منتدى عالم الأسرة والمجتمع - الدجاج المشوى على طريقه سحب 77 رائع(صور)

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - الدجاج المشوى على طريقه سحب 77 رائع(صور) (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=163085)

الدجاج المشوى على طريقه سحب 77 رائع(صور)

المقادير:

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

دجاجة واحدة مقطعة

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-q6cd4sc7rbg.JPG

4 فصوص ثوم مفرومة ناعما
قليل من الكزبرة الطازجة مفرومة ناعما

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-za1ydqigbxs.JPG

1 حبة طماطم مبشورة

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-3klvtb3290u.JPG

2 ملعقة طعام زيت زيتون
3 ملاعق طعام كاتشب
3 ملاعق طعام صويا صوص
2 ملعقة طعام صلصة الخردل (مسترد)
ملعقة شاي معجون الثوم والزنجبيل

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-satjsaup3mv.JPG

¾ ملعقة طعام ملح
ملعقة شاي فلفل أسود
ملعقة شاي فلفل أحمر
ملعقة طعام كمون بودر
1 حبة ليمون

الزينة:

أعواد من الفلفل الرومي ( ألوان)

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-s6opd1giosz.JPG

بصل أبيض (شرائح)

الطريقة

1.تعمل شقوق في قطع الدجاج من جميع الإتجاهات.
2.في إناء واسع يخلط الثوم + طماطم مبشورة + الكزبرة جيدا ثم تضاف باقي المقادير ما عدا الليمون وتخلط جيدا.

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-ikun02d4qah.JPG

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-saireowptuq.JPG

3.يتم تتبيل الدجاج بالخلطة السابقة جيدا.

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-ehmjcpo4w7n.JPG

4.يدخل في الثلاجة لمدة ساعتين.
5.يوضع الدجاج في صينية تيفال.

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-quxs92iiibt.JPG

6.يدخل في فرن مسخن مسبقا ومن الأعلى فقط مع مراعاة التقليب المستمر حتى يحمروعصر الليمون عليه.

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-239pzxitnxb.JPG

7.عندما يتحمر الدجاج جيدا من كلا الجهتين يخرج من الفرن ويزين بالفلفل الرومي وحلقات البصل ويغطي بالقصدير ويدخل الفرن للمرة الثانية ومن أسفل فقط لمدة 20 دقيقة.

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-n5o4npvthth.JPG

http://up3.m5zn.com/get-3-2008-wa49pkxlm2i.JPG

يقدم ساخنا مع الخبز أو الأرز والسلطة وبالعافية

http://www.66n.com/pics/hosted/hb3pi...8vxrq8ygrl.jpg

تسلم الايادي يارب
دجاج لذيذ , بالعافية عليكم
تحياتي

تسلم ايديكى

لذيذ تسلم ايدك يا قمر

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ماشاء الله رهييييييييب شكله راائع

بالعافيه عليكم

الله يعطيك العافيه وسلمت يداك

لك فائق احترامى

تسلم إيديك ..

على الأكلة اللذيذة..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne (المشاركة 1779625)

تسلم الايادي يارب
دجاج لذيذ , بالعافية عليكم
تحياتي

الله يسلمك وبالعافية - شكرا ع المرور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فراشه ملونه (المشاركة 1779630)

تسلم ايديكى

الله يسلمك - مع خالص شكري

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بناتى حياه قلبى (المشاركة 1779826)

لذيذ تسلم ايدك يا قمر

شكرا حبيبتي وبالعافية

مشاء الله شكلة طعم
ان شاء الله اسوية على الويك اند