منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   كيك بالشيكولاتة بشكل مختلف مع (بدون صور) .. (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=20472)

بدوية 08-04-2004 03:43 AM

كيك بالشيكولاتة بشكل مختلف مع (بدون صور) ..
 
كيفكم حبايبي اليوم انشاء الله بخير.. ياليت دوم .. اليوم جايبه لكم كيكة مررررره لذيذه بس الاختلاف هذه المرة هو أن الكيكه بموس الشيكولاتة ( كريمة جيلاتينيه من الشيكولاته )
وهي تتميز بطعم خفيف وشهي .





مواصفات الكيكه:

الكمية تكفي : من 6 إلى 8 أشخاص .. مدّة التحضير: 3 ساعات.

المقادير :

• 200 جرام بسكويت مفروم .
• 2/1 كوب زبده .

لتحضير موسّ الشيكولاته:

* كوب واحد من الشوكولاتة الساده .
* زلال 3 بيضات.
* 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
* (1) قشطه.
* 2كوب من اللبن بالسكر .
* 4 ملاعق كبيرة من الماء مذوب فيها ملعقتان من الجيلاتين .
* 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم .


الطريقة :

يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة ثم يفرد المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحرّكة ، وتوضع الصينية في الثلاجة .

تُذوّب الشوكولاتة الساده في وعاء فوق الماء الساخن في حمام مائي ثم تُترك لتبرد لمدّة 6 دقائق.

يُخفق صفار البيض مع الفانيليا، ثم يُضاف إلى المزيج الحليب والقشطة والجيلاتين المذاب والشيكولاتة المذابة وتُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض ويُخفق زلال البيض ثم يُخفق
معه السكر الناعم ثم يُضاف مزيج الشيكولاتة ببطء إلى زلال البيض ثم يُسكب مزيج
الموسّ فوق الكعكة وتُترك الكعكة في الثلاجة لمدّة تتراوح بين ساعتين و3 ساعات.
تُزيّن هذه الكعكة بالشوكولاتة المبشورة وتُرشّ بالسكّر البودرة قبل التقديم.


وبالهناء والعافيه .


جربوها .. وأنا متأكده إن شاء الله أنها راح تعجبكم ..

اختكم ..

بدوية ..

بنت الشاطيء 08-04-2004 04:12 AM

تسلمي أخت بدوية عالوصفة


بصراحة شكلها يشهي مووووووووووووت


واللة لايحرمنا منك ومن وصفاتك الشهية

بدوية 08-04-2004 04:24 AM

مشكوره حبيبتي على مرورك ..

وتأكدي ان الشكل والطعم لذيذ وبالعافيه على قلبك ..

اختك ..

بدوية ..

ريتال 08-04-2004 11:48 AM

تسلمي يالغاليه أمووووت على الشوكولاته لو ترسلي لي قطعهhttp://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_1_4.gif
بس عن جد جزاك الله خيرا http://smileys.smileycentral.com/cat/229.gif

loverose233 08-04-2004 01:46 PM

شكرا لك احلى بدوية ودايما قدمى لنا احلى اكلات يسلموا حبيبتى

فرووته الحلوه 08-04-2004 02:13 PM

رووعه رووعه ..اموت بي كيكه الشو كولاته يسلموووووووووووووووووووووووووووووووو

ام حماده 08-04-2004 11:28 PM

بدويه
شكلها لذيذه جدا تسلم يدينك ويعطيك العافيه0

بدوية 09-04-2004 02:16 PM

أختي ريتال ..

والله ودي أرسل لك مو بس قطعه إلا قالب بحاله .... ومشكوره على مرورك ..


أختي .. loverose233 ...

إبشري يا عسل صافي .. إنشاء ني أقدم لك الأفضل من الحلويات وغيره ..



بالعافيه على قلبك .. يا فروته الحلووه ..



أختي .. أم حمادة ..

الله يسلمك يا عيوني .. وصحتين على قلبك ..


أختكم ..

بدوية .

هدى78 10-04-2004 03:57 PM

شكلها يجنننننننننن اى شى فيه شوكولاته يعجبنىتسلمين اختى بدويه بجربها قريب

hagy 10-04-2004 05:06 PM

جزاك الله خير يا اخت بدوية


الساعة الآن 09:10 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©