرة

تعرفين حلمي أذوقها
ومو لاقية مطعم يمني يسويها

هي عبارة عن ايش :d

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

ان شاءالله اجيبها لك اختي الي مسويتها بيت عمي هي اشطر بالأكلات الشعبيه ماشاءالله عليها الله يبارك فيها ويحفظها كل جمعه تسويلنا الغدا وتكلمني قبل ايش نفسي الله يسعدها يارب
ويسلمك ياأم سلطان مااجي نقطة ببحرك يالغاليه الله يحفظك ويسعدك مثل ماسعديني:)

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

لاااااا ماصدق فكوهة ماقد ذقتيها انتي باي منطقة اكيد في عندكم مطعم شاطر بالاكلات اليمنيه لان مو اي مطعم يظبط الأكل اليمني
زي مطعم باب اليمن فتح بالرياض جديد فخامه بس الي يطبخو فلبينين والأكل ماله طعم مدري كيف تجي الأكل شعبي والطباخ فلبيني :30:


هي مرقة اللحمة نشيل منها ونسلق فيها انواع الخضار الي نحبها ولما تستوي نفقش فوها بيضه ونخليها شوي بعدين نحركها شوي ويصير البيض زي لما يكون مقلي واخر شي نشيلها من النار ونحط فوقها الحلبه
اعتقد كذا لاني اشوف اختي تسويها ماقد سويتها انا بس صراحه الطعم روعه بذات مع الخبز الهولي شي :22:

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

ياخطيرة ياندى رووعه تسلم الايادي الي طبخت
والي اكلت والي صورت 😁

فكوهه السلتة لها طرق كثييرة وماراح اقولك
كل منطقة بل ممكن تقولي كل عيلة لها طريقتها

انا ماكنت اعرفها كوني مش من الشمال
بس تعرفت عليها بالغربة من اليمنين الي هنا


بالاضافةالى طريقة ندوشة

في مثلا

اذا عندك بقايا ايدام خضار او لحم خبيه بالفريزر
حتا لو كانت ملعقتين

جمعي لك كم بقايا ايدام
شي خضار وشي لحم وشي باميا مثلا
ومرق اللحم كمان

وبوم ماتحبي تعملي السلته
طلعي كل هذه الايدامات من الفريزر
ودوبيها واخلطيها ببعض
اذا عندك طاجن مغربي اطبخيها فيه

احنا بنطبخها بالحرضة وهي زي الوعا من حجر
مصنوعه
المهم اطبخيهن سوا واضيفي المرق
واذا ماعندك اعملي حبة ماجي

وشوفي اذا ناقص ملح
في ناس بيضيفو ملعقة شتني ( الي هو عبارة عن طماطم وفلفل اخضر وتوم وكزبرا وملح بالخلاط)

وتفقشي بيضه عالوش ولما تستوي البيضة شيليهم من النار

النار


وتكوني من الصبح ناقعه حلبه مطحونة بماي
تقريبا ملعقتين كفاية

طلعيها من الماي وحطيها بالخلاط مع ملح
وليمون وشوية ماي وانا شخصيا بحط كزبرا
وفلفل اخضر وبصل اخضر شوية
واخلطيها لغاية ماتصير منفوشة ههه
المهم الماي ماتزودي كتير عشان لا تصير سايلة

وقربي طاجن الايدام او الحرصة زي مابنسميها
وحطي عليها شوي من الحلبة تغطي الوش
وبالهنا والشفا

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

صح :22: مية مية نفس طريقت اختي بس هي زادت للحلبة جرجير علشان تصير مايلة للأخضر
عفية عليك ماقصرتي شرح وافي ربي يسعدك يانورا:)

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

http://img811.imageshack.us/img811/1627/14ko.jpg

غدانا لليوم

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

يم يم اكلات لزيييييييزة

بس شاطرة اتفرج

ندى عشت في اليمن 4 سنين ماعمري اتجرات اكل الفحسة والسلتة عشان بقولو فيها حلبة و مش عارفة ليش خايفة منها
مع انو الاجانب هناك يجو يعملو سياحة و ياكلو منها و يحبوها كتير
ايش الفرق بين الفحسة والسلتة

وازا ممكن طريقة تفصيلية لكل منهما:؟؟؟

و الطبق الاخير هادا الاخ ابو الجاج والرز اممممممممم شكلو طيب

وشو كمان

بدي من اختك طريقة تفصيلية للحوح والي بنحط فوقه لانو المنتديات كلامهم متناقض وانت بتقولي اختك ماهرة
معلش بدي اغلبك ههههههههههههههه

يسلمو ايديكم جميعا

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

ندى بدي هادا كمان :D

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

محاولة أولى للمنسف :d

http://img405.imageshack.us/img405/1017/cq0w.jpg

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

http://www5.0zz0.com/2013/11/04/16/290426353.jpg

غدانا اليوم

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

عوافي جميعا

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

http://img534.imageshack.us/img534/8827/nwb0.jpg
غدانا اليوم

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

جربتها و طلعت روعة والاهل حبوها كثير
الله يسعدك

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

غدا ليوم امس
كان ورق عنب ومحشي بصل وبطاطا وفلفل



[img]http://im33.***********/IJw5f.jpg[/img]

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

السلام عليكم ورحمة الله

كيف حالك ياودو ؟

طمنينا عنك وعن أحوالك .

ماشاء الله هالطبق باين لذيذ ربي يسلم هاليدين

ياليت تعطينا الطريقه الله يسعدك .

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

[IMG]http://sub5.rofof.com/img3/02pbomx26.jpg[/IMG]

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

السلام عليكم ورحمة الله . كيف حالك يادوندرمة حبيبة قلبي


وحشتيني جدا . واشتقت لك والله وحده يعلم

شكراااا ماقصرتي على الوصفة الله يجزاك خير .

وبالعافية عليكم يارب

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@
 

رد : { مميز } ايش عاملين على الغدا....... الغدا على مين اليوم@-@