منتدى عالم الأسرة والمجتمع - الآن ولأول مره (حلى صيفي بالصور من مطبخي)

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

http://www.66n.com/pics/hosted/4a6r9...7ooto047wc.gif

أرجو أن تعجبكم مشاركتي المتواضعه و هذي أول مره أشارك بموضوع فيه صور :24: :24:

جايبالكم حلى صيفي خفيف و بااااااااااارد على قلوبكم و سهل جدا جدا في الإعداد

المقادير

قالب كيك انجليزي جاهز مخبوز(أو أي بواقي كيك عندك حتى لو جاف )

لتر حليب بحرارة الغرفه

3 ملاعق كبيره كاسترد بودره

سكرلتحلية الحليب (حسب الرغبه)

2 باكو جيلي بالفاكهه بنكهتين من اختيارك

علبة قشطه كبيره

لوز محمص و مجروش للزينه

الطريقه

قطعي الكيك شرائح بسماكة 1 سم لكل شريحه و رصيه في صينية بايركس

http://www.66n.com/pics/hosted/dfsvy...k8bpranew8.jpg

ذوبي 1 باكو جيلي في كوب ماء بارد و حركيه

http://www.66n.com/pics/hosted/9xe09...wwsmtobvxp.jpg

أضيفي 9 مكعبات ثلج لسرعة تبريده و من ثم صبي الجيلي على الكيك و ضعيه بالثلاجه حتى يبرد تماما

http://www.66n.com/pics/hosted/2s8sn...1nvwbe6ruw.jpg

أثناء ذلك ضعي الحليب في قدر و اضيفي السكر بالكمية المرغوبه و حركيه ليذوب (بدون تسخين )

http://www.66n.com/pics/hosted/r5r0w...8bxrumrhko.jpg

أضيفي كمية الكسترد البودره و حركيه بالملعقة السلك

http://www.66n.com/pics/hosted/as90z...8pjr2rxdzd.jpg

ضعي القدر على نار معتدله و حركيه حتي يثخن و احترسي الا يلتصق بالقدر

http://www.66n.com/pics/hosted/gjgnv...3s0pwwydik.jpg

ابعديه عن النار و حركي ليبرد الخليط و اضيفيه على الكيك بالجيلي

http://www.66n.com/pics/hosted/wf1mn...t06i9s3b05.jpg

اعملي الجيلي الثاني بنفس الطريقه الأولى

http://www.66n.com/pics/hosted/3g23z...fpi5iz518c.jpg

اضيفي الجيلي على الكاسترد بعد ما يصير بارد و ضعيه بالثلاجه ليبرد تماما

http://www.66n.com/pics/hosted/i7h7n...kh5nzzckp1.jpg

أخيرا قبل التقديم أضيفي القشطه على الوجه و أترك لمخيلتك المجال لتزيين الحلى اللذيذ جدا و المنعش

http://www.66n.com/pics/hosted/h3j8p...q5du3t03cx.jpg

و يقدم بالعاااااااااااافيه