منتدى عالم الأسرة والمجتمع - سلطة الباذنجان المشوي

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - سلطة الباذنجان المشوي (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=194932)

سلطة الباذنجان المشوي

المكونات:

1 ثمرة باذنجان رومي
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زعتر
3 ورقات ريحان مفرومة
1 ثمرة خس كابوتشي
3 ثمرات فلفل رومي أحمر
1/4 كيلو زيتون أسود وأخضر مخلي
1 ليمونة معصورة

طريقة التحضير:

يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح متوسطة الحجم، ثم يتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر والريحان.
توضع شرائح الباذنجان على الشواية، وتقلب من حين إلى آخر حتى النضج، ثم تترك لتبرد.
يقطع الفلفل الأحمر إلى مكعبات ويقلب مع الباذنجان والزيتون وعصير الليمون.
يقطع الخس الكابوتشي ويرص في طبق التقديم، ثم يوضع الباذنجان فوق الخس ويزين بالليمون المقطع والبقدونس المفروم.

باين عليها لذيذة

مشكورة غاليتي

بإنتظار جديدك

الله يجزاك خير

تسلمين على السلطة الجديدة واكيد مذاقها رائع

كل شئ من البذنجان لذيذ

وباين عليها طريقتك لذيذه
تسلمي
في حفظ الرحمان

بارك الله فيكي غاليتي

تحياتي

يعطيك العافية

جزاك الله خير باين انها طريقة حلوة مشكورررررة

يعطيــكـ ربي العآفيــه

:

تسلم إيديــكـ يالغآليــة

يعطيكم العافية اسعدني مروركم

..............

تمنع الكتابة بغير اللغة العربية

الإشراف